طريقة أكل بذور الكتان
تختلف طريقة تناول بذور الكتان من شخص لآخر ، ولكن نظرًا لما لها من آثار مثل تحسين الجهاز الهضمي ، وتخفيف الإمساك ، وتخفيف الإمساك ، يضيف بعض الأشخاص ملعقة كبيرة من بذور الكتان إلى الزبادي ، بينما يضيفها آخرون إلى المايونيز. أو ضعه مع الخردل لعمل شطيرة. يجب تضمينه في مشروب ساخن أو بارد مع وجبة الإفطار في الصباح لما له من فوائد عديدة مفيدة وقيّمة للجسم.توضح هذه المقالة كيفية تناول بذور الكتان عبر موقع إيجي برس.
كيف تأكل بذور الكتان
يمكن تناول بذور الكتان كاملة أو مبشورة على النحو التالي.
- أضف 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان إلى الحبوب الساخنة أو الباردة.
- أضف ملعقة صغيرة من بذور الكتان إلى المايونيز عند صنع السندويشات.
- امزج 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان و 8 علب من اللبن في وعاء.
- قم بتضمين بذور الكتان في جميع منتجاتك المخبوزة مثل المعجنات والكعك والفطائر والخبز والباستا واعلم أن بذور الكتان مطحونة.
- يمكن استخدام بذور الكتان كبديل للدهون عند صنع المخبوزات ، يجب استبدال 1.5 كوب من بذور الكتان المطحونة بنصف كوب من السمن ، وبذور الكتان تسمح للمخبوزات بأن تحمص بشكل أسرع.
بالطبع ، تنطبق هذه القصة أيضًا على البذور الأخرى التي تحتوي على الألياف ، حيث يجب تناول مسحوق بذور الكتان مع جميع أنواع السوائل ويجب عدم تناوله مع الأدوية عن طريق الفم.قبل تناول المكملات الغذائية من الضروري استشارة الطبيب.
نوصي أيضًا بقراءة: فوائد بذور الكتان لفقدان الوزن بالزبادي
هل تحتوي بذور الكتان المطحونة على فوائد صحية أكثر من بذور الكتان الكاملة؟
- يوصي خبراء التغذية بأن مسحوق بذور الكتان يمكن أن يكون بديلاً عن بذور الكتان الكاملة ، لكن مسحوق بذور الكتان أسهل في الهضم.
- ولأن بذور الكتان كاملة فإنها تمر عبر الأمعاء غير مهضومة فلا يمكن أن تستفيد من كونها كاملة.
- بذور الكتان غنية بالألياف ، أوميغا 3 ، والأحماض الدهنية ، وتحتوي أيضًا على مواد كيميائية نباتية تسمى ligands ، والتي توفر العديد من الفوائد الصحية.
- ملعقة واحدة من بذور الكتان تعادل 7 جرامات من مسحوق البذور وتحتوي أيضًا على 2 جرام من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، بما في ذلك أوميغا 3 ، وتحتوي على 2 جرام من الألياف و 37 سعرًا حراريًا.
- يشيع استخدام بذور الكتان لأنه يحسن صحة الجهاز الهضمي ويساعد أيضًا في تقليل الإمساك.
- تساعد بذور الكتان أيضًا على خفض مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، وهو ما يعني أنه ضار ، ويمكن أن يساهم ذلك في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- عند شراء بذور الكتان ، يجب أن تشتري بكميات كبيرة. يسمح لك ذلك بتنظيفها وطحنها في المنزل وطحنها بطريقة نظيفة ومناسبة ، ويجب عليك طحنها في مطحنتك الخاصة.
- إذا لم يكن متوفرًا ، فيمكن طحنه في مطحنة قهوة أو معالج طعام لأن الغلاف الخارجي لبذور الكتان صلب جدًا وجاف.
- يجب أن تعلم أن طحن بذور الكتان هو عملية مهمة للغاية للاستفادة من المركبات الموجودة فيه.
بذور الكتان هي بديل للبيض
قد يحتاج الكثير من الناس إلى تجنب البيض لأنهم يعانون من الحساسية تجاهه أو لأسباب أخرى غير البيض ، أحد بدائل البيض هو بذور الكتان المطحونة.
لذلك ، في بعض الأطعمة التي تتطلب البيض ، يمكنك استبدالها ببذور الكتان المطحونة واعتبارها مادة رابطة.
لذلك ، يمكنك خلط 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان مع 3 ملاعق كبيرة من الماء ، وترك الخليط لمدة دقيقتين على الأقل حتى يتماسك ، ثم أضف الخليط إلى طعامك تمامًا كما تفعل مع البيض.
ما هي أفضل طريقة لتخزين بذور الكتان؟
الطريقة الصحيحة لتخزين بذور الكتان الكاملة هي وضعها في درجة عادية وتخزينها لمدة تصل إلى 10 أشهر دون تلف أو فقدان المكونات بسبب التخزين غير السليم.
ومع ذلك ، إذا كانت طريقة التخزين غير كافية وموقع التخزين غير مناسب ، يلزم التبريد الكامل.
يمكننا الاحتفاظ به طازجًا وسحقه عند استخدامه ، ويجب تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق وفي مكان مظلم لمدة 30 يومًا أو أكثر.
نوصي أيضًا بقراءة: بذور الكتان لإنقاص الوزن 25 كجم ، فوائدها ، كيف تساعد بذور الكتان على إنقاص الوزن؟
ما هي موانع تناول بذور الكتان؟
- ليس لبذور الكتان أي آثار جانبية وقد ثبت أنها ضارة عند تناولها بكميات كبيرة. تحتوي بذور الكتان على أدوية مسهلة ويمكن أن تسبب الإمساك إذا تم تناولها دون شرب الكثير من الماء. أو تزيد المادة بسبب الانسداد.
- هذا سبب نادر ويجب نصح النساء الحوامل والمرضعات بعدم تناوله ويجب استشارة الطبيب قبل التعامل مع العشبة.
- بعض الأشخاص الذين قد يعانون من تضيق في المريء ، وبعض المرضى الذين يعانون من التهابات معوية أو معدية يجب أيضًا نصحهم بعدم استخدامه.
- إذا كنت تستهلك بذور الكتان أثناء العلاج ، يجب أن تدرك أن كيفية تناولها يمكن أن تؤثر على معدل امتصاص الدواء في جسمك ، ولأنه يحتوي على مركبات ضارة جدًا ، فيمكن استخدامه بشكل غير كامل. لأنه أكل. لصحتك.
- يجب على بعض الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو الغدة الدرقية أو اضطرابات تخثر الدم استشارة الطبيب قبل استخدام بذور الكتان.
نوصي أيضًا بقراءة: فوائد بذور الكتان للبشرة وكيفية صنع مرطب للبشرة من بذور الكتان
نريد أن نفيدك ونقدم لك معلومات مفيدة وقيمة حول كيفية استخدام بذور الكتان ، وكيفية تناول بذور الكتان ، وأي نوعين من بذور الكتان أكثر فائدة بالإضافة إلى استخدام بذور الكتان ، لقد نجحت في نقل معلومات معينة.
