طريقة عمل مكرونة بالجبنة بأكثر من طريقة
طريقة عمل مكرونة بالجبنة بأكثر من طريقة
طريقة صنع المعكرونة بالجبن يعتبر صنع المعكرونة من الأطباق المفضلة لكثير من الناس مما يجعلهم يبحثون عن طرق تحضير مختلفة ، وسوف نستعرض معكم من خلال هذا المقال طريقة صنع المكرونة بالجبن وخطوات التحضير التفصيلية باستخدام زيادة.
طريقة عمل المكرونة بالجبن
المعكرونة والجبن من أبسط الأطعمة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات وخطوات بسيطة للغاية ، ولكي تحضر ، نوصيك باتباع الخطوات التالية: –
1- المكون
- نصف كيلو باستا اي نوع مرغوب.
- ربع كيلو جبن شيدر و ديك رومي.
- ربع كيلو جبنة موتزاريلا.
- ربع كيلو جبن ريكفورد.
- رشة كزبرة.
- فصوص ثوم مفرومة.
- فلفل احمر.
- الموسم مع الملح والفلفل الأسود.
- كمية قليلة من الزيت.
2- خطوات التحضير
- نضع لترًا من الماء في وعاء عميق ونضعه على الموقد حتى يغلي.
- نضع المعكرونة في الماء المغلي ، ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح والقليل من الزيت.
- ضعي المعكرونة على الموقد لمدة 10 دقائق حتى تنضج تمامًا.
- نخرج المعكرونة من الماء المغلي ونشطفها بالماء الجاري للتخلص من الكربوهيدرات الزائدة.
- نحن نبشور لحم الديك الرومي وجبن الشيدر ، ونخلطهما معًا ، ونضيف إليها جبنة الموزاريلا وجبنة روكفورد ، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدًا ، ثم نضعه في وعاء بعيدًا عن الحرارة.
- قبل إدخال المعكرونة ، نقوم أولاً بتسخين الفرن لمدة عشر دقائق.
- ضعي المعكرونة في صينية الفرن ثم أضيفي الجبن واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات بالكامل.
- نضع المعكرونة في الفرن ، ثم نضعها على الرف السفلي حتى تنضج من الأسفل ؛ وبعد عشر دقائق نضعها على الرف العلوي الذهبي.
- بعد صنع المعكرونة بلون ذهبي جميل ، أخرجيها من الفرن وزيّنيها بالبقدونس الأخضر ، ثم افتحيها وأكلها ساخنة ، فتكون لها مفعول شفائي جيد.
لتعلم طريقة عمل الباستا بصلصة التتبيل ننصح بقراءة المقال التالي: طريقة عمل المكرونة بصلصة التوابل مختلفة وبسيطة وجميلة
طريقة عمل المكرونة والجبن بدون فرن
يعتبر هذا الطعام من الوجبات الخفيفة سريعة التحضير ، وتتمثل خطوات التحضير في الآتي:
1- المكون
- أكياس المعكرونة من أي لون ، ويفضل المعكرونة الصغيرة.
- ماء ساخن.
- قليل من الملح.
- القليل من الزيت.
- قطع الجبن.
2- خطوات التحضير
- نضع القليل من الزيت في الوعاء ونضعه على الموقد.
- قلبي المعكرونة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- يُضاف الماء الساخن إلى المعكرونة بالملح ، ويقلب جيدًا ، ويغطي القدر حتى ينضج تمامًا على نار خفيفة.
- بعد أن تنضج المعكرونة ويغلي الماء حتى يجف ، اتركها تبرد ، ثم أضف الجبن المبشور إليها وقم بتسخينها لإضفاء السعادة والشفاء.
طريقة صنع المعكرونة بالجبن والحليب
يمكن تحضير هذا الطبق باتباع الخطوات التالية: –
1- المكون
- أي نوع من أكياس المعكرونة.
- علبة جبنة بيضاء ربع كيلو.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
- كوبان من الزبادي.
- 2 بيض.
- مكعبات الزبدة.
- ملح وفلفل حسب الحاجة.
2- طريقة التحضير
- استخدم خلاطًا كهربائيًا لخلط الجبن والزبادي والبيض جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
- نضيف الدقيق والزبدة والملح والفلفل إلى الخليط السابق ثم نخلطهم مرة أخرى.
- اسلقي المعكرونة ، اغسليها وصفيها ،
- نضع المعكرونة في قالب مدهون قليلاً ، ثم نضيف إليها مزيج الجبن.
- قبل وضع المعكرونة في الفرن ، سخني الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- نضع المعكرونة في الفرن الساخن حتى تنضج.
- أخرجي المعكرونة من الفرن وأضيفي إليها القليل من الجبن وأعيديها إلى الفرن حتى تصبح ذهبية بشكل جميل.
- قطعي الباستا وقدميها ساخنة.
طريقة عمل المكرونة بالجبن والدجاج
اتبع الخطوات التالية لتحضير هذا الطبق المميز: –
1- المكون
- نصف كيلو باستا.
- 6 طماطم.
- نصف كيلو صدر دجاج.
- أكواب جبن شيدر.
- كوب ونصف شوربة.
- ملح ، فلفل أسود ومسحوق فلفل حار.
- ملعقة كبيرة خردل.
- بصل كبير.
- ملعقة كبيرة صوص.
2- خطوات التحضير
- نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونقلبه بالقليل من الزيت.
- نضيف الدجاج إلى البصل ونقلب ثم نضيف الصلصة والخردل والملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار.
- نضيف القليل من الماء للدجاج وننتظر حتى ينضج تماما.
- في وعاء آخر ، ضعي الدجاج بالداخل وهو ساخن ، وأضيفي المعكرونة عندما تصبح غير مطبوخة ، ضعيها على الطماطم المفرومة ، وغطيها بالماء.
- نضع المعكرونة في فرن 180 درجة في الرف الأوسط حتى يتم امتصاصها بالكامل وتنضجها.
- نخرج المعكرونة من الفرن ونضيف الجبن ، ثم نضعها في الفرن مرة أخرى حتى تصبح ذهبية بشكل جميل.
لتعلم طريقة عمل المكرونة بالدجاج والصلصة البيضاء ننصح بقراءة هذا المقال: طريقة عمل الباستا بالدجاج والصلصة البيضاء
كيفية صنع الجبن الأبيض والبذور السوداء
يمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات التالية: –
1- المكون
- نصف كيلو مكرونة.
- نصف كوب جبن أبيض مبشور.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبة السوداء.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
2- طريقة التحضير
- نضع المعكرونة في كمية مناسبة من الماء ونضيف الملح وملعقة من الزيت النباتي حتى تغلي.
- بعد طهي المعكرونة ، اغسليها بالماء الجاري وصفيها.
- نضيف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي والبذور السوداء والجبن إلى نودلز الطبخ ونخلطها جيدًا ونقدمها بطريقة ساخنة وسعيدة وشفائية.
لمعرفة كيفية صنع المعكرونة بالطماطم والروبيان ، نوصي بقراءة هذا المقال: كيفية صنع المعكرونة بالطماطم أو الروبيان أو الزنجبيل أو اللحم
طريقة صنع المكرونة بالجبن والروبيان
خطوات تحضير هذه الوصفة كالتالي:
1- المكون
- نصف كيلو اسباجيتي او شرائح.
- 500 جرام روبيان مقشر.
- بصل مقطع.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
- ملعقة صغيرة من بهار السمك.
- .1/4 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- مكعبات شوربة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كأس حليب.
- أكواب جبن موزاريلا.
- ربع كوب جبن رومي.
- ملعقة كريم.
2- طريقة التحضير
- غسلنا الجمبري بالخل والدقيق.
- اسلقي المعكرونة ، اغسليها ، صفيها واتركيها جانبًا.
- ونحضر وعاء ونصف ملعقة كبيرة من الزبدة الساخنة ونضيف البصل والثوم والكزبرة ونقلب لبعض الوقت.
- نضيف الجمبري والبصل ونضيف بهار السمك والملح ثم نقلي المكونات لمدة 8 دقائق ثم نطفئ القدر الساخن.
- نحضر الصلصة بوضع الزبدة في وعاء على الموقد ونضيف الدقيق والحليب الساخن ومكعبات المرقة ثم نخلط الكريمة والكريمة وجبنة الموزاريلا والديك الرومي ونقلب المكونات حتى يثخن الخليط.
- ضعي المعكرونة مع الجمبري في قدر ، وضعي فوقها صلصة الجبن ، وضعي الطاجين في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة.
- بعد طهي المعكرونة نقوم بتشغيل الشواية لبضع دقائق حتى تظهر بلون ذهبي رائع ، نخرجها من الفرن ونقطعها إلى قطع صغيرة ، ثم نقدمها ونصلبها وهي ساخنة.
طريقة عمل المكرونة بالجبن وصلصة الخردل
هو غذاء معروف بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره ، ويتبع الخطوات التالية:
1- المكون
- 4 أكواب حليب.
- 1/2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة خردل.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ربع كيلو جبن شيدر.
- كيس المعكرونة.
2- طريقة التحضير
- نخلط الحليب والدقيق في وعاء حتى يذوب الدقيق تمامًا.
- نضع الوعاء على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى يتم الحصول على خليط كثيف قليلاً.
- نرفع القدر عن النار ويضاف الخردل والجبن والملح والفلفل.
- قلّب المكونات لتخلط جيدًا.
- نغلي المعكرونة ثم نغسلها ونجففها بشكل كافٍ لإزالة النشا.
- نضع المكرونة في صينية الفرن ، ثم نضيف مزيج الحليب والجبن ، ثم نضعها في الفرن الساخن لمدة 10 دقائق.
- أخرجي المعكرونة من الفرن وقطعيها وقدميها ساخنة.
لتعلم كيفية صنع المعكرونة بسرعة وسهولة ، نوصي بقراءة المقال التالي: طريقة سريعة وسهلة لعمل المعكرونة
من هنا وبعد مراجعة أكثر من وصفة لكيفية عمل المكرونة بالجبن وصلنا إلى نهاية هذا المقال.
