أفضل كريمة لتزيين الكيك

محمود جمال

أفضل كريمة لتزيين الكيك

أفضل كريمة لتزيين الكيكات سواء كانت سائلة أو مخفوقة هي كل ما تحتاجه لتزيين الكيكات والحلويات وغيرها. هل لديك كريمة مخفوقة قوية ومتينة لتزيين الكيك بها ، وما نوعها؟سيتم تقديم هذا من خلال المقالات التالية على الموقع أكثر.

نصائح لنجاح الكريمة المخفوقة

عادة ما يكون الكريم أبيض اللون ، ولكن يمكنك إضافة بعض الألوان والنكهات حسب نوع الكعكة التي تصنعها. للحصول على نتائج رائعة ، جرب النصائح التالية.

  • ضع المضرب أو الخلاط والوعاء في الثلاجة لمدة 20 دقيقة أو في الفريزر لمدة 10 دقائق ليبرد قبل الاستخدام. اختر وعاءًا معدنيًا لأنه يبرد بشكل أسرع وله وقت تبريد أطول. سيؤدي ذلك إلى زيادة حجم الكريم.
  • احفظي الكريمة الطازجة في الثلاجة قدر الإمكان قبل استخدامها.
  • يسهل استخدام الخلاط اليدوي بمقبض كبير ، لذا اختر أداتك بعناية.
  • إذا كنت تستخدم خلاطًا كهربائيًا ، اضبطه على سرعة متوسطة ، ولا تفرط في الخلط ، واستخدم وعاء عميقًا لتجنب تناثر المكونات.
  • إذا بدا المزيج متكتلًا أو يحتوي على حبيبات ، فلا داعي للقلق. يمكنك حل هذه المشكلة عن طريق إضافة الكريمة السائلة ببطء ، ملعقة واحدة في كل مرة ، حتى يعود القوام الناعم.
  • استخدم كريمًا يحتوي على نسبة عالية من دهن الحليب بنسبة 36-40٪ دهن الحليب ، لأن الكريمة الخفيفة لن تعطي نفس التأثير.
  • استبدل سكر الحلويات بالسكر العادي ، وهو السكر البودرة مع نشا الذرة ، واستخدم هذا السكر في 1 ملعقة كبيرة من الكريمة في 1 كوب لضبط قوامها.
  • يمنح النشا الكيك مزيدًا من الثبات ويمنع تكون الكتل ، مما يجعله التزيين المثالي لتزيين الكيك.
  • أضف أي نكهات إلى السكر إذا كنت ترغب في إضافة أي نكهات ، أضفها مع السكر.

يمكنك العثور عليه على موقعنا: كيفية صنع كعكة قادر

الكريم المثالي لتزيين الكيك

طريقة صنع الكريمة في المنزل لربات البيوت ومن يحبون صنع الحلويات هي من أفضل الحلول البسيطة التي يمكن استخدامها لتزيين العديد من الحلويات اللذيذة مثل الكيك ، الكيك ، الكب كيك وغيرها من الحلى. كيفية صنع الأنواع التالية من الكريم:

كريمة المعجنات البيضاء

عنصر

  • نصف لتر من الحليب السائل.
  • 2 ملاعق كبيرة فانيليا.
  • كوب من السكر.
  • 2 ملاعق كبيرة نشا.
  • 2 بياض بيضه.

طريقة التحضير

  • يُمزج الحليب والسكر والنشا والفانيليا بالخلاط الكهربائي.
  • نضيف بياض البيض ونخلط جيدا بالخلاط الكهربائي.
  • يُسكب المزيج المحضر في المقلاة ويقلب باستمرار على نار خفيفة حتى يتماسك.
  • يضاف عصير الليمون ويخلط جيداً حتى يصبح قشدياً.
  • ابق قريبًا حتى تستخدمه.

كريمة بيضاء لتزيين الكيك

عنصر

  • 7 بياض بيض.
  • ربع كيلو سكر
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • ماء.
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا.

طريقة التحضير

  • يُغلى قدر من الماء ، ثم يُضاف السكر وعصير الليمون في قدر صغير.
  • قلبي الخليط معًا في وعاء في حمام مائي واستمري في التقليب حتى يتماسك الخليط.
  • أضف الفانيليا وجوز الهند المبشور.
  • اقلبه ، ارفعه عن النار واتركه ليبرد.
  • تزيين الكيكات والكب كيك بالكريمة البيضاء.

كريم القهوة

عنصر

  • 5 بياض بيض.
  • 2 ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • علبة صغيرة من الكريمة الخفيفة.
  • ملعقة من سكر الفانيليا.
  • نصف لتر حليب.
  • 1/4 كوب دقيق.
  • 45 جرام زبدة.

طريقة التحضير

  • اخلطي دقيق الكيك والبيض والسكر والقشدة الثقيلة بالخلاط الكهربائي.
  • أضيفي الفانيليا والقهوة في الأعلى واخلطيهم جيدًا بالخلاط الكهربائي.
  • نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونضع الخليط والزبدة في مقلاة ونسخنها.
  • استمر في التقليب حتى يثخن.
  • ضعي الكريم واتركيه حتى الاستخدام.

كريمة الليمون لتزيين الكيك

عنصر

  • عصير ليمون.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم.
  • 2 ملاعق صغيرة من النشا.
  • 3 بيضات.
  • 1/3 لتر حليب.

طريقة التحضير

  • يخفق البيض والسكر والحليب والنشا بالخلاط الكهربائي.
  • يوضع الخليط في قدر صغيرة ويقلب برفق على نار خفيفة حتى يتماسك.
  • يضاف عصير الليمون ويقلب على نار خفيفة لبضع دقائق.
  • يُرفع المزيج عن النار ويُترك جانباً لاستخدامه لاحقًا.

يمكنك البحث على موقعنا على الإنترنت: كعك عيد ميلاد الأطفال 2023

كيفية صنع كريمة منزلية بدون بيض

طريقة صنع كريمة منزلية الصنع بدون بيض ، أحد المكونات الأساسية لعمل الحلويات ، خاصة الكعك والفطائر والحلويات الحلوة والحامضة وأنواع البسكويت المختلفة. ، يمكنك إضافة نكهات مختلفة. نقدم المكونات والطرق في الأسطر التالية: الفانيليا ، والشوكولاتة ، والقهوة ، إلخ.

عنصر:

  • 2 كوب (480 مل) من الحليب كامل الدسم.
  • 1 كوب (240 مل) ماء فاتر.
  • 1/2 كوب (100 جم) حليب مكثف محلى.
  • ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين النباتي (20 جم).
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر البودرة (10 جم).
  • القليل من مسحوق الفانيليا.

طريقة التحضير

  • قم بإذابة الجيلاتين في الماء الدافئ وسخنه في الميكروويف لمدة 15 ثانية.
  • ضعي الفانيليا والسكر والحليب في وعاء كبير ، أضيفي خليط الجيلاتين وقلبي لمدة دقيقة.
  • اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يرتاح الخليط ويتحول إلى رغوة للوجه.
  • نضيف الحليب المكثف ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي لمدة 7-10 دقائق.
  • تزيين الكعك والكب كيك بالكريمة.

يمكنك في موقعنا البحث عن: كعك وكريمة منه او نسكافيه الذي يحتوي على اطباق راقية سهلة وسريعة

كيفية صنع الكريمة الطازجة

نحتاج إلى تحضير فنجان من الكريمة السميكة التي يمكننا استخدامها لصنع الأشكال التي نريدها: زهور وأوراق وأشكال مختلفة لتزيين الكعكة. مكونات لـ:

عنصر

  • 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكريمة.
  • 100 مل من الماء المثلج.
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
  • ملعقة من بودرة الجيلي ونكهة ولون من اختيارك لإذابة الكريم وتقليل قوامه.

طريقة التحضير

  • ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء بلاستيكي عميق ، أضيفي نصف كمية الماء واخلطيها ببطء باستخدام الخلاط اليدوي حتى يذوب المسحوق في الماء.
  • تخلط على سرعة منخفضة حتى تصبح المكونات سميكة قليلاً ، ويضاف الماء المتبقي وتستمر في الخلط على سرعة عالية لمدة 5 دقائق.
  • الكريم سميك جدا وجاهز للاستخدام. بدلاً من ذلك ، يمكنك تخزينه في الثلاجة حتى الاستخدام.

يمكنك البحث على موقعنا: كيفية صنع كعكة الجبن بالشوكولاتة

أفكار سهلة لتزيين الكيك

هناك العديد من الطرق لتزيين الكيك: الشوكولاتة والقشدة والحلوى والفواكه. ستساعدك هذه الطرق على تزيين كعكة لطفلك في مناسبة خاصة أو في المنزل ، حتى لو كنت تحاول تزيين كعكة لأول مرة. يرجى اتباع إحدى الطرق التالية:

مرشملوو

طريقة بسيطة ورائعة لتزيين الكيك هي دهن الكريمة على الكيك ورش أعشاب من الفصيلة الخبازية على وجهك.

العطف

الكريمة هي واحدة من أكثر طبقات الكيك شيوعًا ويمكن صنعها بالعديد من النكهات والألوان المختلفة ، بما في ذلك الكريمة والفانيليا والشوكولاتة والفاكهة.

الكراميل

رشيها فوق كعكتك أو أضيفيها إلى جبنة الكريمة لعمل كريمة الكراميل المثالية لتزيين الكيك.

اصبع الشوكولاته

إذا كانت الكعكة محترقة قليلاً أو ليست طويلة بما يكفي ، ادهن الكيك بالكريمة أو الفانيليا أو الشوكولاتة وضعي أعواد الشوكولاتة حول الحواف.

حلوى الشوكولاته

سواء كنت تستخدمه في المنتصف ، أو تغطي الكعكة بأكملها ، أو تغطي الكيكة بفدج الشوكولاتة ، فإنها تبدو جميلة ومذاقها رائع.

عجينة السكر

زيّني كعكتك بالحلوى ذات الشكل الجميل والمثالية لأعياد الميلاد والحفلات الخاصة.

في الختام نتعرف على أهم خطوات الحصول على الكريمة المثالية لتزيين الكيك. لقد قدمنا ​​أنواعًا عديدة من الكريمات وقدمنا ​​أيضًا نصائح وأفكارًا حتى تتمكن من اختيار النوع المناسب لك ولعائلتك. ما عليك سوى تزيين الكيكة بما يتناسب مع المناسبة وكن سعيدًا بها ونجاح تحضيرك.

شارك هذه المقالة