طريقة عمل الكبة المقلية
طريقة عمل الكبة المقلية
عالم الكبة المقلية منالالكبة من تلك الأطعمة التي يعرفها الجميع ، فهي لذيذة ومشهورة جدًا. يتم الحفاظ على الكبة سليمة لأنها يمكن طهيها بعدة طرق ، بما في ذلك الفرن والطهي على الفحم والقلي. أعتقد أن الكثير من الناس لا يجيدون تحضير الكبة لأنها تستغرق وقتًا ومجهودًا ، لكن في هذا المقال سأقدم لكم طريقة عمل الكبة ، وهي سهلة وتستغرق وقتًا وجهدًا. طريقة سهلة لتحضير الكبة على طريقة الشيف منال العالم.
عالم الكبة المقلية منال
تتميز بيئة بلاد الشام بالعديد من الأطعمة. ومن هذه الكبة من الأطعمة المميزة التي لها طرق عديدة لطهيها ، وتعتبر الكبة المقلية من تلك الأنواع ولكن جميع أنواع الكبة تصنع من البرغل والبصل واللحوم الحمراء. وتأتي الإبداعات في طريق الجميع ، فيمكن تحويلها إلى طبق رئيسي أو تحضيرها كطبق جانبي ، وهي طريقة الكبة المقلية على طريقة منال العالم.
من هنا ستتعرف على موضوع كيف تصنع نجرة الشهابي البرغر (لحم ، دجاج ، صويا).
مكونات الكبة المقلية في منار العالم
- انقع 1 كجم من البرغل في كمية مناسبة من الماء لمدة 15 دقيقة.
- يقسم 1 كغ من اللحم المفروم على (0.5 كغ لحم ضأن + 0.5 كغ لحم عجل).
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة.
- ملعقة كبيرة كمون.
- 3 بصل وسط.
- ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
أوصي بقراءة موضوع كيفية صنع كرات اللوتس بالبسكويت والمعكرونة والكيك والشوكولاتة: كيفية صنع كرات اللوتس بالبسكويت والمعكرونة والكيك والشوكولاتة
مكونات الكبة المقلية
- 1 كيلوغرام من لحم الضأن المفروم خشن
- بصل متوسط الحجم مقسم إلى قطع صغيرة ؛
- 2 ملاعق كبيرة سمن ويفضل أن يكون بلدي.
- حوالي 1 1/2 كوب من الصنوبر.
- كوب واحد هو ربع جوز الهند المفروم خشنًا.
- بهارات مشكلة حوالي 1 ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب حوالي 1 ملعقة صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
وللتعلم عن موضوع كيفية صنع الهامبرغر في المنزل: كيفية صنع الهامبرغر في المنزل
كيف تصنع كبة بدون استخدام آلات في عالم يدوي
من هنا يمكنك قراءة الموضوع كيف تصنع كبة بالصينية بخطوات: كيف تصنع كبة بالصينية بخطوات
المرحلة النهائية لتحضير الكبة المقلية
تشكل الطبقة الخارجية من الكبة عن طريق تشكيل الخليط على شكل كرة دائرية ذات مركز فارغ.
ضع المكونات في هذه الفجوة ، ثم أغلق الكرات جيدًا وصفيها على الصينية.
بعد اكتمال الكمية بالكامل ، اتركها ترتاح في المجمد لمدة ساعتين على الأقل.
أضف القليل من كرات الكبة إلى كيس النايلون الخاص بك وستكون جاهزًا للانطلاق.
أضيفي باقي الكبة إلى الزيت ، لكن احترسي لأن الزيت كثير وساخن.
تنقع الكبة في الزيت حتى تتحول إلى اللون الذهبي الفاتح وتقدمها ساخنة.
أوصي بقراءة موضوع كيفية صنع فلافل منزلية الصنع بالبيض أو الطماطم: كيفية صنع فلافل منزلية مع البيض أو الطماطم
أتمنى أن تستفيدوا من هذه الطريقة وتجربوها لأنها إحدى الطرق الفريدة التي ستحبونها ، كما يمكنكم تخزين كرات الكبة في الفريزر حتى تكون جاهزة للاستخدام في أي وقت.
