طريقة البان كيك ميني بعدة أطعمة
طريقة البان كيك ميني بعدة أطعمة
يمكنك معرفة المزيد عن طريقة الميني بان كيك على موقع إيجي بريس ، لأن الفطائر من أشهر وصفات الحلوى الغربية بين البالغين والأطفال ويمكن تحضيرها بسهولة.
طريقة ميني بان كيك
1- مكونات ميني بان كيك
- كوب دقيق.
- بيضة.
- كوب وثلث حليب طازج.
- خمس ملاعق صغيرة من السكر الناعم.
2- طريقة تحضير الميني بان كيك
- ضع البيض والسكر ونصف الحليب في وعاء مناسب ، واستخدم الخلاط الكهربائي لخلط المكونات جيدًا حتى يتكون خليط متجانس.
- صب نصف الدقيق تدريجيًا في الدقيق واخلط جيدًا حتى تحصل على عجينة موحدة.
- بعد ذلك نضيف باقي الحليب والدقيق ونخلطهم بسرعة لبضع دقائق حتى تمتزج المكونات بالكامل.
- ضعي مقلاة مناسبة على النار لبضع دقائق حتى تسخن تمامًا ، ثم اسكبي كمية صغيرة من خليط البانكيك وكرري هذه الخطوة حتى تكتمل كمية الخليط.
- نترك الجانب الأول من عجينة البان كيك حتى يصبح لونها ذهبيًا ، ثم اقلب الجانب الآخر من العجينة حتى تنضج تمامًا.
- بعد ذلك ، ضعي الفطائر على طبق العشاء وزينيها حسب الاحتياجات الشخصية.
من هنا سنتعلم: كيفية صنع مربى التفاح الأخضر واستخدام القرفة خطوة بخطوة
طريقة ميني بان كيك الفراولة
1- مكونات الوصفة
- قليل من الملح.
- اربع بيضات.
- 250 جرام من السكر الناعم.
- 100 جرام من الحليب الطازج.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- 50 جرام شرائح فراولة.
- خمسون جرام من قطع الموز.
- ملعقة كبيرة قشطة.
- نصف كيلو دقيق أبيض.
- كوب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة عسل.
- عود قرفة.
- حفنة من القرنفل.
- قليل من جوزة الطيب.
2- طريقة التحضير
- ضعي الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر في وعاء مناسب وقلبي جيدًا حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- أضيفي البيض والحليب والزبدة إلى المكونات الجافة السابقة ، ثم اخلطيهم جيدًا حتى تصبح العجينة مناسبة.
- ضعي المقلاة غير اللاصقة على نار متوسطة واتركيها لبضع دقائق حتى تسخن تمامًا ، ثم أضيفي كمية صغيرة من الخليط عندما تظهر بعض الفقاعات على سطح العجين ، ثم اقلبها على النار. الجانب الآخر.
- ثم نضعها حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي ، ونكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من الكمية المتبقية من العجين.
- بعد ذلك نحضر البهارات بوضع كوب سكر وكوب ماء وفصنفل وجوزة الطيب وعود قرفة في وعاء مناسب ثم نضعه على الموقد.
- ضعي المكونات على الموقد لبضع دقائق حتى تنضج تمامًا ، ثم أزيلي أعواد القرفة حتى تبرد تمامًا.
- بعد ذلك ، تُسكب الصلصة على الفطائر ، ثم تُزين بشرائح الموز والفراولة والكريمة المخفوقة.
من هنا يمكنك أن تتعلم: كيفية عمل عجينة الفطيرة مع زبدة الفول السوداني والفواكه والقرفة والدجاج والخضروات
طريقة عمل ميني بان كيك بزبدة الفول السوداني
بناءً على طريقة الميني بان كيك ، يمكنك بسهولة عمل ميني بان كيك بالنوتيلا.
1- مكونات الوصفة
- كوب دقيق أبيض لجميع الأغراض.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
- القليل جدا من الزيت النباتي.
- بيضتان.
- الكمية المناسبة من زبدة الفول السوداني.
- قليل من الملح
2- طريقة التحضير
- ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء مناسب وقلبي جيدًا حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك نقوم بغسل صفار البيض من بياض البيض ، ونستخدم المضرب الكهربائي لخلط صفار البيض بالتساوي ، ثم نضيف إليه الحليب والزبدة ونخلطه جيدًا.
- ثم يضاف خليط صفار البيض إلى المكونات الجافة ويقلب جيدا حتى يتكون خليط متجانس.
- بعد ذلك ، نخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمه ، ثم نضيفه إلى الخليط السابق ويقلب برفق.
- ارفعي مقلاة مناسبة على نار متوسطة ، أضيفي كمية قليلة من الدهون إلى المقلاة ، واتركيها لبضع دقائق حتى تسخن تمامًا.
- ثم نضع ملعقتين من خليط البانكيك في المقلاة ، ثم نضع ملعقة كبيرة من النوتيلا في الخليط ، ثم نضع طبقة أخرى من خليط البانكيك.
- ضعي العجينة على النار حتى تظهر الفقاعات على السطح ، ثم استخدمي ملعقة كبيرة لقلب العجينة على سطح آخر ، ثم ضعيها على النار حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك نخرج شرائح البان كيك ونضعها في أطباق مناسبة للأكل والطعام الساخن.
من هنا يمكنك أن ترى: كيفية صنع مربى التوت باستخدام 4 وصفات سهلة التحضير
طريقة عمل البانكيك بشراب القيقب
1- مكونات الوصفة
- كوبين من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- قليل من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الحبيبي.
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
- كوب حليب سائل.
- بيضة.
2- المكون التجريبي
- سكر القيقب.
- قطعي الزبدة إلى شرائح.
3- طريقة التحضير
- نخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح والبيكربونات في وعاء عميق ثم نضيف الحليب السائل والفانيليا والسكر والزبدة والبيض ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.
- ضعي مقلاة متوسطة الحجم مانعة للالتصاق على نار متوسطة لبضع دقائق حتى تسخن تمامًا ، ثم اسكبي ربع مزيج البان كيك في شكل دائرة.
- نضع المزيج على النار حتى تظهر فقاعات كثيرة على سطح العجين ، ثم اقلب العجينة على سطح آخر حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- ثم ضعي البان كيك على طبق وزينيه بشراب القيقب وشرائح الزبدة.
ندعوك أيضًا من هنا لقراءة موضوع: كيفية صنع الكريب بأطعمة مختلفة دون إضافة البيض
طريقة ميني بان كيك مع صوص الهيل
1- مكونات الوصفة
- 1/2 كوب شوفان.
- 1/2 كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب من التوفو.
- رشة فانيليا.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- قليل من الملح.
- دهن الزيت.
- ملعقة كبيرة من الحليب المكثف.
2- مكونات معجون الهيل
- علبة حليب مكثف منزوع الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.
- ملعقة كبيرة زبدة.
3- طريقة التحضير
- يمكنك وضع الشوفان والدقيق الأبيض واللبن والفانيليا والبيض والبيكنج بودر والملح والحليب المكثف في الخلاط الكهربائي.
- نستمر في التحريك حتى تصبح العجينة طرية ، ثم نرفع القدر المناسب على النار ونتركه لبضع دقائق حتى يسخن.
- بعد ذلك ، نسكب ملعقة كبيرة من خليط البانكيك في المقلاة حتى تنضج تمامًا ويصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم نقلبها.
- نخرج شرائح البان كيك من المقلاة ونضعها في طبق صالح للأكل ونزينها بالهيل وصوص الشوكولاتة.
4- طريقة عمل معجون الهيل
- نضع الحليب المكثف ومسحوق الكاكاو الخام ومسحوق الهال والزبدة في وعاء مناسب ، ثم نرفعهم على نار متوسطة.
- نضع الخليط على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى تنضج الصلصة.
من هنا نوصيك بالتعرف على التالي: كيف تصنع كعكة عيد ميلاد بسيطة ورخيصة ولذيذة لزوجي خطوة بخطوة
طريقة عمل الفطائر بدون بيض
1- مكونات الوصفة
- كوب وربع دقيق.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- ملعقة سكر.
- قليل من الملح.
- كوب حليب خالي الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
2- طريقة التحضير
- في وعاء مناسب ، اخلطي الدقيق ، والبيكنج بودر ، والملح ، والسكر معًا ، ثم اخلطيهم جيدًا.
- ثم نخلط الزيت والماء والحليب مع بعضنا البعض ، ثم نضيف هذا الخليط إلى المكونات الجافة السابقة ونقلب جيداً حتى يتكون خليط ناعم.
- سخني مقلاة مناسبة على النار ، ثم اسكبي الكمية المناسبة من خليط البانكيك حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي وتنضج بالكامل.
- بعد ذلك نضع الكريب على الطبق ونزينه بالشوكولاتة المذابة والسكر والعسل.
طريقة ميني بان كيك الليمون
1- مكونات الوصفة
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوبين من الحليب.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون.
- بيضتان.
- كوبين من الدقيق.
2- طريقة التحضير
- في وعاء مناسب ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح وقلبي جيدًا.
- قلبي البيض حتى يتضاعف حجمهما ، ثم أضيفي الفانيليا والحليب ، ثم اخلطي المكونات معًا.
- بعد ذلك يضاف الخليط تدريجياً ثم تستمر عملية الخلط حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- سخني مقلاة مناسبة على الموقد ، ثم اسكبي ملعقة كبيرة من الخليط حتى تبدأ الفقاعات في الظهور ، ثم اقلبها على الجانب الآخر حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
- يتم تسخين الفطائر أولاً ثم توضع على طبق مناسب ، ثم يتم طلب العسل والفاكهة.
لمزيد من المعلومات ، انظر: أصلي تيراميسو ، كريم كراميل ، صنع في إيطاليا والمانجو
أخيرًا ، نقدم وصفًا تفصيليًا لطريقة الميني بان كيك ، وهي من أشهر الحلويات المفضلة للكبار والصغار.
