طريقة عمل شاي كرك على الطريقة الهندية
طريقة عمل شاي كرك على الطريقة الهندية
طريقة صنع شاي الكرك بسيطة وبسيطة ، يعتبر شاي الكرك من أصول الهند ، ومن ثم تم نقله تجارياً إلى دول الخليج العربي ، طريقة صنع شاي الكرك معروفة على نطاق واسع في جميع البلدان المختلفة الإمارات وقطر والبحرين واليمن شاي الكرك يسمى شاي عدني في اليمن وهذه المقالة على موقع إيجي بريس ستعرفكم على طريقة التحضير بالتفصيل.
طريقة عمل شاي الكرك
مقادير شاي الكرك
- 4 أكواب ماء.
- علبة حليب محمص.
- ملعقتان كبيرتان من أوراق الشاي الأسود.
- ملعقة صغيرة من الهيل ، ثم يطحن بخشونة.
- حبوب الزعفران.
- اطلب السكر.
من هنا يمكنك أن تجد: Tea and Dream Whip
خطوات التحضير
- نقوم بإعداد وعاء ، ونسكب الماء فيه ، ونضع القدر على الموقد حتى يغلي.
- يجب أن نضع الشاي الأسود في القدر ، ثم نتجنب التقليب قليلاً على النار حتى يغلي لمدة لا تقل عن ساعة لجعل النكهة غنية.
- نضع الحليب المخبوز أو المركز ، ثم نقلب الخليط ، ثم نضيف السكر حسب الحاجة.
- ثم نضع أسياخ الهيل والزعفران فيها ، ثم نتجنب غلي الشاي على النار لمدة ساعة حتى ينضج.
- أخيرًا ، نضع شاي الكرك في الكوب ونشربه وهو ساخن.
شاي الزنجبيل والزنجبيل
مكونات عمل شاي الكركم
- علبة حليب مركز مبخر.
- 4 شرائح من الزنجبيل الطازج.
- لتر واحد من الماء.
- 2 قطعة يانسون نجمي أو عادي.
- 4 ملاعق كبيرة من حبات الشاي الأسود.
- 2 عود قرفة.
- 20 شريحة هيل.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة كاري جرام.
- ملعقة كبيرة من الورود المجففة (إذا كان بإمكانك استخدامها في المنزل أو في منطقة عملك).
خطوات التحضير
- نحضر الثلاجة ونضع الماء ونغلي على النار ثم نغلي ثم نضع الشاي والزنجبيل والشمر والورد والكسلة والهيل.
- يجب أن نترك الخليط يشتعل ونحتفظ به في درجة حرارة متوسطة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
- نضع علبة حليب مبخر في الخليط ، ثم نتجنب غليه لفترة قصيرة ، ثم نقدمه وهو ساخن.
لذلك سنتعلم: شرب الشاي الأخضر على معدة فارغة وفوائده العديدة
شاي كرك بالزعفران
مقادير زعفران الكركه
- 4 أكواب من الماء المغلي.
- زجاجة من الحليب المبخر المركز.
- ملعقتان كبيرتان من ورق الشاي بكميات كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- عدد قليل من خيوط الزعفران.
- يتم توفير سكر واحد عند الطلب.
خطوات التحضير
- نضع شاي الكرك في الثلاجة ونعد منه الشاي أو الأطباق الصغيرة.
- يجب تجنب غلي الشاي قليلاً حتى يصل إلى درجة الغليان ، ثم نضع الشاي على نار هادئة ونتركه على النار لمدة ساعة حتى يسخن.
- بعد ذلك نضع الحليب المكثف المركز ثم نضع الهيل والخيط الرفيع والزعفران ثم نضع جميع المكونات على الموقد ونضعها على حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة (ثم نضع القرنفل والقرفة والزنجبيل فوقها. طلب وضعها في الشاي).
- أخيرًا ، نضع شاي الكرك في الكوب لنحصل على شاي الكرك بالزعفران ، يجب أن نشربه ساخناً.
شاي حليب بودرة
شاي كرك مع حليب بودرة
- كوب من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة هيل.
- فص واحد.
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- 2 كيس شاي.
- قطعة قرفة.
ولا تفوّت محتوى المواضيع التالية: كيفية صنع شاي البابونج وفوائده الصحية
خطوات التحضير
- نحضر وعاءًا من الماء ونشغل الموقد ، ثم نضع الوعاء على الموقد ، ثم نسكب الحليب في الوعاء ونقلبه جيدًا حتى تختلط جميع المكونات معًا.
- نضع الكثير من الهيل والقرنفل والزنجبيل والقرفة والسكر في الوعاء.
- ضع جميع المكونات على الموقد لفترة قصيرة تصل إلى عشر دقائق.
- بعد ذلك يجب إزالة القدر من على النار ، ثم نضع الكثير من شروط الشاي ، ونتجنبها قليلًا ، حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
- علينا تصفية الشاي من التوابل ، ثم نضعها في الكوب ونقدمها عندما تصبح ساخنة.
شاي الكرك الهندي على الطريقة الهندية
كمية شاي الكرك على الطريقة الهندية
- 2 كيس شاي يمكن استخدامه في المنزل.
- علبة حليب مكثف.
- 4 أكواب ماء.
- ملعقة هيل.
- يتم توفير السكر عند الطلب.
خطوات التحضير
- أحضر إبريقًا ، اغلي الشاي ، ثم ضعي عليه بعض الماء ، ثم ضعي عليه الهيل المهروس ، وأشعل النار ، ثم ضعيه على النار حتى يغلي.
- ثم عندما يغلي الشاي بالهيل ، ضعه في الماء وتجنب تناوله لمدة دقيقتين حتى يغلي مرة أخرى.
- أخرجي كيس الشاي من الإبريق وأضيفي الحليب المكثف إلى الخليط ويفضل بدون سكر.
- نتجنب الخلط مع الخليط حتى يغلي لمدة عشر دقائق ، ثم نضيف إليه السكر حسب الحاجة.
من هنا يمكنك أن تفهم: فوائد تناول الشاي الأخضر وقيمته الغذائية
في نهاية هذا المقال ناقشنا طريقة صنع شاي الكرك بالإضافة إلى عدة طرق أخرى منها طريقة صنع شاي الكرك بالزنجبيل والزعفران ومسحوق الحليب وطريقة صنع شاي الكرك على الطريقة الهندية وأخيراً توصياتنا الجميع يشرب شاي الكاريوكي لما له من فوائد صحية ، ويعزز صحة القلب ، ويحسن الهضم ، ويخلصك من الوزن الزائد ، ويخفض مستويات السكر في الدم.
