طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم

محمود جمال

طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم

طريقة عمل شاورما اللحم شاورما اللحم من أفضل الأطباق السورية والتركية. بعد تذوق هذا في المنزل ، يمكنك طهيه بنفسك إذا كنت تعرف كيفية طهيه بشكل صحيح. من أجل الحصول على أشهى شاورما اللحم ، سنعلمك كيفية صنع شاورما اللحم معًا.

طريقة عمل شاورما اللحم

الآن أنت تعرف أفضل طريقة لعمل شاورما اللحم بأقل الميزات والتكلفة. إليك الطريقة:

مادة:

  • نصف كوب من خل التفاح.
  • 1.5 ملعقة صغيرة من القرفة الطرية.
  • 200 جرام من دهن البقر.
  • 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم.
  • 5 طماطم.
  • 1 كغ من شرائح اللحم البقري.
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
  • 10 بصل صغير.
  • 7 شرائح من المصطكي

كيف تعمل:

  • يتم تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة وطويلة.
  • أضيفي الدهن إلى اللحم واتركي اللحم ينقع في الدهن في وعاء به ملح وخل وزيت وتوابل.
  • يوضع اللحم على صينية شواء أو طبق شواء.
  • قشر البصل جيداً ، اقطع الطماطم إلى نصفين وأزل البذور ، وأضف الطماطم والبصل إلى التتبيلة.
  • يوضع البصل في الفرن بين شرائح اللحم ، وبعد ذلك يُغطى اللحم بشرائح الطماطم.
  • يوضع الطبق في فرن على درجة حرارة عالية تصل إلى 180 درجة مئوية لمدة تزيد عن 20 دقيقة ، ثم تنخفض درجة حرارة الفرن لمدة تصل إلى 5 دقائق. ثم يتم تقديم الشاورما مع خبز التورتيلا. وسلطة.

طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم والكبسة الرومي: طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم والكبسة الرومي

طريقة شاورما اللحم العربي

شاورما اللحم العربي لها نكهة فريدة لا يمكنك الحصول عليها مع الشاورما السورية أو التركية. يمكنك الحصول على الشاورما بهذه الوصفة.

مادة:

  • كيلوغرام من اللحم.
  • بهارات اللحم.
  • طماطم متوسطة الحجم.
  • 4 فصوص ثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • 1/3 كوب خل.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • قطّع أنصاف فلفل كبير إلى شرائح.
  • ملاعق كبيرة من الملح.
  • 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
  • ليمون.
  • رشة بقدونس مفروم.
  • بصل كبير.
  • sajipan أو التورتيلا.
  • انقعها حسب رغبتك.

كيف تعمل:

  • نقطع اللحم إلى أطوال مناسبة ونضع الثوم والزيت والخل والتوابل والكزبرة والفلفل الأسود والقرفة والملح في طبق ويقلب جيدا ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب جيدا.
  • غطيه بكيس نايلون واتركيه منقوعًا لمدة ساعة تقريبًا ، ثم خذي مقلاة متوسطة الحجم وضعي اللحم فيها.
  • أبقِ اللحم على النار حتى ينضج جيدًا ، ثم ضعي اللحم على نار عالية حتى يجف تمامًا من الماء الذي يحتوي على اللحم.
  • وهنا تضاف الطماطم والفلفل إلى اللحم وتقليبها ، ثم تُرفع الشاورما عن النار وتترك لتسخن قليلاً.
  • نأخذ صحن ونضيف الطحينة والماء والليمون والملح والكمون والخل ويقلب جيدا بالشوكة حتى يتماسك قليلا.
  • قطعي البصل إلى حلقات ، أضيفي الخل إلى البصل واتركيه ينقع لمدة تصل إلى 10 دقائق ، ثم أخرجي البصل من الخل وضعيه مباشرة على الساندويتش.
  • نفتح رغيف خبز وتورتيلا ونضع سلطة الطحينة أولاً ، ثم القليل من الشاورما ، شرائح البصل والبقدونس. ثم غلفي الشاورما جيداً وقدميها مع المخلل والعصير.

لمزيد من المعلومات قم بزيارة الرابط التالي لمعرفة طريقة عمل مندي في برميل كهربائي باللحم الضأن والزنجبيل.طريقة عمل المندي في برميل كهربائي بلحم الضأن والزنجبيل

طريقة عمل شاورما اللحم بصلصة التلاتور

ستتعلم الطريقة المثالية لعمل شاورما اللحم بصلصة الطرطور الرائعة.

مادة:

  • بصل متوسط ​​الحجم.
  • كيلوغرام من اللحم مقطّع إلى شرائح.
  • ثلاث طماطم.
  • كأس من الماء.
  • نصف كوب خل.
  • نصف برتقالة.
  • ملاعق كبيرة من بهارات اللحم.
  • شرائح ليمون.
  • الفلفل الأبيض.
  • كمون.
  • طحينة.
  • البقدونس المفروم.
  • بصل أبيض مفروم ناعم.

كيف تعمل:

  • اخلطي جميع المكونات معًا ، وضعيها في وعاء كبير ، وافركيها جيدًا بيديك للسماح للحوم بامتصاص جميع المكونات والتوابل ، وتغطيتها بغلاف بلاستيكي ، ثم ضعيها في الثلاجة طوال الليل.
  • ضعي خليط اللحم والفلفل المتبل في صينية الفرن وضعيه في الفرن لمدة تصل إلى 30 دقيقة. ضع كل هذه المكونات في الأعلى وحركها من حين لآخر أثناء التواجد في الفرن.
  • يتم تقديم الشاورما على طبق تقديم مرشوشة بالبقدونس المفروم ومكعبات الطماطم وشرائح البصل ، بالإضافة إلى تقديم الصلصة والطحينة مع الشاورما.
  • يمكن تقديم سلطة خضراء مع الشاورما أو إضافة خيار مخلل مميز.

توصي زيادة بقراءة المزيد عن نسبة البروتين في اللحوم والفوائد الغذائية للحوم: نسبة البروتين في اللحوم والفوائد الغذائية للحوم.

طريقة عمل شاورما اللحم السوري

الآن يمكنك الحصول على أفضل أطباق شاورما اللحم السورية دون الحاجة للذهاب إلى سوريا أو أي مكان آخر.

عنصر:

  • كيلو لحم ضأن.
  • 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح.
  • نصف كوب ليموناضة.
  • ملاعق كبيرة من الملح.
  • 1 ملعقة طعام فلفل أسود.
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.

كيف تعمل:

  • اغسل اللحم جيداً وقطّعه إلى شرائح رفيعة وطويلة وضع اللحم في وعاء وأضف المزيد من الملح والفلفل وبهارات الشاورما.
  • قلبي الخليط جيدًا على نار متوسطة واتركيه حتى ينضج اللحم جيدًا.
  • يضاف المزيد من عصير الليمون والخل المتبل لبقايا شاورما اللحم ويضاف الفلفل الأسود.
  • يقدم من خلال طبق التقديم ويقدم بجانب خبز الصاجي أو الخبز العادي مع البقدونس المفروم المضاف إلى الوجه.

افضل شاورما لحم

هذه الوصفة من أهم الوصفات التي يجب أن تعرفها لتحضير شاورما لحم شهي بأقل تكلفة ومكونات.

مادة:

  • قطع 800 جرام من اللحم إلى شرائح طويلة.
  • ملعقتان كبيرتان من بهارات لحم الشاورما.
  • ربع كوب خل.
  • 3 فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
  • نقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
  • نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.
  • 1 كوب لكن ربع زبادي.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • فلفل أسود نصف ملعقة كبيرة.

كيف تعمل:

  • يضاف الخل والثوم المفروم والحليب واللبن والملح والفلفل الأسود ويخلط جيدا.
  • أضيفي شرائح اللحم المتبل ، افركي جيداً لمدة 5 دقائق على الأقل ، غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات ، ويفضل طوال الليل.
  • ثم يوضع اللحم المتبل في مقلاة ويطهى مع الفلفل والطماطم والبصل مع التحريك حتى ينضج اللحم.
  • يمكنك إضافة المزيد من الماء إلى اللحم حتى ينضج بشكل صحيح.
  • نرفع اللحم عن النار ونضعه في طبق وقدميه مع الخضار والخبز المناسب.

في هذا المقال تعلمنا كيف نصنع شاورما اللحم ، وكيف نصنع شاورما اللحم العربي ، وكيف نصنع شاورما اللحم بصلصة التلاتور ، وكيف نصنع شاورما اللحم السوري ، وكيف نصنع أفضل شاورما لحم.

شارك هذه المقالة