طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع بالصور
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع بالصور
طريقة مرق اللحم البقري مع نشارة الخشب يمكن إيجادها على موقع إيجي بريس ، تجدون هذه الصور على موقع إيجي بريس ، لأن المطبخ العربي يشتهر بالعديد من الأطباق المختلفة التي تقدم في مناسبات عديدة ورمضان هو أحد أشهر العديد من الوصفات إحداها تشمل مرق اللحم البقري ، فهذه هي طريقة صنع يخنة اللحم البقري باللحم المفروم بالصور Swabian.
أدعوك أيضًا إلى التعرف على ما يلي: كيفية صنع الجل باللحم المفروم والخطوات والصور
طريقة عمل الصوابه باللحم المفروم بالصور
- أصابع الجلاش من الأطعمة المشهورة في الدول العربية وخاصة بلاد الشام ومصر ، ويمكن صنعها بعدة طرق ، سواء كانت حلوة أو مالحة.
- تتكون عجينة الجلاش من مكونات خاصة ، وبالرغم من أنها تستغرق وقتًا طويلاً في صنعها ، إلا أنه يمكن صنعها بسهولة في المنزل.
- لذلك سنبين لكم في السطور التالية كيفية عمل جيلي لحم سبعاوي المفروم بالصور بحيث يمكن استخدامه في رمضان ومناسبات مختلفة.
ولا تترددوا في زيارة مقالتنا: طريقة عمل صوص الجلاش بالماء والطحين والبيض وماء الورد خطوات
مكونات Eliglash
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة ويفضل أن تكون سائلة.
- علبة جيلاتين أو 500 جرام من عجينة الجيلاتين محلية الصنع.
- كوب زبادي.
- 3 بيضات.
- قليل من الملح.
- مسحوق الفلفل الأسود.
مكونات الحشو
- نصف كيلو لحم مفروم.
- البصل المفروم ويفضل أن يكون كبير.
- ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن.
- ملعقة من توابل اللحم.
- ملح.
- فلفل.
ولا تفوت قراءة مقالتنا: كيفية استخدام المكونات وخطوات بسيطة لعمل شربات الجولاش
كيف تستعد
- سخني السمن أو الزبدة في مقلاة ، وعند تسخينها أضيفي البصل المفروم مع التحريك.
- بعد التحريك المستمر لمدة 4 دقائق ، أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة ، ثم أضيفي اللحم.
- اترك اللحم على الموقد حتى يتغير لونه ويخرج الماء فيه.
- يمكن تتبيل اللحم بمساعدة الملح والفلفل وتوابل اللحوم ، ويمكن إضافة الكزبرة المفرومة حسب الحاجة.
- ضعي اللحم على نار هادئة حتى ينضج تمامًا ، مع الانتباه إلى التحريك المستمر.
- ثم انشر شظايا الجل على سطح صلب ، وقسمها إلى نصفين ، وقسم كل نصف إلى نصفين حتى تصل إلى الحجم المطلوب.
- نأخذ طبقتين من شرائح الجولاش ، ونرش القليل من الزبدة ، ونضيف إليها بعض الحشوات ، ثم نلفها على شكل أصابع.
- يتم استخدام هذا التمرين مع باقي شرائح Gillies Chips حتى يكتمل.
- بعد ذلك ، وزعي القليل من الزبدة على الصينية وضعيها بأصابع هلامية.
- يُمزج البيض والملح والفلفل والحليب في وعاء وإضافتهم واستخدام الخلاط اليدوي لخلطهم جيدًا.
- ضع الخليط على صينية الجل قبل وضعها في الفرن.
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وضعي فيه طبق من الرمل الخشن حتى ينضج بالكامل (حتى 30 دقيقة).
- يمكن أن يحدد احمرار سطح الجيلاتين في الصينية نضج الجيلاتين.
- ثم أخرجه واستخدمه كطعام.
- من أجل الحفاظ على شظايا الجل في شكل متناسق ، يرجى وضعها في الثلاجة قبل الاستخدام حتى يتم دمج شظايا الجل بإحكام.
يمكنك معرفة المزيد عن: كيفية صنع حلوى الجيلات السواوية بالمكسرات والقشدة والجبن
الكل في الكل ، تعلمنا في هذا المقال كيفية صنع مرق اللحم البقري باستخدام نشارة الخشب المقطعة المصورة ، وهي إحدى الوصفات المفضلة لجميع أفراد الأسرة.
