طريقة عمل شكشوكة البيض

توجد تعليمات حول كيفية عمل شكشوكة البيض والجبن على الطريقة المصرية ، وبما أن البيض يعتبر من أكثر الأطعمة المفيدة ، يمكنك معرفة المزيد عنها على موقع إيجي برس ، على الرغم من أن شكشوكة البيض يمكن طهيها وهي من أكثر الأطعمة التي يتم الإشادة بها. لمذاقها اللذيذ للغاية ، ستوضح لك هذه المقالة كيفية عمل شكشوكة البيض بطرق متعددة. .

محتويات

أقدم لك أيضًا:

أهم المعلومات عن بيض الشكشوكة

شكشوكة البيض من أشهر الأطباق الشعبية التي تتميز بالسهولة والسهولة في التحضير والطهي ، وتعود أصوله إلى المطبخ المصري.
يعتبر طبق البيض شكشوكة من أشهر أطباق المصريين منذ العصور القديمة ، وهذا شهر الطهي مشهور جدًا ليس فقط بين المصريين ولكن في جميع مناطق شمال إفريقيا.
البيض هو المكون الرئيسي ، لذلك فهو غني بالبروتين ومغذٍ للغاية.
تختلف تسمية شكشوكة البيض من مكان لآخر ، فمثلا في تونس يطلق عليها شكشوكة نبلية.
لا يُؤكل شكشوكة البيض فقط كطبق رئيسي للإفطار أو العشاء ، بل يُقدم أيضًا كطبق جانبي.
يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في العديد من الدول العربية حيث توجد طرق عديدة مختلفة لتحضيره ، وكلها طرق بسيطة وفريدة من نوعها ولذيذة.

طريقة عمل شكشوكة البيض

شكشوكة البيض من الأطباق المميزة والرائعة المذاق والتي يمكن طهيها في وقت قصير وتقديمها على الفطور.

1- مكونات لعمل شكشوكة البيض

4 بيضات.
2 بصل مقطع.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
حجم كبير من الطماطم المفرومة ناعما.
أوراق الثوم المهروسة.
ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1/2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار طري.

2 طريقة عمل شكشوكة البيض

نأخذ مقلاة ونضعها على النار ونضيف زيت الزيتون حتى تسخن قليلاً.

نضيف البصل المفروم مع التحريك حتى يذبل قليلاً.

بعد ذلك نضيف الثوم المفروم والزنجبيل والقرفة والفلفل الحار ونقلب جيدا حتى تمتص الكل.

يقلب هذا الخليط جيداً ويضاف إليه كمية الطماطم ثم الملح ويوضع هذا الخليط على النار.

في هذا الوقت ، استخدم شوكة لدفع البيضة إلى طبق مناسب.

ثم نضيف البيض المخفوق إلى المزيج ونقلب جيداً ، ثم نضيف البقدونس المفروم ونقلب باستمرار حتى ينضج البيض.

يُقدم شكشوكة البيض ساخناً ويمكن تزيينه بالبقدونس المفروم أو الخضار المفضلة لديك.

طريقة عمل شكشوكة البيض بالجبن

شكشوكة البيض بالجبن من الأطعمة المالحة المفضلة التي يسألني كثير من الناس كيف أطبخها ، وهي طريقة سريعة وسهلة.

1-مكونات لعمل بيض شكشوكة بالجبن

4 بيضات.
2 كوب جبن ، موزاريلا ، شيدر ، أو بارميزان موجود.
2 بصل مفروم ناعم.
طماطم كبيرة مفرومة ناعماً.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

2 طريقة عمل شكشوكة البيض بالجبن

نأخذ مقلاة ونضعها على النار ونضيف بعض الزيت ونضيف البصل المفروم حتى ينضج قليلاً.

أضيفي الطماطم المفرومة مع التحريك المستمر وملح البهارات المفضلة لديك.

أضيفي البيضة المخفوقة وأضيفي الجبن المفضل لديك إذا أردت مع التقليب جيدًا حتى ينضج البيض تمامًا.

أخيرًا ، رشي البقدونس على وجهك لإبقائه طازجًا وطازجًا ، واستمتع به ساخناً.

كيفية جعل شكشوكة على الطريقة المصرية

شكشوكة البيض من أكثر المكونات المغذية ، وذات النكهة الفريدة ، والتي لا تتطلب الكثير من العناية.

1- مكونات الشكشوكة المصرية

4 بيضات كبيرة
قطعة كبيرة من البصل المفروم.
2 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
أوراق الثوم المهروسة.
حبيبات الفلفل الأحمر الحلوة المفرومة ناعماً.
قطع صغيرة من الفلفل الحلو
1/2 ملعقة صغيرة كركم.
1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
ملعقة صغيرة بهارات.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
الفلفل المفروم حسب رغبتك.
4 ملاعق كبيرة زبدة.

2- طريقة عمل الشكشوكة المصرية

نأخذ مقلاة كبيرة ونضعها على النار ونضع الزبدة فيها ونتركها تذوب تماما.

بعد ذلك ، أضيفي الفليفلة الحلوة والفليفلة الحلوة مع التحريك حتى تنضج قليلاً.

مع الاستمرار في تقليب جميع المكونات ، أضيفي البصل المفروم إلى مزيج الفلفل مع الزبدة ، ثم أضيفي فصوص الثوم المهروسة وقلبي جيدًا.

ثم نضيف قطع الطماطم والملح والفلفل الأسود والكركم والكزبرة المجففة والتوابل والفلفل الحار ويقلب جيدا حتى تمتزج هذه المكونات مع بعضها بالتساوي.

اصنع مسافات صغيرة بين خليط الخضار وضع البيض في هذه المساحات ، مع الأخذ في الاعتبار أنه سيتم حفظ الصفار بهذا الشكل.

غطي المقلاة واتركي الشكشوكة على نار هادئة لمدة تصل إلى 5 دقائق حتى ينضج البيض ويتماسك.

تُسكب شكشوكة البيض بملعقة كبيرة في طبق تقديم مناسب ، وتُزين بأوراق الريحان أو أعواد إكليل الجبل ، وتُقدّم مع الخبز الطازج.

طريقة عمل شكشوكة البيض في الفرن

من أفضل وألذ طرق طهي البيض هو عمل شكشوكة البيض في الفرن لما لها من طعم رائع ونكهة خاصة.

1- مكونات لعمل شكشوكة البيض بالفرن

4 بيضات.
قطع البصل الأخضر بالطول.
قطع الفلفل الأحمر الحلو بالطول.
قطع الفلفل بالطول.
قطع الفلفل الحلو بالطول
قطعة بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة.
ملح.
فلفل اسود.
الزعتر الطازج.
مردقوش.
زيت الزيتون.

2- طريقة عمل شكشوكة البيض في الفرن

دهن البطاطس الصغيرة بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وتبليها جيدًا.

ثم خذ صينية فرن مناسبة ووزع عليها قطع البطاطس وضعها في الفرن الساخن حتى تنضج بالكامل وهشة.

بعد ذلك ، نأخذ مقلاة ، ونسخنها ، ونضيف الزيت ، ونضيف قطع البصل الأخضر ، وقطع الفلفل الأحمر ، وقطع الفلفل الأخضر ، وقطع الفلفل الأخضر الأصفر ، ونخلط جيداً حتى يتغير اللون.

بعد ذلك نضيف الفلفل الأسود والملح والزعتر والبردقوش إلى مزيج البصل والفلفل الملون ويقلب جيدا حتى تمتزج هذه المكونات.

ثم ضعي البصل ومزيج الفلفل الملون فوق البطاطس المقلية في صينية فرن مناسبة لعمل 4 مسافات في خليط صينية الفرن.

ثم املأ هذه الفراغات بالبيض ، وأضف قليلًا من الفلفل الأسود ومكعبًا صغيرًا من الزبدة على سطح كل بيضة.

ثم أدخل صينية شكشوكة البيض في الفرن لمدة تصل إلى 15 دقيقة حتى ينضج البيض.

ثم أخرجي صينية شكشوكة البيض من الفرن وقدميها ساخنة.

في نهاية مقالنا حول كيفية عمل شكشوكة البيض ، قدمنا معلومات حول هذا الموضوع.