نتائج نقص البروتين في الجسم

شكري السعيد

نتائج نقص البروتين في الجسم

للبروتين غير الكافي مجموعة واسعة من التأثيرات على الجسم ، ونقص البروتين في النظام الغذائي وعدم كفاية المدخول يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الصحية.لمزيد من المعلومات حول الأسباب والأعراض ، قم بزيارة موقع إيجي برس

ما هو البروتين

البروتينات هي جزيئات مهمة للخلايا لأن كل خلية في جسم 100 تريليون خلية تحتوي على آلاف البروتينات التي تساعد في أداء وظائف مختلفة.

من الجدير بالذكر أن العضلات والجلد والعظام وأجزاء أخرى من الجسم تتكون جميعها أساسًا من البروتين ، جنبًا إلى جنب مع الهرمونات والإنزيمات والأجسام المضادة.

تتكون البروتينات من سلاسل طويلة من كتل البناء الصغيرة المعروفة باسم الأحماض الأمينية ، وهي مركبات عضوية تتكون من الكربون والهيدروجين والأكسجين والنيتروجين وأحيانًا الكبريت.

عدد هذه الأحماض 20 حمضًا أمينيًا في الجسم ، وبما أن كل بروتين في الجسم يتخصص في وظيفة معينة تختلف عن البروتينات الأخرى ، فهناك الملايين من الطرق المختلفة لصنعها.

أعراض نقص البروتين في الجسم

هناك العديد من الأعراض التي يمكن أن تشير إلى أن الجسم يعاني من نقص البروتين ، ومن أبرز هذه الأعراض وأبرزها:

  • ألم مستمر في جميع أنحاء الجسم.
  • انخفاض في كتلة العضلات.
  • فقدان الشعر ملحوظ جدا.
  • انتفاخ متكرر في الساقين والذراعين.
  • التهابات متكررة.

ولمعالجة هذا النقص ، توصي جمعية التغذية الألمانية بضرورة تناول البروتين بمعدل يتراوح من 0.8 جرام إلى 2 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا.

على سبيل المثال ، تحتاج المرأة التي تزن 60 كجم إلى حوالي 120 جرامًا من البروتين يوميًا.

لمزيد من المعلومات حول الأطعمة الغنية بالبروتين وأعراض نقص البروتين لدى البالغين والأطفال ، نوصيك بالرجوع إلى المقالة التالية: الأطعمة الغنية بالبروتين وأعراض نقص البروتين لدى البالغين والأطفال

أسباب نقص البروتين في الجسم

هناك مجموعات من العوامل التي تسبب نقص البروتين في الجسم وهذه العوامل هي:

  • أعيش في دولة نامية فقيرة تعاني من المجاعة.
  • دعم غذائي محدود.
  • البلد عرضة للجفاف أو لكوارث طبيعية أخرى.
  • انخفاض المستوى الثقافي المرتبط بأساسيات التغذية السليمة.
  • يشيخ
  • اتبع نظامًا غذائيًا صارمًا لا يحتوي على عناصر غذائية متوازنة.
  • أعاني من مشاكل في الكلى وأفقد معظم البروتين في البول. يمكن أن يحدث هذا في حالات ارتفاع ضغط الدم والسكري وبعض أمراض الكلى.
  • يؤدي التعرض لمرض الاضطرابات الهضمية إلى إتلاف الأمعاء الدقيقة نتيجة حساسيتها للبروتينات الموجودة في القمح والشعير ، مما يؤدي إلى فقدان امتصاص العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتين.
  • مرض التهاب الأمعاء.
  • اضطرابات الأكل مثل فقدان الشهية العصبي.
  • اشرب الكثير من الكحول.
  • حدوث عمليات تكسير البروتين في الجسم نتيجة التعرض للحروق أو بعد الجراحة.
  • يسبب النزيف خسارة كبيرة للبروتين.

عواقب نقص البروتين في الجسم

يعرضك نقص البروتين في الجسم للعديد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك:

  • بالنظر إلى ضعف كتلة العضلات ، تقل قوة العضلات ووظيفتها ، والبروتين عنصر أساسي لنمو العضلات ، يحدث ألم شديد في العضلات ، بما في ذلك ضيق العضلات وضعفها.
  • انخفاض معدل التئام الجروح وإنتاج الكولاجين.
  • تضعف قدرة الجسم على محاربة الالتهابات ، مما يجعله أكثر عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض.
  • خلل في إنتاج البروتينات الحاملة للدهون ، والمعروفة بالبروتينات الدهنية أو البروتينات الدهنية ، مما يؤدي إلى تراكم الدهون في الكبد وفشل الكبد في أداء وظيفته.
  • يؤثر النقص الحاد في البروتين على الجلد ، مما يؤدي إلى احمرار وتقشر وتساقط الشعر وتلاشي لونه.
  • تصبح العظام أضعف وأكثر عرضة للكسر.
  • يؤدي نقص البروتين في جسم الطفل إلى التقزم.
  • يؤثر نقص إنتاج النواقل العصبية مثل السيروتونين والدوبامين ، التي يتم تصنيعها بواسطة الأحماض الأمينية ، على وظائف المخ ، مما يؤدي إلى اكتئاب المزاج والعدوانية.
  • الوذمة هي حالة ناتجة عن تراكم السوائل في الأنسجة ، مما يؤدي إلى التورم بسبب انخفاض مستويات بروتين الألبومين في الدم.
  • الجوع المستمر لأن تناول كمية كافية من البروتين يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة.
  • يؤدي نقص البروتين في الجسم إلى فقدان قدرة الدم على إمداد الأنسجة والخلايا بكميات كافية من الأكسجين.

ولمزيد من المعلومات عن زيادة البروتين في الجسم وأهم مصادره أنصح بقراءة المقال التالي: زيادة البروتين في الجسم وأهم مصادره.

كيفية تشخيص نقص البروتين في الجسم

يعتمد تشخيص نقص البروتين في الجسم على عدة طرق منها:

  • قياس مستويات البروتين والسكر في الدم.
  • عمل اختبارات الدم والبول.
  • يقيس مستويات المعادن والفيتامينات في الجسم.
  • استخدم مؤشرات النمو.
  • حاسبة مؤشر كتلة الجسم.
  • قياس نسبة سوائل الجسم.
  • يتم أخذ خزعة من الجلد أو أخذ عينة من الشعر وتحليلها.

كيفية علاج نقص البروتين في الجسم

يعتمد علاج نقص البروتين في الجسم على ما إذا كنت ستذهب إلى المستشفى وتخضع لإجراءات طبية مثل:

  • العلاج وتقليل مخاطر نقص السكر في الدم.
  • يعمل على إبقاء درجة حرارة الجسم ثابتة لأنه يصعب على الجسم توليد الحرارة.
  • علاج الترطيب.
  • تناول المضادات الحيوية لعلاج الالتهابات.
  • علاج نقص المعادن والفيتامينات باستخدام المكملات الغذائية.
  • قدم وجبات صغيرة تدريجيًا حسب توجيهات أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك.

أنواع البروتين في الطعام

يمكن تقسيم البروتينات في الطعام إلى ثلاثة أنواع:

1- بروتين كامل

توجد في المنتجات الحيوانية مثل الحليب واللحوم والأسماك والبيض.

2- بروتين مكمل

يسمح هذا للأطعمة التي تحتوي على بروتينات غير مكتملة بالاندماج مع بعضها البعض في طعام واحد يحتوي على بروتين كامل ، مثل خبز زبدة الفول السوداني أو الأرز مع الفاصوليا.

3- بروتين غير مكتمل

يقصد بها الأطعمة التي تحتوي على حمض أميني واحد على الأقل وبالتالي فهي غير متوازنة من حيث البروتينات التي تحتويها ، ومن بين هذه الأطعمة البقوليات والمكسرات والبذور والخضروات والفواكه والحبوب الكاملة.

إنها مصدر غير كامل للبروتين ، لكنها مصدر غني بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة اللازمة لمحاربة مجموعة متنوعة من الأمراض.

لمعرفة المزيد حول كمية البروتين التي يحتاجها جسمك ، أوصي بقراءة هذا المقال: ما هو مقدار البروتين الذي يحتاجه جسمك وكيف يرتبط البروتين بفقدان الوزن.

مصادر الغذاء للبروتين

يمكن الحصول على البروتين عن طريق تناول مجموعة من الأطعمة ، بما في ذلك:

  • لحم و دواجن.
  • تحتوي بيضة واحدة على 6 جرامات من البروتين.
  • يحتوي على 21 جرام من البروتين لكل 90 جرام من التونة أو السردين.
  • كوب واحد من الحليب يحتوي على 8 جرامات من البروتين.
  • البقوليات مثل العدس والحمص والبازلاء.
  • ربع كوب من المكسرات يحتوي على 7 جرامات من البروتين.
  • الجبن القريش مصدر غني للبروتين ، حيث يحتوي على 14 جرامًا من البروتين في 1/2 كوب.
  • معكرونة مطبوخة تحتوي على 8 جم بروتين لكل كوب.
  • فاصوليا مطبوخة ، كل نصف كوب يحتوي على 8 جرامات من البروتين.

لمزيد من المعلومات حول نسب البروتين في الأسماك ، أوصي بقراءة المقالة التالية: نسب البروتين في الأسماك والفوائد الصحية للأسماك

من هنا وبعد مراجعة أسباب وأعراض نقص البروتين في الجسم وصلنا إلى نهاية المقال ، أتمنى أن يحقق المقال الفوائد المرجوة منه ، وأشجعكم على مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي للقيام بذلك.

شارك هذه المقالة