فوائد زبدة الفول السوداني وكيفية عملها
فوائد زبدة الفول السوداني وكيفية عملها
لقد زادت فوائد زبدة الفول السوداني التي نقدمها لك على موقعنا الإلكتروني اليوم لأن زبدة الفول السوداني من الأطعمة المفضلة للصغار والكبار ، وهي مصنوعة من خلال تحميص الفول السوداني غير المعالج وطحنه في عجينة. للحصول عليه ، يمكنك إضافة بعض المكونات ، مثل السكر والزيت والدهون المتحولة ، مما يجعله أفضل وأفضل ، ويحتوي على زبدة الفول السوداني التي تحتوي على المعادن والألياف والفيتامينات الصحية ، والتي يمكن أن توفر الطاقة والحيوية لجسم الإنسان.
فوائد زبدة الفول السوداني
- تظهر إحصاءات من جامعة هارفارد أن الفول السوداني غني بالدهون غير المشبعة ، والتي يمكن أن تقلل بشكل فعال من نسبة الكوليسترول في القلب وتحميها من تصلب الشرايين وتضيق صمام القلب ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. حوالي 5 حصص من المكسرات وزبدة الفول السوداني المختلفة ، هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب.
- مفيد للبشرة ، لأن زبدة الفول السوداني يمكن أن تستخدم في صنع أنواع مختلفة من مستحضرات التجميل ، ويمكن أن تشارك في تصنيع المرطبات ، التي يمكن أن تمنح البشرة الحيوية والنضارة ، وتجعلك تتوهج باستمرار. لون البشرة والقضاء على الخلايا التالفة والميتة ، وتنظيف البشرة وبالتالي زيادة إشراقها وجمالها ، وذلك من خلال وجود المغنيسيوم والكالسيوم لتنشيط الدورة الدموية وتعزيز قدرتها على العمل.
- لعلاج الالتهابات الجلدية والأمراض الجلدية مثل الصدفية والأكزيما ، ويقلل من انتفاخ الوجه واحمراره ، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي الجلد وتقوي المناعة ضد أي كائنات دقيقة أو فيروسات تحارب جسم الإنسان.
- يمكن أن يغذي الشعر ويقويه ، لأن زبدة الفول السوداني تحتوي على الفيتامينات والمغنيسيوم التي يمكن أن تغذي الشعر ، وتقوي بصيلات الشعر ، وتعالج الشعر الجاف والهش ، وتوفر البيوتين للشعر ، مما يمنح الشعر الحيوية واللمعان ، ويعزز الكولاجين في أنسجة الشعر. ينتج البروتين ويزيل التشابك بين بصيلات الشعر.
- يتم تضمينه في النظام الغذائي لكمال الأجسام لأنه يزيد من القيمة الغذائية التي يحصل عليها لاعبو كمال الأجسام الذين يحتاجون إلى الكثير من البروتين.يوجد هذا البروتين أيضًا في زبدة الفول السوداني. يختلف النظام الغذائي للاعبي كمال الأجسام اعتمادًا على الوزن والأهداف التي يحتاج كل رياضي لتحقيقها عند تناوله. ضع في اعتبارك أن النظام الغذائي للاعبي كمال الأجسام لا يقتصر على مصدر واحد للبروتين ، سواء كان نباتيًا أو حيوانيًا ، بل يجب أن يتنوع في مصادر الغذاء المختلفة (مثل الفول والبيض واللحوم وغيرها).
- نظرًا لأن زبدة الفول السوداني تحتوي على 20٪ كربوهيدرات ، فإنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ، مما يساعد على تجنب الزيادة المفاجئة في نسبة السكر في الدم ، لذلك تعتبر زبدة الفول السوداني خيارًا غذائيًا مثاليًا وكاملاً لمرضى السكر.
- لأن زبدة الفول السوداني تحتوي على الكثير من مادة البوليفينول ، فهي من مضادات الأكسدة ، لذلك فهي تقلل من إنتاج الأمينات والنتريت في المعدة ، لذلك يمكنها الحفاظ على ومنع سرطان المعدة وسرطان العضلات.
- يمكن أن يوقف النزيف ، ويوفر البروتين لجسم الإنسان ، ويغذي جسم الإنسان ، ويزيد من كثافة العضلات ويعزز حيوية العضلات ؛ تستخدم زبدة الفول السوداني ككريم علاجي للعضلات المشلولة أو المريضة عن طريق دهنها مباشرة على العضلات المصابة تقليل الألم.
- يقلل من ترسب الكالسيوم والكوليسترول ، مما يؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية والجفاف ، وبالتالي زيادة مرونة الأوعية الدموية والحفاظ عليها ، وإشباع الجسم وبالتالي تقليل زيادة الوزن.
- قللي من حدوث أورام الثدي ، لأن تناول المكسرات وزبدة الفول السوداني يمكن أن يجعل النساء أقل عرضة للإصابة بأمراض الثدي الحميدة قبل سن الثلاثين.
- لأن زبدة الفول السوداني تحتوي على حمض الفوليك ، ينمو الجنين في الأشهر القليلة الأولى ، مما يمكن أن يحمي الطفل من التشوهات ، خاصة في الأشهر القليلة الأولى ، يمكن أن يحمي الجنين من تمزق الأعصاب أو عيوب عصب الحبل الشوكي. ، وحماية الجنين من الاضطرابات العصبية.
لمزيد من التفاصيل ، انظر: السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني وفوائدها لجسم الإنسان
كما نوصي بما يلي: فوائد زبدة الفول السوداني للحوامل والأطفال ، واتباع نظام غذائي
ضرر زبدة الفول السوداني
- يزيد من حساسية الأطفال ويعرضهم لمضاعفات خطية قد تؤدي إلى الإصابة بالربو والحمى والأمراض الجلدية ، كما أنه يعقد حالة الأطفال المصابين بهذا المرض ، كما نعلم جميعاً ترتبط حساسية الأطفال بالعديد من الأعراض مثل القشعريرة. صعوبة في التنفس ، حكة ، غثيان وطفح جلدي.
- يعاني الأطفال من حساسية من زبدة الفول السوداني لفترة طويلة ولسنوات عديدة ، لذلك يوصى بتجنب تناول كميات كبيرة من هذه الأطعمة للأطفال ، وفي حالة حدوث أي مضاعفات ، يجب مراجعة أخصائي مباشرة.
- إذا تمت إضافة زبدة الفول السوداني بكمية كبيرة وسميكة ، فإنها ستسبب الاختناق ، والذي يمكن تخفيفه بإضافة كمية صغيرة من الماء.
- الاستهلاك المفرط لزبدة الفول السوداني قد يؤدي إلى زيادة الوزن لأن الناس يستهلكون سعرات حرارية أكثر من حرق السعرات الحرارية ، وعلى الرغم من أن زبدة الفول السوداني تحتوي على سعرات حرارية ودهون عالية ، إلا أنها قد لا تعزز زيادة الوزن.
- توجد بعض المركبات السامة في زبدة الفول السوداني ، بما في ذلك الأفلاتوكسين وبعض الفطريات ، ويمكن أن تسبب العديد من الفطريات والسموم في الجسم ، وخاصة الكبد ، لأن الكبد يمكن أن ينقي السموم ، وعندما تدخل بعض السموم إلى الكبد ، سيتعرض الكبد للضعف. وحالة نمو الخلايا السرطانية.
- بسبب الكميات الكبيرة من زبدة الفول السوداني ، يفتقر جسم الإنسان إلى امتصاص العناصر الغذائية ، بينما لا يمكن امتصاص أهم المعادن الموجودة في الفول السوداني مثل الحديد والزنك.
- لزبدة الفول السوداني العديد من الأضرار ، خاصةً لمتلازمة القولون العصبي ، لأنها من الأطعمة التي تهيج البطن ويمكن أن تزيد الغازات ، والإمساك ، والإسهال المحتمل.
يمكنك معرفة المزيد عن السعرات الحرارية الموجودة في الفول السوداني وفوائده لجسم الإنسان
القيمة الغذائية لزبدة الفول السوداني
- الطاقة: 588 كجم
- البروتين: 25.9 جرام
- كالسيوم: 43 ملجم
- صوديوم: 459 ملغ
- الكوليسترول: صفر
- حديد: 1.78 مجم
- فيتامين أ: صفر
- الدهون: 50.39 جرام
أما الفيتامينات الموجودة في زبدة الفول السوداني
- حمض البانتوثنيك: 1.06 ملجم.
- فيتامين ب: 0.54 ملغ
- حمض الفوليك: 74 ميكروجرام.
- الكولين: 63 ملغ.
- البيتين: 0.8 ملغ.
- فيتامين د: صفر.
- زنك: 2.91 ملغ.
- منجنيز: 1.47 ملي جرام.
- فوسفور: 358 ملغ
- السكر: 9.22 جرام.
- أحماض دهنية مشبعة نهائية: 10،51 جرام.
- أحماض دهنية أحادية غير مشبعة: 24.22 جرام.
- إجمالي الأحماض الدهنية غير المشبعة: 14.16 جرام.
اصنع زبدة الفول السوداني في المنزل
- قمنا بتحميص ثلاثة أكواب من الفول السوداني المقشر وغير المملح على درجة 190 درجة في الفرن ، ووزعنا حبات القهوة في الدرج ، وفصلنا كل حبة عن بعضها البعض.
- استمر في الخبز في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تتأكد من أنها مخبوزة بشكل جميل وذهبية.
- بعد تحميص الفول السوداني ، نضعه في وعاء خشبي ، ثم نقطعه ونقلبه من وقت لآخر أثناء عملية الطحن للحصول على خليط متجانس.
- نطحن الحبوب حتى تصبح ناعمة ونضيف إليها الملح والزيت والعسل ، ثم نستمر في الطحن حتى تمتزج جميع المكونات المتبقية مع الفول حتى يتم الحصول على قوام الزبدة ، حتى نتمكن من الحصول على زبدة الفول السوداني بسهولة في المنزل.
لذلك نقدم لكم فوائد زبدة الفول السوداني ، ولمعلومات أكثر تفصيلاً يمكنكم ترك تعليق في اسفل المقال وسنقوم بالرد عليكم فوراً.
