طريقة عمل الشاورما اللحم العربية وبصلصة الطرطور وبطريقة سالي فؤاد

طريقة عمل الشاورما اللحم العربية وبصلصة الطرطور وبطريقة سالي فؤاد

تعتبر طريقة صنع شاورما اللحم من اشهر وأجمل الاكلات في الوطن العربي ، وقد يستغرق التحضير حوالي نصف ساعة ، وهناك العديد من انواع اللحوم التي تتحول الى شاورما. ضع قائمة بأساليب صنع شاويمة اللحوم ، لذا يرجى اتباع الأسطر التالية معنا من خلال موقع إيجي بريس.

يمكنك أيضًا التعرف على طريقة صنع شاورما الدجاج (على سبيل المثال ، مطعم بالثوم) وطريقة فطيرة شاورما الدجاج: طريقة صنع شاورما الدجاج (على سبيل المثال ، مطعم الثوم وفطيرة شاورما الدجاج طريقة)

طريقة عمل شاورما اللحم

1- المكون

• كوب صغير من خل التفاح.
• 400 جرام من دهن البقر.
• ملعقتان من مسحوق القرفة.
• تسعة بصل صغير.
• ست حبات طماطم صغيرة.
• كيلو لحم بقري طازج.
• ملعقتان كبيرتان من لحم الشاورما.
• تسعة بخور.

إذا أردت أن تعرف كيف تصنع كرواسان مقرمش باستخدام طريقة سالي فؤاد في المنزل ، يمكنك الآن معرفة المزيد عن الوصفة من خلال المقالة التالية: طريقة صنع كرواسان مقرمش بطريقة سالي فؤاد في المنزل

2- طريقة تحضير شاويمة اللحم

1. نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة بالطول ، ونضع اللحم في مقلاة تحميص كبيرة أو مقلاة تحميص كبيرة ، ويضافون 400 جرام من دهن البقر ، ثم ينقعون بالخل والزيت والملح والبهارات.
2. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، ثم نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ، ونقطعها إلى نصفين ، ونزيل البذور من البذور ، ثم نخلط البصل والطماطم معًا وينقعون لمدة عشر دقائق.
3. ضعي شرائح البصل الصغيرة بين شرائح اللحم على صينية الخبز ، ثم غطي اللحم بشرائح الطماطم الصغيرة ، ثم ضعي صينية اللحم في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
4. ثم اخفض درجة حرارة الفرن تدريجيًا ، اطبخ اللحم لمدة عشرين دقيقة أخرى ، ثم انتهي من الطهي ، أخرجه من الفرن واتركه لمدة خمس دقائق حتى يبرد ، ثم أضف أوراق البقدونس والنعناع والخل إلى الطبق.

إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وتريد أن تعرف كيف تصنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق وصلصة الطماطم فيمكنك التعرف عليها من خلال المقال التالي: طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي والسماق وصلصة الطماطم .

شاورما لحم عربي

1- المكون

• حقود ونصف من لحم العجل.
• ملعقتان كبيرتان من بهارات لحم العجل.
• خمس ثوم مفروم ناعم.
• ثلاث بطاطس مهروسة.
• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المجففة المفرومة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من الملح.
• نصف كوب زيت زيتون.
• نقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة.
• ملعقة قرفة.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• خمس ملاعق كبيرة من الخل.

2- مكونات عجينة الطحين

• ملعقة كبيرة ملح.
• كوب ونصف طحينة.
• كوب صغير من عصير الليمون.
• ربع كوب ماء.
• ثلاث ملاعق كبيرة خل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.

3- مكونات الخليط الزخرفي

• كوب ونصف بقدونس.
• أنواع مختلفة من مخلل.
• بصل كبير.
• كوب خل.

إذا كنت تحب البطاطس ونكهتها ومذاقها الفريد ، برجاء تجربة إحدى طرق صنع البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس ، يمكنك العثور على الطريقة في المقالة التالية: طريقة عمل البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس

طريقة تحضير شاورما اللحم العربي

1. نقطع لحم العجل المحضر إلى شرائح رفيعة وشرائح طويلة وشرائح رفيعة وقطع صغيرة ، نحضر طبق زجاجي كبير وعميق ، ثم نضع الثوم والبهارات والخل والزيت والكزبرة والكركم والفلفل الأسود والقرفة والملح فيه. تخلط جميع المكونات جيدا.
2. نضيف شرائح رقيقة من اللحم إلى المكونات الموجودة على الطبق ونخلطها جيدًا مع الخليط ، ثم نغطي الطبق بغشاء بلاستيكي بلاستيكي ، ثم نضعه في الثلاجة لفترة طويلة ، من بضع ساعات إلى يوم كامل.
3. نضع مقلاة كبيرة ومتوسطة العمق ، نضع الزيت فيها ، نضعها على النار ، نضع شرائح اللحم الرقيقة ، استخدموا حرارة عالية وحرارة عالية لتحريكها للجانبين حتى يجف ، ثم نضع الخليط على شرائح رفيعة.
4. نضيف كوب ماء للخليط ، ثم نخفض درجة حرارة النار على اللحم ، ثم نرفع النار ونقلب جيداً على نار عالية حتى يجف ، نضع الطماطم والفلفل على اللحم ، ثم نخلط على نار عالية ، ثم ننهي الطبخ ونتركها جانباً للتدفئة.

إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل سجق سوري وساندويتشات خبز سوري واتخاذ خطوات للحصول على النكهة اللذيذة فلا تفوت مقالاً: كيف تصنع سجق سوري وساندويتشات خبز سوري شطائر سجق سوري

طريقة تحضير صلصة الدقيق

1. نضع الطحينة والماء والليمون والملح والخل والكمون على طبق كبير عريض ، ثم نخلطهم بالبلازما ، وإذا كان المعجون سميكًا جدًا ، فينبغي سكب الماء عليه تدريجياً حتى يصبح قوامه متماسكًا .
2. نقطع البصل إلى شرائح صغيرة نسبيًا ، ثم نضيف الخل إلى الخل ، ثم نقعه ونقعه لمدة ربع ساعة تقريبًا ، ثم أخرجه من الخل ، ثم ضعه تدريجياً في الشطيرة مباشرة.
3. نفتح رغيف خبز ونفرده مع الطحينة المجهزة ، ثم نضع الكثير من الشاورما في الخبز ، ثم نقطع شرائح البصل إلى شرائح رفيعة ، ثم نلف الشاورما جيداً مع بعض البطاطس صالح للأكل.

لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة مع زبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنكم زيارة مقال: كيفية استخدام زبدة متة على الكنافة خطوة بخطوة صنع في المنزل

طريقة عمل شاورما اللحم بصلصة التارا

1- المكون

• كيلو ونصف من لحم الضأن ، مقطّع إلى شرائح رفيعة.
• نقطع البصل الكبير إلى قطع صغيرة.
• أربع حبات طماطم مقطعة إلى أقسام متوسطة.
• ثلاث ملاعق كبيرة خل.
• كوب ونصف من الماء.
• قشر البرتقال ، شرائح رقيقة.
• ملعقتين من الطحينة.
• ملعقتان كبيرتان من بهارات الشاورما.
• 1 ليمونة مقطعة شرائح رقيقة ومقشرة.
• ملعقة كبيرة ملح.

تعد البيتزا من الأطباق الشهية المفضلة لكثير من الناس في العالم ، لذلك وجدنا أن هناك المزيد والمزيد من الأبحاث حول كيفية تحضير العديد من الوصفات المختلفة في المنزل.لقد قمنا بجمع العديد من البيتزا لك من خلال مقال: الأسهل في المنزل كيفية صنع البيتزا من الأطعمة المختلفة

مقادير صلصة تارا

• ملعقة فلفل أبيض.
• ملعقة من الكمون المبشور ناعماً.
• الحوت في طين الثوم.
• كوب من الماء.
• أربع ملاعق طحينة.
• يصبح الليمون عصير.
• ملعقة ملح.

1- مكونات السلطة

• ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
• قطعتان من الطماطم إلى قطع صغيرة.
• قطعي البصل إلى شرائح رقيقة.

2- طريقة التحضير

1. تخلط جميع المكونات (ماعدا الطماطم) المحضرة في وعاء كبير ، وتعجنها جيداً لتشرب اللحم ، وتغطى جميع المكونات التي تم وضعها ، ثم تغطى ، وتوضع في الثلاجة لعدة ساعات أو ليوم كامل.
2. نضع خليط اللحم والطماطم في صينية كبيرة ، ونضعهما في الفرن ، ونضعهما على الشواية على درجة حرارة عالية تصل إلى 180 درجة مئوية حتى تجف الشاورما ، ونقلب جيداً ، ثم نقطع إلى قطع صغيرة.
3. نضع الشاورما في طبق كبير ، ونضع فوقه بعض الكزبرة وشرائح الطماطم وشرائح البصل ، ونتبل بصلصة الطحينة مع بعض الخبز وبعض المخللات.

لعشاق الحلويات والمربيات التي تحب نكهات الفواكه الطازجة يمكنكم الآن قراءة المقال التالي لتحضير مربى البرتقال اللذيذ والفريد من نوعه: طريقة عمل المربى في المنزل

فوائد الروشاويمة لجسم الإنسان

• تعتبر شاورما اللحوم مفيدة وضرورية للعيون والمناعة ، لاحتوائها على فيتامين أ ، فيتامين أ من أهم مصادر البروتين ، فهو يحتوي على الطاقة اللازمة لجعله يحتاج إلى البروتين كل يوم ويمكن أن يقوي الجسم والعضلات. .

لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بزبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنك زيارة مقال: طريقة استخدام زبدة متة على الكنافة خطوة بخطوة صنع في المنزل

طريقة عمل دهن شاورما اللحم بصلصة الثوم

1- المكون

• كيلو لحم بقري طازج.
• ملعقتان كبيرتان من الملح.
• أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• قطعتان من البصل المفروم.
• أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• قطع شريحتين من الفلفل الأخضر إلى شرائح رفيعة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الطماطم.
• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقة ثوم مفروم.
• نصف كوب زبادي.
• نصف كوب حليب سائل طازج.
• قطع أربعة أرغفة إلى قطع كبيرة.

2- طريقة التحضير

1. في وعاء كبير ، نقوم بتسخين الماء بالنار ، ثم نضيف الأرز إلى الماء ، وننتظر حتى يشرب الأرز كل الماء ، ثم نضيف الملح ونصف التوابل إليه ، ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
2. ننتظر بعض الوقت ونخلط هذه المكونات مع بعضها البعض لمدة عشرين دقيقة على الأقل حتى تنضج جيدًا ، ثم نرفعها عن النار ونتركها جانبًا.
3. ثم نضع اللحم في وعاء آخر ثم نضع باقي البهارات وتوابل الشاورما والتوابل المختلفة وعصير الليمون والطماطم والبصل في الوعاء ونقلب جيداً حتى تحصل على خليط متجانس.
4. بعد التقليب الكامل ، نقوم بتغطية هذه المكونات وننتظر بعض الوقت حتى تتبل المكونات مع بعضها البعض ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
5. في قدر على النار ، نقوم بتسخين الزيت المتبقي ، ثم نضع ملعقة كبيرة من الثوم واللبن واللبن والخل ونقلب جيداً حتى نحصل على صلصة الصويا السميكة عالية الجودة ، ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً.
6. نقوم بتسخين وعاء آخر ونضع فيه كمية صغيرة من الزيت ، ونقطع الخضار المختلفة إلى قطع صغيرة ، ونقلب جيدًا ، وننتظر بعض الوقت حتى تنضج هذه المكونات.
7. أخيرًا ، نضع شرائح الخبز في وعاء كبير ، ونضع الثوم وعصير الأرز في منتصف الوعاء ، ونضع لحم الشاورما فوقه ، ونزين الطبق بوضع الزبيب على الوجه للأكل الجيد.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة ومنع جسمك من زيادة الوزن ، دعني أقدم لك كيفية تحضير دقيق الشوفان المضاف إليه الحليب كوجبة إفطار مع الحليب واللبن ، وكيفية إنقاص الوزن من خلال المقالة التالية: كيفية صنع دقيق الشوفان المضاف بالحليب دقيق الشوفان ، كوجبة فطور مع الحليب والزبادي وكطريقة لفقدان الوزن.

طريقة عمل الشاورما بالصوص على طريقة سالي فؤاد

1- المكون

• بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• نقطع كيلو من اللحم إلى شرائح رفيعة.
• أربع حبات كبيرة من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
• نصف كوب ماء.
• نصف برتقالة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• ملعقة طحينة.
• ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
• حبة ليمون صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
• وعاء كبير.

2- طريقة التحضير

1. في وعاء كبير ، نضع جميع المكونات ما عدا شرائح الطماطم ونخلطها حتى نحصل على مكون متجانس ، ثم نغطي هذه المكونات في الثلاجة طوال الليل على الأقل لامتصاص هذه المكونات معًا.
2. بعد ذلك نضع خليط اللحم المتبل في صينية ونضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج الشاورما ، ونقليها بين الحين والآخر لتعزيز عملية النضج.
3. نضع البصل والطماطم في وعاء فوق النار ، وننتظر حتى تذبل ، ثم نضع اللحم في وعاء ، ونضع صلصة الطرطور في الأعلى ، ونزين الوعاء ، ثم نضع الوعاء في الوعاء بعد التزيين.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك الآن معرفة كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال المقالة التالية: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة.

أخيرًا تعلمنا جميع طرق تحضير الشاورما ، لأن الشاورما تعتبر من أفضل وألذ الوصفات المعروفة في العالم العربي بأسره ، كما تعلمنا كيفية استخدام المكونات الأخرى (مثل صلصة التارتار و فتة) لعمل الشاورما لإضفاء طعم شهي.