طريقة عمل خبز الشوفان وسابلية الشوفان بالشوكولاتة

طريقة عمل خبز الشوفان وسابلية الشوفان بالشوكولاتة

خبز الشوفان سالي فؤاد خبز الشوفان ليس فقط من الأطعمة التي تحبها الأسرة بأكملها ، بل يعتبر أيضًا من المخبوزات اللذيذة لاحتوائه على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان.

خبز الشوفان سالي فؤاد

• مكونات خبز الصاجي الطري والشوفان المشبع:
• • • تحضير كوب 200 مل من الماء الفاتر.
    • أضف 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
    • بالإضافة إلى ذلك ، يجب إحضار ملعقتين كبيرتين من الزبادي.
    • لاحظ أن هذه الوصفة تتطلب 2.5 كوب من الشوفان ، والتي يجب أن تطحن حتى تحصل على قوام ناعم 250 جرام. يمكنك إضافة المزيد.
    • يمكن إضافة كمية قليلة جدًا من ملح الطعام.
    • بالإضافة إلى ذلك ، يجب إضافة ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس.
    • يمكنك أيضًا إضافة 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة. هذه الخطوة اختيارية.
    • لا بأس بوضع ملعقة كبيرة من جنين القمح فيه.
    • يجب إحضار الكمية المناسبة من اللبنة.
    • يمكنك أيضًا أخذ العديد من البيض المسلوق إلى المنزل كما تريد.
    • من الجدير بالذكر أنه يمكنك عمل أي سلطة خضار تريدها بجانب هذه الوصفة.

يوصي موقع زياد بقراءة طريقة صنع الفلافل بالحمص (طعمية بالحمص): طريقة صنع الفلافل بالحمص (طعمية بالحمص)

• طريقة صنع خبز الشوفان:
• • خذ قدرًا كبيرًا وعميقًا ، أضف الكمية المحددة من الماء الساخن واللبن والكمية المحددة من الخميرة واخلط جيدًا.
  • ثم أضف القدر الذي تريده من دقيق الشوفان واخلط هذه الوصفة يدويًا ، لكن عليك التأكد من نظافة يديك.
  • بعد القيام بالخطوة السابقة ، يمكنك إضافة القليل من الزيت لمنع الخليط من الالتصاق بيديك.
  • بعد عجن هذا الخليط جيدًا والحصول على بعض الاتساق ، يجب تركه ليتخمر لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة.
  • إن ترك العجين ليس فقط للتخمير ، بل لأن الشوفان يمتص كمية الماء في الوصفة ويحتفظ بالعجين معًا.
  • إذا لم يكن لديك وقت لانتظار وصول دقيق الشوفان إلى الماء ، فإن إضافة الكمية المناسبة من دقيق الشوفان المطحون ستسمح للعجين بالالتصاق بشكل أفضل قبل أن تتمكن من استخدامه.
  • إذا كانت لديك أداة خاصة لتشكيل العجين ، يمكنك استخدامها ، أو إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك استخدام يديك لعجن العجين.
  • الخطوة التالية هي تقسيم العجينة إلى قطع منفصلة وتشكيل كل قطعة على شكل كرة. ثم يمكنك استخدام كيس نايلون.
  • بعد القيام بالخطوات السابقة ، ستحتاج إلى استخدام دبوس لف الطعام لفرد هذه العجينة. يمكنك أيضًا مد العجينة يدويًا.
  • في هذه الخطوة ، ستحتاج إلى وضع مقلاة الطعام على نار متوسطة ، وإضافة بعض الزيت وتسخينها حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
  • بعد ذلك ، وزعيها واحدة تلو الأخرى ، وضعيها في الزيت المغلي ، واقلبها على الجانبين واخبزيها حتى تحمر.
  • عندما يكون الخبز جاهزًا ، يجب وضع هذا الخبز في طبق ، وتغطيته بمنديل صالح للأكل وملين.
  • يمكن تحضيرها بخبز الشوفان أو اللبنة أو الجبن ، والبيض والسلطة كما تريد.
  • يمكن صنع خبز الشوفان بدون زيت ، لكن إضافة الزيت سيجعل الخبز أكثر ليونة.
  • إذا وضعت هذا الخبز في كيس وأغلقته بإحكام ، يمكنك استخدامه لاحقًا دون ترسيخه.
  • لصنع خبز دقيق الشوفان جيد المذاق ، نوصي باستخدام بذور الكتان المطحونة.

من هنا يمكنك تعلم كيفية صنع الخبز الفرنسي اللذيذ بطرق مختلفة.

الشوفان السمور بالشوكولاتة سالي فؤاد

• مكونات شوفان السمور بالشوكولاتة:
• • • تحضير نصف كوب من 100 جرام من زبدة الطعام اللينة.
    • يرجى إحضار 3 ملاعق كبيرة من سكر الدايت. يمكنك زيادة عدد هذه الملاعق حسب الحاجة.
    • يجب إضافة الأبيض إلى هذه المكونات.
    • أضف بعض الفانيليا للتحلية.
    • يمكن إضافة كمية قليلة جدًا من ملح الطعام.
    • بالإضافة إلى ذلك ، يجب إضافة 190 جرامًا من دقيق الشوفان إلى هذه المكونات.
    • أضف حوالي 10 جرام من الكاكاو الخام إلى مكونات الوصفة.
    • يمكنك استخدام المربى بقدر ما تريد لتزيين هذه الوصفة.

لمزيد من المعلومات يمكنكم التعرف على الطريقة الجديدة لصنع الأرز والدجاج ومكوناتهما من الرابط التالي: طريقة جديدة لعمل الأرز والدجاج ومكوناتهما

• طريقة عمل الشوفان والشوكولاتة:
• • خذ طبقًا كبيرًا وعميقًا وأضف الكمية المحددة من سكر الدايت وزبدة الطعام الطرية واخلطهم جيدًا.
  • الخطوة التالية هي إضافة نصف البيض إلى الخليط السابق وتخلط ، ثم نضيف النصف الآخر من البيض ونخلط جيداً.
  • أضف الكمية المحددة من الفانيليا وأضف كمية قليلة جدًا من ملح الطعام إلى الخليط السابق.
  • في الخطوة التالية ، أضيفي نصف كمية الشوفان والكاكاو كما هو محدد في الوصفة واخلطي جيدًا.
  • نضيف نصف كمية الشوفان المتبقية إلى العجينة ونعجنها باليد. ومع ذلك ، يجب عليك التأكد من نظافة يديك.
  • أضف الماء الساخن إلى العجينة لتكثف قوامها واخلطها بيديك.
  • وازن كمية الماء الساخن والشوفان ، فإذا لم يكن لديك وقت لانتظار ارتفاع العجينة ، فإن إضافة دقيق الشوفان سيساعد العجين على التماسك.
  • ومع ذلك ، إذا كان لديك وقت لتترك العجين حتى يتخمر ، يجب أن تتركه لمدة 15 إلى 30 دقيقة حتى يتخمر ، ثم غط العجين وضعه في مكان دافئ.
  • بعد الوقت المحدد ، أدخل كيس النايلون ، ضع القماش عليه ، وقم بقص القماش باليد أو إذا كان لديك ماكينة تقطع القماش.
  • إذا استخدمت يديك ، أضيفي القليل من الزيت لمنع العجين من الالتصاق بيديك ، وضعي دبوسًا جاهزًا لفرد العجين ، يرجى تأكيد ذلك.
  • يجب أن يكون كيس النايلون المستخدم رقيقًا جدًا.
  • يمكنك قص القماش إلى العديد من الأشكال التي تريدها للحصول على مظهر أفضل.
  • حضري صينية للفرن وبطني الجوانب بورق الزبدة.
  • يجب تسخين الفرن قبل إدخال العجين ووضعه على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة قبل الاستخدام.
  • يمكنك ملء هذه العجينة بالقدر الذي تريده من المربى وإضافة المكونات التي تريدها.
  • استخدم الزبدة الطرية بدلاً من الزبدة المذابة لهذه الوصفة. لأن الزبدة المذابة تقطع العجين.
  • للحصول على نتائج أفضل ، وللحفاظ على هذه الوصفة من الإضرار بنظامك الغذائي ، يجب إضافة السكر الخالي من الأسبارتام بالإضافة إلى الحصول على مذاق أفضل.
  • إذا كان سكر النظام الغذائي الخاص بك لا يحتوي على الأسبارتام ، يمكنك إضافة الكمية التي تريدها إلى هذه الوصفة.
  • نوصي باستخدام دقيق الشوفان في هذه الوصفة. إذا لم يكن متاحًا ، يمكن استخدام الشوفان الخشن بدلاً من ذلك. يمكنك طحنها في المنزل بطريقة جيدة.

في هذا المقال ، تعرفنا على مكونات ووصفة خبز الشوفان من سالي فؤاد ، وكيفية صنع دقيق الشوفان بالشوكولاتة ، باتباع طريقة سالي فؤاد.