طريقة عمل صينية الكفتة الفلسطينية
طريقة عمل صينية الكفتة الفلسطينية
تعتبر طريقة صنع الكفتة الفلسطينية من أشهر طرق الكفتة ، لذلك زاد معدل بحثك عن كيفية تحضيرها خاصة خلال شهر رمضان ، والتي سنعرضها لكم من خلال زيادة اليوم.
مكونات كفتة فلسطين
لتحضير صينية كفتة فلسطين اللذيذة بنجاح ، يجب اتباع المكونات المذكورة أدناه بعناية:
- كيلو لحم مفروم.
- حبة بطاطس كبيرة أو بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى حلقات.
- حبة طماطم مقطعة حلقات.
- نقطع بصلة كبيرة إلى حلقات.
- بصل صغير مفروم ناعماً.
- كوب بقدونس مفروم.
- فص ثوم مفروم ناعم.
- حبة فلفل أخضر مقطعة بالطول.
- فلفل حار أخضر مقطّع إلى حلقات.
- خمسة وأربعون مليلترًا من زيت الزيتون.
- 75 جرام من مزيج من سبع بهارات.
- فلفل اسود.
- ملح.
طريقة عمل طبالي كفتة فلسطين
إليك طريقة صنع طبالي كفتة فلسطين:
- أولاً نحضر مزيج الكفتة على طبق كبير: نضيف الطماطم وشرائح حلقات البصل والفلفل الحلو المفروم وحلقات الفلفل الحار في زيت الزيتون والفلفل الأسود والملح.
- في طبق آخر نضيف البصل المفروم ، البقدونس الناعم ، اللحم المفروم ، الفلفل الأسود والملح.
- تخلط جميع المكونات حتى يمتزج اللحم جيدًا مع باقي المكونات.
- توضع العجينة المكونة من اللحم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- بعد نصف ساعة أخرجي الخليط من الثلاجة وابدئي في تشكيله سواء كان على شكل إصبع أو قرص.
- اتركه لمدة خمس عشرة دقيقة.
- في الدرج المقابل للرقم ، نضع الخضار بشكل جميل أو على قاع الصينية ، ثم نضع الكفتة فوق الخضار.
- غطي الصينية بورق احباط.
- نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة
- بعد خمس وأربعين دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن وأزل ورق القصدير.
- افتحي الشواية وضعيها تحتها لبضع دقائق حتى يصبح اللون مناسبًا تمامًا.
- قدميها وهي ساخنة بجانب الطحينة وسنذكرها في الفقرة التالية.
المكونات لفلسطين كفتة الطحينة
فيما يلي مكونات الطحينة المستخدمة بجانب صينية كفتة فلسطين كما هو موضح أدناه:
- 200 جرام من الزبادي تعادل كوبًا من الزبادي.
- 50 جرام من الطحينة تعادل ربع كوب من الطحينة.
- 60 مللتر من الماء المغلي يعادل ربع كوب ماء.
- 45 مل من عصير الليمون تعادل ثلاث ملاعق كبيرة.
- 30 مليلتر من زيت الزيتون تعادل ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- فصين من الثوم بعد الهرس.
- القليل من الفلفل الأسود.
- الملح حسب الجميع.
تحضير الطحينة
بعد هرس الزبادي والطحينة والماء وعصير الليمون والثوم ، نخلط مع الملح والفلفل ونقلب حتى نحصل على شكل موحد.
لمزيد من المعلومات ، تعرف على المزيد حول كيفية عمل الكفتة مع طحينة الأردن وشراب الرمان في طاجين الفخار
التعريف بفلسطين كفتة البليت
بعد أن تعلمنا كيف نصنع صواني كفتة فلسطين ، يمكننا الآن اتباع بعض النصائح لوضع كفتة فلسطين على مائدتك على النحو التالي:
- يمكنك وضع الدرج في زجاج مقاوم للحرارة أو صينية خزفية مقاومة للحرارة لأنه يمكن تقديمها بسهولة دون مساحة ، وبالتالي إهدار جهد تكديس الخضار واللحوم بشكل جميل.
- يجب وضع صوص الطحينة على طبق صغير حسب عدد الحاضرين.
- تحضير سلطة خضراء بجانب الكفتة والطحينة وخاصة في حالة اتباع نظام غذائي أو مرضى القلب أو مرضى السكر على المائدة.
نوصيك بمعرفة المزيد حول كيفية صنع كفتة اللحم في المنزل وفهم مخاطر الكفتة الجاهزة
نصائح لصينية كفتة فلسطينية صحية
عند البحث عن طريقة لعمل صواني كفتة فلسطين ، يجب الانتباه إلى بعض النصائح التي يمكنك من خلالها تناول أي شيء مع الحفاظ على صحتك ، بما في ذلك النصائح التالية:
- تناول الكمية المناسبة من الكفتة ، فإذا أكلتها مع الطحينة فعليك تناولها باعتدال حتى تتناسب مع سعراتك الحرارية حسب جسمك.
- استخدم اللحوم قليلة الدسم.
- لا تضيفي الدهن إلى خليط الكفتة ، مثل لحم الضأن ليلاً ، لتجنب ارتفاع الكوليسترول.
- قلل من كمية الملح في الوصفة بحيث لا تتجاوز الكمية المناسبة ، لأن صواني كفتة فلسطين تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم وهو أحد مكونات الملح.
- ينصح بتخفيض نسبة الكوليسترول الفلسطيني خاصة لمرضى ارتفاع ضغط الدم ، ولتقليل نسبة الكولسترول يوصى بصنع صواني الكفتة الفلسطينية بالشوي بدلاً من القلي العميق مثل طريقة داود باشا الفلسطينية كفتة.
- في حالة اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن ، أقترح عليك تناول طبق من سلطة الخضار قبل أن تبدأ ؛ حتى لا تنجذب إلى الطعم اللذيذ وتدمر نظام الرجيم.
يمكنك الآن معرفة المزيد حول كيفية صنع الكفتة من اللحم المفروم بطرق مختلفة
القيمة الغذائية لصينية كفتة فلسطين
تعتبر صينية كفتة فلسطين من أشهر الأطعمة في الوطن العربي والشرق الأوسط بأكمله ، ولها قيمة غذائية عالية لاحتوائها على العديد من العناصر التي تمد الجسم بالطاقة ، ومنها:
- تحتوي صينية كفتة فلسطين على 19.88 جرام بروتين ، 75.83٪ ماء ، 3.1 جرام دهون ، 12 ملليجرام كالسيوم ، 4.57 جرام حديد.
- تحتوي على سعرات حرارية عالية نسبيًا ، لأن عدد السعرات الحرارية يبلغ 113 سعرًا لكل 100 جرام من الكفتة.
يوصي زيادة بقراءة المزيد عن كيفية صنع الكفتة الصينية بطريقة بسيطة وسهلة
صينية كفتة فلسطين ونظام دايت
- تعتبر الكفتة الفلسطينية من الوجبات الشهية والشعبية التي يحبها الكبار والصغار في معظم العائلات ، لذلك فإن الأشخاص الذين يتبعون عادات غذائية معينة يخشون ما إذا كان ذلك بسبب مرض معين أو فقدان الوزن ، لذلك هم تميل للبحث عن الأقارب فلسطين كفتة فلسطين المتسامحة والنظام الغذائي.
- لكن أعزائي القراء الذين يحبون الكفتة الفلسطينية ، يمكنك تخطي الأكل بكثرة ، أو يمكنك اختيار اللحوم قليلة الدسم وتجنب إضافة لحم الضأن إلى الكفتة حتى تناسب نظامك الغذائي.
صينية كفتة فلسطين ومرضى السكر
ينصح مرضى السكر بشكل عام بتقليل تناول الكفتة لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون ، كما ينصح معظم الأطباء مرضى السكر بتجنب الدهون واللحوم الحمراء.
لمزيد من المعلومات ، تعرف على 9 طرق مختلفة لتحضير الكفتة المخبوزة في المنزل
صينية كفتة فلسطين للحوامل
طريقة عمل صينية كفتة فلسطين هي إحدى الطرق التي تبحث عنها النساء أثناء الحمل لصنع الكفتة ؛ وذلك لاحتوائها على الكالسيوم والحديد والبروتين والكربوهيدرات والمعادن الأخرى التي تحتاجها المرأة الحامل والأجنة ، ولكني أنصحك أيضًا عزيزتي لا تستهلك المرأة الحامل كميات كبيرة للأسباب التالية:
- تعمل الطحينة على زيادة حصة الدهون لديك مما يساعد على زيادة الوزن يجب الانتباه إلى الوزن بسبب الزيادة الكبيرة في الوزن مما سيؤثر عليك وعلى الجنين.
- قد تزيد الكفتة من حموضة بعض الحوامل أثناء الحمل.
لذلك ، نحن نفهم طريقة صنع صينية كفتة فلسطين وطريقة عمل الطحينة لكفتة فلسطين ، ونقدم بعض النصائح للتعريف بصينية كفتة فلسطين ، نتمنى أن نساعدك وننتظر تعليق زيارتك.
