طريقة عمل عيش السرايا العادي

طريقة عمل عيش السرايا العادي

وصفة خبز السلاية من أشهر أنواع الحلويات المنتشرة في جميع الدول العربية وخاصة بلاد الشام. لذا تحقق من موقع إيجي برس للحصول على التفاصيل والتعليمات.

هل تعرف كيف تصنع شاورما الدجاج بالمنزل بالثوم وطريقة تحضير اللفائف؟ يمكنك التعرف عليها من خلال المقال.

طريقة حياة سرايا

1-مكونات خبز السرايا

• نصف كيلو خبز محمص.
• 1 كوب سكر أبيض.
• 2 ملاعق كبيرة من الماء.
• زبدة كبيرة.

2- مكونات الشربات

• 3 أكواب من الماء.
• 1 1/2 كوب سكر أبيض.
• نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 2 ملاعق صغيرة من ماء الورد.

3- مكونات الكريمة

• كوبان من الحليب الطازج.
• كوب كريمة مخفوقة.
• 2 ملاعق صغيرة من النشا.
• نصف ملعقة كبيرة من المصطكي

إذا كنت من محبي التين ، فإن المقالة توضح بالتفصيل كيفية صنع مربى التين في المنزل بالعسل وجوز الهند بدون سكر.

4- طريقة التحضير

قطعي الأطراف الجافة من الخبز المحمص وضعيها في صينية فرن واسعة مناسبة لتجف تمامًا ، ويمكن تحضير هذه الخطوة في اليوم السابق.

بعد ذلك ، تُخبز في فرن مُسخن بدرجة حرارة عالية حتى يصبح لون الخبز شاحبًا قليلاً.

اصنعي طبقة من السكر المكرمل مع ملعقتين صغيرتين من الماء في وعاء صغير ، أضيفي كمية السكر ، وضعي المقلاة على نار خفيفة وضعيها على الموقد دون التقليب حتى تذوب حبيبات السكر تمامًا.

بمجرد أن يغمق لون السكر ، حرك الوعاء لخلط السكر جيدًا.

استمر في عملية التقليب والتقليب حتى يتحول السكر إلى لون ذهبي عميق وقوام كثيف.

نرفع القدر عن النار ونضيف الزبدة إلى الخليط السابق ونقلب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.

بعد ذلك ، ضعي السكر والماء وعصير الليمون في وعاء عميق لعمل شراب ، واتركيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يصبح سميكًا.

ارفعي المقلاة عن النار ، أضيفي بضع قطرات من ماء الورد وماء الزهر وقلبي جيداً ، صبي الشراب فوق السكر المكرمل وقلبي المكونات جيداً.

ثم نسكب المزيج الساخن فوق الخبز المحمص ويقلب قليلاً حتى يمتص الخبز المحمص مزيج الشراب والكراميل.

تحضير طبقة الكريمة عن طريق خلط مسحوق النشا مع 1/4 كوب من الحليب البارد ، واخلطهم جيدًا حتى تمتزج تمامًا ، ثم أضف الحليب المتبقي والكريمة المخفوقة واتركها حتى الغليان مع التحريك باستمرار.

قبل أن يصل الخليط إلى مرحلة الغليان ، تُرفع القدر عن النار ويُضاف مزيج النشا. يجب أن يكون التحريك سريعًا ومستمرًا لمنع تكتل الخليط. ثم أضف القليل من المصطكي. .

نسكب المزيج في صينية الخبز ونتركه يستقر تمامًا ، ثم نضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك طبقة الكريمة.

لذلك يقدم خبز السرايا على الفور أو مبرد ، وسطحه مزين بالمكسرات والفستق حسب الرغبة.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير العديد من الحلويات السهلة وغير المكلفة في المنزل خطوة بخطوة من خلال المقالات التالية.

حيل سرايا تعيش في نسكافيه

1-مكون

• كيس كبير من الخبز المحمص.
• 5 ملاعق كبيرة من مسحوق النشا.
• قشدة جاهزة أو عبوات أفضل ، حسب الكمية المراد تحضيرها.
• 2 ملاعق صغيرة من النسكافيه العادي.
• 2 ملاعق كبيرة من العسل.
• كوب سكر.
• 2 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
• كمية مناسبة من المكسرات للزينة حسب رغبتك.
• كوبان من الحليب الطازج.
• شربات بالمبلغ المناسب.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك تعلم كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة.

2- طريقة عمل خبز السرايا في النسكافيه

نحمص شرائح الخبز جيداً في الفرن حتى يتغير لونها ويصبح لونها بنياً ذهبياً ، خذ صينية بيركس كبيرة ورص شرائح الخبز المحمص بالتساوي على الصينية.

ثم نسكب الشراب الساخن على الخبز المحمص ونتركه حتى يمتص الشراب جيدًا.

نأخذ وعاء مناسب ، نسكافيه ، عسل نحل ، قشطة ، سكر ، لبن ، نشا وماء الورد ، يوضع على نار متوسطة ويخلط جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.

يُسكب المزيج السابق على شرائح الخبز المحمص ويُزين السطح بالفستق ومختلف المكسرات.

اتركي الصينية في الثلاجة لبضع ساعات حتى تبرد تمامًا ، ويصبح خبز السلايا المحشو بالنسكافيه جاهزًا للتقديم.

يمكنك تعلم كيفية صنع شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات والتعليمات في المقالات التالية.طريقة عمل شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات

طريقة عمل خبز السرايا بدقيق السميد

1- مكونات الطبقة الأولى

• كوب سكر.
• كوبان من الماء.
• 1 كوب سميد طري.
• 2 ملاعق صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر.

2- مكونات الطبقة الثانية

• 3 ملاعق كبيرة نشاء.
• كوب ونصف من الحليب الطازج.
• ذوبي نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين في ربع كوب من الماء المغلي.
• علبة كريمة جاهزة.
• ربع كوب من السكر الأبيض
• ربع كوب فستق مبشور.

3- طريقة تحضير الطبقة الأولى

ضعي السكر في وعاء عميق واتركيه في درجة حرارة هادئة ، وعندما يصبح اللون أغمق أضيفي الماء شيئًا فشيئًا.

بعد ذلك ، اخلطي كمية السميد الناعم وماء الورد ، أضيفيها إلى الخليط السابق وقلبي جيداً بسرعة ، خففي الحرارة واتركيها تنضج لبضع دقائق حتى تصبح كثيفة.

نأخذ صينية بيركس ونضيف إليها الخليط السابق ونحفظها في الثلاجة حتى تتجمد الصينية تماماً.

إذا كنت تبحث عن طريقة عمل سجق سوري وسجق سوري محشي شطائر خبز سوري ، لتحصل على ألذ مذاق ، لا تفوت مقال: سجق سوري وساندويتشات محشوة بخبز سوري. طريقة عمل سجق سوري

4- كيف تعمل الطبقة الثانية

نأخذ إناءً عميقاً ونضيف إليه الحليب والنشا والسكر ونقلب جيداً ونضع القدر على النار ونتركه يغلي بالكامل.

عندما تغلي جميع المكونات جيدًا ، تُرفع القدر عن النار وتُضاف الكريما الجاهزة إلى الخليط ويُحرّك جيدًا حتى يتماسك الخليط.

يضاف الجيلاتين المذاب في الماء والفستق المبشور إلى الخليط السابق ويقلب الخليط جيداً.

ثم يُسكب المزيج فوق الطبقة الأولى وتُعاد الصينية إلى الثلاجة وتترك لبضع ساعات حتى تنضج تمامًا ، ويُزين خبز سرايا بالمكسرات والفستق المطحون ويقدم مبردًا.

إذا كنت ترغب في تعلم كيفية صنع كرواسون مقرمش بطريقة سالي فواد في المنزل ، يمكنك العثور على وصفة مفصلة في مقالتنا: كيفية صنع كرواسون مقرمش بطريقة سالي فواد في المنزل

طريقة حياة السرايا اللبنانية

1-مكون

• شرائح قليلة من الخبز المحمص.
• كوب من الماء النقي.
• 2 كوب سكر أبيض خشن.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• نصف ملعقة كبيرة من ماء الصب.
• 1 كوب حليب سائل.
• 4 ملاعق كبيرة نشاء.
• 1 كوب كريمة بيضاء مخفوقة.
• علبة كبيرة من الكريمة الجاهزة.
• نصف كوب من المكسرات المحمصة.
• نصف كوب فستق مطحون ناعماً.

2- طريقة التحضير

ضع شرائح التوست في صينية فرن كبيرة مناسبة أو نوع Pyrex أو أي نوع آخر حسب الرغبة.

يُمزج السكر الخام وبعض الماء النقي وماء الورد وماء الزهر وبضع قطرات من عصير الليمون الطازج في وعاء مناسب ويُغلى المزيج. خليط متجانس ومتماسك.

ثم ، باستخدام ملعقة معدنية ، صب هذا الخليط بالتساوي على الشرائح المحمصة.

حضري وعاءً مناسبًا ، أضيفي سائل الحليب والقشدة الطازجة ونشا البطاطس وقلبي جيدًا.

ارفعي القدر عن النار وأضيفي الكريمة المخفوقة وقلبي بسرعة حتى تمتزج جميع المكونات. ثم صب هذا الخليط مباشرة فوق طبقة الخليط السابقة.

نزين سطح الصينية بالمكسرات والفستق المطحون ويوضع في الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل حتى تبرد جميع المكونات تمامًا قبل تقطيع خبز السلايا إلى مربعات أو مثلثات ، حسب تفضيل الشخص.

خبز السرايا جاهز ويفضل تقديمه بارداً مع العصائر الطبيعية أو المشروبات الغازية على الجانب حسب ما يفضله الشخص ، بالإضافة إلى أنه يمكن إضافة كمية صغيرة من عسل النحل.

إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وترغب في تعلم طريقة صنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب ، يمكنك التعرف عليها في المقالة التالية: طريقة صنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب

طريقة عمل خبز سرايا بالقشطة

1- مكونات الوصفة

• 1.5 كوب سكر أبيض.
• كوب من الماء النقي.
• 1 لتر من الحليب الطازج.
• 4 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
• كمية جيدة من المكسرات والفستق المطحون.
• 175 جرام كريمة طازجة.
• 2 ملاعق صغيرة من ماء الورد الطبيعي.
• 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• بضع شرائح من الخبز المحمص ، حوالي 10.

إذا كنت تحب البطاطس ونكهتها ومذاقها الفريد ، فحاول صنع البطاطس المهروسة بالثوم المصري والبقدونس.بَقدونس

2- طريقة التحضير

أزيلي حواف قطع التوست وضعيها في صينية فرن مناسبة. ثم أدخل الصينية في الفرن المسخن مسبقًا ودع شرائح التوست ترتفع حتى يتم تحميصها جيدًا على كلا الجانبين.

سحق شرائح الخبز ناعما جدا وافردها في قاع صينية تقديم مناسبة.

ضعي السكر في مقلاة غير لاصقة وسخنيها على نار خفيفة ، وقلبي جيداً حتى يتكرمل السكر ويصبح لونه بنياً ذهبياً ، أضيفي الماء وسخني حتى الغليان. منصة.

بعد ذلك ، يُسكب المزيج السابق مباشرة على الفتات المحمصة ويترك جانبًا حتى يتم امتصاص الشراب جيدًا.

سخني قدرًا آخر ، أضيفي كلًا من الحليب ودقيق الذرة ، وقلبي جيدًا حتى يثخن الخليط.

نرفع القدر عن النار ونضيف ماء الورد وماء الزهر والكريمة إلى الخليط السابق ونقلب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.

يُسكب مزيج القشطة والحليب على الفتات المحمصة ويوضع الصينية في الثلاجة لبضع ساعات حتى تبرد تمامًا.

تُزين بالمكسرات والفستق المسحوق وتُقدّم.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وعدم زيادة الوزن ، دع المقال يوضح لك كيفية تحضير وجبة الإفطار بالحليب والزبادي ودقيق الشوفان مع الحليب لفقدان الوزن.الزبادي وفقدان الوزن

طريقة عمل سرايا الحية بجوز الهند

1-مكون

مبلغ الدرجة الأولى

• كوب شربات جاهزة.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر البني (لتلوين القطر).
• ربع كيلو شرائح توست محمصة ومفتتة.
• 2 ملاعق كبيرة من ماء الورد.

كمية طبقة الكريم

• 1 علبة حليب جوز الهند.
• كوب حليب طازج.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• 2 ملاعق صغيرة من السكر الأبيض.
• 3/4 كوب جوز هند مبشور.
• 3/4 كوب جوز هند مجفف.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الكنافة بنكهات مختلفة وطرق مختلفة ، يمكنك بسهولة صنع الكنافة في المنزل مع كريم شانتي. راجع المقالة التالية حول كيفية القيام بذلك.المنزل ، خطوة بخطوة

2- طريقة التحضير

ضعي السوربيه في قدر عميق وسخنيه على نار متوسطة حتى الغليان ، ثم أضيفي السكر البني وماء الزهر وفتات الخبز واتركي جميع المكونات تنضج لبضع دقائق. حتى تتناسب مع بعضها البعض.

خذ صينية بيركس وافرد خليط التوست بالتساوي على قاع الصينية ، ثم اتركه جانبًا حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

بعد ذلك ، نضع حليب جوز الهند واللبن الطازج والنشا والسكر وجوز الهند المبشور في مقلاة عميقة لتشكيل طبقة كريمة وتخلط جيداً بالخلاط اليدوي.

يُغلى القدر على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يتماسك ، ثم يُسكب فوق طبقة من الخبز المحمص المفتت ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

ثم يتم تحميص جوز الهند على درجة حرارة منخفضة ، ثم رشها على سطح خبز السلاية وتقديمها مبردة.

تحقق أيضًا من المقالات التالية حول كيفية صنع شاورما دجاج شبيهة بالمطعم مع صلصة الثوم وكيفية صنع فطيرة شاورما الدجاج.

بعد كل شيء ، خبز السلايا هو أحد تلك الأطباق الحلوة التي يمكن تحضيرها بسهولة بعدة طرق.