طريقة عمل القهوة الخضراء

عبدالرحمن عفيفي

طريقة عمل القهوة الخضراء

الطريقة البسيطة والسهلة لتخمير القهوة الخضراء ، والتي لها فوائد صحية وتنحيف ، تحظى بشعبية بين الأفراد.

تعتبر القهوة الخضراء من المشروبات المشهورة وخاصة للراغبين في إنقاص الوزن ، حيث تحتوي على مادة الكافيين وحمض الكلوروجينيك ، مما يساعد في إنقاص الوزن والحفاظ على وزن مثالي.

كما أنه يقوي الذاكرة ويحافظ على ضغط الدم ومستويات السكر في الجسم. هذا يحفز إنتاج الجسم للأنسولين ويساعد على تقليل فرص الإصابة بالخرف.

كيف تصنع القهوة الخضراء

كما ذكرنا سابقًا ، تحتوي القهوة الخضراء على العديد من الفوائد وتحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض.

  • بمجرد شراء الفاصوليا الخضراء التي تناسبك ، اغسلها دون فرك لتجنب فقد الغلاف الخارجي الغني بمضادات الأكسدة.
  • سخني حبات القهوة النيئة في قدر ، أضيفي 3 أكواب من الماء إلى الحبوب ، واتركيها على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة حتى تغلي جيدًا.
  • يمكن تقليب الخليط برفق للحفاظ على القشرة الخارجية للحبوب لأطول فترة ممكنة.
  • يرفع عن النار ويصفى الخليط ببطء.
  • بعد تصفية الحبوب ، يمكن إعادة استخدامها في غضون أسبوع.
  • بعد التصفية ، يمكنك شربه على الفور ، وإذا كان الطعم قويًا جدًا ، أضف الماء أو العصير واخلط.
  • طريقة صنع القهوة الخضراء بالهيل

    ذكرنا أن هناك العديد من الطرق لصنع القهوة الخضراء ، ومن هذه الطرق القيام بذلك باتباع الخطوات التالية:

  • ضعي قدرًا عريضًا على نار خفيفة وانتظري بعض الوقت حتى يسخن القدر ، ثم أضيفي حبوب البن الخام وقلبي باستمرار حتى تصبح القهوة ذهبية اللون.
  • أخرجي القشر من القهوة وأضيفي حبات الهيل وطحنيه باستخدام مطحنة القهوة أو الخلاط الكهربائي.
  • معبأة في كيس أو عبوة مغلقة ومحفوظة بعيدًا عن التوابل والتوابل ، تمتص الروائح بسرعة وتساعد على تغيير الأذواق والنكهات.
  • ضعي 8 ملاعق كبيرة من مسحوق القهوة الخضراء في وعاء عميق ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الهيل المطحون و 1 لتر من الماء ، خففي النار واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة.
  • ارفعي القهوة عن النار واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تستقر في القاع.
  • نضيف ملعقتين كبيرتين من الهيل المطحون إلى القهوة ونضيف القهوة ونغلق غطاء القدر ليبقى ساخناً لأطول فترة ممكنة.
  • ثم تصب في فنجان القهوة ، وتزين بالتمر الساخن ، وفويلا!
  • طرق مختلفة لصنع القهوة الخضراء

    هناك طرق عديدة لصنع القهوة الخضراء ، مثل:

    اول طريق

    نظرًا لعدم تحميص حبوب البن الخام وصعوبة عملية الطحن ، قم بطحن حبوب البن الخام في مطحنة حتى يتم الحصول على مسحوق ناعم أو خشن ، اعتمادًا على الجهاز المتاح.

    بعد تقسيم المسحوق إلى كوبين ، صب الماء الساخن دون غليان ، اتركه لمدة 10 دقائق ، ثم قم بالتصفية من خلال منخل شبكي ناعم وأضف السكر أو العسل حسب الذوق والمذاق لتحضير المشروب.

    الطريقة الثانية

    قم بغلي ملعقة كبيرة من القهوة في كوب من الماء لمدة 10 دقائق ، ثم صفيها واشربها ، فهذه هي أسهل طريقة لصنع القهوة الخضراء.

    الطريق الثالث

    قم بغلي بذور القهوة الكاملة في كمية كافية من الماء ، ثم صفيها واستمتع بها بعد الوجبات.

    الطريق الرابع

    بعد الطحن لمدة 30 دقيقة لمنع حبات القهوة من التليين ، ضعي الماء في إناء وضعيه على نار عالية ، أضيفي حبوب البن المطحونة وضعيه على الموقد حتى يغلي.

    ثم خففي الحرارة واتركيها لمدة 15 دقيقة ، ثم ارفعيها عن النار واتركيها لمدة ساعة قبل أن تصفي في أكواب وتقدم.

    الطريقة الخامسة

    أضيفي ملعقة كبيرة من البن المطحون وملعقة كبيرة من الكمون المطحون وملعقة كبيرة من الشاي الأخضر وملعقة كبيرة من المريمية وملعقة كبيرة من شاي البابونج واتركيها تغلي في كوب ماء في قدر متوسط ​​ثم أزيليها بالزيادة. يصفى المزيج جيدًا بعد الانتهاء من ثلاث وجبات يوميًا وتناوله بانتظام.

    الطريق السادس

    نضع 1/4 كوب من حبوب البن الخضراء في قدر ونحمصها على الموقد أو في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون أو بنية ثم نطحنها في خلاط كهربائي ونضيف القهوة الخضراء إلى كوبين من الماء ويغلي البودرة لمدة 5 دقائق.

    بعد ذلك ، أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة من الزعفران ، ونصف ملعقة صغيرة من القرنفل و 5 ملاعق صغيرة من ماء الورد في قدر القهوة واسكبي الخليط في القهوة الساخنة واتركيها تنقع لمدة 30-40 ثانية لمزج النكهات. جاهزة للتقديم وتسكب في أكواب ، يُعتقد أن هذه الوصفة فعالة جدًا في التخسيس.

    فوائد القهوة الخضراء للجسم

    كما قلنا من قبل ، للقهوة العديد من الفوائد الصحية وسوف نتعلم المزيد عنها في النقطة التالية.

    • يساعد حمض الكلوروجينيك في تقليل امتصاص الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي ، ولهذا يخفض مستويات السكر في الدم ، وقدرته المذهلة على تقليل امتصاص الدهون وتخزينها في كبد الإنسان.
    • يحتوي على مادة الكافيين التي تسرع عملية التمثيل الغذائي ، لذلك فهي تنحيف الجسم وتزيل الدهون الزائدة.
    • يقلل من إفراز الجلوكوز في الكبد ، ويخفض مستويات السكر في الجسم ، ويساعد على الوقاية من مرض السكري.
    • ينشط الدورة الدموية ، ويحمي الجسم من التعرض للسرطان ، ويمنع نمو وانتشار الجذور الحرة في الجسم ، ويزيد من نشاط جسم الإنسان.
    • بالإضافة إلى حمض الكلوروجينيك والكافيين اللذين يعملان على إذابة الدهون ولهما تأثير كبير على حرق دهون البطن ، فهو يعزز وظيفة الأديبونكتين الذي يحرق الدهون.
    • إنه يعمل عن طريق إرضاء الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، مما يجعلك تأكل طعامًا أقل ويؤدي إلى إنقاص الوزن.
    • يقلل من تقلص عضلات الجسم أثناء التمرين ويقلل من الألم أثناء التمرين.
    • يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الانقباضي.
    • يحافظ على صحة القلب ويحسن صحة الأوعية الدموية وله تأثير إيجابي على الكوليسترول.
    • يقي من الالتهابات والأمراض.
    • تنشيط التمثيل الغذائي الخاص بك.
    • يساعد على إزالة السموم من الجسم لأنه يطهر الكبد والكوليسترول السيئ.
    • يقي الجسم من أمراض الشرايين.
    • يحمي الجسم من التلف.
    • Epigallocatechin ، جالاتي ، حمض جاما أمينوبوتيريك ،

    يؤخر ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد ويحافظ على نعومة البشرة.

    الآثار الجانبية للقهوة الخضراء

    يمكن أن تحدث الآثار الجانبية مع زيادة استهلاك القهوة ، ويتم الاعتناء بها تلقائيًا ، لذا يجب مراقبة جرعتك. تشمل هذه الآثار الجانبية:

    • صداع.
    • إسهال.
    • أنا قلق بشأن الكافيين ، الموجود في القهوة الخضراء أكثر من القهوة المحمصة.
    • التوتر الشديد.
    • زيادة معدل ضربات القلب.
    • التهاب المسالك البولية.

    بعد أن تعرفت على فوائد القهوة الخضراء ، والآثار والآثار الجانبية لزيادة تناولها ، وكيفية شربها ، أتمنى لك كل التوفيق في صحتك وطول العمر.

    شارك هذه المقالة