وصفات طبخ حلويات البسبوسة والزلابية

محمود جمال

وصفات طبخ حلويات البسبوسة والزلابية

وصفات لصنع الحلويات يبدو أن الكثير من الناس يأكلون الحلويات بعد الوجبات ، ولكن بما أنه يمكنك تناولها كوجبة إفطار خفيفة ، فهي طريقة رائعة لتجديد طاقتك. سنعرض لك أهم وصفات صنع الحلويات ونقدم لك إرشادات خطوة بخطوة على موقع إيجي برس.

إذا كنت من محبي التين ، فإن المقالة توضح بالتفصيل كيفية صنع مربى التين في المنزل بالعسل وجوز الهند بدون سكر.

طريقة عمل البسبوسة

البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يحبها الجميع.

1- المكون

  • نصف كيلو سميد
  • 200 جرام من جوز الهند المبشور.
  • 100 جرام من السكر الأبيض البودرة.
  • ما يعادل 200 جرام من الزبادي أو 1 كوب زبادي.
  • 100 جرام دقيق منخول جيداً.
  • 200 جرام زبدة طرية.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1.5 ملعقة صغيرة فانيليا.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير العديد من الحلويات السهلة وغير المكلفة في المنزل خطوة بخطوة من خلال المقالات التالية.

2- مكونات الشراب أو الشربات

  • 1 1/2 كوب سكر أبيض.
  • ربع كوب ماء فقط.
  • عصير 1 ملعقة صغيرة ليمون أو نصف ليمونة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

إذا كنت تحب البطاطس ونكهتها ومذاقها الفريد ، فحاول صنع البطاطس المهروسة بالثوم المصري والبقدونس.بَقدونس

3- كيف تصنع بومر

  • بالنسبة للعصائر والشربات ، قم بإعداد وعاء نظيف ، أضف الماء والسكر ، وقم بالتسخين.
  • نرفع القدر عن النار ونضيف عصير الليمون وماء الزهر ونقلب جيدا ونتركه يبرد.
  • في وعاء نظيف وجاف ، نضيف السميد والدقيق المنخول والسكر وجوز الهند المبشور والبيكنج باودر والفانيليا ويقلب جيدا.
  • أضيفي الزبدة المذابة واللبن واخلطيهم جيدًا بملعقة خشبية حتى تمتزج.
  • نأخذ صينية وندهنها بالزيت ونصب الخليط في الصينية المدهونة ونستخدم سكيناً لتقطيع البسبوسة إلى مكعبات بالحجم المطلوب.
  • توضع الصينية في فرن متوسط ​​الحرارة لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج بالكامل وتصبح ذهبية أو حمراء.
  • أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة مع القطر البارد.
  • توضع قطع البسبوسر في طبق التقديم وتقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
  • إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك تعلم كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة.

    كيفية صنع العوامات والزلابية

    عوامات هي واحدة من تلك الحلويات اللذيذة سريعة التحضير وسهلة التحضير في المنزل.

    1- المكون

    • ينخل 600 جرام من الدقيق الأبيض جيداً.
    • 3 أكواب ماء دافئ.
    • ملعقة صغيرة سكر أبيض.
    • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
    • 6 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
    • 5 أكواب زيت للقلي.
    • قطر حسب الرغبة.
    • مسحوق السكر.

    2-كيفية عمل الطفو

  • في وعاء نظيف ، اخلطي 4 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية ، وملعقة صغيرة من السكر ، وكوب من الماء الساخن واتركيها لمدة 10 دقائق للسماح للتفاعل بتكوين فقاعات هواء وتخمر الخميرة.
  • في وعاء نظيف ، يُمزج الدقيق المنخل جيدًا والملح والخميرة الفورية المتبقية والماء والسكر ومزيج الخميرة الفورية ويقلب جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
  • غطي العجينة واتركيها تنضج لمدة 4 ساعات.
  • بعد 4 ساعات ، أضيفي 5 أكواب من الزيت إلى مقلاة نظيفة وجافة ، سخني المقلاة واتركيها حتى الغليان.
  • استخدمي ملعقة صغيرة للف العجينة بالزيت على شكل كرة وضعيها في زيت ثقيل ساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • كرر هذه العملية حتى تنفد العجينة بالكامل.
  • قم بإزالة العوامة من الزيت الساخن واغمسها في القطر البارد المحضر مسبقًا.
  • بدلاً من النقع في الشراب ، يتم أحيانًا رش العوامات الخارجة من الزيت بسكر مسحوق أبيض مطحون ناعماً.
  • لدينا عوامات ساخنة ، سينبا كوكورو وشيفا.
  • يمكنك تعلم كيفية صنع شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات والتعليمات في المقالات التالية.طريقة عمل شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات

    طريقة تحضير تعويم السحب

    1- المكون

    • 1 1/2 كوب سكر أبيض.
    • ربع كوب ماء فقط.
    • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
    • 1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر.

    تحقق أيضًا من المقالات التالية حول كيفية صنع شاورما دجاج شبيهة بالمطعم مع صلصة الثوم وكيفية صنع فطيرة شاورما الدجاج.

    2- طريقة التحضير

  • نضع السكر والماء في إناء نظيف ونقلب جيداً ونشعل القدر على النار.
  • قم بغليها جيدًا للحصول على القوام الصحيح.
  • نرفع القدر عن النار ونضيف عصير الليمون وماء الزهر.
  • بينما يكون ساخنًا وقليًا طازجًا ، اتركه يبرد ثم انقع العوامة.
  • إذا كنت تبحث عن طريقة عمل سجق سوري وسجق سوري محشي شطائر خبز سوري ، لتحصل على ألذ مذاق ، لا تفوت مقال: سجق سوري وساندويتشات محشوة بخبز سوري. طريقة عمل سجق سوري

    طريقة عمل كعكة الفراولة والكريمة

    تعد كعكة الفراولة والكريمة من أكثر الحلويات اللذيذة التي يمكنك صنعها في المنزل ويحبها الأطفال.

    1- المكون

    • 2 كوب دقيق منخول جيداً.
    • 3 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
    • كوب سكر أبيض.
    • 100 جرام زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • نصف كوب حليب.
    • كوب من الفراولة النظيفة مقطعة إلى نصفين.
    • كوب قشدة سائلة.
    • 1/4 كوب سكر بودرة.

    إذا كنت ترغب في تعلم كيفية صنع كرواسون مقرمش بطريقة سالي فواد في المنزل ، يمكنك العثور على وصفة مفصلة في مقالتنا: كيفية صنع كرواسون مقرمش بطريقة سالي فواد في المنزل

    2 كيف تصنع كعكة الفراولة والكريمة

  • في وعاء نظيف وجاف ، اخلطي 100 جرام من الزبدة الطرية وكوب من السكر الأبيض واخفقي جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا ومقرمشًا.
  • أضف 3 بيضات و 1 ملعقة صغيرة فانيليا مع الاستمرار في الخفق بالخلاط الكهربائي.
  • في وعاء آخر ، اخلطي كوبين من الدقيق المنخول جيدًا وربع ملعقة صغيرة ملح و 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز واخلطيهم جيدًا.
  • أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط السكر والزبدة ، بالتناوب مع اللبن أو الحليب ، مع الاستمرار في الخفق باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • استمر على هذا المنوال حتى تنتهي من كمية الحليب وخليط الدقيق والملح والبيكنج باودر.
  • خذ صينية نظيفة وجافة ودهنها بالزيت وبطنها بطبقة رقيقة من الدقيق.
  • يُسكب المزيج في صينية ويُدخل الصينية في فرن مُسخَّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه بنيًا.
  • تحضير الكريمة للزينة عن طريق إضافة 1/4 كوب من السكر البودرة إلى 1 كوب من الكريمة السائلة ، يخفق جيدا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح كريما ، ويوضع في الفريزر أو الثلاجة حتى يتماسك.
  • تُرفع الصينية من الفرن وتُترك لتبرد وتُزين بالكريمة وشرائح الفراولة.
  • قطعي كيك الفراولة والكريمة بالحجم المرغوب وضعيه في طبق التقديم واستمتعوا به مع السنبون والسيفا.
  • إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وتريد أن تعرف كيف تصنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب ، يمكنك التعرف عليها في المقال التالي: كيف تصنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب

    كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط لمدة 10 دقائق

    ملفات تعريف الارتباط هي واحدة من تلك الحلويات اللذيذة والسهلة التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء.

    1- المكون

    • 3 أكواب دقيق أبيض منخول جيداً.
    • 1 1/2 كوب زبدة طرية.
    • كوب سكر أبيض.
    • ثلاث بيضات.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.

    إذا كنت تحب الكنافة بنكهات مختلفة وبطرق مختلفة ، يمكنك بسهولة صنع الكنافة في المنزل مع كريم شانتي. راجع المقالة التالية حول كيفية القيام بذلك.المنزل ، خطوة بخطوة

    كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من 2 إلى 10 دقائق

  • اشعل الفرن على حرارة عالية حتى يسخن وتكون جاهزًا لخبز البسكويت.
  • في وعاء نظيف وجاف ، اخلطي كوب ونصف من الزبدة الطرية وكوب من السكر الأبيض واضربوا بالخلاط الكهربائي حتى يتحولوا إلى قوام كريمي مقرمش.
  • نضيف البيض واحدا تلو الآخر ونضيف الفانيليا ونواصل الخفق بالخلاط الكهربائي.
  • نضيف الدقيق ونخلط جيدا بملعقة خشبية.
  • نضيف رقائق الشوكولاتة ونخلط جيداً ونقطع العجينة إلى دوائر.
  • ضع ملفات تعريف الارتباط على صينية مبطنة بورق الزبدة وضعها في الفرن المسخن مسبقًا.
  • عندما تنضج ملفات تعريف الارتباط بالكامل وتصبح ذهبية أو حمراء زاهية ، أخرج الصينية من الفرن وضع البسكويت في طبق التقديم.
  • إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة وعدم زيادة الوزن ، دع المقال يوضح لك كيفية تحضير وجبة الإفطار بالحليب واللبن ودقيق الشوفان مع الحليب لفقدان الوزن.والزبادي والتخسيس

    وهكذا وبعد أن أوضحنا لكم كيفية صنع البسبوسة في المنزل وكيفية صنع العوامات وكيفية صنع كعكة الفراولة والكريمة وصلنا إلى نهاية المقال.يرجى دعمنا من خلال مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي مواقع التواصل فيسبوك وتويتر ، والمواقع الأخرى.

    شارك هذه المقالة