طريقة عمل البيض بالبسطرمة
طريقة عمل البيض بالبسطرمة
كيف تصنع البيض من البسطرمة يعتبر البيض من أكثر الأطعمة تنوعًا التي تحتوي على فيتامينات مهمة للصحة الجيدة ، كما أن إضافة البسطرمة أو غيرها من الأطعمة تعزز فائدتها. اليوم سأوضح لكم من خلال هذا الموقع طريقة عمل البيض بالبسطرمة وكيفية إضافة البيض في الأطباق الأخرى بأسهل طريقة وأجمل مذاق.
ألقِ نظرة على هذا الموضوع لتتعلم كيفية صنع الفاصوليا البيضاء بالصلصة واللحوم: كيفية صنع الفاصوليا البيضاء بالصلصة أو اللحم
طريقة عمل البيض بالبسطرمة
- البسطرمة عبارة عن لحم بقري مجفف ، والبيض مصنوع من بسطرمة ، والبسطرمة مصنوعة من لحم بقري مضغوط.
- نظرًا لأن الغرض من ذلك هو إزالة الحشرات من الجزء العلوي من القماش ، يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة ويفضل أن تكون بيضاء وشفافة وليست ثقيلة وجافة داخل القماش.
- يُجفف بالهواء ويُملح ويُترك لفترة حتى تتبخر الرطوبة ، لذلك يُتبل بالتوابل الخاصة به ويكون جاهزًا للاستخدام.
- مثلما يحب الكثير من الناس استخدام البسطرمة بشكل عام ، فإن بيض البسطرمة مصنوع من مكونات بسيطة: البيض ، ولحم البسطرمة ، ومقلاة ، وقليل من الزيت.
- سخني مقلاة وأضيفي القليل من الزيت وأضيفي البسطرمة المقطعة إلى المقلاة وقلبي حتى تنضج البسطرمة أو تتلون قليلاً.
- ضع بيضة فوقها واخلطها جيدًا ، واقلبها رأسًا على عقب في القدر حتى لا تلتصق ، وأطفئ النار واتركها تنضج ، وغطى القدر واتركها لفترة حتى تنضج.
- اقلبها وضعي عليها الجبن ، لكن يمكنك اختيار إما جبنة الموزاريلا أو شرائح الجبن ، ويمكنك تركها بدون جبن. أضعه على طبق التقديم.
شاهد هذا الموضوع لتتعلم كيفية صنع معكرونة السباغيتي: كيفية صنع معكرونة السباغيتي العادية بالصلصة
كيفية صنع البيض على حمية البسطرمة
مادة
- بيضة.
- ملعقة زيت.
- بسطرمة.
خطوة
- يُفضل إحضار وعاء تيفال لمنع البيض من الالتصاق ببعضه البعض ، لذا جهز البيض بالبسطرمة بشكل صحيح واستخدمها في وجبتك.
- ثم أضيفي كمية قليلة جدًا من الزيت أو امسحيها بمنديل بالزيت ، ويفضل أن يكون ذلك بنوع وجبة خاصة ، مثل استخدام زيت الذرة ، وقطعي البسطرمة حسب رغبتك.
- بعد ذلك ، مع الأخذ في الاعتبار أن البسطرمة لا تنضج حتى تكسب المكسب المطلوب ، ضعيها في وعاء واقليها لبعض الوقت ، ثم ضعي البيضة بعد خفقها في الوعاء.
- يقلب جيدًا ثم يُرفع عن النار قبل أن يتماسك البيض للحفاظ على فائدة البيض.
ألقِ نظرة على هذا الموضوع لتتعلم طريقة صنع الكنافة في المنزل: كيف تصنع الكنافة في المنزل باستخدام المانجو والنوتيلا والقشطة والكونو
وصفة بيض البسطرمة من إعداد الشيف حارا فارمي
مادة
- 6 بيضات.
- ملعقة سمن.
- بسطرمة.
- فلفل اسود.
طريقة التحضير
نضع مقلاة على النار ونضع ملعقة كبيرة من الدهن ونضع البسطرمة مقطعة ناعما جدا مثل اللحم المفروم ونضع عليها القليل من الفلفل الأسود ونضع فوقها بيضة ونضع البسطرمة ونطهوها ونقدمها على نار متوسطة حتى تنضج .
اقرأ هذا المقال لتتعلم كيفية صنع الزبادي في المنزل للشيف مسعد الهواري: طريقة صنع الزبادي في المنزل للشيف مسعد الهواري
وصفة بيض البسطرمة الشيف إيل تشيرفيجني
مادة
- بيضة.
- بسطرمة.
- بصلة.
- الفلفل.
خطوة
- توضع البسطرمة والبصل المفروم في مقلاة على النار ونضيف إليها كمية قليلة من الزيت وتقلى حتى يتحول لون البسطرمة إلى اللون الأحمر.
- في هذه الأثناء ، اخفقي البيض جيدًا ، وضعي الفلفل في طبق منفصل ، وضعيه فوق الخليط في الوعاء ، واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج ، واقلبه على الجانب الآخر ، ثم قدميه.
اقرأ هذا المقال لتتعلم طريقة صنع الكنافة بجبنة العكاوي: طريقة صنع الكنافة بجبنة عكاوي ومعلومات عامة عن جبنة عكاوي.
طريقة عمل البسطرمة وبيض الطماطم
عنصر
- 4 بيضات.
- نصف كوب بسطرمة.
- كوب طماطم مقطعة.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف أو جاف.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ورشة ملح.
طريقة التحضير
- نضع جميع المكونات ماعدا الزبدة في وعاء ونخلط جيداً ونضع الوعاء على النار ونضيف الزبدة.
- ثم يُسكب الخليط بداخله ويغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج الخليط. بعد ذلك ، يمكنك وضع البقدونس على وجهك. هذا اختياري وسيتم تضمينه في العرض التقديمي إذا رغبت في ذلك.
قد تكون مهتمًا أيضًا بمعرفة كيفية جعل الكنافة كمتجر: كيف تصنع الكنافة مثل أشهى المتاجر والمطاعم
طريقة صنع البيض بالبطاطس البسطرمة
مادة
- بطاطس مقطعة بأصابع.
- زيت.
- بسطرمة إذا رغبت.
- بيضة.
طريقة التحضير
- نأخذ بعض البطاطس المقطعة بالأصابع ونضعها في مقلاة مع القليل من زيت القلي ونقلبها حتى تصبح بنية اللون.
- نضع البسطرمة المقطعة على الوجه ونستمر في التقليب حتى تنضج البسطرمة وتحمر البطاطس ، ثم نضيف البيض والبهارات ونقلب مرة واحدة ، ونغطي القدر ونطفئ النار.
- بعد فترة ، افتح الغطاء ، وعندما تطفو العجينة ، اقلبها وقلبها إلى اللون الذهبي ، ضع عليها القليل من الجبن ، واتركها لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم أخرجها. يُرفع عن النار ويوضع في طبق التقديم.
اقرأ هذا الموضوع لتتعلم كيفية صنع الكركديه البارد.
كيفية صنع البيض باستخدام قالب بسطرمة
مادة
- 4 بيضات
- سعر كيلو بسطرمة.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- جبنة موتزاريلا او جبنة شيدر من اختيارك.
- ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
- قوالب صغيرة.
طريقة التحضير
- قم أولاً بتشغيل الفرن ، أحضر القالب حتى يصبح ساخنًا وجاهزًا ، دهنه بالزبدة من الداخل والحواف.
- ثم نأخذ الوعاء مع البيض ونخفقه ونضيف الملح والفلفل وتأكد من خفق البيض جيدا ثم نسكبه في القالب بنسب متساوية.
- وزعي البسطرمة بالتساوي حتى تملأ العجينة أكثر من نصف القالب ، وغطيها بالجبن ، واخبزي القالب في الفرن حتى يتحول إلى اللون البني.
اقرأ هذا المقال لتتعلم كيفية صنع دهون محمصة: طريقة صنع الحمص من منال العالم ونصائح لتحضير أطباق الحمص بطريقة احترافية
طريقة عمل طاجن الفول بالبيض والبسطرمة
عنصر
- الفول.
- بسطرمة.
- 4 بيضات.
- يقطع البصل أو يفرم.
- ثوم مفروم وملعقة كبيرة زبدة.
- طماطم مبشورة
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير
- نضع البصل والسمن في مقلاة ونضيف القليل من الملح والفلفل ونقليها حتى تنضج ثم نضيف البسطرمة والثوم ونقليها لبعض الوقت حتى تنضج.
- بعد ذلك نضع الطماطم المبشورة وبقية الملح والفلفل ونضيف الفول ونضعه على النار ونتركه يغلي لبعض الوقت ونشعل الفرن وعندما يغلي الخليط نحضر الطاجين.
- ادهنها بكمية قليلة من الزيت وادهن الخليط بالكامل. بعد ذلك ، قم بتكسير البيض فوق الخليط ، وإذا رغبت في ذلك ، اترك البيض في العين أو اخفقه بمقلاة خارجية لتتخلص منه. امزجها معًا ، وضعها في الفرن المسخن مسبقًا ، وعندما يتم طهيها وتسخينها ، تصبح جاهزة للأكل.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم طريقة صنع كريم منزلي: طريقة صنع كريم منزلي من منال العالم وطرق أخرى لتحضيره.
ما هو ضرر البيض بالبسطرمة؟
- جدير بالذكر أن المدير التنفيذي لمعلومات الأمن الغذائي قال إن بيض البسطرمة يحمل مخاطر صحية أبرزها تنشيط الخلايا المسببة للسرطان.
- يمكن أن يؤدي إلى وجود أورام سرطانية ، ويمكن أن يعمل أيضًا على تراكم الدهون داخل الكبد ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بتليف الكبد ، ويرجع ذلك إلى وجود مركبات النيتروسامين.
- يتم إنتاجه عن طريق تسخين البسطرمة. يتفاعل بشكل سلبي مع النترات والمواد الموجودة في الكبد مما يزيد بشكل كبير من نسبة الأملاح في الدم.
- وهذا يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ، ومشاكل في الكلى ، والتهابات في الجهاز الهضمي ، ويؤدي إلى التسمم الغذائي ، والمواد الحافظة والألوان الاصطناعية المضافة للحوم ترفع مستويات الكوليسترول في الدم.
اقرأ هذا الموضوع لتتعرف على طريقة صنع الكنافة بالطحينة الأردنية: طريقة عمل الكفتة بالطحينة الأردنية ودبس الرمان في طاجن فخاري
في نهاية هذا المقال شرحت كيفية صنع البيض بالبسطرمة بطريقة سهلة ولذيذة ، كما أوضحت لك كيفية صنع البيض بالبسطرمة من Hala Farmie Chef. وجبة.
