طريقة عمل كيك الزبادي بأطعمة مختلفة
طريقة عمل كيك الزبادي بأطعمة مختلفة
تعتبر كعكة الزبادي من أشهر أنواع الكيك خاصة في مطابخ الدول حول العالم ، لذلك هناك العديد من الأنواع المختلفة التي تتطلع كل امرأة إلى صنعها لعائلتها والاستمتاع بها لأطفالها. كيفية صنع كعكة الزبادي في موضوع مهمالمطبخ المصري.
كعكة الزبادي لها طعم مختلف قليلاً عن أنواع الكيك الأخرى ، ولها رائحة عطرية تجعلك ترغب في تناول الكثير منها على الإفطار أو الحلوى.
ولأن هذا الموضوع مهم لكل امرأة وكل فتاة ، يسعدنا تقديم زيادة في هذه المقالة عبر موقعنا الإلكتروني تحت عنوان كيفية صنع أنواع مختلفة من كعك الزبادي. التفاصيل هنا: لذا تابعونا.
لمزيد من المعلومات حول طريقة فطيرة الجبن بالزبادي ، راجع مكونات وتعليمات طريقة تشيز كيك الزبادي.
طريقة عمل كعكة الزبادي
عنصر
- 2 بياض بيض كبير.
- 3 صفار كبير
- 2 كوب كبير من الجبن القريش.
- كوب كبير من الزبادي.
- ربع ملعقة كبيرة من مسحوق المستكة.
- 150 غرام من النشا
- 250 جرام سكر.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
طريقة التحضير
- يخلط الزبادي مع كمية مناسبة من الحليب والنشا جيدا.
- أضف كمية السكر والمستكة إلى الخليط السابق.
- ضع الخليط في مقلاة حرارية على نار خفيفة واتركه لمدة 7 دقائق.
- أضيفي كمية الجبن القريش إلى خليط النشا واتركيها على النار لمدة دقيقة.
- برد الخليط تمامًا.
- يخفق بياض البيض جيدًا بالخلاط الكهربائي.
- يُضاف بياض البيض إلى مزيج النشا ويُخفق لمدة 3 دقائق.
- ضعي الصفار في الخليط السابق واخفقي حتى يتكون خليط متجانس.
- خذ قالب كيك وادهنه بالزبدة.
- انشر الخليط في قالب.
- ضع القالب في فرن متوسط الحرارة واتركه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الكعكة بالكامل.
- قطعي الكيكة حسب الرغبة قبل التقديم.
لمزيد من المعلومات حول كيفية صنع كعكة الجبن ، راجع هذا المقال ، كيفية صنع تشيز كيك اللوتس بالزبادي أو بدون فرن ، والتعليمات.
طريقة عمل كعكة الزبادي بالشوكولاتة
عنصر
- كوب كبير من زيت الذرة.
- كوب كبير من الزبادي.
- 2 ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 بيض متوسط.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- 1/2 كوب كاكاو خام.
- كوب كبير من الماء المغلي.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 1/4 ملعقة كبيرة ملح.
- نصف كيلو دقيق
مواد تغليف الكيك
- 300 جرام من الكريمة السائلة.
- كوب كبير شوكولاتة ذائبة.
طريقة التحضير
- اخلطي السكر والكمية المناسبة من زيت الذرة جيداً.
- أضيفي كمية البيض والبيض إلى الخليط السابق واخفقي لمدة 5 دقائق في وعاء كهربائي.
- نضيف باقي المكونات ماعدا الكاكاو واللبن والصودا والدقيق للخليط السابق.
- نخل الدقيق ونضعه فوق خليط البيض ونخلط حتى يمتزجوا بالتساوي.
- أحضر ثلاث صواني ودهنها بقليل من السمن.
- وزعي الخليط بالتساوي على الصينية.
- ضعي الصينية في فرن منخفض الحرارة واتركيها لمدة 30 دقيقة.
- تبرد الكعكة تمامًا.
- اخفقي الكريمة جيدًا بالخلاط الكهربائي.
- أضيفي الشوكولاتة إلى الكريمة واخفقيها لمدة 5 دقائق.
- يُوزّع المزيج على سطح الكيك ، ويكون جاهزًا للتقطيع والتقديم.
ما هي بدائل الزبادي للكيك ، وإليك هذه المقالة ، وبدائل الزبادي للكيك ، وكيفية استخدام بدائل الزبادي في صنع المعزز.
طريقة عمل كعكة الزبادي بالبرتقال
عنصر
- 1.5 كوب دقيق.
- كوب كبير من الزبادي.
- كوب كبير من السكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- نصف ملعقة كبيرة ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1/4 ملعقة كبيرة ملح.
- 1/4 ملعقة كبيرة من الزعفران المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- برتقالي الإنسان ½ ملعقة كبيرة.
- 4 بيضات.
مصدر المواد
- كوب كبير من السكر.
- 4 ملاعق صغيرة من عصير البرتقال.
طريقة التحضير
- ينخل الدقيق جيداً.
- باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخلطي الزبادي وكتلة الزعفران.
- أضيفي كمية السكر والبيض إلى خليط الزبادي واخفقي معًا.
- يُسكب الدقيق والملح والزيت ومسحوق الخبز في الخليط السابق ويخلط حتى يتكون خليط متجانس.
- خذ قالب كيك وافرد عليه القليل من الزبدة.
- افصل قشر البرتقال عن قشر الليمون في قاع القالب.
- انشر الخليط في قالب.
- ضع القالب في فرن منخفض الحرارة واتركه لمدة ساعة إلى ثلث ساعة.
- اخلطي عصير البرتقال والسكر جيداً حتى تتشكل الصلصة.
- ادهن سطح الكيك بالصلصة قبل التقديم مباشرة.
طريقة عمل كعكة الزبادي بالشربت
عنصر
- 250 جرام دقيق.
- ملعقة متوسطة من البيكينغ باودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 200 جرام سكر.
- ربع كوب فقط من الزبادي.
- 1/2 كوب زيت ذرة.
- 4 بيضات.
- كوب صغير من قشر جوز الهند.
- 3 أكواب بقطر كبير.
طريقة التحضير
- نخل كمية الدقيق.
- باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الفانيليا جيدًا مع كتلة البيض.
- أضف السكر وكمية معينة من الزيت إلى كمية البيض واخفقها أكثر.
- أضيفي الدقيق والملح والبيكنج باودر واللبن إلى الخليط السابق واخلطيهم جيدًا لمدة 5 دقائق.
- افردي الخليط في قالب كيك بعد وضع القليل من الزبدة.
- ضع القالب في فرن منخفض الحرارة واتركه لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى ينضج تمامًا.
- يوزع الشراب على سطح الكيك قبل أن يبرد حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
طريقة عمل كعكة الزبادي الخفيفة
عنصر
- 400 جرام دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 4 بيضات.
- 1 12 كوب زبادي خفيف.
- 1/4 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب كبير من التوت الأسود.
- كوب كبير من السكر البودرة.
طريقة التحضير
- باستخدام الخلاط الكهربائي ، يخفق البيض جيدًا مع السكر والفانيليا.
- أضيفي الزبادي والملح والبيكنج باودر والدقيق تدريجيًا إلى الخليط السابق واخفقي حتى يتكون خليط موحد.
- يُسكب المزيج في قالب الكعكة بعد أن يتم دهنه بكمية صغيرة من الزبدة.
- ضع القالب في الفرن على نار خفيفة واتركه لمدة 1/3 ساعة حتى ينضج تمامًا.
- قطعي الكيكة حسب الرغبة قبل التقديم.
لمزيد من وصفات فطيرة الجبن بالزبادي ، تحقق من هذا الرابط.
طريقة عمل كعكة الزبادي بالتوت
عنصر
- 4 بيضات كبيرة
- كوب كبير من السكر.
- كوب طحين كبير.
- كوب كبير من الزبادي الخفيف.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- فانيلا سبلاش.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- كوب كبير من التوت الأسود.
مكونات تزيين الكيك
- كوب كبير من التوت الأسود.
- كوب كبير من السكر البودرة.
طريقة التحضير
- اخفقي السكر والبيض واللبن والفانيليا والبودرة والملح بالخلاط الكهربائي.
- صب كمية الدقيق تدريجيًا في خليط البيض واخلط جيدًا.
- وزعي كمية التوت في خليط الكيك واخلطيهم بملعقة.
- يُسكب خليط الكيك في صينية الكيك.
- ضعي الصينية في فرن منخفض الحرارة واتركيها لمدة 1/3 ساعة حتى تنضج تمامًا.
- زينوا الكيك بالتوت الأسود والسكر قبل التقديم مباشرة.
طريقة عمل كعكة الزبادي الخفيفة مع الأناناس
عنصر
- 3 بيضات كبيرة
- 200 جرام سكر.
- كوبان صغيران من الزبادي الخفيف.
- رشة ملح خشن.
- سبلاش من مسحوق الفانيليا.
- ملعقة متوسطة من البيكينغ باودر.
- كوب صغير من عصير الأناناس.
مكونات تزيين الكيك
- كوب كبير من الكريمة المخفوقة.
- 2 كوب كبير من عصير الأناناس.
- كوب صغير من شرائح الاناناس والكيوي.
- 1/4 كوب عسل أبيض.
طريقة التحضير
- باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي السكر واللبن والبيض والفانيليا والمسحوق والملح جيداً.
- أضيفي كمية الدقيق إلى الخليط السابق واخفقي جيداً حتى يتشكل خليط الكيك.
- يُسكب خليط الكيك في القالب بعد أن يُدهن بكمية قليلة من السمن.
- نضع القالب في الفرن ونتركه ينضج.
- اخلطي جميع مكونات تزيين الكيك معًا حتى يتكون خليط شبيه بالصلصة.
- ادهني سطح الكيك بالصلصة قبل التقديم.
أخيرًا ، من خلال هذا المقال ، ربما تكون قد أوضحت أفضل الطرق لتحضير كعكة الزبادي وكعكة الزبادي بالبرتقال والشوكولاتة. جنبا إلى جنب مع الأناناس ، تحتاج إلى قراءة هذه السطور البارزة للاستفادة منها عند إعداد وصفات كعكة الزبادي اللذيذة.
من خلال موقعنا على الإنترنت ، قدمنا هذه المقالة حول كيفية صنع أنواع مختلفة من كعك الزبادي
نأمل أن نكون قد ساعدناك وأجبنا على جميع أسئلتك.
