حلويات شرقية بالصور

محمود جمال

حلويات شرقية بالصور

حلويات شرقية تحتوي على صور ومكونات لتعريفكم بهذا الموضوع من خلال موقع جيادة ، الحلويات الشرقية تأتي بأصناف عديدة ومختلفة موزعة على عدة مواقع مثل البسبوسة ، الكنافة ، القطايف وأم علي. ذوق.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الحلويات غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك عند تناولها بشكل طبيعي ، لذلك لن تؤدي إلى السمنة بسبب ما يستخدم في صنعها. يشرح هذا المقال كيفية صنع حلويات شرقية بالصور والمكونات.

حلويات شرقية محضرة بالصور والمكونات

هناك العديد من الحلويات الشرقية المعروضة في دول مختلفة مثل بلح الشام ولقم القاضي والكنافة النابلسية. لعمل حلويات شرقية بالصور والمكونات في الفقرة التالية …

على موقعنا يمكنك أن تجد: وصفات لتحضير الحلويات ، البسبوسة ، الزلابية ، كعك الفراولة ، الكريمات ، الشراب.

طريقة عمل البسبوسة

البسبوسة هي واحدة من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس وهي من أسهل الحلويات التي يمكنك صنعها في المنزل أو الكريمة أو السادة.

مواد البسبوسة

  • المكونات لصنع صينية مقاس 28
  • 2 كوب سميد
  • نصف كوب سكر
  • 2 ملاعق كبيرة عسل أبيض
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • نصف كوب من دهني
  • صندوقين من الزبادي

كمية شربات

  • كوب ونصف من السكر
  • نصف كوب ماء
  • نصف ليمونة

طريقة التحضير

  • يُضاف الدهن إلى السميد ، ويُخلط دون عجن ، ويُضاف الزبادي ، والبيكنج باودر ، والعسل إلى الخليط ، ويُحرَّك المزيج حتى يتجانس ، ويُطبَّق على المكونات.
  • دهن صينية بالسمن ، ضعيها في الخليط ، وضعي الصينية في فرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • سخني السكر والماء وعندما يغلي أضيفي عصير الليمون واتركيه لبعض الوقت لعمل الشربات.
  • نخرج البسبوسة من الفرن ونسكب عليها القطر المغلي ونتركها مغطاة حتى تبرد.

يمكنك البحث في هذا الموقع عن كيفية صنع حلويات جديدة ولذيذ وسهل 4 أنواع من الحلويات الجديدة

كيف يعمل kunafer

الكنافة من الحلويات الشهيرة التي يتم تقديمها في مناسبات عديدة ويتم تحضيرها بعدة طرق مختلفة ، وإليك طريقة عمل الكنافة السادة والخشنة.

مكونات الكنافة

  • لفكونافا نصف كيلو
  • كوب ونصف من الدهون
  • مكونات شربات:
  • 3 أكواب سكر
  • كاس من الماء
  • القليل من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد

طريقة التحضير

  • تُغطى الصينية بالسمن ، توضع الكنافة على الصينية جنبًا إلى جنب ، توضع السمن على السطح وتوضع في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • السوربيه يُصنع بإضافة السكر والماء وماء الورد والليمون.
  • نخرج الكنافة من الفرن والماء بالقطر البارد.

كيف يعمل كاتاييف

تعتبر القطايف من الحلويات التي تُصنع بعد شهر رمضان المبارك ، وعلى عكس أشهر رمضان الأخرى ، غالبًا ما تُصنع في هذا الشهر.

كمية كاتاييف

  • نصف كيلو كاتاييف
  • 0.5 كيلو من إختيارك من المكسرات
  • زبيب
  • كمية الزيت المناسبة للقلي
  • كمية شربات
  • 2 كوب سكر
  • ماء في كوب
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

  • بعد إضافة جميع المكسرات والزبيب والخلط ، املأ الكاتيف بكمية مناسبة من المكسرات وأغلقها بأطراف أصابعك لتشكيل هلال.
  • نضيف الكاتاييف إلى زيت القلي ونقلب لمدة 3 دقائق ، ثم نرفع ونضيف السكر والماء والليمون إلى القطر المحضر ، سخني لمدة 10 دقائق ، أضيفي ماء الورد واتركيه حتى يغلي. ثم تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
  • يفضل البعض حشو الكاتاييف بالتمر بدلًا من المكسرات.

يمكنكم البحث على موقعنا عن: حلويات العيد بالصور والمكونات والفئات ممنوع أكل حلويات العيد

طريقة عمل كنافة نابلسي

هي من الحلويات الفلسطينية الشهيرة ، وتتميز بلونها البرتقالي.

عنصر

  • نصف كيلو كنافة
  • 1 كوب جبن عكاوي
  • كوب من السمنة
  • قطر كوب مزدوج
  • نصف كوب فستق

طريقة التحضير

  • تُقطع الكنافة جيدًا في الخلاط حتى تصبح ناعمة ، ثم تُغسل الجبنة وتُصفى وتترك لمدة ساعة حتى تجف تمامًا.
  • تُوزّع نصف كمية السمن والكنافة في صينية قصيرة الحواف ، تُوضع الصينية على نار متوسطة وتُحرّك حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نضع باقي الكنافة والسمن في طبق آخر ونخلط جيداً.
  • سحق الجبن وضعه فوق الكنافة ، ثم اقلب صينية الخبز الثانية واضغط لأسفل قليلاً.
  • يُسكب الشراب الساخن فوق الكنافة ويُقدم ساخنة.

كيف تعمل أم علي

أم علي من أفضل وأحلى أنواع الحلويات المصرية التي انتشرت من مصر إلى دول أخرى.

عنصر

  • نصف كيلو شيبس الجولاش
  • كيس كريم سائل
  • 1 لتر حليب
  • كوب كريمة
  • كوب من السكر
  • المكسرات المكسرة
  • زبيب
  • جوزة الهند
  • زيت القلي

طريقة التحضير

  • أشعلت الزيت حتى يسخن ، أضفت الرقائق واتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، أخرجه ووضعه في المصفاة ، وقمت بترشيح الزيت الزائد ، وتصفيته ووضعه في صينية.
  • نضع الحليب على الموقد ونضيف الكريمة والسكر ونتركه حتى يغلي تماما ، ثم نسكبه فوق البطاطس المقلية ونضيف المكسرات والكريمة في الأعلى ونضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، بني ذهبي ، أخرجه من الفرن حتى ينضج وقدميه ساخناً.

يمكنك البحث في الموقع: كيف تصنع حلويات شرقية وغربية في المنزل

طريقة عمل بلح الشام

بلح الشام من أشهر الحلويات الشرقية وتتميز بطعمها الذي لا يقاوم. هنا سوف تتعلم كيفية صنعه في المنزل بسهولة وبساطة.

مكونات بلح الشام

  • كاس من الماء
  • كوب دقيق
  • 3 بيضات
  • كيس الفانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كوب زيت

كمية شربات

  • 2 كوب سكر
  • كاس من الماء
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد

طريقة التحضير

  • نضع الماء والزيت في إناء مناسب ونتركه يغلي حتى يغلي ، نضيف الطحين والفانيليا ، ونخلط جيداً حتى تتماسك العجينة ، نرفع عن النار ونضيف البيض.
  • بعد التقليب جيدًا ، شكلي العجينة باستخدام أداة المعجنات ، وضعيها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم أخرجيها من الزيت واسكبيها في شربات باردة وتنتهي. نضع الماء والسكر وعصير الليمون في قدر مناسب ونتركه حتى يغلي ، ثم نضيف ماء الورد ونتركه يغلي لفترة قبل أن يبرد.

خدعة اصبع زينب

من أحلى أنواع الحلويات ، تعود أصوله إلى الاحتفال بمناسبات وطنية معينة. لذلك كانت المرأة تصنع الحلويات على شكل أصابع ، وهو ما أعجب به الملك ونسبه لأسماء النساء. إليك الطريقة:

مادة

  • كوب دقيق
  • نصف كوب سميد
  • قليل من الملح
  • نصف كوب ماء فاتر
  • اثنين من النشا شماعات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • نصف ملعقة صغيرة سكر
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة
  • زيت القلي

كمية شربات

  • 2 كوب سكر
  • كاس من الماء
  • نصف ليمونة
  • ملعقة عسل أبيض

طريقة التحضير

  • اولا أضيفي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر بدون تسخين لعمل شربات ، سخني حتى الغليان ، أضيفي عصير الليمون والعسل ودعيه يبرد لمدة دقيقة.
  • ثانياً: يقلب الدقيق والسكر والخميرة والنشا والملح والسميد في وعاء مناسب ويضاف الزيت ويقلب ويضاف الماء ويقلب جيداً حتى تنضج العجينة وتترك لترتاح. بعد 30 دقيقة ، شكلي العجينة وضعيها في زيت ساخن جداً على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم ضعي النصفيحة في الشربات وصفيها من الشربات.

حلويات سهلة: تيراميسو ، شعيرية ، كرات جوز الهند ، كريمة مخفوقة

طريقة عمل القاضي عضة

لقمة القاضي أو الزلابية من أشهر الحلويات الشرقية التي يمكن أن تقدمها لعائلتك للترفيه. إليك كيفية جعلها سهلة في المنزل.

مادة

  • 2 كوب دقيق
  • كاس من الماء
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر
  • ملعقة من الخميرة
  • قليل من الملح
  • زيت القلي
  • عسل للزينة

طريقة التحضير

  • يُقلب الدقيق والسكر والخميرة والملح ، ويُضاف الماء ببطء حتى يصبح طريًا ويترك لمدة ساعة حتى تغطي العجينة.
  • سخني الزيت حتى يسخن ، أضيفي عجينة الكرات وقلبي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • ثم قم بإزالته من الزيت ، وقم بتصفيته ، ثم ضعه في العسل.
  • إذن ، التطبيق جاهز.

في هذا الموضوع شرحنا بالتفصيل كيفية صنع الحلويات الشرقية بالصور والمواد. إذا كان مفيدا ثم أنا سعيد.

شارك هذه المقالة