طريقة عمل مربى البرتقال بالصور

محمود جمال

طريقة عمل مربى البرتقال بالصور

كيفية صنع مربى البرتقال: يتميز مربى البرتقال ، الذي لا يستخدم أنواعًا أخرى من المربى ، بقيمته الغذائية القيمة. يتم تناول السندويشات على الإفطار والعشاء ، وتستخدم معظم الأمهات المربى كوجبة غداء مدرسية لتعزيز تركيز أطفالهن ونشاطهم الفكري ونشاطهم البدني.

أهمية تناول مربى البرتقال للأطفال والكبار

  • للحفاظ على صحة طفلك وراحته ، تحتاج إلى تزويده بنظام غذائي مغذي يوفر جميع العناصر التي يحتاجها جسمه.
  • يعتبر المربى من أفضل الأطعمة والوجبات ، وهو محبوب من قبل الناس من جميع الأعمار لما له من طعم حلو وطعم ورائحة ، كما أنه يساعد على إبقاء الأطفال سعداء ، ويمنحهم الوقت العناصر الغذائية التي تساعدهم على الحركة واللعب.
  • اتضح أن مربى البرتقال غني بفيتامين سي ، وهو أمر رائع للوقاية من نزلات البرد.
  • يتطلب تحضير مربى البرتقال أيضًا برتقالًا جيدًا وناضجًا ويتجنب تمامًا البرتقال الفاسد أو الذي يتم تخزينه بشكل سيئ.
  • تأكد أيضًا من أن اليوسفي البلدي صحي وناضج ، وتجنب اليوسفي الأخضر ذي الطعم المر الذي يؤثر على طعم المربى نفسه.
  • أيضًا ، أثناء تحضير مربى البرتقال ، يمكنك تعديل المكونات دون إضافة أو طرح حتى تتأكد 100٪ من نجاح وصفة مربى البرتقال.
  • أيضًا ، على عكس الأطعمة الأخرى ، يعتبر مربى البرتقال طعامًا خفيفًا لا يسبب الحساسية للجسم ويمكن إعطاؤه كغذاء صحي للأطفال من سن 1.

يمكنك تعلم كيفية صنع مربى اليقطين بنكهات متعددة هنا: كيفية صنع مربى اليقطين بنكهات متعددة

كيفية صنع مربى البرتقال

مربى البرتقال

  • 1 كيلو برتقال بلدي.
  • كيلوغرام من السكر.
  • 60 مل من عصير البرتقال.
  • اعصري ليمونة واحدة.
  • كوب قشر برتقال.

طريقة عمل مربى البرتقال:

  • ضعي الفاكهة البرتقالية أولاً وجففيها جيدًا بمنشفة نظيفة.
  • قشر قشر البرتقال بمبشرة جزر.
  • قم بإزالة بذور برتقال اليوسفي بعناية حتى لا يترك المربى طعمًا مرًا ، وقم بتقطيعه إلى 4 إلى 6 قطع متساوية.
  • نضع البرتقال في قدر كبير على النار ونسكب السكر ونضعه على نار متوسطة.
  • عندما يبدأ البرتقال في الغليان ، اسكب عصير الليمون والبرتقال في الكوب.
  • عندما يقترب المربى من النضج ، أضف قشور البرتقال حتى تجف تمامًا.
  • يمكن للمرأة أن تجعل مربى البرتقال أكثر تغذية عن طريق إضافة الزنجبيل أو القرفة إذا فضلت ذلك.
  • قم بإزالة المربى تمامًا من على النار واتركه حتى يبرد ، ثم خذ برطمانًا زجاجيًا مغلقًا بإحكام وضع المربى داخل البرطمان وأغلقه بإحكام.
  • في حالة ملء عدة برطمانات ، احتفظ بها مغلقة وفتح فقط عند الاستخدام. إذا فتحت البرطمان دون استخدامه ، فسيكون للمربى فترة صلاحية قصيرة وسيفسد بسرعة.

طريقة عمل مربى البرتقال للشيف نظيرة

مكونات مربى البرتقال:

  • 2 كيلو برتقال.
  • كيلوغرام من السكر.
  • عصير ليمون من 2 ليمون.

طريقة التحضير:

  • أولًا ، ابشر قشر البرتقال واقطعه إلى أرباع.
  • انزع البذور من داخل البرتقال وضع الجزء البرتقالي على نار خفيفة.
  • ثم أضف السكر إلى البرتقال.
  • ثم يضاف عصير الليمون إلى البرتقال والسكر ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
  • أيضًا ، أثناء غليان المربى ، تحتاج إلى إزالة الرغوة من على سطح المربى.
  • خلال فترة النضج ، يجب الحفاظ على التقليب المستمر.
  • بعد التأكد من نضج المربى ، تختفي الرطوبة في خليط المربى ويتم الحصول على مربى سميكة.
  • برد حتى يبرد خليط مربى البرتقال تمامًا ثم اسكبه على الفور في مرطبانات زجاجية حتى يظل مربى البرتقال في الثلاجة لأطول فترة ممكنة.

توصي زيادة بمعرفة المزيد عن وصفة مربى الفراولة والسعرات الحرارية للمربى من الرابط التالي: وصفة مربى الفراولة للشيف حسن وسعرات حرارية بالمربى.

طريقة عمل مربى البرتقال بدون سكر

قد تكون هذه الطريقة في صنع مربى البرتقال بدون سكر مناسبة جدًا للأشخاص الذين يحرصون على إنقاص الوزن أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

مكونات مربى البرتقال بدون سكر:

  • كيلو برتقال بلدي.
  • كوب صغير من قشر البرتقال.
  • 1 شريحة ليمون.
  • كوب كبير من عصير البرتقال.

تحضير مربى البرتقال بدون سكر:

  • ابشري البرتقال جيدًا وضعي القشور في كوب أو طبق نظيف.
  • ونقطع البرتقال إلى 8 قطع لكل فاكهة.
  • ثم نضع عصير البرتقال على نار هادئة.
  • هنا يمكنك استخدام البرتقال البلدي أو البرتقال السكري أو برتقال السرة المناسب لعمل مربى البرتقال الدايت.
  • ثم ، قبل سلق مربى البرتقال بقليل ، أضيفي شرائح الليمون وأزيليها من خليط المربى عندما تنضج.
  • هنا ، تُستخدم شرائح الليمون كمادة حافظة في مربى البرتقال للحفاظ على فعاليتها مع مرور الوقت.
  • من الضروري إزالة الرغوة التي تراكمت على سطح المربى أثناء الغليان.
  • ثم ضعه على النار وحركه باستمرار حتى لا يلتصق برتقال الماندرين بقاع القدر.
  • هنا يفضل عمل مربى البرتقال على نار خفيفة من البداية حتى تنضج إذا لزم الأمر.
  • بعد أن تنضج تمامًا ، اتركيها مكشوفة حتى تبرد تمامًا ، وضعي المربى في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ، وضعيه في الثلاجة بعد التأكد من تبريده تمامًا.

تعرف على المزيد حول كيفية صنع مربى الجزر.كيفية صنع مربى الجزر

كيفية عمل مربى البرتقال في المنزل

مكونات مربى البرتقال:

  • يجب أن يكون كيلو الوافل البرتقالي حلو المذاق وليس مرًا أو حامضًا.
  • 1 كوب من عصير البرتقال الطبيعي ، ويفضل استخدام عصارة يدوية بدلاً من الخلاط ، للتأكد من خلوها من الماء.
  • 1.5 كيلوجرام من السكر.
  • 2 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون لكل ليمون.

طريقة عمل مربى البرتقال في المنزل:

  • خذ الكمية المطلوبة من اليوسفي واغسلها جيدًا وقشرها جيدًا.
  • ونقطع كل برتقالة إلى 4 قطع فقط.
  • أشعل النار في البرتقال. يجب أن تكون النار متوسطة في البداية.
  • أضيفي السكر إلى قطع البرتقال مع كوب من عصير البرتقال وسخنيها حتى تصل لدرجة الغليان.
  • قلّب مربى البرتقال باستمرار ، وعند اقتراب موعد النضج أضيفي ماء الزهر أو ماء الورد بالإضافة إلى عصير البرتقال إلى خليط المربى للحفاظ على نكهة المربى وتحسين مذاقه.
  • خذ وعاء زجاجي واغسله جيدًا وجففه جيدًا ، وبمجرد أن يبرد المربى جيدًا ، ضعه في مرطبان وضعه في الثلاجة.

تحدثنا في هذا المقال عن أهمية تناول مربى البرتقال للأطفال والكبار ، وتعلمنا كيفية صنع مربى البرتقال ، وكيفية صنع مربى البرتقال على يد الشيف ناجلر ، وكيفية صنع مربى البرتقال بدون سكر ، وكيفية صنعه. مربى البرتقال لدينا.

شارك هذه المقالة