طريقة عمل ساندوتش برجر ماكدونالدز
طريقة عمل ساندوتش برجر ماكدونالدز
تعتمد طريقة عمل ساندوتش برجر ماكدونالدز على سبب تحضيره في المنزل ، لأن سلسلة مطاعم ماكدونالدز من أشهر مطاعم البرجر في العالم ، وهو محبوب من الجميع ، صغارا وكبارا. شرح مدى سهولة صنع شطائر ماكدونالدز من خلال موقع الويب ، بطريقة بسيطة ورخيصة.
كيف تصنع شطيرة برجر من ماكدونالدز
مواد خام
- قسّم 5 شرائح من خبز الهمبرغر إلى 3 شرائح.
- كيلوغرام واحد من اللحم المفروم قليل الدهن.
- نصف كيلو خبز طري.
- 1/4 كوب زيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الخردل.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة ونصف شواء.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من سبع بهارات.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 10 شرائح جبن شيدر.
- قطع الخيار المخلل.
مكونات صوص البرجر
- ربع مايونيز.
- ملعقة ونصف ملعقة زيت.
- ملعقة بصل مفروم.
- ملعقة بصل مفروم.
- نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة كبيرة من الخيار المخلل المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة صغيرة خردل.
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ربع ملعقة صغيرة بريكا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
كيف تستعد
- لتحضير الصلصة ، ضعي جميع المكونات في وعاء ، ثم اخلطيها جيدًا واتركيها جانبًا.
- ثم ضعي اللحم والزيت والبقسماط والخردل والبيكنج بودر والشواء ومسحوق الثوم ومسحوق البصل وسبع توابل والفلفل الأسود والملح في وعاء كبير.
- اعجن جميع المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا.
- دع اللحم يجلس لمدة ساعة.
- بعد ساعة قسمنا اللحم إلى 10 دوائر متساوية الحجم.
- نضع البرجر في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.
- ثم ضعي القليل من الزيت على النار في المقلاة ، واشوي برجر لحم الخنزير على كلا الجانبين لمدة 5 دقائق ، حتى يتغير لونه وينضج.
- بعد الانتهاء من عدد البرغر ، نحضر الخبز ونخبز الأجزاء في نفس المقلاة.
- نأخذ الجزء الأول من الخبز أولاً ، ثم نضع عليه القليل من الصلصة ، ثم نقطع إلى شرائح رقيقة من الخس ، وجبن الشيدر ، ثم نقطع إلى شريحة برجر.
- ثم نضع الجزء الثاني من الخبز فوق شريحة البرجر ، ونضع التوابل في الأعلى ، ثم شريحة من الخس وبعض الخبز المخلل ، ثم شريحة من البرجر ، ثم شريحة أخرى من الجبن ، ثم نضع آخر قطعة فوقها. جزء من خبز البرجر في الأعلى.
- سنكرر جميع الخطوات المذكورة أعلاه لجميع السندويشات المتبقية.
- نضع البرجر على الطبق ، ثم نأكله مع بعض البطاطس المقلية.
بعد معرفة كيفية صنع شطيرة برجر ماكدونالدز ، يمكنك معرفة المزيد من التفاصيل بالطرق التالية: كيفية صنع برغر الصويا لأفضل الطهاة
كيف تصنع شطائر برجر لذيذة من ماكدونالدز
مواد خام
- بالنسبة لنصف كيلوغرام من اللحم المفروم ، يجب أن تكون نسبة الدهون أقل من 25٪.
- 4 شرائح خبز هامبورجر.
- بيضة كاملة.
- ملعقة كبيرة بقسماط مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- صلصة رسيستيرشاير.
كيف تستعد
- نضع اللحم المفروم ، البقسماط ، الملح ، الفلفل الأسود ، البصل المسحوق والبيض في وعاء كبير.
- اعجن جميع المكونات السابقة جيدًا حتى يصبح اللحم لزجًا وجاهزًا للتكوين.
- نحضر مكبس برغر ، نضع 110 جرام من اللحم فيه ، ثم نضغط اللحم بإحكام.
- نكرر هذه الخطوة لجميع اللحوم.
- ثم سخني مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة عالية.
- نضع البرجر على كل جانب لمدة خمس دقائق.
- عند التسوية ، ادهن كل جانب بصلصة الصويا.
- بعد طهي البرغر نخرجه من النار
- ثم أخذنا كعكة الهمبرغر وفتحناها ووضعنا القليل من البيج الشهي بداخلها.
- ثم نقطع شرائح الخس إلى شرائح رفيعة ، ونضع فوقها شريحة برجر ، ثم شرائح من الطماطم والبصل.
- ثم نضع بعض الصلصة البيج اللذيذة.
- ثم أغلقنا الساندويتش وأقرنناه ببعض البطاطس المقلية.
ولا تفوّت المزيد من التفاصيل ، مثل كيفية صنع كعكة الهامبرغر بعشر دقائق من العجين
طريقة عمل صلصة البيج اللذيذة
لطالما أحببنا السندويشات البيج اللذيذة من ماكدونالدز ، فنحن معجبون جدًا بالطعم الفريد للصلصة البيج اللذيذة ، ونريد أن نعرف كيفية تحضيرها ، لذلك سنذكرك الآن بكيفية تحضير الصلصة البيج اللذيذة بسهولة وبساطة ، لذا يرجى اتباع الخطوات التالية:
مواد خام
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من صلصة الباربيكيو.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة من الصلصة الفرنسية.
- ملعقة صغيرة خردل.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 3 ملاعق كبيرة من الهالبينو، المقطعة إلى قطع صغيرة.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملاعق كبيرة من أي زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة بريكا مدخن.
كيف تستعد
- امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى تمتزج معًا.
طريقة تحضير صلصة بيج ماك
مواد خام
- 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم.
- 1/2 كوب مايونيز.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الخردل.
- ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- 1/2 ملعقة ثوم بودرة.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
- نصف ملعقة كبيرة بريكا.
- قليل من الملح.
- 1/2 ملعقة طعام حلاوة
- نصف ملعقة صغيرة عسل.
كيف تستعد
- اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا ، لتحصل على صلصة بيج ماك الفريدة.
طريقة عمل برجر دجاج ماكدونالدز
تمامًا كما تشتهر ماكدونالدز بصنع برجر اللحم ، فهي أيضًا جيدة جدًا في صنع برجر الدجاج ، وطريقتها محلية الصنع بسيطة وبسيطة جدًا وفعالة من حيث التكلفة.
مواد خام
- نصف كيلو صدر دجاج.
- نصف ملعقة كبيرة من السمنة.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة مسحوق.
- ملعقة صغيرة من سبع بهارات.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- رشة كزبرة مجففة.
مكونات الطبقة الخارجية من البرجر
- بيضة.
- قليل من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- كوب بقسماط.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- طعام رائع من صدور الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الكركم أو الكاري.
كيف تستعد
- في وعاء للخلط نضيف الدجاج والملح والفلفل والسبع بهارات والكزبرة والسمن والنشا والقرفة ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ثم قلبهم حتى يصبح القوام ناعمًا وسهل التشكيل.
- ثم نضع مكبس البرجر فيه ونضع كمية قليلة من الدجاج بسمك 1 سم.
- نكرر هذه الخطوة لجميع الدجاج.
- نضع برجر الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة.
- في وعاء ، نضع بيضة ، ثم نضع الملح والفلفل عليها ونقلب جيداً.
- ثم أضيفي البقسماط ، والكركم أو الكاري ، والنشا والطعام الفاخر في وعاء آخر ، وقلبي.
- أخرجي البرجر من الثلاجة وضعيه في البيضة وضعيه في البقسماط.
- كرر هذه الخطوة لكل عدد من البرغر.
- ضعي الكثير من الزيت في مقلاة على الموقد وسخني الزيت جيدًا.
- نضع برجر الدجاج لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه وينضج ويتحول إلى اللون الذهبي.
- ثم ضعي القليل من الزيت في مقلاة أخرى واخبزي كعك الهمبرغر فيها.
- ثم نضع البرجر على الخبز مع الخس والطماطم والكاتشب ونقدم مع البطاطس المقلية.
أخيرًا ، يمكنك معرفة المزيد: هناك أكثر من طريقة لعمل برجر دجاج ماكدونالدز
وبهذه الطريقة نوفر لك طريقة لعمل شطائر برجر ماكدونالدز ، ولمعرفة المزيد يمكنك ترك تعليق في أسفل المقال ، وسنقوم بالرد عليك فورًا.
