أكلات سريعة التحضير وسهلة
أكلات سريعة التحضير وسهلة
وجبات سريعة وسهلة ، مع الوتيرة السريعة للحياة الحالية ، يواجه الكثير من الناس ظروف معيشية معينة ويحتاجون إلى إعداد وصفات الطعام في وقت محدود. هناك العديد من الوصفات البسيطة التي يمكن إجراؤها بسهولة في وقت قصير ، مثل تلقي دعوة مفاجئة أو دعوة المزيد من الضيوف أكثر من المتوقع.
وجبة سريعة وسهلة
إليك مجموعة مميزة من الأطباق السريعة والسهلة التي ستحبها:
1- مكرونة بالزيتون والتونة
عنصر
- نصف كيلو باستا.
- 2 علبة تونة.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ربع ملعقة من الفلفل الحار.
- نصف كوب زيتون أخضر.
- 2 ملاعق كبيرة من الريحان.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 كوب معجون طماطم.
- قليل من الملح
- رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- اسلقي المعكرونة في كمية كافية من الماء ، أضيفي الملح عندما يغلي الماء ، ثم أضيفي المعكرونة.
- اتركيها على نار متوسطة حتى تنضج المعكرونة.
- سخني الثوم والزيت والريحان والثوم ومعجون الطماطم في مقلاة نظيفة ، أضيفي الزيتون ورشي القليل من الفلفل والملح.
- تُرفع المعكرونة عن النار ، وتُصفّى من خلال مصفاة ، ويُترك جانبًا نصف كوب من الماء المغلي.
- يُضاف الماء المغلي المحفوظ مسبقًا إلى مزيج معجون الطماطم ويُسخن حتى يذوب المزيج ويغلي.
- ضعي المعكرونة المطبوخة مسبقًا في طبق التقديم واسكبي فوقها خليط معجون الطماطم.
- الوصفة هنا لتقديمها ساخنة وشفاء.
2- صينية خضروات
عنصر
- 2 بصل متوسط الحجم
- 3 حبات بطاطس.
- 2 ثمرة باذنجان.
- قطعة صدر دجاج.
- 5 فصوص ثوم.
- 2 جزر متوسط الحجم ؛
- شريحة فلفل اخضر.
مكونات لصنع الصلصة
- نصف علبة معجون طماطم.
- نصف علبة زبادي.
- عصير ليمون.
- قليل من الملح
- بهارات.
- ملعقة زيت نباتي.
- 4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
- 1 ملعقة صغيرة من الليمون المجفف المسحوق.
كيف تصنع صينية خضروات
- قطع صدور الدجاج والخضروات إلى قطع متوسطة أو صغيرة.
- يُضاف معجون الطماطم واللبن وعصير الليمون ودبس الرمان.
- الملح والتوابل والليمون المجفف المسحوق.
- تخلط جيداً مع الخضار المقطعة مسبقاً ثم توضع كل هذه المكونات في صينية مخصصة لوضعها في الفرن.
- أضف كوبًا من الماء المغلي إلى الصينية وقم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم.
- أدخل الصينية في الفرن ، واضبط الفرن على نار متوسطة ، واتركه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الوصفة.
- أزل طبقة رقائق الألومنيوم من الصينية وضعها مرة أخرى في الفرن حتى يتحول سطح الصينية إلى اللون الأحمر.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة مع طبق جانبي من الأرز والبرحانة والسيفة.
3- أرز الفاصوليا الخضراء
عنصر
- 400 جرام من حبوب المونج.
- 2 كوب أرز.
- 250 جرام لحم مفروم.
- يمكنك استبدال 3 ملاعق كبيرة من السمن أو 1 كوب من الزيت.
- قليل من الملح
- رشة فلفل أسود.
- كوبان ونصف من الماء.
- المكسرات المقلية.
كيفية طهي أرز مونج الفاصوليا
- يُحمّى السمن أو الزيت في مقلاة ويُضاف اللحم ويُتبّل بالملح والفلفل الأسود.
- اغسلي الفاصوليا جيدًا وأضيفيها إلى اللحم واخلطي جيدًا.
- ضعي كوبين من الماء في وعاء آخر ، أضيفي قليل من الملح ، وعندما يغلي أضيفي الأرز.
- خففي درجة حرارة النار تحت الدونابي وسخني الدونابي حتى ينضج الأرز.
- أحضر طبقًا وضع الأرز فيه.
- نسكب الفول في الأرز باللحم ونزينه بالمكسرات المقلية.
- يتم تقديم الوصفة ساخنة بفرح وراحة.
غالبًا ما تجد ربات البيوت ، وخاصة النساء العاملات ، أنفسهن في موقف يتعين عليهن فيه إنهاء الكثير من الوجبات في وقت قصير ، وليس أمامهن خيار سوى شراء المنتجات الجاهزة التي غالبًا ما تتضرر. أوصي. في المنزل ، كما هو موضح في الوصفة التالية.
وصفة تشيز برجر
عنصر
- 55 جرام لحم بقري.
- 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء متوسطة الحجم.
- بصلة.
- 2 ملعقة صغيرة خردل.
- صفار البيض
- 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- 6 شرائح جبن شيدر.
- 3 أوراق خس طازجة.
- 3 خبز برجر.
طريقة عمل برجر الجبن
- ضعي البصل واللحم وصفار البيض وزيت الزيتون والخردل والكزبرة في وعاء كبير.
- أضيفي الفلفل الأبيض والفلفل الأسود والملح إلى الخليط واخلطي جميع المكونات جيدًا لتشكيل عجينة نهائية.
- تشكل العجينة على شكل 3 دوائر مسطحة بنفس حجم كعكة الهمبرغر.
- سخني الفرن على نار متوسطة ، أضيفي اللحم واخبزيه على الجانبين لمدة 15 دقيقة.
- بعد أن يتقدم عمر لحم الهمبرغر نأخذ الهامبرجر ونضعه في الخبز ونضع أوراق الخس عليه ونضع شرائح جبنة الشيدر عليه ونضع الهمبرغر عليه ونضعه فوقها. ضعي شريحة أخرى من جبنة الشيدر وغطي الشطيرة بقطعة خبز أخرى.
يتم تقديم البرغر في طبق تقديم مع طبق من البطاطس المقلية على الجانب
4- جراتان البطاطس
عنصر
- قطعي 8 حبات بطاطس إلى شرائح دائرية.
- لتر من الحليب السائل.
- قليل من الملح
- يقطع الثوم.
- كوب جبن موزاريلا.
- 2 فص ثوم مفروم
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
- نصف ملعقة من جوزة الطيب.
- 750 مل من الكريمة السائلة.
كيفية صنع غراتان البطاطس
- نأخذ قدرًا ونسكب الحليب ونترك البطاطس على نار خفيفة في الحليب لمدة ثلث ساعة تقريبًا.
- نحضر صينية الفرن ، ونقسمها إلى نصفين ، ونغطي جوانب الصينية وأسفلها بالثوم.
- نرفع البطاطس عن النار ، نرشحها ونضع البطاطس في الصينية.
- نأخذ وعاءً آخر ونخلط الثوم المفروم مع الكريمة السائلة.
- أضف الملح وجوزة الطيب والفلفل الأبيض إلى الكريمة.
- يقلب جيدًا حتى يتماسك الخليط ويمتزج جيدًا.
- يُسكب مزيج الكريما في صينية البطاطس المسلوقة.
- نرش جبنة الموزاريلا فوق الصينية ، ونضعها في الفرن ، واضبطي الفرن على نار متوسطة حتى يتحول الجزء العلوي من الصينية إلى اللون الأحمر.
- يتم تقديم الوصفة ساخنة ، لكن ننصح بوضع الدجاج المشوي جانبًا.
في نهاية هذا المقال وبعد سرد عدد كبير من الوصفات لوجبات سريعة وسهلة تحتاجها كل ربة منزل في الوقت الحالي دون اللجوء إلى شراء وجبات سريعة من الخارج ، سأذكر في المقال وصفة المكرونة بالزيتون. لقد غطت العديد من الوصفات مثل التونة ، أرز الفاصوليا الخضراء ، صينية الخضار ، برجر بالجبن ، جراتان البطاطس بالكريمة ، كل هذه الوصفات مثالية عندما يحتاج كل فرد في المنزل لتحضير وجبات سريعة ، وهذه وصفة سريعة ولذيذة أحب أن أساعدك.
