طريقة عمل السينابون الأصلي بـ 4 وصفات مختلفة
طريقة عمل السينابون الأصلي بـ 4 وصفات مختلفة
طريقة صنع سينابون الأصلية لا تتطلب الكثير من المكونات أو الكثير من الجهد ، لأننا عزيزي ، قدمنا لك الأسرار التي أدت إلى عمل سينابون وفاجأت عائلتك ، يمكنك تقديمها لضيوفك بسببها إنه من أفضل الأطعمة في الدول العربية وحتى في العالم ، لأنه من أشهى المعجنات ، لذلك نقدم لكم خطواتي العزيزة في العمل التالي ، والمكونات وجميع الأسطر السرية للقرفة تعمل من خلالها موقع إيجي بريس.
كيف تعمل القرفة الخام
قبل معرفة كيفية صنع سينابون الأصلي ، يجب تحضير جميع الأدوات والمكونات اللازمة ، وهي كالتالي:
مكونات عجينة القرفة
- كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- نصف كوب حليب دافئ.
- بيضة.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة.
مكونات حشو القرفة الأصلية
- 1/2 كوب سكر بني.
- ملعقتان من القرفة.
- ربع كوب زبدة.
- استخدم المكسرات حسب الحاجة ، مثل الجوز والبندق والفول السوداني والجوز.
مكونات صلصة القرفة
- كوبان من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب كريمة مخفوقة.
- 100 جرام جبنة كريمية.
خطوات عمل القرفة الأصلية
يمكنك عمل عجينة القرفة الأصلية باتباع الخطوات التالية:
- تأكد من خلط المكونات في صورة سائلة (بما في ذلك الحليب والزبدة) مع البيض.
- أضف كوب دقيق إلى الخليط السابق.
- نذوب السكر والخميرة بإضافة القليل من الماء الدافئ.
- نضيف السكر والخميرة إلى الخليط.
- تخلط العجينة جيداً حتى تتماسك.
- نضع العجينة في وعاء ونغطيها بمنشفة.
- تترك العجينة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر.
يوصي الموقع بزيادة كمية القراءة: كيف تصنع جيلافاسواوا حلوة بالمكسرات والقشدة والجبن
طريقة تحضير حشوة القرفة الأصلية
- بعد مرور الوقت ، تصبح العجينة أكبر ، ويوضع بعض الدقيق والزبدة على سطح العجين قبل فردها.
- نضغط العجين بسمك سنتيمتر واحد.
- بعد عملية منفصلة ، نسكب الزبدة في العجين.
- اخلطي السكر ومسحوق القرفة ورشيها على سطح العجين.
- لف العجينة مع الحفاظ على حوافها متوازنة.
- ثم نقطع العجينة إلى قطع صغيرة.
- نحضر الصينية ونفرشها بقليل من الزبدة حتى نضع مسحوق القرفة فيها.
- وزعي السينابون في الصينية مع الحرص على الاحتفاظ بالمساحة ، لأن السينابون سوف يتسع بفعل الحرارة في الفرن.
- نترك العجينة حتى تصل إلى مرحلة التخمير مرة أخرى ، ونبقى هناك لمدة ثلاثين دقيقة.
- في هذه المرحلة ، نقوم بإعداد الفرن على درجة حرارة متوسطة تبلغ 165 درجة.
خطوات صلصة القرفة
- نخلط جميع مكونات صلصة القرفة المذكورة سابقاً حتى نحصل على قوام كريمي.
- بعد إخراجه من الفرن ، ضعه على الفور على سينابون.
- نضيف المكسرات حسب الحاجة ، ويتم إدخال طريقة صنع القرفة الخام بهذه الطريقة.
يمكنك أيضًا أن تقرأ هنا: كيفية صنع الفطائر بدون بيض ومجموعة متنوعة من النكهات
طريقة عمل القرفة المقرمشة
عزيزي نوفر لك طريقة عمل قرفة أصلية مقرمشة بأروع الطرق وأبسطها ، لأن هذه الخطوات تستغرق 60 دقيقة فقط ، وعدد الخطوات التي نعرضها يكفي لاستيعاب 4 أشخاص ، كيف يتم ذلك؟ خطوة:
مكونات القرفة المقرمشة
- ثلاثة أكواب وربع كوب دقيق أبيض منخول.
- استخدم فقط ربع كوب من الحليب.
- 1/4 كوب زبدة طرية.
- عبوات الخميرة الفورية.
- ربع كوب سكر.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- ربع كوب ماء.
- بيضة.
- كوب سكر بني.
- ملعقة قرفة ناعمة.
طريقة عمل القرفة المقرمشة
نوفر لك خطوات عمل القرفة الأصلية المقرمشة على النحو التالي:
- سخني الحليب حتى تظهر فقاعات الحليب ، ثم ارفعي الحليب عن النار.
- اخلطي ربع كمية الزبدة مع اللبن الرائب الساخن حتى تذوب الزبدة.
- اخلطي كوبين وربع كوب دقيق وخميرة وملح وسكر في وعاء خلط.
- نترك الخليط حتى يبرد تمامًا.
- نضيف الماء إلى الخليط ثم نضيف البيض والزبدة مع اللبن.
- مع استمرار الخلط ، أضيفي الدقيق المتبقي.
- رشي الدقيق على العجينة واخلطي المزيج لمدة تصل إلى خمس دقائق حتى يصبح ناعمًا.
- غطي الخليط لمدة تصل إلى عشر دقائق.
- اخلطي السكر البني والكمية المناسبة من القرفة في وعاء ، ثم أضيفي نصف كوب من الزبدة.
- افردي العجينة ثم ادهني المزيج بمزيج السكر والقرفة والزبدة.
- لف الخليط في حركة دائرية.
- نقطع العجين إلى عدة قطع متساوية.
- نغطي العجينة ونتركها تبقى لمدة 25 دقيقة.
- نخبز السينابون في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 20 دقيقة.
- تقدم القرفة ساخنة ومزينة بالعديد من المكسرات وصلصة مصنوعة من الشوكولاتة.
لمزيد من المعلومات ، يمكنك معرفة: كيفية صنع البطاطا الحلوة مع الحليب أو بدونه في الفرن
طريقة عمل القرفة بدون بيض
كثير من الناس لا يرغبون في تناول القرفة التي تحتوي على البيض ، لذلك نصنع لك القرفة الغالية بدون بيض ، يرجى اتباع الطرق والمكونات أدناه:
مكونات العجين
- فقط ربع كوب سكر.
- ملعقة واحدة من القرفة تعادل 12.5 جرام.
- خمسة أكواب من الدقيق تعادل 600 جرام.
- كوبان من الحليب يعادلان 480 ملليلترًا.
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة تعني 100 جرام.
صلصة
- كوبان من السكر البودرة حوالي 240 جرام.
- ربع كوب من الحليب يعادل 60 مللتر.
- ربع ملعقة ملح تمثل 1.25 جرام.
طريقة عمل القرفة النيئة بدون بيض
عزيزي نوضح لك طريقة عمل القرفة النيئة بدون بيض كالتالي:
- سخني الفرن على درجة حرارة عالية 170 درجة مئوية ، ثم اخلطي نصف كوب من السكر ومسحوق القرفة حتى تكتمل الحشوة.
- نضع الدقيق والسكر المتبقي في وعاء كبير.
- نخلط ملعقة الزبدة مع الحليب ونضعها في الدقيق ثم نستخدم ملعقة تقطر للتقليب حتى تمتزج المكونات بالكامل.
- نرش الدقيق على طاولة المطبخ ونعجنه على المنضدة.
- يجب عمل الكثير من العجن لنجعل العجين ناعما ولا نفرط في العجن ويجب عمل ذلك حتى لا تجف القرفة بعد عملية الخبز.
- نمد العجين بشكل مطول ، ثم ندهن الصينية بملعقتين كبيرتين من الزبدة ، ثم نرش السكر والقرفة على الخليط.
- نضغط العجين ونضغط على الأطراف.
- نقطع العجينة إلى 15 قطعة بالتساوي.
- نرش مسحوق القرفة في القليل من الزبدة السائلة ثم نضع العجينة في الفرن.
- نترك العجينة جانبًا حتى تتماسك وتتحول إلى اللون الذهبي لمدة خمس وثلاثين دقيقة.
- يمكنك استخدام الكيمتشي النظيف وإضافة القرفة.
- عند تحميص القرفة ، يكون التوابل جاهزًا.
طريقة تحضير الصلصة
- تصنع صلصة القرفة عن طريق خلط مسحوق السكر بالماء.
- ضعي الحليب على الخليط السابق واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- بعد خروج القرفة الساخنة من الفرن ، مسحناها بصلصة الصويا.
فوائد عمل القرفة
- عزيزتي نوفر لك طريقة سهلة لعمل السينابون الأصلي المقرمش ، لأن السينابون من الحلويات المفضلة والأجمل التي يحبها الجميع ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من الفوائد لاحتوائه على القرفة التي تساعد على محاربة البكتيريا ومكافحة الأمراض. فطر.
- لأن السينابون يحتوي على القرفة ، فإنه يمكنه أيضًا محاربة العدوى والحفاظ على تنشيط خلايا الدماغ ، ويحتوي سينابون على العديد من المكسرات التي تحتوي على العديد من المعادن والزيوت الأساسية المفيدة ، والتي يمكن أن تحمي جميع خلايا الدماغ وتقلل من حدوث تقلبات المزاج.
ندعوك أيضًا للعثور على مزيد من المعلومات بالطرق التالية: كيفية صنع البطاطا الحلوة المسلوقة والمكونات والخطوات
طريقة صنع سينابون الأصلية سهلة ، لكن يجب الحرص عند صنع سينابون حتى يتمتع الشخص الذي يأكلها بمذاق جيد ، تمامًا مثل القرفة أحد أهم مكونات سينابون الأصلية (مقرمشة أو بدون بيض) ، و وأخيرا علينا أن ما يقال هو أن القرفة تحتوي على القرفة لذلك لها فوائد عديدة ، فهي مضادة للالتهابات ومفعول الفطريات.
