طريقة عمل صوص الشاورما

طريقة عمل صوص الشاورما

طريقة صنع الشاورما صوص الشاورما هو طبق شامي لذيذ يحظى بشعبية في جميع أنحاء الوطن العربي. لذلك ، سوف نتعلم بعض الطرق لعمل صلصة الشاورما.

إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كعكة نسكافيه باردة بالكريمة والعسل والكراميل ، يمكنك معرفة المزيد في المقالة التالية.

طريقة عمل صلصة الشاورما

1- الطريقة الأولى هي عمل صلصة الشاورما

عنصر

• نصف كوب زبادي.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملاعق كبيرة من الطحينة.
• 3 فصوص من الثوم المهروس
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

اصنعي خليط الزبادي والطحينة واضربي بمضرب يدوي لمدة دقيقة.

ثم نضيف عصير الليمون والثوم ونخلط جيدا.

يرش الملح والفلفل الأسود ويقلب بملعقة حتى تمتزج المكونات.

ثم ضع خليط الصلصة في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل.

إذا كنت تحب الكنافة بنكهات مختلفة وبطرق مختلفة ، يمكنك بسهولة صنع الكنافة في المنزل مع كريم شانتي. راجع المقالة التالية حول كيفية القيام بذلك.المنزل ، خطوة بخطوة

2- الطريقة الثانية هي تحضير صلصة الشاورما السورية

عنصر

• كيلو شرائح صدر.
• كوب زيت.
• كوب زبادي.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل.
• 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون.
• ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
• كمون مطحون 1 ملعقة كبيرة.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
• نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
• نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
• فلفل أسود نصف ملعقة كبيرة.
• 1/4 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• 1/4 ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون.
• ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
• قليل من الملح

طريقة التحضير

خذ طبق متوسط ​​الحجم وأضف الكمون والكزبرة والثوم والبصل والفلفل الحلو والكركم والزنجبيل والفلفل الأسود.

اخلطي القرنفل والفلفل الأبيض والقرفة جيدًا.

ثم أحضر طبق كبير آخر مع الزبادي والزيت والخل وعصير الليمون وقشر الليمون وصلصة الطماطم وملعقة كبيرة من الخليط السابق والملح ويقلب جيدا.

ثم أضيفي الدجاج وقلبي وغطّيه وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل.

سخني وعاء بكمية قليلة من الزيت حتى لا يلتصق ، ثم أضيفي الدجاج واقليه حتى يتغير لونه.

ثم ضعي الدجاجة على نار هادئة حتى تنضج وانتظري حتى يجف السائل.

أيضًا ، من خلال المقالة ، يمكنك معرفة كيفية وكيفية صنع عرق السوس المسلوق والمجفف للمعدة بدون كربونات.

3- الطريقة الثالثة هي تحضير صلصة الشاورما التركية

عنصر

• 2 ملاعق كبيرة من الطحينة.
• 4 ملاعق كبيرة زبادي.
• نصف ملعقة صغيرة كاتشب.
• ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة من الماء.
• يتبل بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض.

إذا كنت تحب البطاطس ونكهتها ومذاقها الفريد ، فحاول صنع البطاطس المهروسة بالثوم المصري والبقدونس.بَقدونس

طريقة التحضير

نأخذ صحن ونملأه بالزبادي والماء والطحينة والكاتشب.

ثم تخلط جميع المكونات بملعقة خشبية حتى تمتزج.

بعد ذلك نخلط الثوم مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود لتحضيرها.

ثم أضيفي خليط الثوم مع التحريك باستمرار حتى يصبح لديك خليط كثيف.

بعد ذلك ، لف شاورما الساندويتش بالصوص واستمتع بها.

إذا كنت ترغب في تعلم كيفية صنع كرواسون مقرمش بطريقة سالي فواد في المنزل ، يمكنك العثور على وصفة مفصلة في مقالتنا: كيفية صنع كرواسون مقرمش بطريقة سالي فواد في المنزل

4- الطريقة الرابعة لعمل صوص الشاورما باللبن

عنصر

• كوب طحينة.
• 4 ملاعق كبيرة زبادي.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 فص ثوم مهروس

طريقة التحضير

• يُضاف الزبادي والطحينة والثوم إلى طبق متوسط ​​ويخلط جيدًا.
• ثم يضاف الملح والفلفل الأسود مع التحريك باستمرار.
• برد خليط الصلصة في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يبرد.
• ثم أخرجيها وقدميها بجانب الشاورما.

إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وتريد أن تعرف كيف تصنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب ، يمكنك التعرف عليها في المقال التالي: كيف تصنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب

5- الطريقة الخامسة هي تحضير صلصة الشاورما بالخردل.

عنصر

• كوب زبادي.
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 2 ملاعق كبيرة خردل.
• قليل من الملح

طريقة التحضير

• نأخذ صحنًا عميقًا واملأه بالزبادي والمايونيز والخردل والليمون والملح.
• ثم تخلط جميع المكونات جيدا حتى تحصل على خليط متجانس.
• ثم يتم خلط المكونات في الخلاط حتى يتم تكوين خليط متجانس مكثف.
• واستخدمي صوص ساندويتش الشاورما.

6- الطريقة السادسة هي تحضير صلصة الثوم

عنصر

• 1/4 إلى 1/3 كوب زيت زيتون.
• ربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 8 فصوص ثوم.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.

طريقة التحضير

• يضاف عصير الليمون والسماق والبهارات وزيت الزيتون والكزبرة والملح وتخلط المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متجانس.
• اخلطي الدجاج مع الخليط السابق.
• ثم اشوي الدجاج على كلا الجانبين واطهيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
• بعد ذلك ، اخلطي زيت الزيتون والثوم والملح وزيت عباد الشمس وعصير الليمون لعمل صلصة الشاورما والثوم.
• استمر في التقليب حتى تحصل على صلصة سميكة.
• نضع الخبز الطازج على ورق الألمنيوم ونضع أوراق الخس والطماطم والبصل والسماق ،
• ثم ضعي الأفاريز والزيتون والكزبرة والدجاج المشوي على وجهك.
• لف الألومنيوم بالخبز واطوِ المكونات.
• ستحتاج إلى لف قطعة أخرى من الألومنيوم حول القاعدة لتأمين اللفة.
• ثم تقدم مع صلصة شاورما الثوم.

7- الطريقة السابعة هي تحضير صلصة الشاورما بالطحينة

عنصر

• كوب طحينة.
• 4 ملاعق كبيرة زبادي.
• 2 فص ثوم مهروس
• 1/4 ملعقة كبيرة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• يُمزج الحليب والطحينة والثوم في طبق متوسط ​​الحجم.
• ثم يضاف الملح والفلفل الأسود إلى الخليط مع التحريك باستمرار.
• وضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تبرد الصلصة.
• بعد ذلك أخرجيها من الثلاجة وقدميها مع الشاورما.

8-8 الطريقة هي صلصة الثوم مع المايونيز والبطاطس

عنصر

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• نصف كوب حليب.
• اسلقي البطاطس بدرجة متوسطة.
• ملح للتذوق.
• 11 فص ثوم مهروس.

طريقة التحضير

يُخفق زيت الزيتون وعصير الليمون والمايونيز واللبن والبطاطس والثوم في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا.

ثم ضعه في الثلاجة.

للحصول على إرشادات حول كيفية صنع خبز التورتيلا الناعم وكريب الملابس وطهاة ناجلر ، راجع مقالاتنا كيفية صنع التورتيلا اللينة وكريب التنكرية وطهاة نجرا.

9- الطريقة التاسعة هي صلصة الشاورما التركية

عنصر

• 4 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
• 2 ملاعق كبيرة من الماء.
• 2 ملاعق كبيرة من الطحينة.
• ثوم مفروم.
• قليل من الملح
• رشة فلفل أسود.
• رشة فلفل أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة كاتشب.
• ملعقة صغيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

• يُمزج الزبادي مع الماء والطحينة والكاتشب في طبق متوسط ​​الحجم.
• في طبق منفصل ، يُمزج الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود.
• ثم أضيفي خليط الثوم فوق المكونات السائلة واستمري في التقليب حتى تحصل على قوام كثيف.

إذا كنت تبحث عن طريقة عمل سجق سوري وسجق سوري محشي شطائر خبز سوري ، لتحصل على ألذ مذاق ، لا تفوت مقال: سجق سوري وساندويتشات محشوة بخبز سوري. طريقة عمل سجق سوري

10- الطريقة العاشرة هي صلصة التارتار

عنصر

• 4 ملاعق صغيرة من الخل.
• 4 حبات من مخلل كورنيشون.
• نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• نصف ملعقة كبيرة من البقدونس.
• نصف ملعقة كبيرة من الثوم
• نصف ملعقة كبيرة من الطرخون
• عصا البصل الأخضر.
• قليل من الملح
• رشة فلفل أبيض.
• كوب مايونيز.

طريقة التحضير

• يقطع البصل الأخضر والبقدونس والثوم والطرخون ويضاف مخلل الكورنيشون المفروم جيدًا.
• ثم اخلطي المايونيز والخل وعصير الليمون.
• يرش الخليط السابق بالملح والفلفل الأبيض.
• أضف المكونات واخلط الصلصة.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير العديد من الحلويات السهلة وغير المكلفة في المنزل خطوة بخطوة من خلال المقالات التالية.

الطريقة 11-11 هي صلصة دقوس

عنصر

• 4 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات.
• 4 فصوص ثوم مهروس.
• قرنان من الفلفل الأحمر المفروم ناعماً.
• 2 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
• 6 ملاعق صغيرة من الخل.
• 2 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
• كمية الماء.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

اهرسي الطماطم مع ملعقتين كبيرتين من الماء.

بعد ذلك ، سخني الزيت في مقلاة على نار خفيفة واقلي الثوم والفلفل الأحمر.

ثم نضيف الخل إلى المقلاة ونغلي ثم نضيف الصلصة ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود.

قلّب المكونات جيدًا حتى تحصل على قوام موحد وقم بتسخينها بشوكة حتى تتكاثف.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة وعدم زيادة الوزن ، دع المقال يوضح لك كيفية تحضير وجبة الإفطار بالحليب واللبن ودقيق الشوفان مع الحليب لفقدان الوزن.الزبادي وفقدان الوزن

12- 12 طريقة بصلصة شاورما الدجاج

عنصر

• كوب طحينة.
• 4 ملاعق كبيرة زبادي.
• رشة فلفل أسود.
• 2 فص ثوم.

طريقة التحضير

سحق الثوم بمطرقة حتى يصبح قوامه ناعمًا.

يُمزج الزبادي والطحينة والثوم في وعاء متوسط ​​ويُمزج بالخلاط الكهربائي.

ثم نرش الملح والفلفل الأسود مع تقليب الخليط بملعقة حتى تتجانس المكونات.

ضع الصلصة في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتجمد الصلصة.

ثم أخرجيها وقدميها بجانب الشاورما.

هل تعرف كيف تصنع شاورما الدجاج بالمنزل بالثوم وطريقة تحضير اللفائف؟ يمكنك التعرف عليها من خلال المقال.

أخيرًا ، أوضحنا العديد من الطرق لعمل صلصة شاورما لذيذة.