أطعمة تحتوي على الكالسيوم
أطعمة تحتوي على الكالسيوم
الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم لا يوجد الكالسيوم في الحليب فقط لأن هناك العديد من المصادر التي يمكنك من خلالها الحصول على الكالسيوم ، ولكن الأبحاث أظهرت أن الكالسيوم ينتشر عبر مصادر متعددة. هذا ما تم تناوله في هذا المقال على موقع جيادة.
الكالسيوم
- الكالسيوم معدن موجود في معظم أجزاء جسم الإنسان ، وإذا نظرت بعناية إلى أين تجد الكالسيوم ، ستجده موجودًا بشكل خاص في العظام.
- بالإضافة إلى ذلك ، فهو موجود أيضًا في الأسنان ، حيث يساعد في نمو الأسنان بالإضافة إلى بناء هياكل قوية.
- ومن خلال البحث عن باقي هذا الكالسيوم ، يمكننا أيضًا معرفة أنه موجود في العضلات وفي سوائل الجسم والدم.
أهمية الكالسيوم
- الكالسيوم مهم لدرجة أنه من أهم العناصر التي يجب توافرها في جسم الإنسان.
- لقد وجد أنه يلعب دورًا منشطًا في أجزاء كثيرة من جسم الإنسان ، بما في ذلك العضلات والقلب والأوعية الدموية.
- كما أن للكالسيوم أهمية أخرى حيث أنه يلعب دورًا كبيرًا جدًا في عملية إفراز كميات كبيرة من الهرمونات.
- يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا جدًا لأنه مفيد جدًا في تكوين العظام بعد تحليل العظام.
- لا يدرك الأطفال أن عظامهم يمكن أن تنهار في هذا العمر ، لذلك نجد أن الكالسيوم يلعب دورًا أكبر ومستمرًا في عملية بناء العظام مع تقدمنا في العمر. يحتوي على الكالسيوم.
عملية تدهور العظام
- في تلك الفترة ، ستجد أن عملية تكسير العظام تستغرق وقتًا أطول ، حيث تنهار العظام في ذلك العمر والعظام في منتصف العمر ، ولكن عملية تكسير العظام هي نفسها تقريبًا.
- هذا ملحوظ بشكل خاص في كثير من النساء ، وخاصة أولئك الذين توقف الحيض.
- تلعب عملية تحلل العظام دورًا أكبر وشكلًا أسرع عند مقارنتها بعملية تدهور العظام لدى النساء في ذلك العمر وعملية بنائها.
- اتضح أنهم في خطر كبير لأن عظامهم معرضة للعديد من الأمراض وخاصة هشاشة العظام.
هل تعرف النسبة الطبيعية للكالسيوم في دمك اقرأ هذا الموضوع: النسبة الطبيعية للكالسيوم في دمك
خطر الإصابة بنقص الكالسيوم في جسم الإنسان
- يلعب الكالسيوم دورًا رئيسيًا في الجسم ، ونقص الدم والعضلات يسبب مشاكل مختلفة.
- نظرًا لأن الكالسيوم يلعب دورًا في الحفاظ على المستويات في جسم الإنسان ، فإن هذا يضع جسم الإنسان في حالة معتدلة جدًا.
- ومع ذلك ، عندما يكون هناك فائض من الكالسيوم في جسم الإنسان ويكون موجودًا بكثرة ، تتم معالجة هذا الكالسيوم عن طريق الإفراز من خلال عملية إفراز البول.
- يمكن أن يتسبب نقص الكالسيوم في جسم الإنسان في تعرض الشخص لأمراض متعددة في العظام ، وهذا هو السبب في عدم تناول ما يكفي من الأطعمة المحتوية على الكالسيوم.
- لهذا السبب يحتاج جسم الإنسان دائمًا إلى الكالسيوم ، وبسبب نقصه يعاني الناس من هشاشة العظام وأمراض أخرى.
الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم
على الرغم من وجود اعتقاد بأن الكالسيوم مرتفع جدًا بشكل أساسي في حليب البقر ، فقد أظهرت الأبحاث والأدلة أن حليب البقر ليس المصدر الأساسي للكالسيوم. بعض المصادر الأخرى التي يمكنك الحصول على الكالسيوم منها هي:
- الخضار مثل البروكلي والبامية والخضروات الأخرى.
- الصويا.
- مجموعة متنوعة من الأعشاب البحرية والمأكولات البحرية.
- المكسرات والبذور.
- فول.
- الطحينة والتوفو.
- بالإضافة إلى الأرز ودقيق الشوفان ، هناك الكثير من الحبوب مثل حبوب القمح والشعير.
- يوجد الكالسيوم أيضًا بكميات كبيرة في بعض عصائر الفاكهة والمشروبات المختلفة.
- كما أن طحينة السمسم غنية بالكالسيوم ، حيث تحتوي على أكثر من سبع مرات من الطحينة العادية ، مما يجعلها أفضل غذاء يحتوي على الكالسيوم.
أمثلة على مصادر الكالسيوم
على الرغم من وجود مصادر لا حصر لها للكالسيوم ولا يمكن قصر الكالسيوم على مصدر واحد فقط ، فإن هذه المقالة ستقدم لك العديد من الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم ، بما في ذلك:
1- فول الصويا
- يعتبر فول الصويا من أكثر المصادر موثوقية حيث أنه غني بالكالسيوم الذي يحتاجه الإنسان بشدة في عملية بناء العظام والأوعية الدموية.
- يوجد الكالسيوم في العديد من الأطعمة الغنية بالكالسيوم التي يضاف إليها فول الصويا ، وكذلك بعض الأطعمة المصنوعة من الصويا ، مثل التوفو وحليب الصويا.
2- الطحينة
- مقارنة الطحينة العادية والطحينة المصنوعة من بذور السمسم فقط.
- تعتبر الطحينة الكاملة أكثر سمكًا من الطحينة العادية.
- كان الاختلاف هو أن طحينة السمسم الكاملة كانت متفوقة وأغنى بسبع مرات بالكالسيوم.
3- بذور الكتان
- تعتبر بذور الكتان مصدرًا أساسيًا وتحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم ، حيث تحتوي ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان ، التي يجب أن تكون مطحونة جيدًا ، على كمية كبيرة من الكالسيوم.
- اتضح أن الكالسيوم يمكن أن يصل إلى 74 ملغ من الكالسيوم بالإضافة إلى كونه مصدرًا رئيسيًا وجيدًا جدًا للأوميغا 3.
4- خضروات خضراء
- إذا قارنت كمية الكالسيوم التي تحصل عليها من الخضار الخضراء مع كمية السعرات الحرارية التي تحصل عليها من تلك الخضار في الخضار الخضراء ، ستجد أنك تحصل على كمية كبيرة جدًا من الكالسيوم.
- من بين هذه الخضروات ، على سبيل المثال ، البازلاء ، البامية ، الفاصوليا الخضراء ، السبانخ ، وغيرها من الخضروات الخضراء التي تعتبر مخزونًا للكالسيوم.
5- عرصتان
- بالنظر إليه ، يمكنك أن ترى أنه يعتمد في الغالب على كمية البروتين التي تحصل عليها من القمح.
- بالإضافة إلى ذلك ، تتم معالجة جانب المعالجة أيضًا لإضافة كمية كبيرة من الكالسيوم ، ويمكنك أن ترى أنه يشبه النبات.
يحتوي على كالسيوم آخر
هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تعتبر بشكل أساسي مصادر الكالسيوم ، ومن المهم الكشف عنها لأنها تساعد في علاج نقص الكالسيوم في الجسم ، وهذه الأطعمة متنوعة للغاية ومتعددة ، مثل:
1- التين
- يعتبر التين من الثمار الغنية بالألياف الغذائية وقد وجد أنها تؤدي عمليات تساعد القلب لأنها تلعب دورًا رئيسيًا في عملية تنظيم ضربات القلب.
- يتميز التين باحتوائه على عدد من الفيتامينات المهمة وهي البوتاسيوم بالإضافة إلى المغنيسيوم الذي يساعد على تزويد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها.
- يؤدي التين أيضًا عملية مهمة جدًا تعمل على تقوية عظام جسم الإنسان بشكل كبير.
2- القرنبيط
- القرنبيط هو أحد الخضروات التي وجد أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، وهو ما يجعلها غذاءً مهمًا للبشر.
- لأن القرنبيط يوفر كمية كبيرة جدًا من الكالسيوم لجسم الإنسان ، يحتوي القرنبيط على العديد من الفيتامينات ، وبالإضافة إلى تلك الفيتامينات ، فهو يحتوي على فيتامين سي الذي يحتاجه جسم الإنسان.
- هذا لأنه بالإضافة إلى علاج هشاشة العظام ، للحفاظ على الصحة العامة للشخص وتقوية كل من العظام والعضلات ، يساعد القرنبيط في تشكيل سد ضد إصابة الإنسان بأمراض العظام.
كما نقدم المزيد من المعلومات حول أعراض نقص فيتامين د في العضلات اقرأ هنا: أعراض نقص فيتامين د في العضلات.
3- اللفت
- اللفت منتج نباتي ومصدر غني جدًا بالكالسيوم.
- يحتوي اللفت أيضًا على أنواع متعددة من الفيتامينات ، يُعرف بعضها باسم فيتامين ك ، جنبًا إلى جنب مع فيتامين سي.
- تعمل هذه الفيتامينات على تغذية العظام خلال مراحل النمو المختلفة التي تتطلب الكثير من الكالسيوم ، وتعتبر من الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم.
4- البروكلي
- البروكلي من الخضروات المشهورة جدًا التي يأكلها الكثير من الناس ويستمتعون بها.
- وذلك لأنه يساهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة الإنسان ، وخاصة القلب ، وله أيضًا القدرة على تقوية وتقوية كل من العظام والجهاز المناعي لجسم الإنسان.
- كما وجد أن البروكلي يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم بالإضافة إلى فيتامين أ.
5- لوز
- المكسرات هي أحد الأطعمة التي يمكن أن تكون مخزنًا مهمًا لكميات كبيرة من الكالسيوم.
- على سبيل المثال ، المكسرات مثل اللوز وأنواع أخرى من المكسرات تحتوي على ألياف غذائية بالإضافة إلى وجود الدهون الصحية.
- يحب الكثير من الناس تناول هذه المكسرات للترفيه واستخدام هذه المكسرات كوجبة خفيفة سهلة وموثوقة للغاية.
6- برتقالي
- يعتبر برتقال الماندرين من أكثر فواكه الشتاء المحبوبة ، لذلك يعرف الكثير من الناس ويقبلون ويأكلون الكثير منها.
- بالإضافة إلى ذلك ، يعد البرتقال مصدرًا أساسيًا وكبيرًا جدًا لفيتامين C ، والذي يعمل بطريقة ما في عملية تقوية جهاز المناعة البشري.
- لكن ما نعرفه هو أنه بالإضافة إلى توفير كمية كبيرة من فيتامينات ب من البرتقال ، فإن البرتقال مصدر كبير جدًا للكالسيوم.
- هذا بخلاف فوائد البرتقال الأخرى المهمة لجسم الإنسان ، مثل حمض الفوليك الموجود في قائمة الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم.
7- سمسم
- عندما نريد تحديد غذاء معين ونقول إنه المصدر الرئيسي للكالسيوم ، علينا أن نذكر بذور السمسم.
- وهو الأكثر وفرة من هذه الأطعمة ويعتبر أفضل مصدر للحصول على أكبر قدر من الكالسيوم.
- تعمل بذور السمسم على توفير الكالسيوم للجسم ، وخاصة عند الأطفال ، حيث تساعد في النمو الصحي والصحي للعظام.
- بذور السمسم من الحبوب التي تعمل على وقاية الناس من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة ، خاصة لحماية الجسم من الخلايا السرطانية ، كما أنها تساعد مرضى السكر على موازنة مستويات السكر في الدم لديهم.
8-بطاطا حلوة
- البطاطس هي أحد مصادر الكالسيوم الذي يبني عظام الإنسان.
- تؤكل البطاطا الحلوة من قبل كل من البالغين والأطفال. مع وجود حبة بطاطس واحدة تزود جسمك بأكثر من 55 ملليجرام من الكالسيوم ، هناك العديد من الطرق للحصول على الكالسيوم.
- أيضًا ، إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من الكالسيوم عند تناول البطاطا الحلوة ، يمكنك إضافة الحليب أو الجبن.
يمكنك أيضًا مشاهدة تجربتي مع فيتامين ج المتلألئ وأعراض نقص فيتامين في الجسم.اقرأ هنا: تجربتي مع فيتامين ج الفوار وأعراض نقص الفيتامينات في الجسم.
في نهاية المقال ، جمعت بعض المعلومات عن الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم ، ويمكن أن يذكر الكثير منها أيضًا العديد من هذه الأطعمة الغنية بالكالسيوم. مصدر للكالسيوم.
