أين يوجد فيتامين ب وما فائدته

أين يوجد فيتامين ب وما فائدته

أين فيتامينات ب؟ سؤال يجب على كل فرد معني بصحته العامة طرحه حيث أن فيتامين ب من أهم الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان ، وهذه الفيتامينات موجودة في العديد من الأطعمة ، لذلك في هذا المقال سوف نعرض لكم أهم المصادر فيتامينات ب وكيفية الحصول عليها وفوائدها.

أين فيتامينات ب؟

هناك ثمانية أنواع من فيتامينات ب (B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B7 ، B9 ، B12) ، هذه الفيتامينات موجودة في العديد من الأطعمة ، وتعتبر من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، ويمكن امتصاصها بسهولة عن طريق الطعام. فيتامينات ب عن طريق تناول مكملات فيتامين ب عن طريق الطعام أو الطبخ أو الكحول.

من هنا يمكنك قراءة موضوع فيتامين هـ ، وأهمية فيتامين هـ ، والكميات الموصى بها ، والأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ: أين تجد فيتامين إي ، وأهمية فيتامين إي ، والتوصيات الكمية المستهلكة ، والأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات

مصدر فيتامين ب

تعتبر فيتامينات ب من الفيتامينات الأساسية الضرورية للحفاظ على وظائف خلايا وأعضاء جسم الإنسان وتعظيم وظائفها ، ويجب البحث عن المصادر التي تحتوي على مجموعة متنوعة من فيتامينات ب ، حيث يمكن أن يكون نقصها قاتلاً.

فيتامين ب 1

من أهم المصادر التي تحتوي على فيتامين ب 1:

• الهليون: يحتوي على 0.2 ملليغرام أي ما يعادل 14٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
• الأرز البني: يحتوي على 0.2 ملليغرام أي ما يعادل 15٪ من احتياجات الفرد اليومية.
• البازلاء الخضراء: تحتوي على 0.3 ملليغرام ، أي ما يعادل 22٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
• الفاصوليا البيضاء: تحتوي على 0.2 ملليغرام أي ما يعادل 20٪ من احتياجات الفرد اليومية.
• السلمون: يحتوي على 0.3 ملليغرام أي ما يعادل 28٪ من احتياجات الفرد اليومية.
• بلح البحر: يحتوي على 0.3 ملليجرام أي ما يعادل 25٪ من احتياجات الفرد اليومية.
• بذور الكتان: تحتوي على 1.6 ملليجرام ، أي ما يعادل 137٪ من الاحتياجات اليومية للفرد ، وهي غنية جدًا بهذا الفيتامين.
• التوفو الصلب: يحتوي على 0.2 ملليغرام أي ما يعادل 13٪ من البدل اليومي للفرد.
• حبوب الإفطار المدعمة: توفر 100٪ من القيمة اليومية الموصى بها.
• الفاصوليا الأمامية: يوفر 13٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
• اليقطين البلوط: يحتوي على 0.2 ملليغرام ، وهو ما يمثل 14٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.

لذا ، تعرف على السؤال عن الأماكن الغنية بالألياف وما هي قيمتها الغذائية.أين هي الألياف الغنية وما هي قيمتها الغذائية

فيتامين ب 2

يساعد فيتامين ب 2 على تكسير الدهون والبروتينات والكربوهيدرات التي تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على طاقة جسم الإنسان ، لذلك فهو من الفيتامينات الضرورية جدًا لجسم الإنسان ، ومن أهم مصادره:

• السمك واللحوم.
• الدجاج مثل الديك الرومي والدجاج ولحم البقر والكلى والكبد. بيضة.
• منتجات الألبان.
• نبات الهليون
• خرشوف.
• أفوكادو.
• الفلفل الحار والكشمش الأسود.
• المريمية والمكسرات والفطر.
• الحبوب وعشب البحر المدعم.
• البقدونس واليقطين.
• بطاطا حلوة.
• الخضروات الصليبية مثل البروكلي ، وملفوف بروكسل ، والسبانخ ، والهندباء ، والجرجير.
• دبس و مسك الورد.

فيتامين ب 3

فيتامين ب 3 من أهم أنواع الفيتامينات وله دور أساسي في تكسير الطعام وتحويله إلى طاقة يستفيد منها الجسم ، كما أنه يحمي الجلد والشعر والجهاز العصبي ، ولا يخزن فيتامين ب 3 فائض هو يفرز في البول ، لذلك من الضروري تناوله بشكل مستمر كل يوم. من أهم العناصر التي تحتوي على فيتامين ب 3:

• الفول السوداني المحمص الجاف: يحتوي 28 جرامًا على 4.2 ملليجرام ، أي ما يعادل 21٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
• صدر الدجاج المشوي: 85 جرام تحتوي على 10.3 ملليجرام من فيتامين ب 3 ، وهو ما يمثل 52٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
• سمك السلمون: 85 جرامًا تحتوي على 8.6 ملليجرام ، وهو ما يمثل 43٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
• صدر الديك الرومي: 85 جرام يحتوي على 10 ملليجرام وهو ما يمثل 50٪ من احتياجات الفرد اليومية.
• الأرز البني المطبوخ: الحصة المقدرة البسيطة من كوب واحد تحتوي على 5.2 ملليغرام ، أو 26٪ من احتياجات الفرد اليومية.
• كبد البقر: 85 جرامًا تحتوي على 14.9 ملليجرام من فيتامين ب 3 ، وهو ما يمثل 75٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
• حبوب الإفطار المدعمة: تحتوي الحصة الواحدة على 5.0 ملليغرام ، وهو ما يمثل 25٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.

فيتامين ب 5

وهو من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم في العمليات الخلوية ويعمل على الاحتفاظ بالدهون وزيادة التشنجات العضلية ، وفيما يلي أهم مصادر فيتامين ب 5.

• الحليب كامل الدسم: يحتوي على 0.4 ملليغرام أي ما يعادل 7٪ من القيمة اليومية.
• البطاطا الحلوة: تحتوي على 0.5 ملليغرام أي ما يعادل 10٪ من القيمة اليومية.
• العدس: يحتوي على 0.6 ملليغرام أي ما يعادل 13٪ من القيمة اليومية.
• بذور عباد الشمس: توفر 7 ملليغرام أي ما يعادل 141٪ من القيمة اليومية.
• الأفوكادو: يوفر 1.4 ملليغرام. هذا يعادل 28٪ من الجرعة اليومية.
• صدر الدجاج: يحتوي على 1.6 مجم أي ما يعادل 32٪ من القيمة اليومية.
• لحم البقر: يحتوي على 1.3 ملليغرام أي ما يعادل 27٪ من القيمة اليومية.
• السلمون: يحتوي على 1.9 ملجم من فيتامين ب 5 وهو 38٪ من القيمة اليومية.
• فطر الشيتاكي: يحتوي على 3.6 ملغ أي ما يعادل 72٪ من القيمة اليومية.

ولا تفوّت موضوعنا حول الفوائد الصحية لفيتامين ج الفوار: الفوائد الصحية لفيتامين سي المتلألئ

فيتامين ب 6

وهو ضروري جدا للجهاز المناعي والعصبي ومصدر مهم لتقوية خلايا الدم الحمراء ونقصه يسبب عدة مشاكل التهاب الجلد ومن الأطعمة الغنية به:

• فستق.
• سمك السالمون.
• موز .
• البطاطس.
• أفوكادو
• لحم.

فيتامين ب 7

يُعرف بالبيوتين وله القدرة على تكسير الطعام وتحويل الدهون والكربوهيدرات الموجودة في الطعام إلى طاقة ، ونقصه يؤدي إلى جفاف العين وتساقط الشعر. نوصي بما يلي:

• سمك السردين.
• صفار البيض.
• اللوز والجوز.
• الحليب والفول السوداني.
• بروكلي ، قرنبيط ، سبانخ.
• الكبد ولحم البقر.
• بذور زهرة عباد الشمس.

فيتامين ب 9

يساعد في تكوين الحمض النووي في جسم الإنسان ، ويشارك في عمليات التمثيل الغذائي ويساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء.

• الفول والفول السوداني.
• الكبد.
• الفاكهة الطازجة والعصائر الخاصة.
• المأكولات البحرية.

يساعد حمض الفوليك على الحمل ، للتعرف على أسباب نقص الفولات وأعراض النقص: حمض الفوليك يساعد على الحمل ، وأسباب نقص الفولات وأعراض النقص

فيتامين ب 12

يعرف بفيتامين يسهل على الدم والخلايا امتصاصه ، ويتم تخزينه في الكبد والاحتفاظ به بكميات زائدة لحين الحاجة إليه ، فهو يساعد على تقوية الأعصاب وتنشيط الدماغ ، ومن أهم مصادره:

• كبد الغنم والكلى.
• بيضة.
• سلمون مشوي.
• لحم.
• سمك السردين.

أوصي بقراءة موضوع فوائد الفيتامينات B1 و B6 و B12: فوائد الفيتامينات B1 و B6 و B12

يختتم هذا المقال بمناقشة أنواع فيتامينات ب ، والمصادر التي يمكنك العثور عليها فيها ، وفوائدها العديدة.