طريقة عمل كنافة بالمهلبية في المنزل

طريقة عمل كنافة بالمهلبية في المنزل

الكنافة التي تستخدم البودنج من الحلويات الشعبية لأنها أسهل في صنعها في المنزل من شرائها في متجر أو محل حلويات ، وهي الأجمل والأرخص. رمضان أو أي يوم خاص.

يعد الكنافة ، الذي طوره العديد من الطهاة وربات البيوت ، من الأطباق الشهية التي يبحث عنها العديد من الطهاة وربات البيوت. تكلفته أقل من شراء الكنافة. هذا هو واحد من أرخص الأسعار للشراء أو يمكن صنعه في المنزل. كل ما تحتاجه هو الدقيق وباقي الضروريات المنزلية وأي نشاء لديك في المنزل. ضروري ولا غنى عنه.

خدعة الكنافة باللبن

عنصر

• نصف كيلو كنافة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• كاس سمن.
• كوبان من الحليب.
• 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• نصف كوب من أي نوع من المكسرات مثل الزبيب أو الفستق.
• نصف كوب كريمة.

مكونات الشربات

• كوبان من الماء.
• كوب من السكر.
• اعصري ليمونة متوسطة الحجم.

طريقة صنع الكنافة باللبن

• حضري وعاء عميق لعمل البودنج حتى يبرد.
• ضعي النشا في وعاء ، أضيفي الحليب والسكر حسب الرغبة ، وقلبي جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
• أضيفي الكريمة إلى النشا وسخنيها مع التحريك.
• ثم نحضر كمية السمنة ونذوبها على النار ونضيف كمية السكر و 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• تقطع الكنافة إلى قطع صغيرة وتوزع بالتساوي فوق الزبدة.
• تقسم الكنافة بعد ذلك إلى نصفين ، النصف الأول يوزع كالطبقة الأولى في الصينية ، ويتم ضغطها جيدًا ، مما يسمح بدهن الصينية بالدهن.
• ثم يتم وضع خليط البودينغ.
• نضيف باقي الكنافة ونضع الصينية في الفرن ونفتح الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة.
• بعد ذلك ، يُصنع السوربيه وتُسقى الكنافة التي تُخرج من الفرن.
• أضف السكر إلى كمية الماء مع الليمون وسخنه حتى يتكاثف قليلاً.
• بعد إخراجها من الدرج ، اتركها حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة وأضف الكمية المناسبة من الشراب إلى الصينية.

المرجع: طريقة عمل صينية الكنافة اللينة ، طريقة اختيار الكنافة ، طريقة صنع الكريمة

طريقة صنع الكنافة باللبن

عنصر:

• نصف كيلو كنافة.
• 2 ملاعق كبيرة من الدهون المذابة.
• نصف لتر حليب.
• كوب نشا ذرة.
• كوب من السكر.
• كوب مكسرات حسب الرغبة.
• 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• اصنع شربات من 1 كوب سكر و 2 كوب ماء وعصير ليمون.

طريقة صنع أكواب الكنافة باللبن:

• تحضير البودينغ حتى يبرد.
• أضيفي النشا إلى الحليب والسكر وسخنيها مع التحريك المستمر حتى تنضج.
• ثم تذوب كمية السمن على النار دون تركها تغلي.
• بعد ذلك ، تُسحق الكنافة إلى قطع صغيرة.
• ثم نضيف الكنافة إلى السكر ونضعها في إناء على النار لتحمير الكنافة.
• ثم نحضر الكوب ونضع جزء من الكنافة في الطبقة السفلية من الكوب ونضع البودنج في المنتصف ونضيف الكنافة الأخرى في الجزء الأخير ونضع رشة من المكسرات أو الزبيب.
• يمكنك أيضًا التزيين بالكريم شانتيلي وكريم الكراميل بدلاً من المكسرات.

شاهدي أيضاً: طريقة صنع الكنافة بجبنة العكاوي ومعلومات عامة عن جبنة عكاوي

طريقة عمل الكنافة باللبن بدون فرن

مادة

• نصف كيلو كنافة.
• 1 كوب سمن.
• 1 كوب سكر بودرة.
• ثلاثة أكواب حليب.
• كوب نشا ذرة.
• 1 كوب سكر ، 2 كوب ماء ، عصير ليمون ، وهو مكون الشربات.

طريقة عمل الكنافة بدون فرن

شاهدي أيضاً: طريقة صنع كريمة الكنافة وطريقة صنع كريمة الكنافة والمانجو

خدعة الكنافة باللبن والقشطة

عنصر

• نصف كيلو كنافة.
• 1 كوب من السمنة المذابة.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
• مكونات البودينغ: لتر حليب ، كوب نشاء ، سكر حسب الرغبة.
• 1 كوب قشطة هي الطبقة السميكة التي تظهر بعد غليان الحليب وتركه في الثلاجة لمدة يوم.
• 1 كوب ماء ، 2 كوب سكر ، مكونات عصير ليمون شربات.

طريقة عمل الكنافة باللبن والقشطة

نصائح للحصول على الكنافة المغذية والصحية

• يمكن استخدام الزيت النباتي بدلاً من الزيت العادي في تحضير الكنافة ويمكن أن يخفض نسبة السعرات الحرارية التي ترفع مستوى الكوليسترول في الدم.
• يمكنك أيضًا استخدام بدائل السكر الصحية المذكورة في القرآن. هذا هو استخدام عسل النحل كبديل للسكر وفي الشربات.

الفوائد الصحية لتناول الكنافة

• تتكون الكنافة من عجين قمح أو دقيق خاص ، مما يمنحها نسبة أعلى من القيمة الغذائية.
• كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد ويحتوي على العديد من الفيتامينات التي تعالج فقر الدم وتزيد من خلايا الدم الحمراء.
• أيضًا ، إذا كنت تتناوله في الصباح ، فسوف يمنح جسمك الطاقة التي يحتاجها ليكون نشطًا ويساعدك على العمل بقوة أكبر.
• كما أنها تتكون من المكسرات التي تزين بها مما يمد الجسم بمعظم البروتين ومعظم مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الأمراض الخبيثة.

طريقة عمل عجينة الكنافة بالمنزل

عنصر:

• كوب ماء ساخن.
• كوب وربع دقيق.
• 5 ملاعق كبيرة نشاء.
• ربع كوب من الزيت النباتي
• رشة ملح.

طريقة عمل عجينة الكنافة بالمنزل:

• خذ وعاء وضع المكونات السائلة فيه.
• أضف النشا والدقيق والملح.
• قلّب جميع المكونات جيدًا.
• ثم يوضع الخليط في كيس معجنات مغلق ويثقب بالعديد من الفراغات بعود أسنان لإعطائه نفس شكل الكنافة.
• يجب تسخين الخبز أو المكان الذي توضع فيه العجين حتى تنضج عجينة الكنافة.
• ثم تُملأ الفراغات بخيوط رفيعة وتُفرغ في دائرة.
• يمكن تخزين بقايا الطعام في الفريزر لحين استخدامها مرة أخرى.

تعد صناعة الكنافة باللبن من أسهل الطرق التي يمكنك الاعتماد عليها في التقديم في المناسبات أو استقبال الضيوف حيث أنها سهلة التحضير وغير مكلفة ولا تتطلب الكثير من المكونات.