طريقة عمل السينابون سالي فؤاد
طريقة عمل السينابون سالي فؤاد
كيف تصنع سينابون Sally Fuado Cinnabon هو نوع من الحلويات الغربية ، ويعود سينابون إلى المطبخ السويسري. ينتشر سينابون إلى أمريكا ثم في جميع أنحاء العالم. أدناه ، من خلال المقالات التالية ، سأوضح لك طرقًا مختلفة لتحضير سينابون بسهولة عن طريق باتباع هذه الخطوات.
كيف تصنع بنفسك عجينة سينابون شيف سالي فؤاد
عنصر
- نصف كوب ماء فاتر.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا داكنة.
- كوب من الحليب الدافئ
- 1/4 كوب سكر ناعم.
- حبة الملح.
- 1/4 كوب زبدة طرية.
- ربع كوب زيت.
- 6 أكواب دقيق للحلوى.
حشوة
- ملعقة صغيرة قرفة.
- الزبدة اللينة.
- نصف كوب سكر.
الحلي
- 1/4 كوب عيون الجوز المطحون.
- نصف كوب صوص كراميل.
- صلصة بيضاء.
طريقة التحضير
- ضعي الخميرة والحليب والسكر في وعاء عجن مع نصف كمية الطحين.
- تخلط جميع المكونات جيدًا ، وتغطى وتترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
- ثم يضاف الدقيق المتبقي والملح والفانيليا والبيض ويقلب.
- ثم نضيف السكر والقرفة ونخلط جميع المكونات جيدا.
- اتركي العجين لمدة ساعة حتى يتخمر.
- افردي العجين بواسطة شوبك وأضيفي الزبدة.
- ثم يرش بالقرفة والسكر.
- تُلف العجينة على شكل لفافة وتُقطّع إلى حلقات.
- رتبيها على ورقة خبز مدهونة بالزيت ومغطاة بالدقيق.
- توضع في صينية الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
- سينابون مزين بصلصة بيضاء خاصة ، صلصة كراميل وجوز مطحون.
يمكن العثور على معلومات عن طريقة عمل شوربة الفريكة بخطوات بسيطة وسهلة انقر هنا: طريقة عمل شوربة الفريكة بخطوات سهلة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين سالي فؤاد في سينابون
عنصر
- حليب مكثف محلى معلب.
- ربع كيلو شوكولاتة نيئة مبشورة.
طريقة التحضير
- ضعي المقلاة على نار متوسطة ، أضيفي الحليب المحلى وقلبي حتى يسخن.
- ثم نضيف الشوكولاتة المبشورة ونقلب حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.
طريقة عمل صلصة السينابون البيضاء الكريمية سالي فؤاد
عنصر
- 2 كيس قشطة.
- كوب من مسحوق السكر المنخول.
- ربع كوب حليب.
- قليل من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة في وعاء ونضيف نصف السكر ونخلط جيداً
- أضيفي الفانيليا والملح والقشدة الطازجة واخلطيها بالخلاط اليدوي وأضيفي باقي السكر.
- أضف الحليب مع التحريك حتى تحصل على القوام المناسب.
طريقة عمل سينابون مروة الشافعي
عنصر
- نصف كوب حليب.
- 2 كوب من الدقيق.
- ربع كوب سكر.
- 1/3 كوب زبدة.
- بيضة.
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
ملء الأجزاء
- كوب سكر بني.
- 2 ملاعق كبيرة من القرفة.
- 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
مكونات تتصدر للتزيين
- 8 شرائح جبنة كيري.
- كوب من مسحوق السكر المنخول.
- 1/4 كوب زبدة طرية.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- قليل من الملح
- ربع كوب حليب.
طريقة التحضير
- يضاف السكر إلى الحليب الدافئ ويخفق جيدا.
- أضيفي الخميرة مع التحريك وضعي الخليط في مكان جاف حتى يتخمر.
- يضاف البيض والملح والزبدة والفانيليا ويخلط جيدا.
- أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على عجينة ناعمة محبوكة.
- غطي العجينة وضعيها في مكان جاف واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة.
- تخلط جميع مقادير الحشوة جيداً.
- افردي العجين على طاولة مطحون.
- شكلي العجينة على شكل مستطيل.
- ادهنيها بملعقة كبيرة من الزبدة.
- نثر الحشوة ولفها في اسطوانة.
- استخدم خيطًا سميكًا لتقطيع العجينة إلى شرائح دائرية.
- ضع السينابون على صينية مدهونة بالزبدة ، مع ترك مسافة بين كل وحدة.
- اتركه مرة أخرى ليتخمر.
- توضع في فرن السينابون على حرارة 300 درجة لمدة 15 دقيقة.
- يُرفع من الفرن ويُضاف إليه الكريمة المخفوقة.
- ضعها في صينية الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
كيفية صنع الطبقة
- أضف الجبن والزبدة والفانيليا ورشة ملح في وعاء.
- اخلطي جميع المكونات جيدًا وأضيفي السكر واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ثم أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا مع التحريك.
- نضيف الصلصة مباشرة إلى صينية السينابون بمجرد خروجها من الفرن.
- أضف البهجة والشفاء عن طريق تقطيع السينابون إلى طبق التقديم.
لا تفوت المعلومات الخاصة بكيفية قلب السعودية بعدة طرق سهلة وسهلة.انقر هنا: كيف تقلب السعودية بطرق متعددة سهلة وسهلة
طريقة عمل سينابون مانور وورلد
عنصر
- 4 أكواب دقيق.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب زيت ذرة.
- كوب من الماء الساخن.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات صلصة سينابون
- كوب سكر بودرة.
- كوب كريم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ملء الأجزاء
- أكواب البندق المفروم.
- 1/4 كوب سكر بني.
- 2 ملاعق كبيرة من القرفة.
طريقة التحضير
- اخلطي نصف دقيق الكيك مع الخميرة والسكر والملح والبيكنج باودر ومسحوق الحليب.
- أضف الفانيليا والزيت والماء إلى البيض.
- يُعجن المزيج جيداً ويُضاف باقي الدقيق.
- استمر في العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة وسلسة.
- نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونتركها تنضج لمدة ساعة.
- افردي العجينة بملعقة العجين وادهنها بملعقة من الزبدة.
- أضف المكونات ولفها.
- نقطع العجينة إلى دوائر وزبدة نصف صينية هارفي.
- غطي الدرج بكيس نايلون واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يتخمر مرة أخرى.
- توضع في فرن سينابون 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
- أخرج الصينية من الفرن وقم بتغطيتها بمنشفة نظيفة لتحافظ على نعومتها.
كيف تصنع الصلصة
- ضعي الكريمة والسكر والفانيليا في وعاء.
- تخلط جميع المكونات جيداً ليعطي قوام الصلصة.
- اغمس السينابون في الصلصة ورشي البندق.
- رتب على طبق التقديم واستمر في البرهانة والشفا.
يمكنك التعرف على معلومات حول كيفية صنع مايونيز الزبادي بطرق مختلفة للطهاة المتعددين. انقر هنا: كيفية صنع مايونيز الزبادي بطرق مختلفة للطهاة المتعددين
خدعة متجر مثل سينابون
عنصر
- كوب من الحليب الدافئ.
- نصف كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 2 بيض.
- 1/3 كوب زبدة طرية.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا داكنة.
- قليل من الملح
- 4 أكواب دقيق.
- ملعقة صغيرة قرفة.
ملء الأجزاء
- كوب سكر بني.
- 2 ملاعق كبيرة من القرفة.
- نصف كوب زبدة طرية.
مكونات صلصة سينابون
- 5 شرائح جبنة كيري.
- 1/4 كوب زبدة طرية.
- 2 كوب سكر بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- ضع ملعقة من السكر والخميرة في وعاء التحليل العجاني.
- شغل العجن حتى تمتزج المكونات جيدًا واتركها لمدة 15 دقيقة حتى تتخمر.
- أضيفي الزبدة والبيض والفانيليا إلى السكر المتبقي واخلطيهم جيدًا.
- يُمزج الدقيق والملح ونصف القرفة ويُعجن حتى تصبح العجينة طرية ولزجة.
- توضع العجينة على طاولة مطحون.
- اعجن العجينة باليد لمدة 15 دقيقة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالدهون ، غطيها واتركيها ترتاح مرة أخرى.
- استخدمي شوبك لفرد العجينة إلى مستطيل على سطح مرشوش بالدقيق.
- وزعي العجينة بملعقة كبيرة من الزبدة.
- نرش العجينة بمزيج من القرفة والسكر ، ولفي العجين في لفافة وقطعيها إلى حلقات متطابقة.
- دهن صينية الفرن بملعقة كبيرة من الزيت وضعيها في الفرن حتى تنضج لمدة 30 دقيقة.
- تحضير الصلصة ضعي جميع مكونات الصلصة في وعاء الخلط.
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الصلصة على وجهك وهي ساخنة.
- ضع السينابون في طبق التقديم لتوفير المتعة والشفاء.
في نهاية الموضوع سأوضح لكم كيفية عمل الصلصة البيضاء وصلصة الشوكولاتة بالإضافة إلى وصفات السينابون وتعليمات الشيف سالي فؤاد.
