فوائد الأفوكادو للرجيم
فوائد الأفوكادو لإنقاص الوزن كثيرة جدًا والعديد من الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن يبحثون عنها لأنها غنية بالألياف التي تساعد على زيادة كفاءة التمثيل الغذائي الخاص بك ، وهي العملية التي تحول كل شيء يدخل جسمك ، أنا هنا. كما أنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تحول الطعام والشراب إلى طاقة وتقاوم عملية الانهيار.
أظهرت الدراسات في الولايات المتحدة أن الأشخاص الذين يدمجون الأفوكادو في “نظامهم الغذائي” يفقدون وزنًا أكبر من أولئك الذين لا يفعلون ذلك.
فوائد حمية الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على نسبة منخفضة جدًا من السكر وبدلاً من ذلك يحتوي على العديد من المعادن المهمة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك.
كما ذكرنا سابقًا ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات (C ، B6 ، B12) والكثير من الألياف في هذا السياق ، يمكن للفاكهة أن توفر 40٪ من احتياجات الجسم اليومية من الألياف.
أظهرت الدراسات أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة والخضروات يميلون إلى إنقاص الوزن ، لذلك قد يساعد الأفوكادو في الحفاظ على الوزن ، حيث فقدت الفئران الوزن وأكلت أقل.
وجدت دراسة أجريت على الأمريكيين أن أولئك الذين تناولوا الأفوكادو يميلون إلى تناول طعام صحي ، وكان لديهم خطر أقل للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، وفقدوا الوزن مقارنة بمن لم يتناولوا الأفوكادو.
وجدت إحدى الدراسات أن استبدال 30 جرامًا من دهون الأفوكادو بـ 30 جرامًا من أنواع أخرى من الدهون ساعد المشاركين على فقدان نفس القدر من الوزن.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأفوكادو على دهون أحادية غير مشبعة ولها العديد من الخصائص الأخرى مثل حرق الدهون بشكل أسرع من أنواع الدهون الأخرى.
يحتوي الأفوكادو أيضًا على نسبة عالية من الدهون ، لكن الأفوكادو أحادي غير مشبع ، وهو مفيد وينشط الجسم ، وتحتوي الأفوكادو متوسطة الحجم على 22.5 جرامًا من الدهون الأحادية غير المشبعة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأفوكادو غني بالألياف ، مما يبطئ من إفراز الطعام في المعدة ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول من الوقت. نظرت إحدى الدراسات في كيفية تأثير نظام غذائي يحتوي على الأفوكادو على الشهية لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.
وصفة الأفوكادو الصحية
هناك العديد من وصفات الأفوكادو الصالحة للأكل ، وهنا القليل منها.
- وصفة الأفوكادو الحارة: يمكنك أيضًا إضافة الملح والفلفل إلى الأفوكادو ، أو إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون.
- وصفة بيض الأفوكادو: ضعي البيض والخبز في الأفوكادو واخبزيها لمدة 15 دقيقة إلى 1/3 ساعة ، ويمكن استبدال البيض بمكونات أخرى مثل التونة أو الدجاج أو الخضار أو الفاكهة.
- وصفة توست الأفوكادو: رش الأفوكادو المهروس على الخبز المحمص لإضافة الفيتامينات والمعادن إلى هذه الوجبة.
- وصفة الأفوكادو والبيض المخفوق: أضف مكعبات الأفوكادو إلى البيض المخفوق في المقلاة. عندما يصبح الطبق جاهزًا ، يمكنك أيضًا إضافة الجبن والملح والفلفل حسب الرغبة.
- وصفة الجواكامولي: من أشهر الأطباق المكسيكية هو الجواكامولي ، الذي يتم تحضيره باستخدام الأفوكادو والأعشاب والبهارات فقط.
- وصفة سلطة الأفوكادو: تشير الدراسات إلى أن السعرات الحرارية الزائدة من الدهون والألياف في الأفوكادو تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وقد تقلل من تناول السعرات الحرارية في الوجبات اللاحقة.
- بديل الأفوكادو لوصفات المايونيز: الأفوكادو لديه القدرة على أن يكون بديلاً مثالياً لأطباق المايونيز. على سبيل المثال ، يمكن استخدامه لتحضير سلطات المايونيز والدجاج والبيض.
- وصفة الأفوكادو كبديل للقشدة الحامضة: يمكن أن يكون الأفوكادو طبقة مثالية للأطعمة المصنوعة من القشدة الحامضة. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة الأفوكادو المهروس والجبن إلى البطاطس المخبوزة. الزيت والقليل من الملح لعمل خليط كريمة حامضة خالي من منتجات الألبان.
- وصفة عصير الأفوكادو: يمكن مزج الأفوكادو مع الخضار الورقية الخضراء مثل الملفوف والفواكه مثل الموز والأناناس والتوت.إضافة مسحوق البروتين واللبن اليوناني والحليب إلى العصائر لمشروب غني بالبروتين.يمكنك أيضًا: 1 أفوكادو ناضجة ، 1/2 موز ، 1 كوب حليب ، 1/2 زبادي يوناني ، 1/2 سبانخ.
- وصفة الأفوكادو المشوي: نقطع الأفوكادو إلى نصفين ، ونزيل الثمرة الداخلية ، ونضيف عصير الليمون ، ونفرك بزيت الزيتون ونشويها لمدة 2-3 دقائق.
- وصفة رول سوشي الأفوكادو: السوشي هو طبق ياباني يصنع عادة من الأرز والأعشاب البحرية والمأكولات البحرية ، كما يستخدم الأفوكادو على نطاق واسع في لفائف السوشي.
نصائح حمية الأفوكادو
فوائد الأفوكادو لاتباع نظام غذائي عديدة ، حيث أن فوائد الأفوكادو في “النظام الغذائي” تعتمد على الاختيار الصحيح للأطعمة المصاحبة لها ، فهي تساعد في إنقاص الوزن ، كما تساعد الألياف على زيادة الشبع لفترات أطول من الوقت.
برنامج حمية الأفوكادو
- الفطور: كوب من عصير الأفوكادو + بيضة مسلوقة / أو “توست” مع جبن قليل الدسم + كوب شاي / قهوة غير محلى.
- الغداء: سلطة ، طبق أفوكادو + شريحتان لحم مشوي + طبق شوربة خضار / أو شوربة ملفوف + ربع دجاجة مشوية + طبق سلطة خضراء.
- العشاء: 1 كوب زبادي + 1 كوب أفوكادو و 4 أناناس / أو 1 كوب عصير أفوكادو + 1 توست.
قيمة الأفوكادو الغذائية
100 جرام من الأفوكادو الخام يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التالية:
9 جرام كربوهيدرات ، 2 جرام بروتين ، 15 جرام دهون ، 7 جرام ألياف.
