السعرات الحرارية في السمك

السعرات الحرارية في السمك

السعرات الحرارية في الأسماك على الرغم من أن محتوى السعرات الحرارية في الأسماك يختلف باختلاف النوع ، إلا أنه من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية نسبيًا ، ولكن بشكل عام ، تحتوي الأسماك على الكثير من البروتينات المفيدة للجسم ، وتحتوي الأسماك على أوميغا 3. متضمن. بالنسبة لهذا الجسم البشري ، فإن تناول الأسماك يقلل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، ولا يغفل عن حاجة الأجنة والأمهات الحوامل إلى أوميغا 3 ، والتي توجد بكثرة في الأسماك. .

لمعرفة السعرات الحرارية في البيتزا ، راجع هذا المقال: السعرات الحرارية في البيتزا وكيفية حرق السعرات الحرارية في البيتزا

السعرات الحرارية في السمك

يختلف عدد السعرات الحرارية في الأسماك باختلاف نوع السمك ، فبعض الأسماك تحتوي على دهون صحية حتى لو كانت عالية السعرات الحرارية والعكس صحيح. الأسماك التي توفر كمية قليلة من السعرات الحرارية ولكنها تحتوي على دهون .. غير صحية.

فيما يلي بعض الأمثلة على كمية الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والسعرات الحرارية في أنواع مختلفة من الأسماك.

ألقِ نظرة على هذا الموضوع للتعرف على السعرات الحرارية في الملفوف المحشو: السعرات الحرارية في الملفوف المحشو ، القيم الغذائية للملفوف

مغذيات الأسماك

• يحتوي 100 جرام من سمك الهلبوت على 116 سعرًا حراريًا ، و 3 جرامًا من الدهون ، و 0 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 20 جرامًا من البروتين.
• 100 جرام من التونة النيئة والطازجة تحتوي على 109 سعرات حرارية ، وأقل من 1 جرام من الدهون ، و 0 جرام من الكربوهيدرات ، و 24 جرامًا من البروتين.

100 جرام من سمك القد النيء والأطلنطي يحتوي على حوالي 82 سعرة حرارية ، و 0.7 جرام من الدهون ، و 0 جرام من الكربوهيدرات ، و 18 جرامًا من البروتين ، والأسماك الدهنية هي أفضل الأسماك لفقدان الوزن.

• تحتوي أنواع معينة من الأسماك على أوميغا 3 ، وهو نوع من الدهون غير المشبعة ذات الفوائد الصحية الهامة ، ويساعد هذا النوع من الأسماك في الوقاية من أمراض القلب ، وفقًا لمعاهد الصحة الوطنية ، وقد لوحظ أن الأشخاص الذين تناولوا السمك ولو مرة واحدة في الأسبوع كانوا أقل. من المحتمل أن يموت من أمراض القلب.
• يعتقد الباحثون أيضًا أن أحماض أوميغا 3 الموجودة في الأسماك الدهنية تلعب دورًا في الحماية من التعرض لالتهاب المفاصل الروماتويدي وتعزيز صحة الرأس والعين.
• يحتوي سمك السلمون والرنجة والماكريل والسردين والتونة على أوميغا 3. فيما يلي قائمة بعدد السعرات الحرارية في كل نوع من أنواع الأسماك الغنية بأوميجا 3.

شريحة واحدة من السلمون (100 جرام) تحتوي على 175 سعرة حرارية و 10 جرامات من الدهون و 1.7 جرام من أوميغا 3.

• يحتوي وزن سمك الأنشوجة (100 جرام) على 111 وحدة من السعرات الحرارية و 4 جرامات من الدهون و 7 جرامات من أوميغا 3. حمض 1.6 جرام من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
• تحتوي حصة 100 جرام من سمك القد على 70 سعرة حرارية ، و 1 جرام من الدهون ، و 5 جرامات من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
• أما بالنسبة للسمك الأبيض ، فإن 100 جرام تحتوي على 115 سعرة حرارية ، و 5 جرامات من المواد الدهنية ، و 5 جرامات من أحماض أوميجا 3 الدهنية.

تحتوي علبة 100 جرام من التونة على 109 سعرة حرارية و 3 جرامات من الدهون و 0.7 جرام من أحماض أوميغا 3 الدهنية. الرنجة الأطلسية (100 جرام) تحتوي على 134 سعرة حرارية و 8 جرامات من الدهون و 1.4 جرام من الأحماض الدهنية (أوميغا 3).

اقرأ هذه المقالة للتعرف على السعرات الحرارية في الأرز: السعرات الحرارية في الأرز وكيفية تحضير وطهي الأرز

كيفية اختيار أفضل الأسماك

بغض النظر عن محتوى السعرات الحرارية للأسماك المشوية أو الأسماك المقلية ، فإن الأسماك مفيدة بشكل عام لأنظمة إنقاص الوزن والوجبات الغذائية مثل السلمون والأسماك وما إلى ذلك. السردين والسمك المفلطح والبلطي والماكريل وما إلى ذلك.

بالإضافة إلى ذلك ، عند تناول الطعام من أجل إنقاص الوزن ، يجب عليك اختيار طريقة الطهي الصحيحة. على سبيل المثال ، فإن قلي السمك عند طهيه يزيد من محتوى المواد الدهنية ويزيد من عدد السعرات الحرارية التي يوفرها. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فمن المستحسن إضافة السمك والخضروات المشوية وطهيها في الفرن لأنها صحية وقليلة الدهون وأسهل في الأكل. انخفاض الكوليسترول وانخفاض السعرات الحرارية.

بالنسبة للسعرات الحرارية للكاكاو ، لا تفوت هذه المقالة: السعرات الحرارية للكاكاو الخام وفوائدها

كم عدد السعرات الحرارية في السمك بطريقة الطهي

• بالنسبة للأسماك المقلية ، تحتوي قطعة واحدة من السمك تزن 87 جرامًا على 199 سعرة حرارية ، منها 104 سعرة حرارية.
• تمنح هذه الرقاقة جسمك 12 جرامًا من المواد الدهنية ، أو 18٪ من الدهون التي يحتاجها جسمك ليوم واحد.
• بالإضافة إلى ما يقرب من 244 ملليجرام من الصوديوم ، وهذا يعادل 10٪ من احتياجات الجسم اليومية من الصوديوم ، و 296 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يعادل 8٪ من احتياجاتك اليومية من الصوديوم.
• كما أنه يمد الجسم بـ 62 ملليغرام من الكوليسترول. يمثل هذا 21٪ من الاحتياجات اليومية لجسم الفرد ويوفر 16 جرامًا من البروتين.
• يعد شواء السمك طريقة رائعة لطهي السمك الصحي. إنه دائمًا خيار رائع لتناول السمك أثناء اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن.
• قطعة واحدة (فيليه) من السمك المشوي هي نوع من الأسماك منخفضة السعرات الحرارية وقد تحتوي على أقل من 200 سعر حراري لكل 3 أونصات ، وهي الكمية التي تحتاجها إذا كنت ترغب في الحصول على كمية البروتين التي تحتاجها. يجعلها خيارًا صحيًا أكثر للحصول على … انقاص وزنه.
• بالإضافة إلى أن هضمها أسرع وأسهل من أنواع البروتين الأخرى الموجودة في اللحوم الحمراء والدواجن ، توفر حصة واحدة من الأسماك ما يقرب من ثلث مادة البروتين التي يحتاجها جسمك كل يوم. هذا لأن الأسماك ليس لديها نسيج ضام. .

اقرأ هذه المقالة للتعرف على السعرات الحرارية للجبن: سعرات الجبن الأبيض مقابل السعرات الحرارية للجبن القريش

في هذا المقال تحدثنا عن السعرات الحرارية في الأسماك وقلنا الكثير عن العناصر الغذائية الموجودة في الأسماك والفوائد المتعددة لتناول الأسماك بانتظام.