أكلات سريعة التحضير بالبطاطس

محمود جمال

أكلات سريعة التحضير بالبطاطس

تعد البطاطس من أجمل الأطعمة التي يمكن أن نتناولها لأنها غنية بالنشا بفيتامين سي وفيتامين ب 6. يمكن طهي البطاطس بطريقة أكثر من صحية ومناسبة لجميع الأعمار.

طريقة عمل البطاطس بالدجاج

نظرًا لأن هذا الطبق الصيني يتطلب مهارات طهي متقدمة ، فقد جعلنا من السهل صنع البطاطس بالدجاج بشكل مثالي.

عنصر:

  • نقطع الدجاجة الكاملة إلى 8 قطع.
  • نقطع 3 بصل إلى مكعبات صغيرة.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من هريس الطماطم.
  • 1/4 كوب عصير طماطم طازج.
  • 4 حبات بطاطس مقطعة حلقات.
  • 1 كوب مرق دجاج أو 1 كوب ماء ومرق دجاج.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير:

  • أولاً ، قم بتتبيل الدجاج جيدًا حتى ينتشر التتبيل في كل مكان.
  • سخني كمية قليلة من الزيت في مقلاة ، أضيفي البصل والدجاج واقليهما حتى يتحول لونهما إلى البني.
  • اخلطي معجون الطماطم وشرائح البطاطس وعصير الطماطم جيدًا ، وضعيها في قدر واتركيها لمدة 6 دقائق على الأقل.
  • نضع البطاطس والدجاج وكوب مرق دجاج في طبق خبز وتتبل بالملح والفلفل.
  • ضعي صينية الدجاج في الفرن على حرارة 108 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
  • تقدم مع أرز ساخن ونودلز وعصير برتقال.

لمزيد من المعلومات ، راجع السعرات الحرارية في البطاطس المقلية والفوائد الصحية للبطاطس.السعرات الحرارية في البطاطس المقلية والفوائد الصحية للبطاطس

وجبات سريعة مع البطاطس

هذا الطعام الرائع هو أحد تلك الأطعمة الجميلة التي يمكنك أخذ زمام المبادرة فيها وصنعها بطريقة كبيرة لأنه يساعدك في الحصول على وجبة سريعة ولذيذة مثل بطاطس الجبن الرائعة.

عنصر:

  • 200 غرام من صدور الدجاج
  • يقطع البصل.
  • فلفل رومي مقطع.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت.
  • رشة فلفل أسود.
  • القليل من الفلفل الحار ورشة ملح.

مصدر المواد:

  • 2 ملاعق كبيرة دقيق.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • قليل من الملح
  • رشة فلفل أسود.
  • 3 أكواب حليب.
  • 3 بطاطس مسلوقة.
  • جبنة شيدر و موزاريلا.

طريقة التحضير:

  • يُحمّى الزيت في مقلاة ويُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح البصل شفافًا ولينًا.
  • نضيف الفلفل ونضيف قطع الدجاج حتى يتغير لونها وينضج الفلفل.
  • تتبل المكونات معًا وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج بالكامل أو بعد الإضافة.
  • ضعي الزبدة والدقيق في وعاء منفصل وقلبي حتى يتجانس الخليط لتجنب الكتل.
  • صب المزيد من الحليب ، واستمر في الخلط دون تكتلات ، واشعل النار ، وأضف الملح والفلفل الأسود بوضوح ، وسخنه حتى يتكاثف قليلاً.
  • اسلقي البطاطس جيداً واهرسيها على شكل كرات ، ثم اخرجي صينية من الفرن واملئيها بالدجاج والخضروات وكرات البطاطس واسكبي البشاميل أو أي خليط تحضرينه حاليًا.
  • وفي الطبقة الأخيرة نضع جبن مبشور ناعم. وهذا يمنح الدرج أيضًا مذاقًا رائعًا ورائعًا.

طريقة عمل ألم البطاطس

تعد البطاطس اليابانية من أهم وأروع الأطعمة التي يمكنك صنعها بسهولة في المنزل.

عنصر

  • 2 بطاطس مسلوقة ، تهرس جيداً.
  • 1 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون.
  • بيضة كاملة.
  • ملعقة صغيرة فلفل حار.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق.

طريقة التحضير:

  • اخلطي البطاطس المهروسة والفلفل والفلفل الحار والملح جيدًا وشكلها في قرص بحجم مناسب لكل منها.
  • يخفق البيض مع رشة من الفلفل الأسود.
  • اخلطي البقسماط بالدقيق.
  • نضع أقراص البطاطس المهروسة في البيض ، ثم الخليط المكون من الدقيق والبقسماط.
  • ضعي البطاطس في طبق وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • يحضر الزيت بعد ذلك للقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويمكن حشو البطاطس بالجبن أو اللحم.

تعرف على السعرات الحرارية وفوائد البطاطس المسلوقة!السعرات الحرارية وفوائد البطاطس المسلوقة

طريقة عمل صينية هريس البطاطس بالدجاج

كما يمكنك تعلم هذه الطريقة السهلة واللذيذة من البطاطس ولكن بالطريقة الفرنسية:

مادة:

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 2 فص ثوم مهروس جيدا.
  • رشة بابريكا.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • القليل من الفلفل الحار.
  • كوب من الجبن السياحي.
  • كوب جبن موزاريلا.
  • 1 كغ من البطاطس المقطعة.
  • يقطع البصل.
  • بصل مطحون.
  • كوب كريمة.
  • ربع كيلو مشروم.
  • ربع كيلو من اللبن الرائب.

طريقة التحضير:

  • قطعي كل صدر دجاج إلى قطع ، وتبليه بالملح والفلفل واللبن الرائب ، وأضيفي القليل من عصير الليمون ، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
  • اسلقي البطاطس جيداً ، قشريها ، ضعيها في الماء مع الملح والفلفل الأسود ، أخرجيها واهرسها بالزبدة والقشدة حتى تصبح ناعمة.
  • يُقلى الدجاج بالبروجكت على النار حتى يصبح مسطحًا جيدًا ، ثم نأخذ صينية الفرن ونملأها بالقليل من الزيت ونضع الدجاج والبروجكت فيه جيدًا بالبطاطس المهروسة والجبن المبشور.
  • يتم إدخال هذه الصينية في الفرن بدرجة حرارة 109 درجة مئوية حتى تنضج الصينية تمامًا.

يدعوك هذا الموقع لقراءة المزيد حول كيفية صنع سلطة البطاطس بطرق مختلفة.كيف تصنع سلطة البطاطس بطرق مختلفة

كيفية صنع فطائر البطاطس

يعتبر هذا الطعام من الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها في مدة لا تزيد عن 60 دقيقة.

عنصر:

  • 4 درنات بطاطس مبشورة.
  • بصل صغير متوسط ​​الحجم.
  • 2 بيض متوسط.
  • ملعقة طحين.
  • ملعقة من البيكينغ باودر.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة ملح.
  • رشة من إكليل الجبل الطازج.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

  • في وعاء عميق ، يُمزج البصل والبطاطس والبيض والدقيق والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل.
  • ثم أضيفي القليل من الدقيق حتى يتماسك الخليط على شكل عجين.
  • أحضر مقلاة نظيفة ، ويفضل أن تكون مقلاة غير لاصقة ، أو أضف مادة دهنية ، ثم اسكب المزيجين في المقلاة.
  • اتركي الخليط لمدة تصل إلى 4 دقائق ، ثم اقلبه على الجانب الآخر. قبل التقليب ، عليك التأكد من أن الوجه أحمر وناضج.
  • للحصول على فطائر رائعة ، كرر العملية الموضحة بالكمية المتبقية وأضف القليل من الكاتشب إلى الفطائر لمنحها شكلًا رائعًا.
  • تعتبر هذه الطريقة من أسهل الطرق لعمل كعكات البطاطس بسهولة في المنزل ، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية كبيرة لك ولأطفالك ، بما في ذلك الكربوهيدرات والبروتينات.

في هذه المقالة ، ستتعلم كيفية صنع البطاطس بالدجاج ، وكيفية طهي البطاطس بسرعة ، وكيفية صنع البطاطس ، وكيفية صنع صينية من البطاطس المهروسة بالدجاج ، وكيفية صنع فطائر البطاطس.

شارك هذه المقالة