طريقة عمل الكيك بدون بيض بالشكولاتة والبرتقال

طريقة عمل الكيك بدون بيض بالشكولاتة والبرتقال

طريقة عمل الكيك بدون بيض هي طريقة خفيفة وسهلة وتحظى بشعبية لدى الكثير من الناس ، وبالرغم من أن للبيض قيمة غذائية عالية إلا أن البعض يفضل صنع كعك بدون بيض لتقليل الوزن والسعرات الحرارية.

هناك العديد من الطرق لصنع كيكات خالية من البيض في المنزل بسهولة ، لديهم النكهات المختلفة المطلوبة وبأقل تكلفة ، سنناقشها بالتفصيل على موقع إيجي بريس.

طريقة عمل كعكة بدون بيض

من طرق صنع الكعك الخالي من البيض الكعك الإسفنجي ، حيث تكون الكيكات الإسفنجية المتفتتة أساس صنع أي كعكة ، وهي من أنواع الكيك التي يحبها معظم الناس ، ويفضلون تناولها مع الشاي والشاي. أشياء أخرى نذكر طريقة صنعها في الأسطر التالية.

مواد خام

• 1/2 كوب نشاء.
• 1 1/2 كوب سكر أبيض.
• 2 1 cup2 كوب دقيق أبيض.
• 1 كوب لبن زبادي سائل.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة خل.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• كيس مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة من محسن الكيك.

كيف تستعد

1. يُنخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر ومُحسِّن الكيك في وعاء عميق ويُضاف إليه حبة ملح.
2. استخدم خلاطًا كهربائيًا لخلط المواد المتبقية تمامًا.
3. تُسكب المكونات المخفوقة فوق المكونات الصلبة المتبقية ويُحرّك برفق.
4. نقوم بتشغيل الفرن على حرارة 185 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا.
5. دهن صينية الكيك بالزبدة ، ضعي عليها القليل من الطحين ، وضعي الكيك فوقها.
6. نسكب المزيج في القدر ونضعه في الفرن المسخن.
7. بعد أن تنضج الكعكة ، أخرجيها من الفرن وضعيها في الثلاجة ، ثم اتركيها تبرد.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع كعكة إسفنجية شوكولاتة بسيطة في المنزل

كيفية صنع كعك خالي من البيض بالزبادي

كعكة الزبادي كيكة خفيفة للغاية ، لما لها من نكهة فريدة يحبها الكثير من الناس ، لتحضيرها ، يجب اتباع الخطوات التالية:

مواد خام

• كوب سكر
• كوب ونصف دقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
• كوب زبادي.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب زيت نباتي.

كيف تستعد

1. ضعي السكر واللبن والباكنج باودر والزيت النباتي وصودا الخبز في وعاء عميق وقلبي جيدًا.
2. أضيفي الدقيق والفانيليا تدريجيًا إلى الخليط واستمري في التقليب حتى تحصل على القوام الصحيح.
3. دهن قالب الكيك بالزيت والدقيق ، ضعي الخليط فيه ، وضعيه في الفرن المسخن مسبقاً.
4. نضع الكعكة في الفرن ولا نفتحها لمدة ربع ساعة حتى لا تؤثر على ارتفاع الكيك.
5. بعد 30 دقيقة نتأكد من صنع الكيك ، ثم نأكلها ساخنة أو باردة.

طريقة عمل كعكة بدون بيض بالفانيليا

كعكة الفانيلا لذيذة جدا ، يحبها الكثير من الناس ، وهناك العديد من الوصفات ، لتحضيرها يجب اتباع الخطوات التالية:

مواد خام

• كوب سكر.
• 2 كوب من الدقيق.
• كوب وربع عصير برتقال.
• 6 ملاعق كبيرة زيت.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة من البيكينغ باودر.
• ملعقة كبيرة خل.

كيف تستعد

1. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء مناسب ، يُمزج عصير البرتقال والفانيليا والزيت والخل.
3. اخلطي السكر والبيكنج باودر والدقيق معًا.
4. ضعي المكونات الجافة فوق المكونات السائلة واخلطيها جيدًا بملعقة حتى تختفي آثار الدقيق.
5. يُسكب المزيج في مقلاة مدهونة بالزيت ويُضاف الزيت والدقيق ويُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح طريًا وصالحًا للأكل.
6. عند تناول الطعام ، يمكننا تزيين الكعكة بقليل من السكر البودرة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع الكعك العادي

طريقة عمل كعك خالي من البيض بالبرتقال

هذه وصفة أخرى لا تستخدم البيض. يستخدمها معظم الناس كأساس لعمل كعكة. لجعلها كعكة يجب اتباع الخطوات أدناه

مواد خام

• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• كوب من عصير البرتقال.
• كوب وربع سكر.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• 1/2 كوب ماء دافئ.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 2 1 cup2 كوب دقيق.
• 1/4 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة أو مسحوق الفانيليا.

كيف تستعد

1. نخل المكونات الجافة من الدقيق ، والبيكنج بودر ، والنشا ، ثم نخلطها معًا.
2. اخلطي ما تبقى من عصير البرتقال والخل والسكر والماء والفانيليا السائلة وقشر البرتقال معًا حتى يذوب السكر.
3. نضيف الدقيق تدريجياً ونخلطه مع المكونات السائلة حتى يذوب الخليط ويصبح الخليط متجانسًا ومختلطًا تمامًا معًا.
4. يُدهن قالب الكيك بالزيت أو السمن النباتي ويُرش بالدقيق ويُسكب المزيج في القالب.
5. نضعه في فرن بدرجة حرارة 180 درجة.
6. توضع في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج بالكامل.

طريقة عمل كعكة بدون شوكولاتة بيض

تعتبر نكهة الشوكولاتة في الكيك واحدة من النكهات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس (خاصة الأطفال) ، ولمعرفة كيفية صنعها عليك اتباع الخطوات التالية:

مواد خام

• كوب سكر.
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• كوب ونصف دقيق منخول.
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
• 1/3 كوب زيت.
• ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
• ملعقة كبيرة خل.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

كيف تستعد

1. سخني الفرن على 175 درجة مئوية.
2. ضعي السكر والدقيق المنخل والملح ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا.
3. نصنع ثقبًا في منتصف الخليط الجاف من الداخل ، ثم نضع فيه الزيت والماء والفانيليا والخل ونخلط كل هذه المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. ضعي المزيج في صينية وضعيه في الفرن لمدة 25 دقيقة.
5. نترك الكعكة تبرد ، ثم يمكننا تزيينها حسب رغبتنا.

اقرئي ايضا: طريقة عمل كعكة سالي فؤاد الاسفنجية ومكوناتها وخطواتها

طريقة عمل كعكة مجنونة بدون بيض

كريزي كيك هي كعكة لذيذة جدا قليلة الدسم ، قلة من الناس يعرفون ذلك ، لذلك تسمى هذه الكعكة كريزي كيك لأنها سريعة جدا.لعملها عليك اتباع الخطوات التالية

مواد خام

• كوب سكر.
• كوب ونصف من الماء.
• كوب ونصف دقيق.
• 1/2 كوب زيت.
• 1/2 كوب كاكاو.
• ملعقة كبيرة خل.
• كيس مسحوق الخبز.
• كيس الفانيليا.

كيف تستعد

1. اخلطي المكونات السائلة بالماء والسكر والخل والفانيليا جيدًا حتى يذوب السكر.
2. تضاف المكونات الجافة لمسحوق الكاكاو والدقيق المنخل ومسحوق الخبز إلى الخليط السائل ، ثم يتم خلطها معًا حتى يصبح الخليط متجانسًا ومختلطًا جيدًا.
3. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
4. املئي قالب الكيك بالزيت أو المارجرين ، ثم ضعي الدقيق على الكيك.
5. نسكب المزيج في قالب الكيك ونضعه في الفرن.
6. ضع القالب في الفرن لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى ينضج تمامًا.
7. يمكننا تزيين الكيك بصوص الشوكولاتة أو أي صوص آخر حسب الحاجة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل كعكة الكاكاو بخمس وصفات مختلفة

لذلك ، فإن طريقة صنع الكيك بدون بيض أصبحت سهلة التحضير ، ولها أذواق مختلفة يحبها معظم الناس ويحبونها كثيرًا ، وجعلها في المنزل يمكن أن تجعلها صحية وصحية لكل من يتبع نظامًا غذائيًا ومنخفض السعرات الحرارية. .