طريقة عمل دجاج بالسمسم على الطريقة الصينية

طريقة عمل دجاج بالسمسم على الطريقة الصينية

وصفة دجاج السمسم على الطريقة الصينية تتميز بتوابلها الفريدة ، وهي من المكونات التي يمكن للجميع الاستمتاع بها. الطريقة الصينية من موقع إيجي برس.

طريقة عمل دجاج بالسمسم على الطريقة الصينية

تشتهر الصين بالعديد من الأطعمة ، ولكن من أهم هذه الأطعمة الدجاج الصيني ، الذي له وصفة شهية وغني بالعديد من الفيتامينات الصحية.

لذلك سأوضح لك كيفية تحضير الدجاج ببذور السمسم في المطبخ الصيني ، بدءاً بمكونات مثل:

  • نحضر نصف كيلو دجاج مسحب مقطوع الصدر.
  • ربع كوب دقيق
  • 2 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
  • كمية زيت القلي.
  • الزنجبيل أو البودرة.
  • بصل مقطع صغير.
  • البصل الأخضر والسمسم
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • ملعقة من صلصة الصويا.
  • كأس من الماء.

يمكنكم البحث على موقعنا: كيف تطبخون الدجاج في الفرن

طريقة عمل دجاج السمسم الصيني:

  • نقطع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ونضع الدقيق ونشا البطاطس في وعاء ونخلط جيداً ونضيف أفخاذ الدجاج إلى الدقيق.
  • سخني كمية كبيرة من الزيت في وعاء واقلي الدجاج في الزيت حتى يتحول إلى اللون الأحمر ومقرمش.
  • يوضع على نار متوسطة ، يوضع على نار متوسطة ، يضاف كمية مناسبة من زيت السمسم ويضاف البصل ويقلى.
  • أضيفي الثوم واستمري في الخلط حتى تلاحظي أن شكل البصل قد تغير ويصبح أقل تماسكًا قليلًا ، ثم رشي عليه ملعقة من صلصة الصويا.

  • أضيفي كل هذه المكونات واستمري في التقليب ، ثم أضيفي شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر ، أضيفي الصدر واتركيه لمدة 5 دقائق.
  • يرش السمسم على الوجه ويقدم مع الأرز الأبيض.
  • طريقة تحضير الدجاج الصيني بالسمسم والعسل

    يعتبر دجاج السمسم على الطريقة الصينية مع العسل من أسهل طرق صنعه ، وهو لذيذ جدًا ومليء بالعناصر الغذائية المفيدة للإنسان ، وهناك:

    • نصف كيلو أفخاذ وصدور دجاج سبق إزالتها من العظام.
    • نصف كوب عسل طبيعي.
    • نصف كوب متوسط ​​صوص الصويا.
    • زيت الطهي 7 ملاعق كبيرة.
    • 2 كوب دقيق أبيض.
    • 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
    • 3 بيضات.
    • 2 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
    • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
    • كوب كبير من الماء.
    • 2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم.
    • أحضر أوراق النعناع الخضراء والريحان للتزيين.

    طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

    طريقة التحضير:

  • املأ وعاءًا عميقًا بكمية معينة من الماء ، وأضف النشا حتى يذوب ، ثم أضف العسل والزنجبيل المبشور وصلصة الصويا ، وقم بتخثر كل هذه المكونات حتى تتماسك.
  • ضعي الدجاج في وعاء عميق آخر ، أضيفي البيض المخفوق ، أضيفي الخل الأبيض والدقيق ، أضيفي الخليط السابق ، واخلطي جيدًا حتى يتوزع الخليط بالتساوي. قطعة دجاج.
  • يُضاف الزيت إلى زيت القلي ويُسخن على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يصبح الدجاج بنيًا.
  • انقلي الدجاج من الزيت إلى مقلاة أخرى ، أضيفي صلصة الصويا وسخنيها على نار متوسطة ، مع الحرص على التقليب حتى يتكاثف.
  • يُرش الدجاج ببذور السمسم ، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ويُقدم مع الأرز الأبيض ويُزين بالريحان والنعناع.
  • طريقة صينية لعمل الدجاج بالسمسم والسكر

    لتحضير دجاج بالسمسم على الطريقة الصينية ، ستحتاجين إلى بعض المكونات مثل:

    • 7 صدور دجاج مقشرة ومفرومة ناعماً.
    • 12 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
    • 6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا.
    • 4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
    • 2 كوب كبير نشاء.
    • 8 ملاعق كبيرة كاتشب.
    • ملح الطعام حسب الرغبة.
    • 2 ملاعق كبيرة من السكر البني.
    • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم.
    • كمية مناسبة من السمسم.
    • 4 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
    • 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

    يمكنك العثور عليه على موقعنا: طرق مختلفة لعمل دجاج التندوري ، تعليمات

    طريقة التحضير:

  • اضبط الفرن على 180 درجة قبل إدخال الصينية في الفرن.
  • حضري وعاء عميق حتى يصبح خليط الدجاج جاهزًا ، ثم أضيفي العسل الأبيض والكاتشب ، واخلطيهم جيدًا حتى يصبح لديك خليط موحد ، أضيفي السكر الأبيض مع التقليب جيدًا ، ثم أضيفي السكر البني.
  • أضيفي الخل الأبيض وصلصة الصويا إلى الخليط واخلطيهم جيدًا ، ثم أضيفي باقي المحتويات وقلبي جيدًا.
  • حضري وعاءً آخر ، أضيفي النشا ، أضيفي الدجاج إلى الوعاء وقلبي جيداً. ضعي الوعاء على النار وحضري الدجاج للقلي ، ضعي الدجاج في المقلاة واتركيها حتى تحمر.
  • نضع الدجاج في صينية الفرن ، ندهنه بالزيت ، نضع العجينة التي صنعتها سابقاً ونخبزها في الفرن لمدة 15 دقيقة. نرش بذور السمسم وتقدم مع الكاتشب والمايونيز.
  • تحتوي الطريقة الصينية في صنع دجاج السمسم على العديد من الفوائد الغذائية ومذاق لذيذ ، مما يجعلها خيارًا لجميع الأمهات في بلادنا.

    مقالات ذات صلة

    زر الذهاب إلى الأعلى