طريقة عمل التشيز كيك بالجلي البارد والحار والفرولة والمانجو

طريقة عمل التشيز كيك بالجلي البارد والحار والفرولة والمانجو

طريقة عمل تشيز كيك جيلي تشيز كيك جيلي هو طبق حلويات بارد يتميز بنكهاته الرائعة والمختلفة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء ، لذا يمكنك الآن معرفة كيفية تحضيره في المنزل بالتفصيل من خلال موقع إيجي بريس. فلنبدأ.

لجميع محبي البطاطس ، يمكنكم الآن تعلم طريقة صنع الكفتة من البطاطس الخالية من اللحم أو البطاطس المقرمشة أو البطاطس المحشوة باللحم المفروم ، ومعرفة كل التفاصيل التي جمعناها لكم من خلال المقال التالي: كيفية استخدام البطاطس الخالية من اللحم وبطاطا مهروسة مقرمشة لعمل الكفتة

كيفية صنع كعكة الجبن بالهلام

1- المكون

• كوبان من بسكويت الشاي المبشور.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
• 3/4 كوب زبدة طرية.
• كوب جبن كريمي.
• علبة صغيرة من الكريمة المحضرة.
• كوب من كريمة الحليب.
• جيلي باكو ، أي طعم حسب الذوق الشخصي.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
• قطعي الفراولة إلى شرائح للزينة.

2- طريقة تحضير الوصفة

1. نحضر وعاءًا عميقًا مناسبًا ، نضع فيه الزبدة المذابة والكمية المناسبة من البسكويت المطحون ، ثم نقلبها جيدًا حتى تغلف كل حبيبات البسكويت بالزبدة وتتحول إلى رمل.
2. نقوم بإعداد صينية مناسبة بقاعدة متحركة وزبدة على البطانة ، ثم نضع عجينة البسكويت فيها بالتساوي ونضغط عليها بالكامل حتى تلتصق القاعدة بالكامل. يدخل القالب إلى الثلاجة ويترك حتى يبرد تمامًا.
3. أضيفي مسحوق الجيلاتين إلى نصف كوب من الماء الدافئ ، وحرّكي جيدًا حتى يذوب تمامًا ، ثم ضعي الجبن والحليب والقشدة والقشدة سريعة التحضير في حالة خلط كامل حتى تمتزج جيدًا.
4. بعد ذلك يُسكب المزيج على لوح البسكويت ، ثم يدخل القالب إلى الثلاجة مرة أخرى حتى تبرد ، وتلتصق طبقة الكريمة لأكثر من ساعتين ، ثم تُزين طبقة الكريمة بالفراولة المقطعة إلى نصفين.
5. طريقة تحضير طبقة الجيلي هي إذابة المخبوزات الهلامية في كوب من الماء الساخن ، ثم إضافة ربع كوب من الماء البارد فقط ، اتركها جانباً حتى تبرد تمامًا ، ثم اسحب الجيلي على طبقة الجبن ، ثم نضعها ضعها في الثلاجة حتى تتجمد تمامًا.
6. بعد ذلك ، تصبح كعكة الجبن جاهزة للأكل ، وتقطعها إلى مثلثات وتتركها تبرد.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة وتجنب زيادة الوزن ، دعني أوضح لك كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن ، وكيفية إنقاص الوزن من خلال المقال التالي: كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب ، كوجبة فطور من الحليب والزبادي وطريقة لفقدان الوزن.

كيفية صنع كعكة الجبن بالجبن

1- المكون

• نصفين من البسكويت المبشور.
• 1/4 كوب بندق.
• فقط ربع كوب زبدة مذابة.
• 1/4 كوب سكر أبيض.

2- مكونات طبقة الكريمة

• كوبين من صلصة الجبن الكريمي.
• ملعقتان صغيرتان من قشر البرتقال المبشور.
• 2 كوب قشدة سائلة.
• كوب سكر أبيض.

3- عدد طبقات الجيلي

• 4 أكواب فراولة ، مقطعة إلى نصفين.
• أناناس وسط.
• كيس كبير من الجيلي له نكهة الأناناس.
• كوب ماء ساخن.
• 2 كوب ماء بارد أو مثلج.

4- مكونات زخرفية

• أربع ملاعق صغيرة من السكر البودرة.
• كوب قشدة سائلة.

5- طريقة التحضير

1. قبل البدء في تحضير كعكة الجبن ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
2. اخلطي البسكويت المطحون مع الكمية المناسبة من الزبدة والسكر والبندق واستخدمي أطراف أصابعك لخلطهم حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
3. نضع خليط البسكويت في قالب مناسب ونضغط عليه حتى تتماسك جميع المكونات السابقة جيدًا.
4. أدخل القالب في الفرن المسخن لمدة عشر دقائق ، ثم أخرج القالب من الفرن وضعه حتى يبرد تمامًا.
5. بعد ذلك نحضر طبقة الجبن بإضافة كريمة الجبن والسكر والقشدة وبرش البرتقال ونخلطها جيداً بسرعة متوسطة حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
6. نضع خليط الجبن على طبقة البسكويت ونوزع الخليط بشكل متناسب حتى يغطي طبقة البسكويت بالكامل ، ثم نعيد القالب إلى الثلاجة.
7. تحضير طبقة الجيلي عن طريق وضع مسحوق الجيلي في طبق عميق ، ثم التقليب بالماء المغلي حتى يذوب تمامًا ، ثم يضاف الماء البارد مع التحريك جيدًا.
8. بعد ذلك ، نضيف شرائح الفراولة ولفائف الأناناس ، ونقلب ، ثم نسكب المزيج على طبقة الجبن وتوزع بالتساوي.
9. يوضع قالب كعك الجبن في الثلاجة لبضع ساعات ، ويفضل تركه طوال الليل ، ثم إخراج الكيك من الثلاجة ، والبدء في تحضير الطبقة العلوية بوضع الكريمة والسكر في وعاء مناسب.
10. بعد ذلك ، استخدم خلاطًا كهربائيًا لخفقه بالتساوي بسرعة متوسطة ، ثم استمر في الخفق حتى تحصل على قوام كثيف ومتماسك من الكريم.
11. بعد ذلك ، نضع الكريمة في قمع الزخرفة ، ونزين سطح القدر بأشكال كريمة مختلفة وكتل الفراولة بحيث تصبح كعكة الجبن جاهزة في أي وقت.

يمكنك الآن تحضير أهم وألذ الأطباق المصرية (مثل العدس) بعدة طرق ، وكذلك الوصفات التي يمكن أن تضفي نكهة خاصة على الأطباق ، وقد قمنا بجمع الوصفات والمكونات وطرق التحضير لك من خلال المقالات التالية: كيفية صنع العدس بشعيرية مريحة وسريعة ولذيذة

كيفية صنع كعكة الجبن بالفراولة

1- المكون

• علبة كبيرة من جيلي الفراولة.
• كوبان من البسكويت.
• كوب ماء ساخن.
• 1/4 كوب زبدة طرية مذابة.
• فقط ربع كوب من السكر الأبيض الناعم.
• 1/4 كوب ماء ساخن.
• القليل من الفانيليا.
• كوب قشدة سائلة.
• 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
• كوبان من الجبن الطري.
• ميني جيلي مع مربى الفراولة.
• كوبان من الفراولة الطازجة المقطعة إلى شرائح رقيقة.
• نصف كوب ماء ساخن.

2- طريقة التحضير

1. لقد أعددنا قالبًا مناسبًا لكعكة الجبن مقاس 34 سم ، ويجب أن تكون قاعدة الكيك قابلة للإزالة.
2. نضع جيلي الفراولة في وعاء عميق ، نسخن الماء ونقلب حتى يذوب ، ثم نتركه جانبًا.
3. ضعي أصابع البسكويت في كيس النايلون ، ثم اخفقي أصابع البسكويت تمامًا حتى تصبح ناعمة تمامًا ، ثم اخفقيها لبضع دقائق حتى تصبح أصابع البسكويت مسحوقًا ناعمًا.
4. نسكب البسكويت في طبق عميق ، ثم نسكب الزبدة المذابة فيه ، ونقلب حتى تتغطى كل جزيئات البسكويت بالزبدة ، ثم نضع طبقة البسكويت في القالب ونضغط بالتساوي حتى يصبح سطح البسكويت مستويًا.
5. استخدم فرشاة مناسبة لنشر خليط الجيلي على طبقة البسكويت حتى يمتص البسكويت خليط الهلام تمامًا.
6. ضعي الهلام في وعاء عميق ، سخني الماء وقلبي حتى يذوب مسحوق الهلام تمامًا.
7. ثم رش القليل من الجبن والقشدة وقليل من الفانيليا وكمية مناسبة من السكر وملعقة برتقال ، ثم اخفق حتى تحصل على القوام الكريمي الصحيح والمقرمش.
8. نضيف الجيلي إلى الكريمة ، ثم نستمر في خفقه حتى يصبح ناعمًا تمامًا ، ثم نضعه على قالب البسكويت ووزعه بالتساوي ، ثم يدخل القالب إلى الثلاجة مرة أخرى لبضع ساعات ، ثم يتم إخراج القالب من الثلاجة ووضعه في طعام على الطبق.
9. نحضر الطبقة العليا من الجيلي بإذابة مسحوق الجيلي في الماء الساخن ثم نضيف الماء البارد ونقلب جيداً.
10. بعد ذلك نضع شرائح الفراولة في خليط الجيلي وننشرها على سطح الصينية لتحضير كعكة الجبن.

لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة مع زبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنكم زيارة مقال: كيفية استخدام زبدة متة على الكنافة خطوة بخطوة صنع في المنزل

كيفية صنع كعكة الجبن المانجو

1- مكونات الوصفة

• كوب كبير من بسكويت القمح.
• 1 كوب زبدة سائلة.
• كوبان من الكريمة المخفوقة.
• كيس من مسحوق شانتي كريم.
• نصف كيلو جبنة كريمية.
• 2 علبة جيلي مانجو.
• كوب ماء ساخن.
• مكعبات مانجو طازجة.

2- طريقة تحضير الوصفة

1. يُطحن بسكويت القمح جيدًا حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُضاف كوب من الزبدة السائلة ويُقلب جيدًا حتى يصبح البسكويت خشنًا.
2. جهز قالبًا مناسبًا لكعكة الجبن سهلة الفتح ، ضع القالب بورق زبدة مناسب ، ثم ضع البسكويت واضغط حتى تصبح طبقة رابطة ، ثم يدخل القالب إلى الثلاجة.
3. ضعي الكريمة ومسحوق الكريمة شانتيلي في وعاء عميق ، ثم استخدمي الخلاط اليدوي حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا ، ثم أضيفي جبنة الكريمة واستمري في التقليب يدويًا حتى تصبح كريمية.
4. قم بإذابة هلام المانجو في كوب من الماء الساخن ، ثم ضعه في الموقد واستمر في التقليب لمدة خمس دقائق ، حتى يتماسك وقوام الهلام.
5. أضيفي نصف كمية الهلام إلى خليط الكريمة واستمري في التقليب حتى يصبح القوام قاسيًا.
6. نخرج القالب من الثلاجة ، ثم نضيف المزيج بالتساوي ، ثم نعيد القالب إلى الثلاجة حتى يتجمد القالب بالكامل لمدة أربع ساعات.
7. بعد أن تصبح طبقة الكريمة متماسكة تمامًا ، أخرجيها من الثلاجة ، ثم اسكبي ما تبقى من الهلام ، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين فقط ، ثم أخرجيها وزيّنيها بكريمة شانتيلي وقطع المانجو ، جاهزة للاستخدام.

إذا كنت من محبي “كبسة السعودية” ، فيرجى السماح لي بعدم تقديم كيفية “الكبسة” لأصولها بعدة طرق مختلفة من خلال المقال التالي: كيف تتعامل الكبسة السعودية مع أصولها بطرق مختلفة

في نهاية هذا المقال ، نقدم جميع التفاصيل حول كيفية تحضير كعكة الجبن بنكهات وطرق مختلفة.