استخدام الواي بروتين للمبتدئين
استخدام الواي بروتين للمبتدئين
بروتين مصل اللبن للمبتدئين تعتبر تأثيرات بروتين مصل اللبن على صحة الإنسان ذات أهمية كبيرة وقد تم التحقيق فيها كطريقة لتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.تشرح هذه المقالة كيفية استخدام بروتين مصل اللبن للمبتدئين.
بروتين مصل اللبن للمبتدئين
- يحتاج المبتدئين عمومًا إلى بروتين أكثر من غيرهم لأنهم في مرحلة نموهم.
- إذا بدأ شخص ما برنامجًا تمرينًا محددًا لبناء العضلات ، فمن المرجح أن ينصح المدرب الرياضي بتناول مساحيق البروتين وفقًا للبرنامج المحدد.
- يوصى بتناول البروتين لتعويض عضلات الجسم المفقودة من خلال العرق والإرهاق ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يتدربون في سباقات الماراثون أو المنافسات طويلة الأمد.
- يجب على النباتيين الذين لا يأكلون المنتجات الحيوانية أن يجدوا بدائل البروتين عن طريق تناول مساحيق البروتين المصنوعة من فول الصويا.
- ومع ذلك ، فإن هذا النوع من البروتين لا طعم له ويصعب إذابته في الماء ، لذلك لا يحب الكثير من الناس تناوله.
كيفية استخدام معيار بروتين مصل الحليب
- يتم أخذ كمية محددة من مسحوق البروتين ، يحددها مدرب رياضي مؤهل أو خبير تغذية ، لبناء العضلات أو زيادة الوزن لدى الأشخاص النحيفين.
- يمكن إذابته في الماء أو إضافته إلى عصائر الفاكهة الطازجة أو استخدامه مع وجبات غنية بالبروتين الطبيعي.
- يعزز هذا من عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، مما يساعد بدوره على إذابة دهون البطن.
- أفضل وقت لتناول مسحوق البروتين هو بعد جلسة التمرين.
- العضلات مثل الإسفنج ، لذا فهي تمتص جميع العناصر الغذائية التي يستهلكها جسمك لتعويض ما يفقده أثناء التمرين.
- تناول البروتين مباشرة قبل النوم مهم لأن الجسم يمكن أن يمضي ساعات بدون طعام.
- استهلك البروتين قبل 30 دقيقة من التدريب لتغذية عضلاتك.
استخدام بروتين مصل اللبن في إنقاص الوزن
- تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي عالي البروتين يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن.
- على سبيل المثال ، فقد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن 5 كيلوغرامات في 12 أسبوعًا عندما زاد تناولهم للبروتين من 15٪ إلى 30٪ من سعراتهم الحرارية اليومية.
- أظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي عالي البروتين يمكن أن يساعد في تقليل الدهون في الجسم ، وخاصة دهون البطن.
- كما أنه يؤدي إلى زيادة كتلة العضلات الخالية من الدهون ، كما أن تناول البروتين العالي يقلل من زيادة الوزن اللاحقة.
- يمكن أن يقلل استهلاك 15٪ إلى 18٪ من البروتين من زيادة الوزن بنسبة تصل إلى 50٪.
- يعزو الباحثون هذا إلى قدرتهم على الشعور بالشبع.
فوائد بروتين مصل اللبن
- يتم استخدامه لتزويد الجسم بالبروتين الذي يحتاجه بشكل يومي.
- تمتد خصائصه إلى قدرته على بناء عضلات قوية مع تمارين رفع الأثقال.
- يمنع زيادة الدهون في الجسم خلال فترات اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات.
كيف يعمل بروتين مصل اللبن في الجسم؟
- يعتبر بروتين مصل اللبن مصدرًا غذائيًا مهمًا للأحماض الأمينية ، حيث يوفر جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسمك لبناء العضلات.
- يحتوي بروتين مصل اللبن على سلسلة من الأحماض الأمينية المتفرعة ، وأهمها ليسين الأحماض الأمينية ، والذي يعمل على زيادة قدرة بروتين مصل اللبن على بناء العضلات وزيادة الحجم.
- من أكبر فوائد بروتين مصل اللبن أنه يوفر الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسمك ، مما يجعله مصدرًا غذائيًا ممتازًا يتم هضمه وامتصاصه سريعًا بعد التمرين.
- تشبه عضلات ما بعد التمرين الإسفنج الماص ، حيث تمتص جميع العناصر الغذائية في مجرى الدم لبناء العضلات.
لماذا بروتين مصل اللبن مهم للجسم؟
- البروتينات ، مثل البروتينات المستخدمة ، هي اللبنات الأساسية للجسم (والتي يمكن تمثيلها أيضًا بواسطة الأحماض الأمينية ، وهي اللبنات الأساسية للبروتينات).
- يستخدمه الجسم لبناء الأعضاء والإنزيمات والهرمونات والناقلات العصبية والنسيج الضام (مثل الأربطة التي تربط العضلات بالعظام).
- يحتوي بروتين مصل اللبن على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية (الأحماض الأمينية الأساسية).
- وهي نوع من الأحماض لا ينتجها الجسم ويجب الحصول عليها من الخارج ، مثل المكملات الغذائية أو الأطعمة التي تحتوي عليها.
- بروتين مصل اللبن غني بالأحماض الأمينية متفرعة السلسلة مثل ليسين ، فالين وإيزولوسين.
لمزيد من المعلومات حول تجربتي مع بروتين الشعر وخطوات صنع البروتين ، يرجى النقر فوق الارتباط المرفق.
فوائده الصحية
- عندما يتم تناول اللايسين بكميات كبيرة ، كما هو الحال مع مكملات بروتين مصل اللبن ، يتم تحفيز تخليق البروتين إلى حد كبير.
- قد يسرع هذا من التعافي والتكيف مع الإجهاد أثناء التمرين.
- يحتوي مصل اللبن على ما يقرب من 3 جرامات من الليوسين لكل حصة ، مع ما لا يقل عن 3 جرام لتخليق البروتين الأمثل.
بروتين الشرش المعزول
- بروتين مصل اللبن المعزول هو أنقى بروتين متوفر ، يحتوي على 90-95٪ بروتين مصل اللبن ، ودهون منخفضة جدًا (0.5-1.0٪) ولاكتوز منخفض جدًا (0.5-1.0٪).
- هذا يجعل عزل بروتين مصل اللبن مصدرًا ممتازًا للبروتين لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو لديهم صعوبة في هضم اللاكتوز.
يتوفر مزيد من المعلومات حول احتياجات الجسم من البروتين ، وكيفية توفير البروتين ، والعلاقة بين البروتين وفقدان الوزن عبر الروابط المنشورة.
كيف يتم صنع بروتين مصل اللبن؟
- يمكن صنع بروتين مصل اللبن مباشرة من الحليب أو الجبن ، ولكن جميع العلامات التجارية الرئيسية لبروتين مصل اللبن مصنوعة مباشرة من الحليب.
- أولاً ، تُستخدم طريقة التصفية لفصل مصل اللبن عن الحليب ، مما ينتج عنه بروتين مصل اللبن السائل.
- يتم بعد ذلك في الواقع بسترة مصل اللبن باستخدام البسترة ذات درجة الحرارة العالية والقصيرة (HTST).
- في الأساس ، يتم تسخين المنتج إلى درجة حرارة لا تقل عن 161 درجة فهرنهايت لمدة 15 ثانية.
- الحليب مبستر لقتل أي مسببات الأمراض التي قد تكون موجودة ، مع الاحتفاظ بأقصى كمية من الفيتامينات.
- بعد ذلك ، افصل البروتين عن سائل مصل اللبن. يمكن تحقيق ذلك عن طريق التبادل الأيوني لهيدروكسيد الصوديوم ، والذي يتطلب غالبًا استخدام الحمض.
- تعتبر كيمياء التبادل الأيوني أرخص ، ولكنها غالبًا ما تنتج المزيد من الأحماض الأمينية.
- من عيوب طريقة التبادل الأيوني أنها قد تفقد بعض المركبات المهمة الأخرى في منتج مصل اللبن.
- غالبًا ما تُعرف هذه العملية بالترشيح المتقاطع ، وهي عملية فيزيائية تؤدي غالبًا إلى منتج أفضل.
- ومع ذلك ، يمكن أن يكون مكلفًا وشاقًا ، فنوع وحجم الفلتر الذي تستخدمه وعدد مرات تصفيته هو مفتاح لنوع مصل اللبن الذي تنتجه.
- تنتج المرشحات الدقيقة والمزيد من الترشيح منتجات أنظف ، ويمكن لكل خطوة ترشيح أن تقلل من كمية اللاكتوز والدهون والرماد والشوائب الصغيرة الأخرى في منتج البروتين.
بروتين مصل اللبن والجلوتاثيون
- يشير الإجهاد التأكسدي إلى عدم التوازن بين نظام الدفاع المضاد للأكسدة وإنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية.
- يمكن أن يزيد استهلاك الأكسجين أثناء التمرينات الشاقة بما يصل إلى 100 مرة من مستويات الراحة الطبيعية.
- هذا يزيد من إنتاج الجذور الحرة ، مما يؤدي إلى الإجهاد التأكسدي.
- على الرغم من أن البيانات غير حاسمة ، إلا أن هناك أدلة على زيادة إنتاج الجذور الحرة وتلف الخلايا بعد التمرينات الشاقة.
- يتعرض الرياضيون لخطر الإصابة بالإجهاد التأكسدي أكثر من غير الرياضيين بسبب زيادة الإجهاد التأكسدي الذي يتعرضون له.
- أحد أكثر مضادات الأكسدة وفرة وأهمية ، وهو مركب ثلاثي الببتيد من الأحماض الأمينية الغلوتامات والسيستين والجليسين.
- يلعب الجلوتاثيون دورًا مهمًا في الدفاع عن مضادات الأكسدة والتمثيل الغذائي وتنظيم المسارات الأساسية في جميع أنحاء الجسم.
- بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الجلوتاثيون كمركب تنظيمي ينشط العوامل المنتشرة في جهاز المناعة.
- من الواضح أن الجلوتاثيون مركب مهم في الحفاظ على صحة جيدة ، ويرتبط نقص الجلوتاثيون بالعديد من الحالات الطبية.
- السرطان والأمراض العصبية والتليف الكيسي وفيروس نقص المناعة البشرية والشيخوخة ، إلخ.
- الجلوتاثيون مهم بشكل خاص للرياضيين ، حيث تتغير تركيزات الجلوتاثيون بشكل كبير نتيجة للتغذية والتمارين الرياضية وتقليل الإجهاد التأكسدي.
في هذه المقالة ، قمنا بتغطية كيفية استخدام بروتين مصل اللبن للمبتدئين ، وكيفية استخدام بروتين مصل اللبن القياسي ، وكيفية استخدام بروتين مصل اللبن لفقدان الوزن ، والتعرف على فوائد بروتين مصل اللبن وفوائده الصحية. كيف يصنع بروتين مصل اللبن
