طريقة طبخ الرز العادي

محمود جمال

طريقة طبخ الرز العادي

طريقة طهو يعتبر الأرز الأبيض من الأطباق الرئيسية على العديد من طاولات الطعام حول العالم ويفضل من قبل الكثيرين حيث أنه من أشهر الأطعمة في العالم كما ترون على موقع إيجي برس. يتم تقديمه كطبق جانبي وأحيانًا كطبق رئيسي لمرافقة مجموعة متنوعة من الوجبات.

بالإضافة إلى الخبز والخبز المحمص الطري الذي تم جمعه من خلال المقال ، ستعرف كيفية صنع خبز الفينو اللذيذ والفريد من نوعه الذي يقدمه الشيف حسن.كعك وخبز توست طري

طريقة طهو أرز أبيض

1-مكون

  • 5 أكواب أرز مصري أبيض.
  • 5 أكواب ماء دافئ.
  • 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • ملح.

2- طريقة التحضير

  • اغسلي الأرز جيداً حتى يختفي اللون الأبيض من الماء ، ثم انقعيه في الماء العذب لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.
  • صفي الأرز تمامًا ، سخني المقلاة على نار متوسطة ، أضيفي الزيت والزبدة وعند الذوبان أضيفي الأرز وقلبي لبضع دقائق حتى تمتزج حبات الأرز بالزيت.
  • نضيف الماء والملح ونقلب جيداً ونتركه حتى يغلي ، نضع الأرز على نار هادئة وانتظر حتى يمتص الأرز الماء.
  • أغلق غطاء القدر بإحكام ، وخفف النار واتركه ينضج لمدة 30-35 دقيقة ، وحرك الأرز حتى يجف ، ثم قلل الحرارة واتركه يقف.
  • هناك العديد من الأطعمة التي يمكن استخدامها لصنع البسكويت اللذيذ ، لذلك من خلال المقال التالي أعددنا طريقة صنع البسكويت بالشاي والقرفة والتمر والزبدة.القرفة والتمر

    نصائح لعدم عجن الأرز الأبيض

    قد يبدو طهي الأرز العادي سهلًا وبسيطًا للجميع ، ولكن هناك بعض القواعد التي يجب اتباعها لجعله لذيذًا وناجحًا.

    • اشطف الأرز جيدًا ، حيث أن الأرز غني بالنشا الذي يلعب دورًا رئيسيًا في صنع عجينة الأرز أثناء الطهي. لهذا السبب ينصح بغسل الأرز جيداً قبل طهيه.
    • وتحتاج إلى التأكد من أن الأرز نظيف تمامًا ، ويكفي أن تنظر إلى الماء عند الغسيل ، وعندما تصبح المياه صافية ، فهذا يعني أن الأرز جاهز.
    • التزم بالمعايير: من الأخطاء الشائعة عند طهي الأرز زيادة كمية الماء إلى حجم كوب أرز.
    • كمية الماء المغطى بالأرز تعتبر أيضًا من أسباب التصاق الأرز ، لذا يرجى محاولة تعديل كمية الماء وفقًا لنوع الأرز.
    • يستخدم الزيت الدهني أو الزبدة في طهي الأرز وقليه ، لذا يمكنك تجنب مشكلة عجينة الأرز عند إضافة ملعقة من السمن مع ملعقة زيت عند الطهي.
    • استخدم شوكة لتقليب الأرز ، ولكن نصيحة واحدة لا يعرفها الكثير من الناس هي تجنب استخدام ملعقة خشبية أو معدنية للتقليب تمامًا ، وبدلاً من ذلك استخدم شوكة لتفريق الأرز وفصل الحبوب.

    إذا كنت تريد معرفة كيفية صنع كعكة قادر قادر ، دعني أقدم جميع التفاصيل والتعليمات في المقالة: أسهل طريقة لعمل كعكة قادر قادر

    كيفية جعل مطر الربيع العادي

    1-مكون

    • وعاء من الأرز
    • 1/2 كوب نودلز.
    • 1 1/2 كوب ماء.
    • 1 ملعقة كبيرة زبدة.
    • ملح.

    2- طريقة التحضير

    ضعي الشعيرية والزبدة في قدر وسخنيها حتى تصبح ذهبية اللون ، أضيفي الماء والملح للشعيرية ، سخنيها على نار عالية ، واتركيها حتى الغليان.

    اغسل الأرز حتى يصبح الماء صافياً وانقعه في الماء لمدة 30 دقيقة وصفيه جيداً. يُطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.

    لمحبي المكرونة ، قمنا بإعداد كل ما تحتاجه لتحضير أطباق مكرونة لذيذة وفريدة من نوعها بالجبن بعدة وصفات مختلفة.ستتعلم في المقالة كيفية صنع المعكرونة بالجبن بعدة طرق.

    كيفية صنع أرز نباتي عادي

    1-مكون

    • 2 كوب أرز.
    • 400 جرام من الخضار المشكلة.
    • 5 أكواب من مرق الخضار.
    • 2 فص ثوم مفروم
    • 2 ملاعق كبيرة من الملح.
    • 3 ملاعق كبيرة زيت.
    • 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة.

    2- طريقة التحضير

  • يُضاف الزيت والثوم والخضروات المختلطة إلى قدر ويُسخن على نار متوسطة.
  • نضيف الملح ، ثم مرق الخضار ، ونغطيها بغطاء ، ونخفض درجة الحرارة حتى تنضج ، ونضع الخضار مع الكزبرة الطازجة فوق الأرز.
  • من الحلويات اللذيذة واللذيذة سلطة الفاكهة ، والتي يمكن الاستمتاع بها مع المذاق الموحد والجميل للفاكهة ، لذلك قمنا بإعداد وصفة خطوة بخطوة لها في جميع أنحاء المقال: كيف نصنع مطعم- مثل سلطة الفواكه والقشدة.

    كيفية صنع أرز بالحليب العادي

    1-مكون

    • خمسة أكواب حليب.
    • 1 ملعقة كبيرة نشاء.
    • – كوب من السكر
    • ماء الزهر.
    • وعاء من الأرز

    2- طريقة التحضير

  • ضعي الحليب في مقلاة ، أضيفي ملعقة كبيرة من النشا والحليب البارد ، أضيفي كوبًا من السكر وماء الزهر.
  • عندما يغلي الحليب ، أضيفي الأرز وقلبي حتى يتماسك الكل.
  • إذا كنت من محبي المطبخ وتحب تحضير أشهى وصفات الوجبات السريعة بنفسك ، فقد أعددنا لك العديد من الوصفات المميزة من خلال مقالنا: كيفية طهي الوجبات السريعة بعدة طرق جديدة.

    طريقة عمل أرز الصيادية

    1-مكون

    • 2 كوب أرز مغسول.
    • نفرم بصلة كبيرة ناعما.
    • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
    • 1 ملعقة صغيرة كمون.
    • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
    • قليل من جوزة الطيب.
    • 2 ملاعق صغيرة من السكر.
    • أو 1 ملعقة كبيرة كاتشب.
    • 2 1/2 كوب ماء.

    2- طريقة التحضير

  • يُقلى البصل بالزيت حتى يصبح لونه بنيًا تقريبًا ، ثم يُقلى البصل حتى يصبح طريًا أيضًا ، ثم يُضاف معجون الطماطم والسكر والكاتشب والقلوب ويُقلى لمدة دقيقة واحدة.
  • اغسلي الأرز وصفيه جيداً وضعيه على المكونات واخلطي جيداً ، أضيفي الماء المغلي وغطيه ، اتركي الأرز يمتص الماء ، اخفضي درجة الحرارة واتركيها لحوالي 20 دقيقة. طيبون.
  • زراعة الأرز المعمر

    1-مكون

    • 2 كوب حليب قليل الدسم.
    • نصف كوب أرز.
    • وعاء مرق دجاج.
    • 2 ملاعق كبيرة من الكريمة والزبدة.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
    • يقطع البصل الصغير.
    • رشة فلفل أسود.
    • قرفة

    2- طريقة التحضير

  • ينقع الأرز في الماء لمدة 15 دقيقة ، ثم يصفى ، ويدهن طبق فرن ، ويسخن الفرن إلى 350 درجة مئوية.
  • اخلطي البصل والملح والفلفل والقرفة حتى ينضج البصل ، واخلطيهم مع الأرز ، وضعيهم في طبق بالفرن ، وسخني الحليب ومرق الداشي والزبدة والكريمة الثقيلة حتى الغليان.
  • ثم نسكبه فوق الأرز ، ونغطي الطبق بغطاء ونضعه في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يجف الأرز ويمتص السائل ، ويزين الأرز بالقرفة ويقدم ساخناً.
  • من أهم وألذ الأطباق المصرية الأصيلة مثل العدس يمكن الآن تحضيره بالعديد من الطرق والوصفات التي يمكن أن تضفي على الطبق طعمًا خاصًا ورائعًا.

    خدعة أرز معمر بالدجاج

    1-مكون

    • نقطع نصف الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة.
    • وعاءان من الأرز.
    • كمية قليلة من السمن للشحوم.
    • وعاء شوربة الدجاج.
    • نصف كوب حليب.
    • كريمة أو كريمة إذا رغبت.

    2- طريقة التحضير

  • نضع الأرز والسمن في قدر ونقلي لمدة 5 دقائق.
  • نضع نصف كمية الأرز المطبوخ في قاع طاجن الفرن ، ثم نضيف الدجاج المسلوق وبقية الأرز ، ونغلف سطح الأرز جيداً بالسمن.
  • أضيفي القليل من الكريمة أو الكريمة الثقيلة وضعي الطاجين في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة وقدميه ساخناً.
  • طريقة عمل الولايات المتحدة معمر شارب

    1-مكون

    • وعاءان من الأرز.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • 4 أكواب من الحليب.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • وعاء من الحساء.
    • قطع الدجاج كله.
    • ملاعق كبيرة من الزبدة.
    • كوب كريم.
    • ملعقة صغيرة ملح.

    2- طريقة التحضير

  • ضعي الدجاج في قدر على نار متوسطة واتركيه حتى يصبح طريًا ، اغسلي الأرز جيدًا وانقعيه في الماء الفاتر لمدة 30 دقيقة ثم صفيه جيدًا.
  • يُضاف الفلفل الأسود والملح إلى الأرز ويُقلب جيداً ، ويُضاف نصف كوب من الكريمة الثقيلة ويُمزج جيدًا حتى يصبح ناعمًا ، ويُضاف الزبدة ويُحرّك جيدًا.
  • دهن صينية الفرن بالقليل من السمن ، ضعي نصف كمية الأرز فيه ، ضعي الدجاج فوقه ، ضعي النصف الآخر من الأرز فوق الدجاج ، اخلطي الحليب والملح. والفانيليا ووضعها على النار.
  • يُسكب المزيج فوق الأرز مع مرق الدجاج ، ويُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ويُوضع الصينية في الفرن لمدة ساعة حتى يتحمّر الوجه بينما تنضج المكونات.
  • يمكنك الآن سلق المعكرونة بالطريقة الصحيحة والمنظمة حتى تحصل على أفضل طعام لجميع عشاق المكرونة في العالم. دعنا نقدمه من خلال المقالة للتعرف على كيفية القيام بذلك.طريقة سهلة

    أساسيات طريقة طهي الأرز

    • اغسل الأرز جيدًا وأزل أي أوساخ. لا تستخدم الكثير من أنواع الأرز في نفس الطبق حتى يمكنك اختيار النوع المناسب من الأرز وضبط كمية الماء وطهيه بشكل صحيح.
    • تتطلب الأنواع المختلفة من الأرز كميات مختلفة من الماء لطهيها ، لذا اغلي الماء أو الصلصة وأضف الملح أو البهارات أو مرق الدجاج قبل إضافته إلى الأرز.
    • حتى ينضج أرز الفلفل ، يجب تركه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز تمامًا ، ويمكن إضافة ملعقة من الزبدة أو الزيت لإضافة اللمعان والنكهة اللذيذة.
    • بمجرد أن يصبح لونه بنيًا ، أطفئ النار وانقله إلى وعاء آخر حتى لا يحترق ، واترك الجزء البني في وعاء آخر.
    • بعد ذلك ، ضع شريحة من البطاطس النيئة فوق الأرز البني لامتصاص أي رائحة مشتعلة.
    • يمنع الغطاء البخار من التسرب من القدر حتى ينضج تمامًا. يقلب حتى يتجانس ويمتص.
    • بعد طهي الأرز ، أضيفي مُلوِّن الطعام بعد أن يجف الماء تمامًا. احصل على أرز ملون.
    • يمكنك أيضًا إضافة ألوان متعددة. قم بتخزين الأرز في وعاء زجاجي لتجنب الرطوبة ، واحفظه في مكان جاف ، وانتبه لتاريخ انتهاء الصلاحية.

    في هذه المقالة ، أضفنا بعض وصفات الأرز السهلة والمتعددة ، وأساسياتها وطرق عملها ، لذلك قمنا بتغطية بعض الطرق الصحيحة المختلفة لكيفية طهي الأرز العادي.

    شارك هذه المقالة