طرق تحضير حلويات باردة بدون فرن بأنواعها
طرق تحضير حلويات باردة بدون فرن بأنواعها
حلويات باردة بدون فرن ، الجميع يحب أكل الحلويات ، وهناك أنواع من الحلويات تستغرق وقتاً طويلاً في صنعها ، ويصعب على ربات البيوت صنعها في المنزل. لأنك لا تستطيع الحكم على النضج وإخراجها من الفرن ، من خلال هذا المقال ، سأوضح لك بعض الطرق السريعة والسهلة لعمل بعض أنواع الحلويات الباردة التي لا تتطلب منك تحضير الفرن. تقوم ربات البيوت بصنعها في المنزل وتقديمها لأطفالهن ، مما يوفر المال على المشتريات.
رول سويسري بدون فرن
عنصر
- علبة كبيرة من بسكويت الشاي بالزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- نصف كوب كريمة.
- ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 1 كوب لكن ربع سكر أبيض.
- 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
- يُسحق البسكويت ويُهرس حتى يصبح ناعماً.
- ثم نضيف الحليب البودرة إلى البسكويت ونخلط جيداً.
- ضعي الزبدة في مقلاة وسخنيها حتى تذوب ، ثم أضيفي السكر والقشدة الطازجة واخلطيهم جيداً.
- يُسكب مزيج الزبدة فوق البسكويت ويُمزج جميع المكوّنات جيّداً باليد.
- قسمي العجينة إلى جزئين متساويين.
- 1/2 إلى 1 جزء من الكاكاو حتى يصبح عجينًا.
- افردي قطعتين من العجين على شكل مستطيل.
- ثم ضعي نصف كمية الشوكولاتة فوق الأخرى ولفي العجينة معًا حتى تأخذ شكل سويس رول.
- ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يجتمع معًا ويكون جاهزًا للأكل.
للحصول على إرشادات حول كيفية صنع عرق السوس غير المكربن للمعدة ، بما في ذلك المحليات ، انقر هنا.
كيفية صنع الحلي الرخامية
عنصر
- 2.5 كوب فول سوداني محمص ومطحون.
- 250 جرام من عجينة التمر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- 30 غراما من الشوكولاتة البيضاء
لتزيين
- ربع كيلو شوكولاتة داكنة.
طريقة التحضير
- نضيف الفول السوداني إلى الوعاء مع التمر والقرفة ونخلط جيداً.
- ضعي الخليط في القالب واضغطي جيدًا.
- فوقها الشوكولاتة الداكنة المذابة
- ثم ضعه في الثلاجة حتى يبرد الخليط.
- تُرفع من الثلاجة وتوضع على طبق التقديم وتُزين بالشوكولاتة البيضاء المذابة.
ملفات تعريف الارتباط للأطفال
عنصر
- علبة بسكويت الشاي.
- نصف كوب شوكولاتة.
- نصف كوب زبدة فول سوداني.
- 1 ملعقة كبيرة عسل.
طريقة التحضير
- نطحن البسكويت جيداً ونضعه في وعاء ونضيف زبدة الفول السوداني والعسل وحبوب الشوكولاتة ونخلط جيداً.
- شكلي الخليط على شكل كرات متساوية وزينها بالشوكولاتة المذابة.
- ضعيها في طبق التقديم وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة لتوفير المتعة والشفاء.
ليلة في لبنان
عنصر
- 5 أكواب حليب سائل.
- كوب سميد طري.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- 5 x علكة
- كوب فستق مطحون.
لتزيين
- علبة حامض.
طريقة التحضير
- نضع الحليب والسميد والسكر في قدر ونضعه على الموقد.
- قلّب المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم نضيف المسقعة ونقلب باستمرار حتى الغليان ويثخن الخليط.
- أضف ماء الزهرة إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب.
- يُسكب المزيج في طبق التقديم ويوضع في الثلاجة ليبرد.
- ثم نسكب الكريما ونرش الفستق المطحون على الوجه ونضيف 1/4 كوب من الشراب عند التقديم.
عيش سرايا
عنصر
- 7 أكواب حليب.
- كوب النشا.
- 8 ملاعق كبيرة سميد طري.
- علبة كريم.
- نصف كوب سكر.
- نصف علبة زبدة.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- كوب نصف القطر.
- خبز محمص
- ربع كوب فستق.
طريقة التحضير
- يوضع الخبز المحمص على الصينية ويصب الشراب حتى يمتص.
- ضع الحليب والسميد والنشا والقشدة والسكر والزبدة في وعاء مناسب على الموقد واستمر في التقليب حتى يتماسك الخليط.
- ثم نضيف ماء الزهر إلى الخليط ونسكبه فوق التوست.
- اتركه يبرد ثم احفظه في الثلاجة.
- ضعيه في طبق التقديم وزينيه بالفستق.
كيفية صنع كعكة كسول
عنصر
- 2 بسكويت شاي سادة.
- 2 ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة.
- 2 كوب من الكاكاو الخام.
- 2 كوب صغير من الحليب البودرة.
- 2 ملاعق صغيرة من السكر البودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- سحق البسكويت ناعما.
- ثم تضاف الزبدة والكاكاو والحليب والسكر والفانيليا وتخلط جيدا.
- ثم أضيفي قطع البسكويت تدريجياً إلى الخليط مع التحريك.
- ضعي الخليط في كيس بلاستيكي ولفيه على شكل اسطوانة.
- ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل إزالته وتقديمه.
لا تفوت المعلومات حول كيفية غمس الثوم بطرق متعددة في المنزل والمكونات انقر هنا: كيفية غمس الثوم بطرق متعددة في المنزل وما هي المكونات.
طريقة عمل بودنغ الكراميل
عنصر
- 1 كيلو حليب مسلوق.
- كوب من السكر.
- 4 ملاعق كبيرة ماء.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة نشاء.
طريقة التحضير
- ضعي السكر والماء في إناء وضعيه على النار وقلبي حتى يصبح لزجًا وذهبيًا.
- نرفع عن النار ونتركه يبرد قليلاً ثم نضيف الحليب المغلي ونخلط.
- ثم نذوب النشاء في كمية كبيرة من الحليب والماء ، ونضعه فوق الخليط السابق ونضعه على النار مرة أخرى مع التحريك جيداً.
- ثم نرفع المزيج عن النار ونضيف الفانيليا.
- يُسكب المزيج في كوب التقديم ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين قبل تقديم الصحة والعافية.
حلوى البودينغ كمال الدين
عنصر
- قمر الدين شراب 4 اكواب.
- كوب من السكر.
- 6 ملاعق كبيرة نشاء.
- ربع كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة ماء الورد.
- 50 بسكويت سادة
- جوز الهند للزينة.
طريقة التحضير
- ضع قطعة النايلون في القالب المربع وقم بتغطية الجزء الخارجي من القالب.
- نضع المقلاة على النار ونضيف الشراب والسكر والنشا والدقيق ونقلب حتى يغلي ويمتزج تماما.
- ثم أضيفي ماء الورد مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوام بودنغ ناعم.
- ضعي البسكويت في قاع القالب وصبي القليل من خليط بودنغ قمر الدين ورشي القليل من جوز الهند والمكسرات.
- كرر هذه الخطوة حتى تنتهي من تقطيع خليط البسكويت والحلوى. ستكون هذه هي الطبقة الأخيرة من البسكويت.
- غطي القالب بجزء نايلون وضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- اصنع شكل قلب في طبق التقديم وزينه بجوز الهند والمكسرات إذا رغبت في ذلك.
تشيز كيك
عنصر
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
- علبة بسكويت دايجستيف.
ملء الأجزاء
- كوب كريمة مخفوقة سائلة.
- كيسان من الجبن الكريمي سهل التمدد.
- علبة جيلي بنكهة الليمون.
- تقدم مع مربى الفراولة.
- ربع كوب حليب سائل.
طريقة التحضير
- يوضع البسكويت بالزبدة في مطحنة كهربائية ويطحن جيداً حتى يصبح البسكويت ناعماً.
- انشر الخليط في قالب تشيز كيك واضغط عليه براحة يدك.
- ثم ادخل الثلاجة لتحضير خليط الجبن.
- نضيف الجيلي إلى نصف كوب من الماء المغلي ويقلب حتى يذوب.
- تُسكب الكريما السائلة في وعاء منفصل مع الخفق جيدًا بمضرب يدوي.
- ثم نضيف الجبن والحليب مع التحريك.
- بعد ذلك ، أضيفي الهلام المذاب واخلطي جيدًا.
- يُسكب المزيج فوق البسكويت ويُملس السطح.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- يمكنك قصها وتقديمها على طبق ، أو تزيينها بالمربى كما تريد.
انقر هنا للحصول على وصفات مطعم مثل مطابرو ، بدون طحينة ، باذنجان مقلي.
كيفية جعل كعكة الجبن
عنصر
مكونات الطبقة الصفراء
- نصف كوب ماء.
- كوب حليب مكثف.
- علبة من الهلام الأصفر.
- نصف كوب أناناس مفروم.
مكونات الطبقة الحمراء
- نصف كوب ماء.
- كوب حليب مكثف.
- علبة من الهلام الأحمر.
- نصف كوب فراولة مقطعة.
مكونات الطبقة البرتقالية
- كوب حليب مكثف.
- نصف ماء.
- عبوة جيلي برتقال.
- نصف كوب برتقال مقطع.
طريقة التحضير
- قم بإعداد صينية فرن مناسبة وقم بتغطيتها بطبقة رقيقة من الزيت باستخدام بخاخ الزيت.
- املأ قدرًا بالماء وضعه على الموقد حتى يغلي.
- ثم أضيفي الهلام الأصفر وحركي حتى يذوب الجيلي واتركيه يبرد قليلاً.
- ضع الجلي الأصفر والحليب والأناناس في وعاء الخلاط واعمل حتى يتجانس الخليط مع قوام ناعم.
- ثم يُسكب الخليط في قوالب ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتجمد القوالب وتتصلب.
- اسكبي الماء في قدر واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الهلام الأحمر وقلبي حتى يذوب الجيلي واتركيه ليبرد قليلاً.
- ضعي الهلام في وعاء الخلاط ، وأضيفي الحليب المكثف ، وأضيفي الفراولة ، وقلبي المزيج على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
- ثم نسكب المزيج في الطبقة الصفراء ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ضعي الماء في قدر صغير وسخنيه على نار متوسطة حتى يغلي.
- ثم أضيفي الهلام البرتقالي وحرّكي حتى يذوب الجيلي واتركيه يبرد.
- ضع الجيلي والحليب والبرتقال في وعاء الخلاط واعمل حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ثم نسكب المزيج في الطبقة الحمراء ونضع القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ثم يتم تمرير سكين عريض بين جوانب القالب لإخراج الهلام من القالب مما يسهل التقاطه ووضعه في طبق التقديم.
- مزين بالفواكه الطازجة والسكر البودرة لتوفير الصحة والعافية.
في نهاية المقال قمنا بتجميع بعض الحلويات الباردة التي لا تحتاج إلى دخول الفرن لتحضيرها ، فنحن نقدم سعادة الأطفال لضيوفنا في جميع الأوقات ، ونوفر لهم الصحة والعافية.
