طريقة عمل عجينة القطايف السورية
طريقة عمل عجينة القطايف السورية
طريقة صنع عجينة كاتاييف السورية تعتبر كاتاييف من الحلويات المحبوبة لدى أهل الشام وغالباً ما يتم تناولها في مصر خلال شهر رمضان ، لذا فهي معروفة باحتوائها على الكربوهيدرات والسعرات الحرارية والكوليسترول وهي مهمة. هناك طرق عديدة لصنع الكاتاييف ، منها الطريقة المصرية ، والطريقة السورية ، والطريقة الأردنية ، والطريقة الفلسطينية.
هناك العديد من الطرق والوصفات المختلفة التي يمكن لربات البيوت من خلالها ابتكار أشهى الوصفات والمخبوزات لعائلاتهن والبيت فور التي يحبها الكثير منا ، ومن أجل التعرف على هذه الوصفات ، نقدمها من خلال موضوعات.: كيف تصنع متجر بيتي فور في بضع طرق وخطوات واضحة وسهلة
طريقة عمل كاتاييف الشامي
قبل أن تعرف كيف تصنع الكاتاييف الشامي ، عليك أن تعرف كيف تصنع العجين. لأن هذا هو أساس صنع الكاتاييف ، مكونات عجينة الكاتاييف.
1. مكونات عجينة كاتاييف السورية
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
- 2 كوب ماء فاتر.
- 2 كوب دقيق منخول.
- 1 ملعقة كبيرة نشاء.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح
2. طريقة عمل عجينة الكاتاييف السورية
- ضع السكر والخميرة في وعاء به ماء فاتر لمدة 5 دقائق.
- ثم نضع النشا في وعاء آخر مع الطحين والملح.
- ثم امزج السكر والخميرة والماء والنشا والدقيق.
- هذا سيجعل العجين لزجًا ، لذا اتركه يرتفع لمدة 30 دقيقة وتأكد من تشكل الفقاعات على سطح العجين.
- ثم اقلب العجينة مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
كما تعد الكنافة المصرية من أشهر الحلويات التي يمكن تقديمها في المطبخ المصري خلال شهر رمضان. لهذا السبب قمت بتجميع التعليمات والخطوات حول كيفية صنع الكنافة المصرية باستخدام بعض الوصفات المختلفة.
3. وصفة خبز الكتاييف السوري
- يمكنك خبز الكاتيف في سخان دائري بحيث تكون الكاتيف دائرية.
- عمل معيار لتحديد حجم القطايف.
- بعد ذلك وضعنا معيارا محددا سلفا لحجم الكتاييف ، وننتظر حتى يستقر ، ويغير لونه إلى الذهب ، ونصنع فقاعات للتحقق منه ، وهذا دليل على النجاح. مادة.
- ثم يُرفع عن النار ، يُترك جانباً حتى يبرد ، يُغطى بقطعة قماش لتحافظ على جفافه ، ويُرفع إذا لزم الأمر.
هناك بعض الطرق المصرية الأصيلة التي يمكن استخدامها لتحضير الفول العريض اللذيذ وقد جمعناها من خلال الموضوع: كيف تقلى الفول بالزيت الساخن في المنزل كما في المحل.
حيلة القطايف السورية بالجوز
هناك طريقة جميلة جدا وشعبية لعمل كاتاييف سوري بالجوز ، ومكوناته هي:
1. مكونات القطايف السوري بالجوز
- عشرة كاتاييف العظمى.
- 3 أكواب من الجوز.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- يمكن أن تساعد ملعقة كبيرة من شيء يسمى الشربات أو الشراب في إضافة السعرات الحرارية.
- استخدم الكثير من الزيت النباتي للقلي.
- نستخدم الشربات أيضًا.
توضح لك سالي فؤاد كيفية تحضير عجينة لمدة 10 دقائق في بضع خطوات سهلة. أعد من خلال الموضوع.
2. كيفية تحضير الكاتاييف السوري بالجوز
- ضع الجوز والسكر في وعاء.
- اخلطي ماء الزهرة مع شراب أو شراب.
- خذ كل واحدة من الكاتاييف وحشوها بالجوز وأغلقها من الأطراف.
- ثم قم بحشو كل الكاتايف.
3. طريقة قلي الكتاييف السوري بالجوز
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة حتى يسخن.
- ثم نضع الكاتيف في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يُرفع عن الزيت ويوضع على الفور في شراب أو شراب ، يُرفع ويوضع في طبق خارجي.
4. طريقة تقديم القطايف السورية مع الجوز
- يتم تقديم الكتيف بشكل جميل على طبق.
- زين الكاتاييف بالجوز.
الآيس كريم ، أحد ألذ الأطعمة في الصيف والشتاء ، محبوب من قبل ملايين الأشخاص حول العالم ، ولهذا ظهرت المطاعم والمتاجر والمقاهي المتخصصة في وصفات مختلفة من الآيس كريم. تحاول ربات البيوت وضع الأفكار موضع التنفيذ بأفضل طريقة ، لذلك قمنا بتجميع بعض الوصفات المختلفة من خلال الموضوع: كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة خطوة بخطوة بعدة طرق
حيلة كاتاييف السورية بالقشطة
لعمل كاتاييف سوري بالقشطة عليك اتباع كل الخطوات التي فعلتها مع القطايف السوري بالجوز ، ماعدا مكونات الحشوة على النحو التالي.
- علبة قشطة.
- 2 بطاقات.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا ، إذا لم تتمكني من إيجادها ، استخدمي ماء الورد.
- تُزين بالبندق المسحوق والعسل.
يحب الكثير من الناس القهوة التركية ، خاصة في الصباح الباكر وعندما يستيقظون. يبدأ بعض الناس يومهم مع هذه القهوة. إذا كنت تحب القهوة التركية ، يرجى زيارة الرابط التالي والاستمتاع بالنكهة الفريدة.الموضوع: طريقة صنع القهوة التركية بالحليب و 8 نكهات
أخيرًا ، تعرفنا على أنواع الكاتاييف وأهميتها ، وكيفية صنع عجينة كاتاييف السورية ، ومكونات عجينة كاتاييف ، وكيفية صنع العجين ، وكيفية صنع خبز كاتاييف. كيفية صنع القطايف السوري بالجوز المسحوق ومكوناته وكيفية قليه وطريقة تقديمه ومدى مغذيته لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
