السعرات الحرارية في محشي الكرنب
السعرات الحرارية في محشي الكرنب
السعرات الحرارية في الملفوف المحشي المحشي من الاكلات الشعبية جدا في الوطن العربي ويتميز بطعمه اللذيذ وهناك العديد من الاصناف والانواع .. الحشوة عبارة عن خليط من الارز وعصير الطماطم والبصل والبهارات والزيت • يشرح كيفية تحضيره والسعرات الحرارية التي يحتوي عليها.
القيمة الغذائية للملفوف
- كل 100 جرام من أوراق الكرنب تزود الجسم بـ 36٪ فيتامين سي.
- يحتوي الملفوف أيضًا على 5.8 جرام من الكربوهيدرات.
- يحتوي على 1.0 جرام من الدهون.
- 2.5 ملليغرام من الألياف للمساعدة في إنقاص الوزن.
تتوفر معلومات عن السعرات الحرارية في الجبن الأبيض مقابل السعرات الحرارية في الجبن القريش من خلال النقر هنا: السعرات الحرارية في الجبن الأبيض مقابل السعرات الحرارية في الجبن القريش
كيف تأكل الحيوانات المحنطة
- من أشهر الأطباق المصرية التي يرغب الكثير من المغتربين في مصر بتناولها الملفوف المحشي حيث يحب الكثير من الناس تناول الملفوف المحشي وهو من أهم الوجبات الأساسية في مصر.
- يعتقد الكثير من الناس أن الحشوات هي إحدى الوجبات الدهنية التي لا يمكن تناولها أثناء اتباع نظام غذائي ، ولكن على العكس من ذلك ، من الممكن إنقاص الوزن عن طريق تناول الحشوات أثناء اتباع نظام غذائي.
- المحاسي من الأطباق المصرية الرئيسية التي يتم تحضيرها في المناسبات والأعياد وحفلات الزفاف.
- المحشي طبق من أصل تركي عرفه المصريون إبان الحكم العثماني لمصر وكان يُعرف باسم دولما (خضار محشي ممزوج بالأرز).
- قدم المصريون إضافات إلى المافوشي ، مما جعله من أرقى الأطباق المصرية.
- المفشي ، كما هو معروف في مصر ، موجود أيضًا في العراق والشام ولبنان ، وتختلف خلطات المفشي من بلد إلى آخر.
- يحب المصريون دائمًا تحضير اللحم المشوي وتقديمه كطبق رئيسي على المائدة ، خاصة للزوار ، ويوضع بجوار اللحوم والبط والدجاج.
- على عكس الدول الأخرى المشهورة بصناعة الحشوة ، يتميز المصريون بمزيج فريد من الحشو ، والحشو غذاء صحي له العديد من الفوائد الصحية للجسم.
الفوائد الصحية للملفوف المحشي
على الرغم من احتواء المحشي على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، إلا أنه أكثر وفرة في أوراق الملفوف بسبب احتوائه على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين ك وفيتامين ج وفيتامين ب 6 ، ومن الفوائد الصحية للملفوف:
- تحتوي أوراق الملفوف على خصائص مضادة للسرطان تساعد في منع الأمراض السرطانية ونمو الأورام.
- يحتوي الملفوف المحشو على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة.
- يساعد في علاج التهابات المعدة.
- يعالج ماسي قرحة المعدة لاحتوائه على نسبة عالية من الجلوتامين.
- يحتوي مافوشي على مادة بيتا كاروتين ، والتي تحمي من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.
- يحتوي الملفوف على نسبة عالية من الألياف ، لذلك فهو يعالج الإمساك ويحسن الهضم.
- يحتوي الملفوف على مضادات الأكسدة التي تحمي الجلد من علامات الشيخوخة.
- يحتوي أرماسي على حمض اللاكتيك الذي يخفف من وجع العضلات أثناء التمرين.
- يحتوي الملفوف على نسبة من البوتاسيوم الذي يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم ، ويعمل على تصريف السوائل من الجسم وتوازن الأملاح في الدم.يؤمن ويساعد على تحسين ضخ الدم إلى جميع أجزاء الجسم.
- يحتوي الملفوف على فيتامين K ، وهو فيتامين يشارك في عملية تخثر الدم وإنتاج البروثرومبين في الكبد ، مما يقلل من نزيف الدورة الشهرية ويسرع التئام الجروح.
- يحتوي الملفوف على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية خلايا الدماغ وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
لا تفوّت وصفات زيادة الوزن في يوم واحد والأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية لزيادة الوزن انقر هنا: وصفات لزيادة الوزن في اليوم والأطعمة عالية السعرات الحرارية لزيادة الوزن
فوائد الكرنب للحامل
- يحتوي على الكالسيوم الذي يبني عظام قوية.
- يمنع فقر الدم بسبب محتواه العالي من الحديد.
- يحتوي على حمض الفوليك لمنع العيوب الخلقية لدى الجنين.
- لأن الملفوف يحتوي على الألياف ، فإنه يمنع الإمساك الذي تتعرض له النساء الحوامل.
فوائد الكرنب لمرض السكري
- يوفر الملفوف فيتامين ك وفيتامين سي لمرضى السكر.
- كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والمنغنيز والألياف وفيتامين B6 التي تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
فوائد الكرنب للجنس
- يعزز الملفوف صحة القلب ويساعد على خفض الكوليسترول السيئ ، وهو ما ينعكس على الصحة الجنسية
- يحتوي الملفوف أيضًا على بيتا كاروتين ، مما يساعد على منع سرطان البروستاتا.
تشمل الفوائد الأخرى للملفوف ما يلي:
- يساعد الجسم على إزالة السموم.
- يساعد في التخلص من الغثيان أثناء الحمل.
- يعالج الالتهابات لاحتوائه على حمض الجلوتاميك.
تأثير الجلد الجميل للملفوف
- يعالج حب الشباب والبثور ويعالج حروق الجلد.
- كونه غنيًا بفيتامين E ، فهو يساعد على توحيد لون البشرة وإزالة تصبغ الجلد.
- يقلل من ظهور الهالات السوداء تحت العينين لاحتوائه على نسبة من فيتامين ك.
- يساعد على تجديد خلايا الجلد وإزالة الخلايا الميتة.
- غني بالمغنيسيوم والكبريت ، ويعزز ترطيب البشرة ونعومتها.
فوائد الكرنب للشعر
- يحمي جذور الشعر ويزيل الأوساخ من الشعر.
- يعتني بالشعر من التلف والتكسر.
- حافظ على صحة فروة رأسك.
- يعطي الكرنب لمعانًا لفروة الرأس وينتهي باستخدام قناع الملفوف.
كم عدد السعرات الحرارية في الملفوف المحشي
- كل حصة من الملفوف المحشي تحتوي على 22 سعرة حرارية.
- يوصى بتناول كبسولتين أو كبسولتين أثناء اتباع نظام غذائي.
- كما في اليوم العادي ، تزود الحيوانات المحنطة جسمك بالطاقة التي يحتاجها خلال النهار.
- يحتوي الملفوف المحشي بستة أصابع على 300 سعرة حرارية.
يمكنك العثور على معلومات حول السعرات الحرارية في الملفوف ، ما هو الملفوف ، ما هي فوائد الملفوف لجسم الإنسان ، انقر هنا: السعرات الحرارية في الملفوف ، ما هو الملفوف ، ما هي المزايا؟
طريقة عمل ملفوف محشي
الملفوف المحشي من الوجبات التي يعتبرها البعض صعب التحضير ولكن على العكس توضح لك الخطوات التالية أسهل طريقة لعمل الكرنب المحشي.
عنصر
- 2 كوب أرز منقوع في الماء ومصفى.
- كوب لحم مفروم.
- بقدونس مفروم نصف كوب.
- 1 بصلة مفرومة.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كمون.
طريقة التحضير
- تُسلق أوراق الملفوف في قدر كبير على النار لمدة دقيقة تقريبًا حتى تصبح طرية ، ثم اغسلها بالماء البارد ، ثم صفيها ، ثم قطّعها إلى قطع حسب حجم المكونات. للحشو.
- نأخذ وعاء ونضيف الأرز واللحم المفروم والبقدونس والبصل المفروم ونقلب المكونات جيداً فوق موقد مدهون بالزبدة.
- أضف الملح والفلفل والكمون واستمر في الخلط.
- ضع ملعقة من المكونات على أوراق الملفوف ولفها بإحكام حتى يختفي الحجم.
- ضعيها في قدر عميق وسخنيها حتى تزول المرق واتركيها حتى تنضج تمامًا.
- يُرفع عن النار ، يُوضع على طبق التقديم ويُقدّم ساخناً.
لذلك يعتبر الملفوف المحشي أشهر أنواع الحشوة ، وله العديد من الفوائد الصحية وله طعم جميل ولذيذ. خاصة الحشوة المصرية والتي تعتبر من أفضل الحشوات في الدول العربية.
