عجينة العشر دقائق غادة التلي وكيفية الحصول على معجنات ناجحة
عجينة العشر دقائق غادة التلي وكيفية الحصول على معجنات ناجحة
عجينة غادة التلي ذات العشر دقائق تتميز بالسرعة في التحضير والتحضير وفي نفس الوقت طعمها وسعرها رخيصان الطعام لذيذ يحتوي على بعض العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ، لذلك سنتعرف تدريجياً على غادة خلال العشر دقائق عجينة على موقع إيجي بريس باستخدام طريقة التلي ، يمكن لكل ربة منزل تحضير العجين بسهولة في المنزل.
إذا كنت من محبي جميع أنواع حلويات الكنافة ، فلا يجب أن يفوتك الرابط لزيارة هذا الرابط.على هذا الرابط ، ستعرف دائمًا أفضل طريقة فريدة من نوعها من خلال النقر فوق: كيفية استخدام كريم شانتاي في المنزل خطوة بخطوة خطوة اصنع الكنافة.
عجينة غادة الطالي عشر دقائق
تعتبر هذه العجينة من الفطائر الفريدة التي عرضتها غادة الطالي ، وتشمل الآتي:
مواد خام
- 5 أكواب دقيق.
- 1/4 كوب حليب بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة خميرة.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 كوب ماء دافئ.
- 1/2 كوب زيت.
- كيلوغرام واحد من اللحم المفروم.
- بصلة.
- طماطم.
- ملح.
- فلفل اسود.
- سجق.
- مايونيز.
- كاتشب.
- مستردة.
- ورطة.
- فطر.
- جبن مقطع رقيق.
- بيضة.
كيف تستعد
- اخلطي كوبين من الدقيق مع الخميرة والحليب المجفف والسكر ، ثم أضيفي الماء تدريجياً إلى المكونات.
- اتركي هذه المكونات لمدة عشر دقائق ، أضيفي باقي الدقيق والزيت ، واعجني حتى تحصلي على عجينة لزجة.
- نخلط اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل ونصب اللحم في الحلقة ونضعه في الفرن.
- شكلي العجينة على شكل كرة ، اخلطي المايونيز والكاتشب فوقها ، ورصّي البرجر على العجينة.
- اقلي البصل على النار بقليل من زيت الفطر ، ثم أضيفي الخليط إلى البرجر ، ثم أضيفي الطماطم.
- نضيف شرائح الجبن ثم نضيفها إلى العجينة فوق البرجر.
- تُحشى العجينة بالنقانق والخيار والخردل والجبن حسب الرغبة.
- احكمي العجينة ، ضعي البيضة على وجهك ، أضيفي القليل من الزيت ، رشي بذور السمسم ، وضعي العجينة في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
يمكنك صنع المعكرونة الباكستانية بالحليب الفوار في بضع خطوات مختلفة ، وقد جمعنا لك هذه المعكرونة من خلال الموضوع التالي: محلي الشعيرية الباكستاني مع خطوة الحليب المحمص
إذا كنت تحب القطايف السورية وترغب في معرفة أسلوبها وكيفية التعامل معها ، فسنجمعها لك من خلال الموضوع التالي: كيف تصنع عجينة القطايف السورية
عجينة بيتزا غادة التلي
البيتزا من الأطعمة المفضلة لكثير من الناس ، ويمكن تحضير عجينة البيتزا بالطرق البسيطة التالية:
مواد خام
- 4 أكواب طحين
- 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 1/2 كوب زيت
- 2 ملاعق كبيرة خميرة
- قليل من الملح
- ماء
- عجين
- جبنة موتزاريلا
- بصلة
- تونة
- ورقة خضراء
- زيتون اسود
- 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام زعتر مجفف
- ملح
- فلفل اسود
تحضير
- اخلطي الدقيق ومسحوق الحليب مع الخميرة جيدًا ، ثم أضيفي الزيت والماء.
- غطي العجينة وضعيها في مكان دافئ حتى تنضج.
- سخني الزيت على الموقد ، ثم أضيفي صلصة التوابل والكاتشب والملح والفلفل.
- يُضاف الماء إلى المكونات السابقة ، ويُحرَّك جيداً ، ويُغلى ، ثم يُضاف الزعتر.
- تُلف العجينة في صينية مناسبة وتُضاف التوابل.
- نضيف القليل من الزعتر ، ثم نضيف الزيتون والبصل والفلفل الأسود وجبنة الموزاريلا.
- أدخل العجينة في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
يعد طعم الآيس كريم من أكثر الأطعمة إثارة للاهتمام في الصيف والشتاء ، حيث يحب ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم تناول الآيس كريم ، ولهذا تكاثرت المطاعم والمتاجر والمقاهي المتخصصة في مختلف وصفات الآيس كريم ، بينما انتشرت ربات البيوت لا تسعى لتنفيذ هذا النهج.أفضل فكرة ، لذلك قمنا بتجميع عدة وصفات مختلفة من أجلك من خلال المواضيع التالية: كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة بطرق متعددة خطوة بخطوة
استخدامات عجينة العشر دقائق
هناك العديد من الاستخدامات لعجينة العشر دقائق ، ومن طرق صنع عجينة العشر دقائق:
عجينة مالحة
مواد خام
- كوب دقيق.
- ثلاثة أرباع كوب جبن.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية الفورية.
- ثلاثة أرباع كوب زبدة مذابة.
- ربع كوب زيتون أخضر مقطع شرائح رقيقة.
- نصف كوب زبادي.
- رشة فلفل أسود.
- كوب جبن موزاريلا.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر بذور السمسم.
- 1/2 كوب جبن شيدر.
- أربع بيضات كبيرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة زيت زيتون.
- الفلفل الأخضر المكسور.
- ربع كوب زيتون أسود مقطع شرائح رفيعة.
- فلفل أحمر مقطع متوسط الحجم.
- أربعة أصابع من النقانق.
كيف تستعد
- دهن القالب بقليل من الزيت ، ثم نضع الخميرة والدقيق في وعاء عميق ونخلط جيداً.
- بعد تكوين خليط كريمي ، نضع البيض والجبن وقليل من جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر فيه ، ثم نخلط المكونات السابقة مع الزبدة واللبن والفلفل والملح في وعاء عميق.
- سحق المكونات بالخلاط على سرعة متوسطة ، أضف الدقيق والخميرة ، واخلط المكونات لمدة دقيقة واحدة حتى يتكون خليط لزج.
- أضف نوعين من الزيتون والهوت دوج واخلطهما معًا.
- يُسكب المزيج في وعاء مزخرف مدهون بالزيت ، ويُمسح المزيج بزيت الزيتون ويُرش الزعتر فوقه.
- غطي قالب النايلون حتى يتضاعف حجمه واتركيه لمدة نصف ساعة.
- اخبزي المزيج في فرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
- نرفع القدر عن الطبق ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يبرد ثم نضعه في الطبق.
يمكنك التعرف على كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالكراميل من خلال الموضوعات التالية لجعل الخطوات ألذ أنواع الكوكيز: بسكويت كريم كراميل ودريم ويب
غادا طالي لب الذهب
يمكن تحضير عجينة ذهب التلي بالطرق التالية:
مواد خام
- كوبان ونصف من الدقيق.
- نصف كوب حليب سائل.
- ربع كوب مارجرين.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة وربع بيكنج بودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- اعجن القليل من الماء المالح للعجن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
- جبن حلوم.
- بصل مفروم ناعم صغير.
- زعتر أخضر.
- زيت الزيتون.
- سبانخ مفرومة.
- بصل مقطع.
- سماق.
- ملح.
- فلفل.
- زيتون.
- كزبرة مجففة.
- بيض الفلفل الحار مع عصير الليمون.
كيف تستعد
- اخلطي الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر واللبن بالتساوي واعجنهم جيدًا.
- نذوب السمن حتى يسخن ، ثم نضعه على العجينة بالحليب الدافئ ، ونستمر في العجن.
- أضف قليلًا من الملح واستمر في العجن حتى يتحقق القوام المطلوب.
- في وعاء خارجي ، اقلي البصل بزيت الزيتون على النار حتى يتغير لون البصل ويصبح أصفر.
- نقطع الجبن إلى قطع صغيرة ، ثم نضيف الزعتر والبصل.
- افردي العجينة الذهبية واخلطيها مع الجبن والزعتر والبصل حتى تتشكل عجينة ، ثم ضعيها في صينية فرن بورق الزبدة وادهن سطح الصينية بزيت الزيتون حتى تنضج.
- يُرش الملح على السبانخ ، ثم يُمزج الماء مع الخليط ، ويُقلى البصل في الزيت النباتي ، ويُضاف السبانخ ، وزيت الزيتون ، والكزبرة ، والملح ، والفلفل ، ويُرفع المزيج فوق النار ، ويُضاف حبات الليمون والجوز.
- بعد حشو العجينة الذهبية بالسبانخ وختمها جيداً من جميع الجهات ، يمكن استخدامها ونشرها على الجهاز اللوحي.
- دهن وجهك بالبيض ، ثم ضعه في الفرن حتى ينضج.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الكنافة المصرية من أشهر الحلويات التي يمكن لأي مطبخ مصري تقديمها خلال شهر رمضان ، لذلك قمنا بإعداد الطريقة خطوة بخطوة وجمعناها من خلال الموضوع التالي: كيفية صنع الكنافة المصرية بعدة وصفات مختلفة
سر نجاح المعجنات
- يجب الانتباه إلى الخميرة في عبوات مغلقة ، لأن الهواء الداخل إلى الخميرة سوف يدمر الخميرة ويفقد نشاطها.
- من الأفضل اختيار دقيق جيد ووضعه في كيس محكم الغلق.
- للحصول على عجينة بيضاء ، يجب إضافة صودا الخبز ومسحوق الخبز.
- قبل إضافة أي سائل ، يجب الحرص على خلط مكونات العجين.
- يجب عجنها لفترة طويلة لتشكيل عجينة مقرمشة وسهلة التشكيل.
- اتركي العجينة لمدة ساعة على الأقل قبل الحشو حتى تصبح مريحة ، لكن يجب أيضًا الحرص على عدم ترك العجينة لفترة طويلة.
- يجب تسخين الفرن قبل إدخال العجينة في الفرن.
بعد التعرف على عجينة العشر دقائق غادة الطالي وكيفية صنع هذه العجينة بالتفصيل ، يجب الانتباه إلى تقنية العجن الشاملة لإنجاح العجين.
