طريقة عمل ثومية المطاعم
طريقة عمل ثومية المطاعم
يعتبر الثوم من النباتات التي تقدم العديد من الفوائد لجسم الإنسان ، فهو من أكثر النباتات التي تساعد على تقوية جهاز المناعة للإنسان ، كما أنه يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك المغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والكربوهيدرات والبروتينات. مغذيات أخرى.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع دقيق الشوفان للأطفال: كيفية صنع دقيق الشوفان للأطفال من سن 6 أشهر وما فوق
وصفة Aller Chef لصلصة الثوم للمطاعم
عنصر
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- كوب من عصير الليمون.
- رأس ثوم كامل ، مفروم.
- 2 بياض بيضه.
- ملعقة ملح.
طريقة التحضير
- اخفقي زيت الذرة وبياض البيض وعصير الليمون معًا في الخلاط الكهربائي.
- أضف الثوم والملح لعمل صلصة سميكة.
- ضع الخليط في وعاء في الثلاجة واتركه لمدة 4 ساعات.
- التقدم والاحتفال والانتعاش.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع حساء البصل على معدة فارغة: كيفية صنع حساء البصل الفرنسي
كيفية عمل صلصة الثوم على طريقة المطعم من قبل الشيف إيل تشيرفيجني
عنصر
- رأس ثوم مقشر ومفروم ناعماً.
- 1 ملعقة كبيرة ملح البحر.
- نصف كوب ليموناضة.
- كوب زيت نباتي.
- كوب زيت زيتون.
طريقة التحضير
- يُضاف عصير الليمون والثوم والملح وزيت الزيتون إلى الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا.
- أضيفي الزيت النباتي تدريجيًا إلى الخليط واخلطي للحصول على قوام كريمي.
- عرض وتهنئة وشفاء.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع بسكويت دقيق الشوفان.
طريقة المطعم مع كريمة الثوم والثوم.
عنصر
- نصف كوب ماء.
- 2 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم ناعماً.
- ملعقة من مسحوق الثوم.
- كوبان من الكريمة اللزجة.
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
طريقة التحضير
- يُغلى ربع كوب من الماء في قدر صغير.
- أضف الثوم ومسحوق الثوم.
- يُطهى لمدة 5 دقائق حتى يتبخر الخليط.
- نضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود إلى الكريمة ونخلط جيداً.
- أشعل النار ، قم بإذابة النشا في الماء وأضفه إلى ما سبق.
- اتركه لمدة 3 دقائق حتى يمتزج جيدًا.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع كعكة التمر.
طريقة عمل مطعم الثوم بالبطاطس والثوم
عنصر
- ثلاث بطاطس متوسطة الحجم.
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل أبيض نصف ملعقة صغيرة.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم أو 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- البقدونس للتزيين.
- نصف كوب ماء فاتر.
طريقة التحضير
- قشري البطاطس وضعيها في قدر من الماء المغلي وأضيفي الملح.
- دعها تجلس حتى تصبح البطاطس زلقة وذابلة ، مع التأكد من استمرار التقليب.
- ضع الخل والمايونيز والزيت والملح النباتي والفلفل الأبيض في وعاء واخلطهم جيدًا حتى يصبح القوام مستويًا.
- غطي الخليط وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
- اهرسي البطاطس جيداً.
- يُضاف مزيج الثوم والمايونيز إلى البطاطس المهروسة في الخلاط الكهربائي.
- امزج المكونات جيدًا للحصول على قوام متجانس.
- ضع الصلصة في الثلاجة حتى تمتزج.
- التقدم والاحتفال والانتعاش.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيف تصنع كنتاكي فرايد تشيكن: كيف تصنع كنتاكي فرايد تشيكن بواسطة الشيف حسن بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل مطعم الثوم بالثوم مع البطاطس والبيض
عنصر
- ثلاث بطاطس.
- بيض متوسط الحجم.
- نصف كوب حليب سائل.
- ملعقة من مسحوق الثوم أو الثوم المفروم.
- ملعقة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- فلفل أبيض نصف ملعقة صغيرة.
- الفلفل والبقدونس.
- زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطس جيداً بالماء وضعيها في قدر بالماء المغلي وافركيها جيداً.
- تُرفع البطاطس من الماء وتُقطع إلى أرباع متوسطة الحجم.
- توضع البطاطس المسلوقة في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا حتى تتماسك.
- أضيفي البيض والثوم والملح والحليب والزيت النباتي إلى البطاطس وتبليها بالفلفل الأبيض.
- بعد الخلط جيدًا ، ضعي المزيج على نار خفيفة في مقلاة واتركيه لمدة 3 دقائق مع التحريك.
- نسكب الصلصة في وعاء ونتركها تبرد.
- يُزين بالبقدونس والفلفل الحار والسماق والقليل من زيت الزيتون.
التقدم والاحتفال والانتعاش.
اقرأ هذا المقال لتتعلم طريقة عمل اللازانيا: طريقة صنع اللازانيا منال العالم خطوة بخطوة
حيل الثوم للشيف نجرا
عنصر
- 1 فص ثوم.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- نصف كوب ليموناضة.
- كوب زيت نباتي.
- كوب زيت زيتون.
طريقة التحضير
- يُفصل رأس الثوم إلى قطع ويُقشر ويُهرس جيدًا.
- أضف الملح والثوم المسحوق وعصير الليمون إلى الخلاط الكهربائي.
- اخلطي زيت الزيتون والزيت النباتي.
- أضيفي الزيت شيئًا فشيئًا واستمري في الخلط حتى تصبح صلصة المايونيز.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيف تصنع كباب اللحم: كيف تصنع كباب اللحم كما هو الحال في المطعم
ثوم بالبقدونس
عنصر
- نصف كوب ماء.
- 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة من مسحوق الثوم.
- 2 ملاعق كبيرة قشدة.
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- جزء من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
طريقة التحضير
- اغلي نصف كمية الماء ، أضيفي الثوم المسحوق ومسحوق الثوم ، وضعيها على الموقد حتى الغليان لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الكريمة الطازجة والبقدونس والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً.
- يذوب النشا في الماء المتبقي ويصب خليط المكونات السابقة.
- استمر في التقليب بسرعة حتى يصبح المزيج كثيفًا قليلًا.
انظر أيضًا: كيفية صنع النقانق المحلية في المتجر
كيفية عمل تغميس المايونيز بالثوم
عنصر
- 6 فصوص ثوم مفروم
- عصير ليمون.
- بعض الخل.
- نصف كوب حليب دافئ.
- كوب زيت.
- جزء من الملح.
- ملعقة كبيرة مايونيز.
طريقة التحضير
- أضف الثوم والملح وعصير الليمون والخل والحليب إلى وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات جيدًا.
- يُسكب الزيت شيئًا فشيئًا مع التحريك بمضرب.
- يضاف المايونيز ويخلط بالمضرب حتى يتماسك.
- استمتع بالخبز والدجاج المشوي.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع عصير الليمون: كيفية صنع عصير ليموناضة منعشة بخطوات سهلة
بطاطس بالثوم
عنصر
- رأس كبير من الثوم.
- قطعتان من البطاطس المسلوقة.
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة من عصير الليمون.
- جزء من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- قشر البطاطس واهرسيها جيداً مع الثوم.
- ضعي خليط البطاطس والملح والفلفل والمايونيز وعصير الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي.
- امزج حتى تتجانس المكونات.
- أضف الزيت شيئًا فشيئًا مع الاستمرار في الخلط.
- قدمي الصلصة مع الدجاج.
تعرف على كيفية صنع المايونيز بالزبادي بطرق مختلفة للطهاة المتعددين
كيف يعمل مطعم الثوم
عنصر
- حجم فص ثوم متوسط.
- رشة ملح حسب الرغبة.
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- كوب زيت ذرة.
- كوب زيت زيتون.
طريقة التحضير
- قشر رأس الثوم واقطعه إلى نصفين إذا كان كبيرًا.
- نأخذ وعاء الخلاط الكهربائي ونضع الثوم فيه.
- أضف 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون إلى الثوم.
- ثم أضيفي قليل من الملح حسب الرغبة.
- أغلق وعاء الخلاط بإحكام واترك المكونات تمتزج لبضع دقائق.
- أوقف حركة الجري وأضف زيت الزيتون والذرة تدريجياً.
- أعد تشغيل الخلاط حتى تتجانس المكونات معًا وتحصل على خليط متماسك.
- حضري طبق التقديم ووزعي صلصة الثوم.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيف تقلب السعودية: كيف تقلب السعودية بعدة طرق سهلة وبسيطة
ثوم سوري
- 2 كوب لبن أو لبن خثارة.
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 3 فصوص ثوم.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- ضعي ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون في وعاء عميق.
- أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى عصير الليمون.
- ثم أضف 2 كوب من اللبن الرائب أو اللبن الرائب.
- يقلب حتى تمتزج المكونات.
- يُقشر الثوم ويُغسل جيدًا ويُهرس جيدًا.
- أضف الثوم المهروس إلى المكونات السابقة.
- ثم أضف ملعقتين كبيرتين من المايونيز.
- يقلب مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
- أحضر طبق التقديم واملأه بالثوم.
- تقدم مع دجاج ، خبز ، برجر مع حواشي ، ثومية ، حنا و سيفا.
اقرأ هذا المقال لتتعلم كيف تصنع فلافل فلسطينية: كيف تصنع فلافل فلسطينية ، الشيف منال العالم
في هذا المقال ، تناولنا كيفية عمل ثومية للمطاعم ، وكيفية عمل ثومية للشيف ناغلر ، وكيفية عمل تغميس البطاطس بالثوم ، وكيفية عمل الثوم السوري.
