طريقة معمول هند القحطاني والمعمول بالسميد
طريقة معمول هند القحطاني والمعمول بالسميد
طريقة معمول هند القحطاني ، المعمول هي من الحلويات المفضلة لكثير من الناس من مختلف الأعمار ، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية ، لذلك قمنا بإعداد هذا المقال لمراجعة معمول هند القحطاني-عبر موقع إيجي بريس تعرف على المزيد حول طريقة القحطاني
ما هو قابل للتطبيق
المعمول هو نوع من الحلوى ، في كثير من دول الوطن العربي يحب الكثير من الناس تناول هذه الحلوى ، ويشتهر الشعب الفلسطيني بتذوقها في أيام العطلات والمناسبات.
يتكون المعمول من عجين أو سميد ويمكن تشكيله في قالب معمول خاص أو يدويًا ، ويباع بأشكال وأحجام مختلفة في السوق ، ولكن العديد من العائلات تفضل صنعها في المنزل كجزء من الاحتفال بأجواء الأعياد. إنها مليئة بالفرح والفرح.
من هم من نسل القاعدة
تعتبر الشيف هند القحطاني من أمهر وأشهر الطهاة في العالم ، وقد نشرت العديد من الوصفات الرائعة للعديد من الأطعمة ، وتأمل في عرض هذه الوصفات بطريقة فريدة ونشر العديد من الصور كل يوم ، مما يجعلها اجتماعية يحظى الموقع بالكثير من المتابعين لأنه مصنوع من أشهى المأكولات والحلويات.
طريقة معمول هند القحطاني
المعمول هي واحدة من الحلويات الشرقية المصاحبة لأعياد المسلمين خاصة في عيد الفطر ، وقد اشتهرت طريقة هند القحطاني في صنع المعمول ببساطتها وسهولة استخدامها. هناك مكونات متوفرة في جميع المنازل.
يجب اتباع مجموعة من الخطوات لإعداد المعمور بشكل صحيح على طريقة هند القحاطي ، وهذه الخطوات هي كما يلي:
أولاً: المبلغ
- 200 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 4 مكعبات من جبنة الكاري.
- كوب حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 كوب دقيق أبيض أو حسب الحاجة.
الثاني: الحشوة
- الصق التاريخ حسب الحاجة.
- المكسرات حسب الحاجة.
ثالثا: خطوات التحضير
- نضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نضيف مسحوق الحليب وجبن الكاري والملح والبيكنج بودر والسكر.
- اعجن جميع المكونات معًا جيدًا للحصول على عجينة ناعمة ومتساوية.
- نضيف تدريجياً الدقيق الأبيض مع الاستمرار في العجن للحصول على عجينة متماسكة وناعمة يسهل تشكيلها.
- نقطع العجين إلى كرات متساوية الحجم ذات حجم مناسب ، ثم نملأ كل كرة بالتمر أو المكسرات.
- بعد ملء جميع الكرات نضع القطع المقولبة في صينية الخبز دون أي ضغط لتشكيل الشكل المناسب.
- ضع قالب القوالب في فرن مسخن مسبقًا ثم ضعه في الفرن حتى يظهر لونًا ذهبيًا جميلًا.
- يُخرج الجولم من الفرن ويُترك ليبرد تمامًا قبل التزيين بالسكر.
للعثور على مزيد من المعلومات حول صنع صوف التمر صباحًا ، نوصيك بقراءة المقالة التالية: كيفية صنع صوف التمر باستخدام أطعمة مختلفة خطوة بخطوة
كيفية صنع السميد
اتبع الخطوات أدناه لتحضير هذه الوصفة: –
أولاً: المكونات
- 5 أكواب سميد.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض للحلوى.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب حليب سائل للتقليب.
- نصف كوب سمنة.
- نصف كوب حليب بودرة.
- نصف ملعقة من اللبان السائل.
- ملعقة محلب.
- ملعقة خميرة.
- 2 ملاعق كبيرة من بهار الكيك.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
الثاني: الحشوة
- الصق التاريخ.
- ملاعق بهارات للكعك.
- ملعقة سمسم أبيض.
- ملعقة زيت سمسم.
ثالثا: طريقة التحضير
- نخلط جميع المكونات للحصول على عجينة لزجة.
- نقطع العجين إلى كرات متساوية الحجم.
- املأ كل كرة بالتاريخ والشكل.
- نضع كرات المعمول في قالب الخبز ونضعها في الفرن الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- يُخرج المعمول من الفرن ويُترك ليبرد تمامًا ويُزين بالسكر البودرة.
لمعرفة المزيد عن المعمول بالدقيق الهش ، ننصحك بقراءة هذا المقال: المعمول بالدقيق الهش مقرمش ولذيذ ، محشو بحشوات متعددة بطريقة بسيطة وموثوقة
من هنا وبعد استعراض خطوات طريقة معمول هند القحطاني بالتفصيل وصلنا إلى نهاية هذا المقال ونأمل أن يرضيك هذا المقال ويحظى بتقديركم.
