طريقة عمل شوربة الذرة بالبطاطا والدجاج
طريقة عمل شوربة الذرة بالبطاطا والدجاج
طريقة عمل شوربة الذرة تعتبر الذرة من أهم النباتات فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل عاجل وتحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والنشويات التي تساعدنا على النمو. حساء الذرة هو أحد أنواع الحساء الفريدة التي يمكنك تذوقها. طعمها جيد ومثالي.
طريقة عمل حساء الذرة
من الآن فصاعدًا ، يمكنك التعرف سريعًا على الطريقة الصحيحة لصنع حساء الذرة ، لأنه يمكن أن يمتص مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، والطريقة هي:
هذه المكونات:
- علبتين من الذرة.
- 6 أكواب من الماء الساخن.
- 2 قطعة مرق دجاج.
- بصلة واحدة
- طبق كريمة للطبخ.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملح.
- ثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- زيت الزيتون.
طريقة العمل:
- تُسخّن الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة ، ويُضاف البصل ويُحرّك جيداً حتى ينضج.
- نضيف الثوم مع التحريك المستمر ونضيف مرق الدجاج والفلفل الأسود والبهارات (إن وجدت).
- أضيفي حبات الذرة المصفاة وقلبي برفق.
- أضيفي الكريمة والماء الساخن ، ثم اتركي الخليط في القدر واغليه حتى يتكاثف.
- نسكب الحساء وننشر بعض حبات الذرة على الجزء العلوي من الطبق للزينة المناسبة.
يقترح موقع الويب الخاص بزيادة محتوى البروتين في دقيق الشوفان وفهمه لصحة الإنسان الرابط التالي: محتوى البروتين في دقيق الشوفان وفوائده على صحة الإنسان
شوربة الذرة والبطاطس
يمكنك تذوق حساء الذرة والبطاطس اللذيذ من الآن فصاعدًا ، ويتم ذلك من خلال فهم الوصفة المثالية:
مكونات:
- ثلاث حبات ذرة متوسطة الحجم.
- 1/2 كوب بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ربع بصلة مفرومة ناعماً.
- فص ثوم مفروم.
- كوب كريمة طبخ.
- خمسة أكواب من الماء.
- كوبان من مرق الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة العمل:
- نضع القدر على النار ونضيف الذرة ثم نضيف البطاطس والثوم والبصل والقليل من الماء ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود ونضعها على الموقد حتى تغلي.
- خففي الحرارة واتركي المزيج على الموقد لمدة 8 دقائق حتى تنضج الذرة بالكامل.
- عند الانتهاء من الطهي ، أخرجي القدر من الموقد ، وضعيه في خلاط كهربائي ، ثم ضعيه مرة أخرى في القدر ، ثم أضيفي الكريمة وضعه على الموقد لمدة تصل إلى 15 دقيقة.
- بعد أن يغلي الحساء ، أخرج الحساء من الموقد ، واسكبه في طبق به أطباق شهية ، وزينه بعناية ، ثم اشربه ساخنًا مع الخبز المحمص.
يمكنك الآن تعلم كيفية صنع قرع العسل والحلوى وصلصة التوابل والعديد من الوصفات المختلفة: كيفية صنع عسل اليقطين وصلصة البودينغ والتوابل والعديد من الوصفات المختلفة
شوربة ذرة لذيذة بالدجاج
الآن يمكنك تعلم طريقة صنع حساء الدجاج اللذيذ بطريقة فريدة بأفضل طريقة:
هذه المكونات:
- قطع صدور الدجاج المخلية إلى قطع صغيرة.
- ملعقة زيت ذرة.
- 3 أكواب مرق دجاج.
- ذرة طازجة في علبة.
- قليل من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة نشاء.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
طريقة العمل:
- في المقلاة العميقة ، يُسكب الزيت ويُضاف المزيد من قطع الدجاج ويُحرّك جيدًا لمدة تصل إلى 5 دقائق.
- نضيف خليط الذرة ونضيف المرق وحبوب الذرة ونترك المزيج يغلي.
- نضيف الملح والسكر والفلفل الأبيض ونترك الخليط على النار حتى يتحول إلى شوربة.
- في هذا الوقت ، نضيف النشا إلى الماء ، ونتركه على الحساء ، ونقلب في حركة دائرية حتى يتكاثف الحساء.
- يُغلى المزيج تحت التسخين لمدة تصل إلى 10 دقائق ، ويُغطى الوعاء ويُسخن الحساء مع بعض الخبز المقرمش.
لمزيد من المعلومات ، يمكنك العثور على السعرات الحرارية في الذرة هنا: السعرات الحرارية في الذرة
نصائح لصنع حساء الذرة
قبل صنع حساء الذرة ، يجب أن تفهم أولاً بعض الأساليب ، بما في ذلك:
- إذا اشتعلت النيران في الحساء أثناء العمل ، يرجى عدم تحريكه ، يرجى نقله إلى وعاء آخر على الفور.
- إذا كنت ترغب في حفظ الحساء في صورة مجمدة في الثلاجة ، فيمكنك القيام بهذه العملية عن طريق سكب الحساء في كيس بلاستيكي نظيف ثم تفريغ الهواء منه وتركه في الثلاجة ، ومن أجل تحلل الحساء يمكنك وضعه على الحساء. ضعي القليل من الماء.
- إذا تم تجميد الحساء في وعاء ، فقد يحترق إذا لم يتم وضعه بهذه الطريقة ، لذلك من الأفضل استخدام وعاء كبير وعميق مع القليل من الماء وتقليل الحرارة.
- عندما يغلي الحساء ، تأكد من تغطية الوعاء بشكل صحيح لمنع الماء من التبخر منه.
فوائد الذرة الصفراء
تتمتع الذرة بالعديد من الفوائد المختلفة ، يمكنك معرفة المزيد عنها ، ومنها:
- تحتوي الذرة على ألياف صحية ، مما يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتقليل فرصة الإصابة بسرطان القولون.
- تحتوي الذرة على فيتامين B1 أو ما يسمى بالثيامين ، والذرة غنية بفيتامين B1 الذي يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
- يتواجد حمض الفوليك في الذرة ويساعد في بناء الخلايا الجنينية ، لذلك يفضل تناول الذرة عند النساء الحوامل خاصة في الأشهر القليلة الأولى من الحمل.
- تساعد الذرة في تخفيف العديد من آلام الروماتيزم ، والتي تنتج أيضًا عن آلام النقرس والتهاب المفاصل.
- تحتوي الذرة أيضًا على نسبة معينة من فيتامين سي ، والتي يمكن أن تساعد بشكل كبير في تقوية جهاز المناعة ، وبالتالي المساعدة في مكافحة السرطان.
- تحتوي الذرة على المزيد من الألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تقوي الجهاز الهضمي ، وتساعد في تخفيف الإمساك وتخفيف أعراض القولون العصبي.
- الذرة قليلة الدهن لأنها يمكن أن تمد الجسم بالعديد من السعرات الحرارية والكربوهيدرات المختلفة ، ويمكنك معرفة المزيد عن النظام الغذائي الذي يستخدم الذرة.
- الذرة غنية بفيتامين أ وبيتا كاروتين بالإضافة إلى أنها تحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة وهذه المواد المضادة للأكسدة مهمة لصحة العين وتمنع الشيخوخة المبكرة وأمراض أخرى مختلفة.
شوربة ذرة صحية بالشوفان
يمكنك جعل هذا الحساء الصحي مناسبًا أيضًا للرجيم والنظام الغذائي ، وطريقة هذا الحساء هي:
مكونات:
- ملعقة زيت.
- بصل مفروم ناعماً.
- فصوص ثوم مطحونة.
- 5 أكواب مرق دجاج.
- نصف كوب من دقيق الشوفان الجاهز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- كوب ذرة مسلوقة.
- ربع كوب كريمة سائلة.
- كوب جبن بارميزان مبشور.
طريقة العمل:
- أحضر وعاءًا نظيفًا وأضف الزيت والبصل والثوم وحركه جيدًا لمدة دقيقتين على الأقل.
- نضيف الشوفان والمرق ونتركه على الموقد لمدة تصل إلى 10 دقائق.
- يجب أيضًا تتبيل هذه المكونات بالملح والكركم والكمون ، وتضاف الذرة وتترك لمدة 5 دقائق أو حتى الغليان ، وتأكد من نضج الذرة ، ثم تضاف الكريمة وتحريكها لمدة دقيقتين إضافيتين.
- يوضع الحساء في وعاء خاص ، يُدهن عليه الجبن ، ويمكن سلقه بالخبز الطازج ، أو يمكن تزيينه ببعض الذرة الإضافية.
في هذه المقالة ، تعلمنا كيفية صنع حساء الذرة ، وكيفية صنع حساء الذرة من البطاطس ، وكيفية صنع حساء الذرة اللذيذ بالدجاج ، وقدمنا نصائح لصنع حساء الذرة وكيفية تحضير حساء الذرة بالشوفان الصحي.
