اكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء ولذيذة

اكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء ولذيذة

وجبات سريعة وتحضير بسيط للغداء ، تبحث الكثير من النساء عن الوجبات السريعة عند إعداد الغداء ، وخاصة النساء في العمل ، لذلك فهي تأكل وجبات سريعة وصحية بمكوناتها ، مما يبعدك عن الوجبات السريعة. سنتعرف على بعض الأطعمة من خلال مواقع إضافية.

إذا كنت من محبي المطبخ وترغب في تحضير أشهى وصفات الوجبات السريعة بنفسك ، فسنقوم بإعداد العديد من الوصفات الفريدة لك من خلال المقالة التالية: كيف تصنع الوجبات السريعة بطرق مختلفة وجديدة

وصفات الغداء السريع

1- أول وصفة للحواوشي

مواد خام

• نصف كيلو لحم مفروم.
• أربعة من خبزي.
• 2 بصل مفروم ناعماً.
• قطعتان من الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
• كمية معينة من الفلفل الرومي مقطعة إلى قطع صغيرة.
• كمية معتدلة من الفلفل الحار.
• طقم بهارات من ورق لورا ، هيل مطحون ، جوزة الطيب ، قرفة.
• إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
• كم كزبرة خضراء.

كيف تستعد

1. نضع الفلفل والملح والكزبرة والبصل المقطع ومكعبات الطماطم والبهارات والفلفل الأخضر على اللحم ويقلب جيدا حتى يتجانس الخليط.
2. نحضر الخبز ، ثم نضع حصة من اللحم ونفرده.
3. قم بطلاء جميع الأجزاء بقليل من الزيت.
4. أحضرنا صينية مصممة خصيصًا للفرن ووضعنا قطعة من ورق الألمنيوم تحتها.
5. نضع الخبز على الصينية ثم نضعه في الفرن.
6. سوف نتبع اتجاه البث المباشر ونقلب على كل جانب.
7. مع ضمان النضج ، نقدمه للعائلة.

2- الوصفة الثانية مكرونة بصلصة اللحم

مواد خام

• كيلو لحم مفروم.
• نصف كيلو باستا.
• ثلاث حبات طماطم مقشرة ومفرومة.
• كم عدد الجبن بالاميزان.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم جاهزة.
• كمية الملح والفلفل.
• كمية الشمر.
• جزء من مسحوق الثوم.
• حساء الدجاج.

كيف تستعد

1. نقوم بطهي المعكرونة ، ثم نرفعها عن النار ونرشحها.
2. يقلى البصل بالزيت ثم يضاف اللحم المفروم حتى ينضج بالكامل.
3. أضيفي الطماطم والملح والفلفل والثوم والكمون إلى الخليط.
4. نترك الخليط لمدة عشرين دقيقة ثم نضيف الخليط للمعكرونة والصلصة.
5. كنا نبشور جبنة البارميزان على المعكرونة واللحوم.

لمن يحبون المعكرونة ، قمنا بإعداد كل ما تحتاجه لتحضير أطباق المعكرونة بالجبن اللذيذة والفريدة من نوعها مع عدة وصفات مختلفة من خلال المقال التالي: طريقة صنع المعكرونة والجبن بعدة طرق

3- الوصفة الثالثة لكبد الإسكندر

مواد خام

• كبده كيلوغرام واحد.
• الكمية المناسبة من الملح والفلفل.
• ثلاث فصوص ثوم.
• 2 قرون فلفل أخضر 2 قرون فلفل حار.
• كمية الشمر.
• ليمون

كيف تستعد

1. نقطع الكبد إلى شرائح رفيعة.
2. ثم نقلي الثوم وباقي البهارات مع الزيت.
3. نضيف الكبد إلى الثوم والبهارات الأخرى ، ثم نضيف الفلفل والليمون والكمون حتى ينضج تماما.
4. عندما نتأكد من تغير لون الكبد وعدم وجود دم ، نقوم بإزالته من الزيت.
5. قدمي عائلتك مع البطاطس المقلية أو المعكرونة.

الآن يمكنك تحضير أهم وألذ الأطباق المصرية (مثل العدس) والوصفات بعدة طرق.هذه الأطباق يمكن أن تضفي مذاقًا خاصًا ورائعًا على أطباقك ، ونستخدم مجموعة متنوعة من المكونات وطرق التحضير التي جمعتها مقال الوصفات لك: كيف تصنع العدس بسهولة وسرعة ولذيذة مع المعجبين

4- الصنف الرابع فاهيتا الدجاج

مواد خام

• نصف كيلو من جلد الدجاج.
• بصل متوسط ​​الحجم.
• حبة فلفل أخضر.
• فلفل أحمر حلو.
• ملعقتان كبيرتان زيت طحين.
• اثنان ليمون.
• مجموعة من البهارات والملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم والفلفل الحار والكمون والليمون المبشور.

كيف تستعد

1. نضع البهارات على الدجاج ونضعها في الثلاجة طوال اليوم.
2. نحضر وعاءًا به القليل من الزيت ، ثم نسخن ونقلي الدجاج لمدة عشر دقائق.
3. ثم ننتظر حتى يتحول لون الدجاجة إلى اللون الذهبي ، ثم نضيف كمية مناسبة من الماء.
4. ثم نضيف البصل ونستمر في التقليب لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف الفلفل وباقي البهارات.

هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها صنع الكبسة السعودية اللذيذة ، ولمعرفة كيفية صنع واحدة من ألذ الطرق لعمل أفخاذ الضأن ، يرجى زيارة المقال: طريقة عمل الكبسة السعودية وفخذ الضأن

4- الوصفة الرابعة لشيشبريك

مواد خام

• كوبين من الدقيق.
• ثلاثة أرباع كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة زيت.

مكونات آلة التعبئة

• نصف كيلو لحم مفروم.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• بصل متوسط ​​الحبة ، مفروم ناعماً
• 1/2 كوب كزبرة مفرومة.

مكونات الزبادي

• كيلوغرام واحد من الزبادي.
• نصف كوب ماء.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.

مكونات مقلية

• ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة.
• 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
• ست فصوص ثوم مفرومة.
• الصنوبر المحمص جاهز للأكل.

كيف تستعد

1. لعمل العجينة ، نضع الدقيق والماء والزيت والملح في العجن ، ثم افتحيها للحصول على عجينة ناعمة.
2. نعجن بسرعة بطيئة لمدة ست دقائق ، ثم نضع العجينة على الطبق ونغلق الغطاء ونتركه يقف.

حشوة

1. نضع اللحم في وعاء ثم نضيف البصل والبقدونس والفلفل والملح ونقلب حتى ينضج.
2. نرش الدقيق على سطح مستو ، ثم نستخدم العصا لنشر العجين حتى يصبح رقيقًا.
3. استخدم قطاعة أو فنجان قهوة لتقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة.
4. نعجن العجينة في شكل دائرة ، ثم نضع نصف ملعقة صغيرة من الحشوة ، ونغلقها مثل كاتاييف ، ونثني طرفيها.
5. نحضر صينية للفرن ، نرش القليل من الدقيق ، ثم نضع البارات المتنوعة ، ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.

تحضير اللبن

1. نضع اللبن في وعاء ونقلب حتى يصبح زلقًا.
2. نذوب النشا في الماء ، ثم نضيفه إلى اللبن ، نسخنه على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى يغلي.
3. ضعي الجمبري واستمري في الطهي لبضع دقائق.

القلي

1. يُسكب الزيت في الوعاء الساخن ، ثم يُضاف الثوم ويُقلب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. نضيف الكزبرة ونقلب حتى تذوب ، ثم نسكب المقلاة فوق السمكة المنتفخة ونزين الطبق بالصنوبر.

5- الطبق الخامس طبق دجاج بالخضار

مواد خام

• كيلو دجاج.
• صلصة توابل نصف كوب زبادي.
• ربع كوب صوص طماطم ، دبس رمان ، خل ، زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، مسحوق الفلفل الحار ، الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة ملح ، كزبرة ، شمر ، سماق ، فلفل و كركم.
• عشرة فصوص ثوم.
• كأسان من الماء.

مكونات خليط الخضار

• قم بتقطيع كوبين من الفطر إلى نصفين.
• كوبان من الطماطم الصغيرة.
• كوبان من الفاصوليا الخضراء المفرومة.
• قطعتان من البصل الكبير ، أجنحة مفرومة.
• قطّع ثلاث حبات جزر إلى مكعبات.
• ثلاث فلفل اخضر.
• ثلاث حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات.

براوننج

• ملعقتان كبيرتان سماق.
• ملعقة صغيرة كزبرة.

كيف تستعد

1. تقطع كل دجاجة نصفين بالجلد.
2. لصلصة التوابل نضع الزبادي والخل والزيت والكاتشب والدبس والثوم والكزبرة والشمر والسماق والبهارات والكركم.
3. ثم نضيف مسحوق الفلفل الحار والصلصة والملح والفلفل والماء في الخلاط ثم شغلها حتى تحصل على صلصة ناعمة.
4. ننشر الصلصة على الدجاج ، ثم نلفها باليد لامتصاص الصلصة ، ثم نضع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يصبح مذاقه جيداً.
5. نضع كل الخضار في الدرج ، ثم نضيف كوبين من الماء إلى الخضار.
6. اخلطي الدجاج وكل التوابل على الخضار.
7. نرش السماق والكزبرة على الدجاج.
8. نلف صينية الورق بورق الألمنيوم ، ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف على الأقل ، ثم نخرج الورق ونحوله إلى اللون البني ونستخدمه.

إذا كنت من محبي الكبسة السعودية ، من فضلك اسمح لي أن أقدم لك من خلال مقال كيف تعمل الكبسة على أصلها بعدة طرق مختلفة: كيف تعمل الكبسة السعودية على أصلها بطرق مختلفة

6- الطبق السادس دجاج عوزي

مواد خام

• أربعة أكواب أرز بسمتي.
• اثنين من قمم البصل.
• ثلاث فصوص ثوم.
• ثلاث طماطم.
• عيدان القرفة.
• عشر حبات.
• ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
• ملعقة كبيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة زعفران.
• ملعقة صغيرة كركم.
• قطع كيلوغرام من الدجاج إلى نصفين.
• ثلاث حبات من الفلفل الحار.
• ربع حزمة بقدونس.
• أربع أوراق لورا.
• قطعة من الزنجبيل المفروم.
• تقدم مع الصنوبر المقلي واللوز والزبيب المقلي.

دجاج مشوي

• نصف كوب زبادي.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

اطبخ الأرز

• ملعقتان كبيرتان زيت طحين.
• حبتان من البصل المفروم.
• ملعقة هيل.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
• أربع فصوص ثوم مفروم.

كيف تستعد

1. نغسل الأرز عدة مرات ثم ننقعه لمدة 30 دقيقة.
2. نصب الكثير من الماء في وعاء ، ثم نغليه على نار قوية ، ثم نضيف الدجاج.
3. نقطع البصل والفلفل والبقدونس والثوم والطماطم إلى قطع صغيرة ، ثم نضيف الدجاج والملح والقرفة والزنجبيل والفلفل وأوراق اللورا والهيل والكركم والزعفران ، ثم نطهو الدجاج على نار متوسطة حتى يصبح طريًا.
4. نصفي المرق ونضع الدجاج في صينية الفرن.
5. لشوي الدجاج ، ضعي صلصة الطماطم واللبن في طبق صغير ، ثم قلّبيهم حتى يتجانسوا ، ثم انشروا خليط الزبادي على الدجاج.
6. عند طهي الأرز ، نسكب الزيت في وعاء متوسط ​​الحجم ، ثم نضع القدر على نار متوسطة ، ثم نضيف اللحم ، ونقلب حتى يجف ويتحول لونه إلى البني ، ثم نضيف البصل.
7. نضيف الثوم والهيل والفلفل والملح والفلفل ويقلب اللحم لمدة دقيقة ثم يصفى الأرز ويضاف اللحم.
8. نضيف كمية مناسبة من المرق إلى الأرز ونترك الأرز يغلي ونشكل ثقوبًا على السطح ، ثم نغطي الأرز ونخفف الحرارة ونترك الأرز ينضج لمدة ثلاثين أو أربعين دقيقة.
9. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ، ثم ضعي الدجاج في الفرن على رف شبكي في منتصف الفرن لمدة عشر دقائق ، حتى يكتمل القلي.
10. يُسكب الأرز في الطبق ويُوزّع الدجاج على الأرز ويُزين بالمكسرات.

7- الطبق السابع دجاج كاري

مواد خام

• كيلو دجاج.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
• قطعتان من البصل المفرومان ناعماً.
• فلفل أخضر حلو كبير ، مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• قطع الفليفلة الحلوة الكبيرة إلى مكعبات صغيرة.
• ثلاث حبات طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة كركم.
• ملعقة صغيرة كزبرة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من بذور الخردل.
• ملعقتان صغيرتان من بهار الكاري.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• كوبان من مرق الدجاج.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة.
• أربع فصوص ثوم مفروم.
• حبتان من الفلفل الأخضر المفروم.
• عيدان القرفة.
• ربع كوب حليب جوز الهند المجفف.
• كزبرة مفرومة.

كيف تستعد

1. نرش بعض الملح والفلفل على قطع الدجاج.
2. نسكب الزيت في وعاء سميك القاع ، ثم نضع الوعاء على نار متوسطة ، ثم نضيف الدجاج ، ونقلب على الجانبين لعدة دقائق حتى يتحول اللون إلى اللون الذهبي.
3. ثم نخرج قطع الدجاج من القدر ونتركها جانبًا.
4. نضيف الزنجبيل والثوم والبصل مع تحريك البصل حتى يصبح طرياً ، ثم نضيف الأخضر والأحمر والفلفل الحار ونقلب حتى ترتفع نكهة الفلفل.
5. ثم تضاف الطماطم والخردل والكركم والقرفة والبهارات والكمون والكزبرة والملح والفلفل ثم تقلب المكونات على درجة حرارة عالية حتى تزداد رائحة البهارات.
6. أضيفي الحليب إلى المرق وقلبي بشوكة حتى يذوب ، ثم اسكبي خليط الخضار في وعاء وقلبي حتى الغليان ، ثم غطي الوعاء.
7. دع الخضار تطهى لبضع دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
8. نضيف قطع الدجاج إلى الصلصة ثم نضيف نصف الكزبرة ونطهى على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا.
9. يُسكب الدجاج على الطبق ، ثم يُرش باقي الكزبرة فوقه ويُقدم مع الأرز المطبوخ.

الكبد والغرام من الأطعمة اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس ، ولديهم العديد من طرق التحضير المختلفة.

9- تاسع ساندوتش دجاج بالوصفة

مواد خام

• قطّع أربع شرائح من فيليه الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
• فلفل أخضر مقطّع إلى أصابع رفيعة.
• بصل متوسط ​​مقطع شرائح رقيقة.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة زيت زيتون.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة كزبرة.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح ، خردل ، مسحوق زنجبيل ، ثوم وبصل.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي والمايونيز.

الخدمات

• خس مقطع.
• شرائح الطماطم.
• خبز صمون كبير.

كيف تستعد

1. نضع الزيت في إناء متوسط ​​الحرارة ، ثم نضيف قطع الدجاج ، ونحرك بملعقة خشبية لبضع دقائق ، حتى ينضج.
2. ثم نضيف الثوم والفلفل والبصل إلى القدر ونقلب.
3. ثم يضاف المايونيز والخل والخردل واللبن وعصير الليمون ويقلب لمدة دقيقتين.
4. يُضاف مسحوق الثوم والبصل والزنجبيل بالإضافة إلى الفلفل والكزبرة المفرومة ومسحوق الخمس بهارات ، ثم يُقلب جيدًا مع الدجاج.
5. نقطع خبز الصاموان من جهة ونضع فيه الخس وبعض خليط الدجاج وننشر شرائح الطماطم ونقدمها.

10- وصفة الميني برجر العاشرة

مواد خام

• نصف كيلو لحم مفروم.
• .1/4 ملعقة صغيرة ملح
• اثنا عشر خبز برجر.
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون مفروم بقدونس طازج.
• ربع كوب كاتشب.

كيف تستعد

1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، أضيفي اللحم المفروم والملح والبقدونس وقلبي جيداً ثم قسميها إلى اثنتي عشرة قطعة.
2. نضع ملعقة صغيرة ونصف زيت في مقلاة ، ثم نحمّر البرجر على كلا الجانبين على نار متوسطة.
3. ثم نضع البرجر في الخبز المخصص ونضيف إليه صلصة الطماطم حتى التقديم.

سلطة الفاكهة هي حلوى لذيذة يمكنك من خلالها الاستمتاع بالطعم الجميل حتى للفواكه ، لذلك قمنا بإعداد وصفتها لك خطوة بخطوة من خلال المقال التالي: كيف تصنع سلطة فواكه مثل المطعم والقشدة

أخيرًا ، أوضحنا الكثير من الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة في مقال “طعام مريح وسريع للغداء” ، وهو سهل التحضير في المنزل ، ويمكنك تجنب اختيار الوجبات السريعة من الخارج.