طريقة عمل دجاج بالسمسم على الطريقة الصينية

وصفة دجاج السمسم على الطريقة الصينية تتميز بتوابلها الفريدة ، وهي من المكونات التي يمكن للجميع الاستمتاع بها. الطريقة الصينية من موقع إيجي برس.

محتويات

طريقة عمل دجاج بالسمسم على الطريقة الصينية طريقة عمل دجاج بالسمسم على الطريقة الصينية طريقة عمل دجاج السمسم الصيني:طريقة تحضير الدجاج الصيني بالسمسم والعسل طريقة التحضير:طريقة صينية لعمل الدجاج بالسمسم والسكر طريقة التحضير:

طريقة عمل دجاج بالسمسم على الطريقة الصينية

تشتهر الصين بالعديد من الأطعمة ، ولكن من أهم هذه الأطعمة الدجاج الصيني ، الذي له وصفة شهية وغني بالعديد من الفيتامينات الصحية.

لذلك سأوضح لك كيفية تحضير الدجاج ببذور السمسم في المطبخ الصيني ، بدءاً بمكونات مثل:

نحضر نصف كيلو دجاج مسحب مقطوع الصدر.
ربع كوب دقيق
2 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
كمية زيت القلي.
الزنجبيل أو البودرة.
بصل مقطع صغير.
البصل الأخضر والسمسم
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
ملعقة من صلصة الصويا.
كأس من الماء.

يمكنكم البحث على موقعنا: كيف تطبخون الدجاج في الفرن

طريقة عمل دجاج السمسم الصيني:

نقطع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ونضع الدقيق ونشا البطاطس في وعاء ونخلط جيداً ونضيف أفخاذ الدجاج إلى الدقيق.

سخني كمية كبيرة من الزيت في وعاء واقلي الدجاج في الزيت حتى يتحول إلى اللون الأحمر ومقرمش.

يوضع على نار متوسطة ، يوضع على نار متوسطة ، يضاف كمية مناسبة من زيت السمسم ويضاف البصل ويقلى.

أضيفي الثوم واستمري في الخلط حتى تلاحظي أن شكل البصل قد تغير ويصبح أقل تماسكًا قليلًا ، ثم رشي عليه ملعقة من صلصة الصويا.

أضيفي كل هذه المكونات واستمري في التقليب ، ثم أضيفي شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر ، أضيفي الصدر واتركيه لمدة 5 دقائق.

يرش السمسم على الوجه ويقدم مع الأرز الأبيض.

طريقة تحضير الدجاج الصيني بالسمسم والعسل

يعتبر دجاج السمسم على الطريقة الصينية مع العسل من أسهل طرق صنعه ، وهو لذيذ جدًا ومليء بالعناصر الغذائية المفيدة للإنسان ، وهناك:

نصف كيلو أفخاذ وصدور دجاج سبق إزالتها من العظام.
نصف كوب عسل طبيعي.
نصف كوب متوسط صوص الصويا.
زيت الطهي 7 ملاعق كبيرة.
2 كوب دقيق أبيض.
2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
3 بيضات.
2 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
كوب كبير من الماء.
2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم.
أحضر أوراق النعناع الخضراء والريحان للتزيين.

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

طريقة التحضير:

املأ وعاءًا عميقًا بكمية معينة من الماء ، وأضف النشا حتى يذوب ، ثم أضف العسل والزنجبيل المبشور وصلصة الصويا ، وقم بتخثر كل هذه المكونات حتى تتماسك.

ضعي الدجاج في وعاء عميق آخر ، أضيفي البيض المخفوق ، أضيفي الخل الأبيض والدقيق ، أضيفي الخليط السابق ، واخلطي جيدًا حتى يتوزع الخليط بالتساوي. قطعة دجاج.

يُضاف الزيت إلى زيت القلي ويُسخن على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يصبح الدجاج بنيًا.

انقلي الدجاج من الزيت إلى مقلاة أخرى ، أضيفي صلصة الصويا وسخنيها على نار متوسطة ، مع الحرص على التقليب حتى يتكاثف.

يُرش الدجاج ببذور السمسم ، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ويُقدم مع الأرز الأبيض ويُزين بالريحان والنعناع.

طريقة صينية لعمل الدجاج بالسمسم والسكر

لتحضير دجاج بالسمسم على الطريقة الصينية ، ستحتاجين إلى بعض المكونات مثل:

7 صدور دجاج مقشرة ومفرومة ناعماً.
12 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا.
4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
2 كوب كبير نشاء.
8 ملاعق كبيرة كاتشب.
ملح الطعام حسب الرغبة.
2 ملاعق كبيرة من السكر البني.
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم.
كمية مناسبة من السمسم.
4 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

يمكنك العثور عليه على موقعنا: طرق مختلفة لعمل دجاج التندوري ، تعليمات

طريقة التحضير:

اضبط الفرن على 180 درجة قبل إدخال الصينية في الفرن.

حضري وعاء عميق حتى يصبح خليط الدجاج جاهزًا ، ثم أضيفي العسل الأبيض والكاتشب ، واخلطيهم جيدًا حتى يصبح لديك خليط موحد ، أضيفي السكر الأبيض مع التقليب جيدًا ، ثم أضيفي السكر البني.

أضيفي الخل الأبيض وصلصة الصويا إلى الخليط واخلطيهم جيدًا ، ثم أضيفي باقي المحتويات وقلبي جيدًا.

حضري وعاءً آخر ، أضيفي النشا ، أضيفي الدجاج إلى الوعاء وقلبي جيداً. ضعي الوعاء على النار وحضري الدجاج للقلي ، ضعي الدجاج في المقلاة واتركيها حتى تحمر.

نضع الدجاج في صينية الفرن ، ندهنه بالزيت ، نضع العجينة التي صنعتها سابقاً ونخبزها في الفرن لمدة 15 دقيقة. نرش بذور السمسم وتقدم مع الكاتشب والمايونيز.

تحتوي الطريقة الصينية في صنع دجاج السمسم على العديد من الفوائد الغذائية ومذاق لذيذ ، مما يجعلها خيارًا لجميع الأمهات في بلادنا.