طريقة عمل فطيرة التفاح بالخطوات والصور
إنها وصفة لفطائر التفاح يقبلها العديد من الأطفال ويضعونها على المعجنات لما لها من طعم لذيذ ومذاق فريد ، لكن الأمهات دائمًا ما يجدن صعوبة في صنع هذه الكعك في المنزل بنتائج جيدة ويفضلن فطائر التفاح. فطيرة التفاح هي واحدة من أكثرها أنواع مهمة: كيف تصنع كعكة يمكن أن يستمتع بها الأطفال والكبار يمكن القول إن طعم التفاح اللذيذ هو كعكة صحية مغذية ولذيذة ، لذلك سوف نقدم كيفية صنع فطيرة التفاح على موقع جيادا.
كيف تصنع فطيرة التفاح
يتم طهي فطيرة التفاح في 20 دقيقة وهي تكفي لـ 6 أشخاص على النحو التالي.
عنصر
- 8 أكواب تفاح جاهز للأكل مقشر ومطبوخ ومقطع إلى شرائح
- 1/3 كوب سكر بني.
- 1/3 كوب سكر بودرة.
- نشاء.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة دهن.
كيفية حشو فطيرة التفاح
أولاً ، سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
اخلطي السكر البني ومسحوق القرفة وجوزة الطيب المبشورة في وعاء صغير ولا تنسي إضافة الملح.
بعد ذلك ، ضعي شرائح التفاح في وعاء كبير وأضيفي السكر الناعم ومسحوق القرفة.
يُمزج التفاح المقطّع مع السكر الأبيض والقرفة ويترك لمدة 10 دقائق حتى يظهر السائل الناتج عن ترك التفاح في السكر الأبيض والقرفة.
طريقة عمل تارت التفاح بطريقة سالي فؤاد
كيفية صنع معجون التفاح
عنصر
- 4 أكواب دقيق.
- 1 كوب زبدة مذابة في درجة حرارة الغرفة.
- 1.5 ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- ملعقة فانيليا.
- كوب سكر أبيض.
كيفية صنع معجون التفاح
أولاً ، امزج المكونات السابقة جيدًا.
يُضاف الماء الفاتر إلى المكونات المذكورة أعلاه ويُعجن جيدًا حتى تتماسك العجينة.
عندما تتأكد من أن لديك عجينة صلبة ، قسّمها إلى نصفين.
خذ صينية متوسطة الحجم وادهنها جيدًا بقليل من الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة.
ضعي النصف الأول من العجينة ولفيها جيدًا على الصينية ، وتأكدي من تساوي الجوانب.
توضع حشوة التفاح المحضرة مسبقاً كطبقة ثانية فوق العجينة وترتيبها بحيث تغطي الصينية بالكامل.
بالنسبة للنصف الثاني من العجينة ، قطعيها إلى شرائح رفيعة حتى تتشكل متساوية.
اربطي العجين المقطّع بحشوة التفاح لتشكيل شبكة ، وإذا لم يعجبك هذا الشكل ، شكلي النصف الثاني من العجين في قرص وضعيه فوق الحشوة ، واصنعي قطعتين صغيرتين وطويلتين ثقوب على شكل ساعة في المركز.
ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 35 دقيقة حتى تنتهي من الطهي.
استمتع بفطيرة التفاح مع الشاي أو القهوة أو النسكافيه.
طريقة عمل فطيرة التفاح بالكريمة المخفوقة
يتم تحضير هذه الفطيرة في 30 دقيقة ، وتنضج في 40 دقيقة وتكفي 8 أشخاص على النحو التالي.
مواد النسيج
- تحضير 7 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- حبة الملح.
- 1 كوب ونصف دقيق.
- أحضر أيضًا كوبًا من الماء واستخدمه حتى تتماسك العجينة.
أجزاء التعبئة
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة على نار خفيفة و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- قطعي تفاحة خضراء مقشرة إلى 4 قطع ورشيها بقطعة من الليمون.
- قرفة مطحونة نصف ملعقة صغيرة.
- حبة الملح.
- يخفق البيض جيدا.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ثلاثة أرباع كوب سكر بني فاتح.
- كوب كريمة مخفوقة.
كيف تصنع العجين
قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واتركه يسخن.
ادهني صينية متوسطة الحجم بقليل من الزبدة المذابة.
يُضاف الدقيق والزبدة المملحة إلى آلة الكبة وتُخفق حتى تمتزج.
ثم يضاف تدريجياً قياس الماء بملعقة أثناء تشغيل الآلة حتى تتماسك العجينة.
ضعي العجينة على سطح أملس وشكليها على شكل كرة.
ثم قم بتغطيته بالبلاستيك وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يجف.
استخدمي الشوبك لإزالة العجين من الثلاجة ، ثم افرديه على صينية خبز.
تحضير الحشوة
ضعي شرائح التفاح على العجينة.
يُمزج مسحوق القرفة والسكر البني الفاتح والبيض والفانيليا والدقيق والملح والقشدة المخفوقة.
ثم نسكب المزيج فوق شرائح التفاح.
تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
اتركي الفطيرة في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج جيداً.
يمكنك البحث على موقعنا: كيفية عمل مربى التفاح الأخضر بالقرفة خطوة بخطوة
طريقة عمل فطيرة التفاح والقرفة
يستغرق صنع هذه الفطيرة 10 دقائق وهي تكفي لـ 6 أشخاص وهي تتكون من 5 تفاحات حمراء.
مواد النسيج
- خذ كوبين من الدقيق المنخل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- استخدم كوبًا واحدًا من الزبدة المذوبة مسبقًا في درجة حرارة الغرفة.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ملء الأجزاء
- ثلاثة أرباع كوب سكر بني فاتح.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- كوب دقيق
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ، مذابة في درجة حرارة الغرفة.
- 2 ملاعق كبيرة من شرائح اللوز المبشور.
مكونات تحضير فطيرة التلميع
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة مذابة في درجة حرارة الغرفة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح.
- قشري التفاح وقطعيه إلى شرائح أو دائريهما إلى 15 شريحة.
تحضير العجين
أولاً ، قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
نضع الطحين والملح والقرفة المطحونة في وعاء العجين ، ونقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الدقيق ، ونشغل الخلاط بسرعة متقطعة حتى يتكون خليط يشبه الفتات.
أضيفي الخل والفانيليا واستمري في التقليب حتى يتشكل الخليط وينفصل عن حافة الوعاء.
شكلي العجينة على شكل قرص متوسط ، غطيها بغلاف بلاستيكي ، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو طوال الليل.
تحضير الحشوة
ضعي السكر ومسحوق القرفة والدقيق المنخول والزبدة واللوز بدرجة حرارة الغرفة في وعاء عميق وقلبي بأطراف أصابعك حتى تمتزج جيدًا.
توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، وتقطع إلى 15 قطعة متساوية ، وتضغط براحة يدك لتشكيل دوائر.
بعد ذلك ، افردي العجين بواسطة درفلة حتى تشكل دائرة أكبر بقليل من التفاحة.
تكمل قطع العجين المتبقية بدوائر من نفس الحجم.
ضعي شريحة تفاحة في وسط كل دائرة عجين ، وزعي الحشوة على منتصف شريحة التفاح ، واطوِ حواف العجين فوق شرائح التفاح بحيث يتم تغطية الحواف فقط وتكون الحشوة مرئية.
ضع فطيرة التفاح في صينية مبطنة بورق البرشمان.
تجدونها على موقعنا: كعكة التفاح منال العالم بخطوات بسيطة
كيفية تزيين الفطيرة
ضعي شرائح التفاح والعجين في الزبدة ورشيها بالسكر.
ضعيها في الفرن لمدة لا تزيد عن 10 دقائق حتى تصبح الفطيرة ذهبية اللون دون أن تحترق.
بعد ذلك ، أخرجه واتركه يبرد قليلاً.
قدمي الفطائر باردة أو ساخنة حسب تفضيلاتك.
في نهاية المقال ، شرحت كيفية صنع فطيرة تفاح بنكهات متعددة سيقبلها الأطفال. تحضير وطهي الطعام.
