طرق جديدة لعمل الفراخ بخطوات سهلة وبسيطة
طرق جديدة لعمل الفراخ بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة جديدة لصنع الدجاج .. الدجاج من الوجبات ذات القيمة الغذائية العالية بالاضافة الى البروتين وهناك طرق عديدة لتحضير الدجاج منها التحميص والقلي والسلق ونحتاج الى تحضير خامات بسيطة للدجاج. من خلال موضوعنا التالي ، سوف نقدم طرقًا مختلفة وجديدة لتحضير الدجاج في المنزل.
كوردون بلو فرايد تشيكن
هذه المكونات
- أربعة صدور دجاج مسحب.
- أربع شرائح كبيرة من اللحم البقري.
- أربع شرائح جبن سويسري.
- 2 بيض.
- نصف كوب بقسماط.
- 1/2 كوب دقيق أبيض.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب زيت نباتي.
كيف تستعد
- تفرد قطع الدجاج بالمطرقة.
- ثم يتبل بالفلفل والملح.
- كل قطعة مقسمة إلى قسمين بواسطة السكين.
- نضع أولاً شريحة دجاج ، ثم شريحة جبن عليها ، ثم شريحة جبن ، ثم دجاجة أخرى ، ونكرر هذه الطريقة لإكمال جميع الكميات.
- ثم لف كل القطع بالنايلون واضربهم مرة أخرى بمطرقة.
- تُغطى كل قطعة بالدقيق ، ثم تُغمس في البيض المخفوق ، ثم تُلف في قشرة الخبز.
- سخني الزيت العميق في قدر على الموقد.
- كدس كتل الطوق وقلبها وحركها حتى تصبح طرية وذهبية.
- ثم قم بإزالة الزيت وضعه على مناديل المطبخ حتى يتم امتصاصه.
يمكنك معرفة المزيد عن كيفية صنع بسكويت عيد الفطر المصري الخالي من الأمونيا.لنجلاء الشرشابي ، انقر هنا: كيفية عمل بسكويت عيد الفطر المصري الخالي من الأمونيا.
دجاج مشوي دقيق الشوفان
هذه المكونات
- قطع نصف كيلو من صدور الدجاج على شكل أصابع.
- نصف ملعقة صغيرة ملح و زنجبيل.
- كوب شوفان.
- كوب زبادي.
- كوب دقيق.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف تستعد
- نضع نصف كمية اللبن في وعاء مع الملح والثوم والفلفل الأسود والزنجبيل.
- ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب جيداً ونضعها في الثلاجة طوال الليل.
- نغطي باقي الزبادي بقطع الدجاج ، ثم نغطي الطحين بالشوفان ، ثم نغطي الشوفان حتى نأكل جميع الكميات.
- توضع قطع الدجاج على صينية الفرن ، وتغطى بورق القصدير ، وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج بالكامل.
دجاج مشوي يوناني
هذه المكونات
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1/4 كوب كزبرة مفرومة.
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- أربعة صدور دجاج محلية.
كيف تستعد
- يضاف عصير الليمون والزيت والبقدونس والثوم والزعتر ويقلب جيدا.
- ثم أضيفي شرائح الدجاج إلى التتبيلة واتركيها لمدة ساعة.
- مصنعة
- ضعي قطع الدجاج في صينية الفرن.
- نضع الدجاج في الفرن لمدة نصف ساعة.
دجاج مع صوص الرمان والعسل
هذه المكونات
- قطع الدجاج إلى نصفين.
- بصلة واحدة مقطعة إلى نصفين.
- ملعقة كبيرة ملح.
- 1 عود قرفة.
- وكستان غال.
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل.
- خمسة أزواج من الخرز.
- أربع حبات بطاطس ، تقطع الحلقة.
- ربع كوب صوص دبس رمان.
- نصف كوب مرق دجاج.
- 1/2 كوب خل أبيض.
كيف تستعد
- ضعي وعاءً عميقًا على الموقد ، أضيفي قطع الدجاج ، ثم أضيفي البصل والملح والقرفة وورق الغار والقرنفل والهيل ، واشطفيه بالماء.
- اتركيه حتى يغلي ، ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيه لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
- أخرجي الدجاج من الشوربة وصفيها.
- ثم سخني الفرن على 180 درجة.
- ضعي حلقات البطاطس في صينية الفرن ، ثم ضعي الدجاج فوقها.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة ولكن ليس أكثر من ربعها حتى تنضج بالكامل.
- ضعي مرق الدجاج في قدر متوسط الحرارة.
- ثم يضاف الخل ودبس الرمان ويترك حتى يغلي.
- اخفض درجة الحرارة وقلّب حتى يتحقق قوام كثيف.
- نضع الدجاج في طبق ، نسكب صلصة دبس الرمان في طبق عميق ويقدم مع الجبن والشرائح.
لا تفوت فرصة تعلم كيفية صنع كعكة الأناناس بالكريمة وكيف يديرها العالم ، انقر هنا: كيف تصنع كعكة الأناناس بالكريمة وتفاجئ العالم بطريقة
دجاج مشوي بالفرن
هذه المكونات
- ثماني قطع دجاج ناجتس.
- قطعي البصل إلى مكعبات.
- 2 بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- قطع 2 جزر إلى مكعبات.
- ملعقتان من السمن والزيت.
- ربع كوب صلصة طماطم.
- كمية قليلة من الهيل المطحون.
- أوراق الغار.
- ملح وفلفل أسود.
- ربع ملعقة كبيرة بهارات الدجاج.
- 1 بصلة مفرومة ناعماً.
- قطعتان من الطماطم المقطعة
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
كيف تستعد
- ميكس بصل ، طماطم ، كاتشب ، سمن ، زيت ، كاتشب ، غار ، هيل ، بهارات ، ملح وفلفل.
- تقلب جميع المكونات وتضاف قطع الدجاج وتخلط جيدا مع الخليط.
- ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- نخلط مكعبات البصل والجزر والبطاطس مع جزء من التتبيلة مع ملعقة زيت وسمن ونضعها في صينية الفرن ونضيف ملعقة من السمن والزيت.
- توضع قطع الدجاج على الخليط مع كوب من الماء وتغطى بورق القصدير.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.
- أخرجي ورق القصدير وضعيها في الفرن حتى تحمر قطع الدجاج لمدة ربع ساعة.
اصنع فراخ كنتاكي اللذيذة
هذه المكونات
- كيلوغرامات من الدجاج.
- خبز محمص.
- 1/4 ملعقة فلفل أسود
- .1/4 ملعقة صغيرة ملح
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب دقيق.
كيف تستعد
- في طبق عميق ، اخلطي البقسماط ، ومسحوق الملح ، والفلفل الأسود ، والفلفل الأبيض.
- نضع البيض والفانيليا في وعاء آخر ونخلط جيداً.
- غطي قطع الدجاج بالبيض ، ثم ضعيها في خليط البقسماط حتى نأكل كل الكميات ، رصّيها في طبق ، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- سخني الزيت على النار في مقلاة واقلي قطع الدجاج حتى تحمر.
- أخرجيها من الزيت وضعيها على مناديل المطبخ ، ثم ضعيها في طبق وقدميها.
اصنع كتكوت باني
هذه المكونات
- 2 كوب حليب سائل.
- ملعقة صغيرة بهار دجاج.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- ربع كوب خل أبيض.
- ملعقة زيت زيتون.
- نصف كيلو دجاج.
- 1/2 كوب دقيق.
- نصف كوب بقسماط.
- كيس رقائق الذرة.
كيف تستعد
- في وعاء عميق ، اخلطي جميع البهارات واللبن.
- ثم نضع قطع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين.
- أضيفي الدقيق والبقسماط ورقائق الذرة.
- غطي كل قطع الدجاج بالخليط وغطيها.
- نضع الكثير من الزيت على المقلاة على النار.
- اقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
لا تفوتوا المعلومات الخاصة بكيفية شوي فتاكات الدجاج بالفرن أو على الفحم ، اضغط هنا: كيفية شوي فتاكات الدجاج بالفرن أو على الفحم.
طريقة عمل الدجاج بالكريمة والفطر وصلصة الخردل
هذه المكونات
- قطع نصف كيلو من صدور الدجاج إلى مكعبات.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم والزعتر المجفف والفلفل الأسود.
- ملعقة زيت زيتون.
- كوبان من الفطر المقطّع إلى شرائح رقيقة.
- بصلة مقطعة شرائح رفيعة.
- كوب كريم.
- ملعقة كبيرة خردل.
كيف تستعد
- في وعاء كبير نضيف الثوم المفروم والزعتر المجفف والفلفل الأسود ثم نضيف صدر الدجاج المفروم.
- ضعي ملعقة زيت على النار في المقلاة حتى تسخن
- نضع الدجاج في الداخل ونقلبه لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه بني وطري ، ثم أخرجه من المقلاة واتركه جانباً.
- في نفس القدر ، أضيفي الفطر والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
- ثم تضاف الكريمة والخردل مع التحريك ، ثم تضاف قطع الدجاج وتغلي لمدة 10 دقائق.
- ثم نرفع الدجاجة ونضعها في الطبق.
طريقة عمل دجاج مشروم كريمي
هذه المكونات
- ربع كوب زيت زيتون.
- قطع أربعة صدور دجاج إلى مكعبات.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقة صغيرة ريحان.
- ألف شريحة فطر.
- اشرب كوبًا من الكريم لبارني.
- ملعقة كبيرة زبدة طرية.
- ملعقة زيت ذرة.
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
- ملعقة صغيرة ملح.
كيف تستعد
- نضع وعاء من قطع الدجاج في وعاء ونضيف زيت الزيتون والفلفل الأسود والزعتر والريحان ونقلب جميع المكونات ثم نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ست ساعات.
- في وعاء ، ضعي ملعقة من الزبدة وملعقة من زيت الذرة على النار.
- تقلب قطع الدجاج حتى تحمر.
- ضعي ملعقة زيت في مقلاة على الموقد ، واقلي البصل والثوم حتى يذبلوا.
- ثم أضيفي الفطر مع التحريك لمدة دقيقتين.
- ثم نضع قطع الدجاج مع التحريك.
- ثم نضيف الكريمة والملح والفلفل الأسود ونضعها على الموقد حتى تنضج قطع الدجاج.
باختصار ، من خلال هذا المحتوى ، أكملنا طريقة جديدة لتحضير الدجاج في المنزل بمكونات بسيطة ، مما يسهل على ربات البيوت تنويع تحضير الدجاج ، وتوفيره للأطفال والأطفال بطريقة صحية تختلف عن طرق الدجاج التقليدية الصحة.
