طريقة عمل القطايف بالسميد بكريمة الشوكولاتة والدايت بالخطوات

طريقة عمل القطايف بالسميد بكريمة الشوكولاتة والدايت بالخطوات

طريقة صنع القطايف بالسميد القطايف من الحلويات المشهورة جدا التي يجب ان تظهر باستمرار في افطار رمضان وهي من الحلويات اللذيذة جدا التي يمكن للسيدات تحضيرها بسهولة في المنزل فهي سهلة التحضير ومكوناتها في كل عائلة وكلاهما متوفر واليوم سنذكر لكم كيف تصنع القطايف بالسميد والطرق المختلفة من خلال موقع إيجي بريس.

هل تعرف كيف تصنع الجيلي بالفراولة ومربى البرتقال والآيس كريم والفواكه؟ ، يمكنك الآن التعرف على هذه الوصفات خطوة بخطوة من خلال المقال: كيفية صنع جيلي الفراولة ومربى البرتقال والآيس كريم والفاكهة

كيفية صنع كاتاييف بالسميد

1- المكون

• كوب دقيق أبيض.
• ربع كوب سميد ناعم جدا.
• نصف ملعقة صغيرة خميرة.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• قليل من الملح.
• ملعقة كبيرة سكر.
• بالإضافة إلى ربع ماء دافئ كوبين.

يمكنك أيضًا التعرف على طريقة صنع التورتيلا الناعمة للمزارعين وفساتين الكريب وطرق الشيف نجيب: كيفية صنع التورتيلا الناعمة للمزارعين وفساتين الكريب وطريقة الشيف ناجيلا

2- الطريقة

1. تخلط جميع المكونات جيدًا لتشكيل عجينة سائلة ، وتترك لمدة 60 دقيقة ، ثم تقلب مرة واحدة في غضون ساعات قليلة.
2. الآن ضع المقلاة على الموقد للتحضير ، لكن يجب أن تكون حريصًا ، فهي ذات نوعية جيدة ولا تقبل التصاق العجين.
3. نضيف القدر المناسب من عجينة القطايف السائلة بكمية ربع كوب في كل مرة.
4. الآن ضع المقلاة حتى تتحول إلى اللون الأحمر للتأكد من أنها مكوية ، ويجب أن تظهر الفقاعات أعلى كل كاتاييف.
5. ارفعيه من على النار واستمري حتى اكتمال القياس.
6. ضع قطع القطايف جنبًا إلى جنب على قطعة قماش مصنوعة من القماش ولا تكدس فوق بعضها البعض.
7. املأ شرائح خبز الكاتاييف بالجبن أو المكسرات أو البودنج حسب ذوقك.
8. يمكن أن يكون جزء من الحشوة جزءًا من الجبن والجزء الآخر جوزي ومحكم الإغلاق.
9. يقلى كاتاييف في الزيت حتى يتحول لون الجانبين إلى البني قليلاً ، ثم يوضع جانباً.

ملحوظة: إذا كنت لا تريدين استخدام الزيت للقلي ، يمكنك وضع القطايف في صينية بالزيت أو السمن ، ووضع كمية قليلة من السمن أو الزيت على السطح ، ثم ضعيه في الفرن حتى يتحول السطح إلى اللون الأحمر. ثم بعد إخراجه من الزيت أو الفرن نسكب عليه القطر البارد مباشرة ونقعه وقدميه مع العصير.

إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل سجق سوري وساندويتش خبز سوري شطيرة سجق سوري واتخذ خطوات للحصول على ألذ نكهة ، فلا تفوت مقالاً: كيف تصنع سجق سوري وساندويتش خبز سوري شطيرة سجق سوري

خطوات عمل عجينة القطايف بالسميد

1- المكون

• ثلاثة أكواب سميد.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• قليل من الملح.
• كوبان ونصف من الماء.

2- الطريقة

1. نخلط جميع المكونات الجافة ونضيف الماء الدافئ تدريجيًا حتى يتحولوا إلى معجون سائل أو شبه سائل ويترك لمدة 60 دقيقة حتى يتخمر تمامًا
2. سخني المقلاة لمنع الالتصاق ، ثم اسكبيها في ربع كوب من الخليط حتى تتحول الرقائق من جميع الاتجاهات إلى اللون البني ، ويتحول الجانب الثاني أيضًا إلى اللون البني وتتشكل الفقاعات
3. بعد الخبز الكامل ، ضع كل قطعة قماش مباشرة على قطعة قماش لمنعها من الجفاف.
4. كرر هذه العملية لجميع الخلطات حتى اكتمالها.
5. عندما تبدأ في التبريد ، املأ الأنواع المختلفة من الحشوات التي تفضلها حسب ذوقك.

إذا كنت من محبي البطاطس ونكهتها الفريدة وطعمها ، برجاء تجربة إحدى طرق تحضير البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس يمكنك قراءة المقال التالي: طريقة عمل البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبطاطس

طريقة عمل سميد القطايف بكريمة الشوكولاتة

1- المكون

• كوبين من الطحين الأبيض.
• 1/2 كوب سميد.
• ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• حفنة من البندق المفروم للزينة.

2- مكونات كريمة الشوكولاتة

• مائتي جرام من الشوكولاتة.
• ملعقة صغيرة عسل.
• كوب قشطة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

3- طريقة تحضير العجين

1. نضع الدقيق والسميد والبيكنج باودر والماء في دورق الخلاط الكهربائي ونقلب بسرعة متوسطة حتى تتكون عجينة شبه سائلة ناعمة للغاية.
2. دع العجينة تقف لمدة 15 دقيقة كاملة حتى تنضج.

4- طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة

1. ضعي الكريمة في وعاء كبير وضعيها على النار أثناء عملية التسخين حتى تسخن الكريمة ولا تدعيها تغلي.
2. نضيف الشوكولاتة والعسل والفانيليا ، ونقلب على نار خفيفة حتى تذوب وتشكل كريمة.
3. نرفع الكريم عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد ويبرد تماماً.

5- كيفية تحضير كاتاييف

1. قم بإعداد ملاءة سرير سميكة جدًا وعريضة ، وقم بإعداد صينية قصيرة الجوانب ، ثم ضعه بفوطة مطبخ نظيفة.
2. نضع الصاج على نار متوسطة حتى يسخن.
3. حسب حجم العجينة التي تريد تشكيلها ، اسكب كمية مناسبة من العجين على مقلاة على شكل قرص ، ثم انتظر لحظة حتى تظهر الثقوب على السطح وتجفف جيدًا.
4. استخدم ملعقة أكبر لرفع قرص القطايف برفق ، وضعه على الحصيرة ، واترك القرص يبرد قبل التشكيل.
5. الآن ، امسك قرص القطايف وأغلق نهايته لجعله يبدو وكأنه قمع صغير ، ثم املأه بكريمة الشوكولاتة وزينه بالبندق المبشور.
6. توضع القطايف في طبق مناسب وتقدم مع بعض العصير مباشرة.

هل تعلم كيف تصنع شاورما الدجاج بالمنزل بصلصة الثوم؟ كيفية تحضير القوائم؟يمكنك الان التعرف عليها من خلال المقال التالي: طريقة عمل شاورما دجاج بالدجاج بالمنزل بصلصة الثوم

كيفية صنع عجينة كاتاييف رجيم

1- المكون

• كوبين من الدقيق.
• كوب سميد.
• ملعقة صغيرة خميرة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ست ملاعق صغيرة من السكر.
• كوبان ونصف من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• ثمانية أكواب حليب خالي الدسم.
• مائتان وخمسون جرام ماء مع سكر.

2- طريقة عمل عجينة السميد لإنقاص الوزن

1. يضاف الدقيق والخميرة والسكر ويخلط جيدا.
2. أضف الماء والخل إليها حتى تحصل على عجينة سائلة.
3. ضعي العجينة في القمع ووزعيها على شكل دائرة.
4. ضعها في فرن منخفض الحرارة لمدة عشر دقائق فقط.

3- كيفية عمل حشو كاتاييف

1. أحضر الوعاء إلى سيدتي وقم بإذابة الدقيق والحليب.
2. أضف السكر.
3. نضع الخليط على الموقد ويقلب جيدا.
4. القرفة في الأعلى.
5. بعد أن يبرد حتى يبرد تمامًا ، يتم إدخال كاتاييف فيه.
6. نرش الزيت على الكاتاييف ونضعها في الفرن حتى تتحول إلى اللون البني.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة وتجنب زيادة الوزن ، دعني أوضح لك كيفية تحضير دقيق الشوفان المضاف بالحليب ووجبة الإفطار مع الحليب والزبادي وكيفية إنقاص الوزن: الحليب والزبادي وفقدان الوزن

كيفية صنع شربات كاتاييف

1- المكون

• كوب وربع ماء.
• كوبان من السكر.
• يجب عصر نصف ليمونة.

إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وتريد أن تعرف كيف تصنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق وصلصة الطماطم فيمكنك التعرف عليها من خلال المقال التالي: طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي والسماق وصلصة الطماطم.

2- الطريقة

1- نضع السكر والماء في قدر على الموقد ونقلب لبعض الوقت حتى يغلي.

2. أضيفي إليها عصير الليمون وخففي النار حتى يتكاثف الخليط ، ويستغرق تحضير الخليط عشر دقائق فقط ، ثم ابعديه عن النار.

3. سيدتي ، إذا أردت يمكنك إضافة ماء الورد إلى القطرات.

4- استخدم الشربات بعد أن يبرد تمامًا ، ثم اسكبه على القطايف وهو لا يزال ساخنًا.

لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بزبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنك زيارة مقال: كيفية استخدام زبدة متة على الكنافة خطوة بخطوة صنع في المنزل

حشوات القطايف المختلفة

• لحشوات الجبن الحلوة ، أضف السكر أو القرفة أو السكر فقط.
• كريمة ، فستق و لوز.
• فستق مع سكر ولبان.
• قرفة و كريمة سكر.
• كريمة جوز الهند.
• ابشري المكسرات التي تعجبك سيدتي ، ثم اخلطيها بالسكر وجوز الهند وبعض الشوكولاتة والزبيب ، ثم أضيفي الكافيه ، ستكون لذيذة للغاية.

إذا أردت أن تعرف كيف تصنع كرواسان مقرمش باستخدام طريقة سالي فؤاد في المنزل ، يمكنك الآن معرفة المزيد عن الوصفة من خلال المقال التالي: طريقة صنع كرواسون مقرمش بطريقة سالي فؤاد في المنزل

نصائح مختلفة لعمل القطايف بالسميد في المنزل

• عند عجن دقيق الشوفان بالسميد ، استخدم الحليب الدافئ بدلاً من الماء الدافئ ، مما يمنحه طعمًا لطيفًا ومقبولًا وطعمًا جيدًا.
• بعد تجهيز القطايف يرجى حفظه في المكان فوق الثلاجة للتجميد وحفظه بعد ملئه بالأفكار الأخرى التي ذكرناها.
• عند التفكير في التحضير ، أخرجيها من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة ، وبعد فترة من الوقت ، اقليها جيدًا وضعي عليها الشراب البارد.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات البسيطة والرخيصة في المنزل خطوة بخطوة من خلال المقالة: تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات البسيطة والرخيصة تدريجيًا في المنزل

ما تقدمه لك سيدتي ليس فقط طريقة صنع القطايف بالسميد ، ولكن يجب تجربته في المنزل أيضًا ، لأنه سهل التحضير ومذاق جيد وقليل التكلفة ، يرجى تجربته وإخبارنا بالنتيجة.