طريقة عمل البطاطس الكرسبي المقلية وفي الفرن والبيض والصوص

طريقة عمل البطاطس الكرسبي المقلية وفي الفرن والبيض والصوص

يمكن الآن التعرف على طريقة عمل البطاطس المقلية والطريقة في الفرن والبيض والصلصات بشكل أكبر على موقع إيجي بريس ، لأن البطاطس من أشهر الأطعمة ويمكن استخدامها بعدة طرق ولكنها الأكثر شيوعًا طريقة الإعجاب هي البطاطس المقرمشة أو البطاطس المقرمشة اللذيذة للغاية.في هذه المقالة سوف نوضح كيفية صنع البطاطس المقرمشة بعدة طرق.

ننصحك بزيارة المقال التالي: السعرات الحرارية وفوائد البطاطس المسلوقة

أهمية البطاطس

تلعب البطاطس دورا هاما في حياة الموائد المصرية والعربية لأنها تشتهر بطعمها الرائع ونكهتها الفريدة وتعتبر اهم غذاء لتزيين المائدة وهي من الاطعمة المصنوعة والبطاطا مفيدة كثيرة النبات.

• هناك أيضًا العديد من الأشخاص الذين يجيدون صنع البطاطس بأشكال ونكهات مختلفة ، بما في ذلك رقائق البطاطس والبطاطس المقرمشة وأنواع أخرى مختلفة من البطاطس.

طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة

تعتبر البطاطس من المقبلات التي يتم تناولها بشكل خاص مع الوجبات السريعة ، وهي محضرة بطريقة مقرمشة ولونها ذهبي ومذاقها لذيذ جدا.

1- مكونات لعمل البطاطس المقلية المقرمشة

• 4 حبات بطاطس
• 2 بصل.
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• ملعقة فلفل أسود.
• إذا لزم الأمر ، أضف الملح.
• 2 بيض.
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
• كوب ونصف من الزيت النباتي للقلي.

2- طريقة تحضير البطاطس المقلية المقرمشة

1. نقشر البطاطس والبصل ثم نقطع البطاطس على شكل أصابع طويلة.
2. نخلط الدقيق الأبيض والبيض والحليب السائل والملح والفلفل الأسود ونخلطهم جيدًا.
3. نضع الخليط على البطاطس المقطعة.
4. نضع مقلاة مناسبة على الموقد ونضع فيها الزيت النباتي ، وبعد أن ترتفع درجة حرارة الزيت نضيف البطاطس شيئًا فشيئًا.
5. بعد أن تتحول البطاطس إلى اللون البني الذهبي ، نرفعها عن النار ونقدمها وهي ساخنة.

من هنا يمكنك أن تفهم: كم عدد الكربوهيدرات في البطاطس؟

طريقة عمل البطاطس المقرمشة في الفرن

تعد البطاطس المقرمشة في الفرن من الأطعمة الشهية ويحبها الكثير من الناس ، لذلك يريدون معرفة كيفية تحضيرها وتحضيرها ، وهذه طريقة بسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت.

1- مكونات لعمل البطاطس المقرمشة بالفرن

• 2 كيلوجرام من البطاطس.
• 4 بصل.
• 8 أعواد زعتر.
• 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
• 3 ملاعق صغيرة زبدة حلوة.
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
• ملح إذا لزم الأمر.
• فلفل اسود

2- طريقة تحضير البطاطس المقرمشة في الفرن

1. نقشرهم ونقطعهم إلى شرائح رقيقة.
2. نحصل على صينية مناسبة ، ثم نغطيها بالزيت والزبدة ، ثم نضع البطاطس عليها ونكدسها.
3. نضيف شرائح البصل والملح والفلفل الأسود وتتبل البطاطس بهذه المكونات.
4. نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية تصل إلى 375 درجة مئوية ، ثم ندخل صينية البطاطس المقرمشة في الفرن لمدة 45 دقيقة ، ثم نضيف عصا الزعتر إلى البطاطس في الفرن ، ثم نضعها في الفرن مرة أخرى لزيادة دقة الفرن تصل إلى 30.
5. بعد أن أصبحت البطاطس مقرمشة وطعمها ذهبي ، أخرجناها من الفرن وقدمناها في طبق مناسب مع الصلصة المناسبة.

طريقة تحضير صلصة البطاطس المقرمشة

بعد إضافة العديد من التوابل ، ستحصل البطاطس على مذاق فريد ، ويمكن إضافة مجموعة متنوعة من التوابل إلى البطاطس المقرمشة ، مما يضيف نكهة خاصة ورائعة ، ولا تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت في التحضير.

1- مكونات لعمل صلصة البطاطس المقرمشة

• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
• ملعقة صغيرة مايونيز.
• 3 ملاعق صغيرة من التوفو الطازج.
• ملعقة كبيرة لبنة.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملح إذا لزم الأمر.

2- طريقة تحضير صلصة البطاطس المقرمشة

1. نحضر وعاءًا ، ثم نضع كل زبادي وخثارة طازجة ومايونيز فيه ، ونخلط جيدًا حتى يتجانس تمامًا ويخلط.
2. نضيف باقي المكونات ومنها الزعتر المفروم والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وعصير الليمون ونقلب كل هذه المكونات جيداً حتى يتشكل خليط كثيف.
3. نحتفظ بالخليط في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو أكثر ، لأنه كلما طالت المدة ، كان الطعم والنكهة أفضل.

نقدم لكم طريقة عمل: طبق كرات البطاطس بالدجاج و 5 وصفات مختلفة

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالبيض

إحدى الطرق السهلة لعمل البطاطس المقرمشة بالبيض هي إحدى طرق الحصول على بطاطس مقرمشة لذيذة للغاية.

1- مكونات لصنع البطاطس المقرمشة بالبيض

• 3 حبات بطاطس
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• 2 بيضة مخفوقة.
• ملعقة حليب سائل.
• ربع كوب خل.
• ملح إذا لزم الأمر.
• يتم استخدام الكمية المناسبة من الزيت النباتي للقلي.

2- طريقة تحضير بيض البطاطس المقرمشة

1. نقشر الجلد ثم نقطعه إلى أصابع سميكة.
2. نحضر وعاء ونضيف الكمية المناسبة من الماء والخل لكل بطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة ، ثم نرفع القدر على النار حتى تنضج البطاطس.
3. نخرج البطاطس من النار ونرشحها جيدًا ونضعها في صينية كبيرة لتجفيفها قليلًا.
4. نجد مقلاة مناسبة ، نصب فيها الكمية المناسبة من الزيت ، ونضعها على النار حتى تسخن تمامًا.
5. نغمس أصابع البطاطس في البيضة ، ثم نضعها في الدقيق ، ثم نبللها بالحليب السائل ، ثم نضعها في وعاء الزيت الساخن.
6. بعد أن تحصل البطاطس على لونها الذهبي الرائع والفريد من نوعه وتأكلها ساخنة ، نقوم بإزالتها من الزيت.

من هنا يمكنك أن تتعلم: كيف تصنع أسافين البطاطس مثل المطعم

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بصلصة الجبن

البطاطس المقرمشة بصلصة الجبن هي طعام فريد ولذيذ للغاية وخاصة للأطفال الصغار ، وهذه الطريقة بسيطة وبسيطة في التحضير والتحضير

1- مكونات لعمل البطاطس المقرمشة مع صوص الجبن

• 3 حبات بطاطس
• كوب من الكيك المبشور مع بعض الثوم المهروس في الأعلى.
• كوب دقيق.
• 1/2 كوب حليب سائل.
• 3 أكواب كبيرة من زيت القلي.
• فلفل اسود.
• ملح إذا لزم الأمر.

2- مكونات لعمل صلصة الجبن

• 1/2 كوب حليب سائل.
• 1/2 كوب جبن مبشور.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملح إذا لزم الأمر.

3- طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بصوص الجبن

1. نقشر البطاطس ونقطعها إلى قطع صغيرة ونغسلها ونرشحها.
2. نحضر وعاءًا مناسبًا ، نضع الطحين فيه ، ثم نضيف إليه قليلًا من الملح والفلفل الأسود.
3. نضع البيض والحليب السائل معًا ، ونضيف إليه كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود ، ثم نقلبهما بالتساوي.
4. ثم نحضر وعاءًا آخر ، ونضع الكعكة المسحوقة وقليل من مسحوق الثوم فيه.
5. نضع البطاطس المقطعة في وعاء دقيق حتى يتم تغطيتها بالكامل ثم نضعها في اللبن ثم نضعها في الفتات.
6. نحصل على مقلاة مناسبة ، نضع فيها الكمية المناسبة من الزيت ، ونضعها على الموقد حتى يسخن الزيت تمامًا ، ثم نضع البطاطس فيها شيئًا فشيئًا.
7. عندما تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة ، نزيلها من الزيت.
8. بعد ذلك نصفي البطاطس من الزيت ونقدمها في طبق مناسب.
9. نحضر وعاءًا مناسبًا ، ثم نضع الجبن المبشور والحليب السائل والزبدة وكمية صغيرة من الملح فيه ، مع الاستمرار في تقليب الخليط حتى تصبح صلصة الجبن جاهزة.
10. تقدم البطاطس المقلية المقرمشة مع صوص الجبن الفاخر.

ننصحك بقراءة المقال التالي: كيف تصنع أسافين البطاطس كمطعم

في نهاية المقال حول كيفية صنع البطاطس المقرمشة ، قدمنا ​​معلومات حول هذا الموضوع ، ونأمل أن ينال إعجابكم هذا الموضوع.